-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÎëåñÑÿ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 26.03.2013
Çàïèñåé: 1473
Êîììåíòàðèåâ: 15
Íàïèñàíî: 1502


Ãîòîâèì íà óãëÿõ. Õàøëàìà

×åòâåðã, 09 Àïðåëÿ 2015 ã. 08:52 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Íèíà_Àíäðååâíà Ãîòîâèì íà óãëÿõ. Õàøëàìà.



Àâòîð: .
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
hashlama 141 Õàøëàìà
Õàøëàìà – íåïåðåäàâàåìî âêóñíîå àðìÿíñêîå áëþäî. Ãîòîâèòñÿ êàê íà ïëèòå, òàê è íà îòêðûòîì îãíå.  ìîåì ëþáèìîì âàðèàíòå ÿ èñïîëüçóþ ñâèíûå ðåáðûøêè, íî ìîæíî áðàòü ëþáîå ìÿñî, è äàæå êóðèöó. Îâîùíîé íàáîð òàêæå ìîæåò âàðüèðîâàòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò íàëè÷èÿ è âêóñà.
 
hashlama 01 Õàøëàìà Èíãðåäèåíòû:

Íà 3-õ ëèòðîâûé êàçàí:

  • 1,5 êã ìÿñíûõ ñâèíûõ ðåáåð
  • 6-7 êàðòîôåëèí
  • 2 íåáîëüøèõ áàêëàæàíà
  • 3 ñëàäêèõ ïåðöà
  • 5-6 ñî÷íûõ ïîìèäîð
  • 1-2 ìîðêîâè
  • 2 ëóêîâèöû
  • 5-6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
  • Ñîëü, âàøè ëþáèìûå ïðèïðàâû
Ìÿñî ðàçðåçàòü íà êóñêè ìåæäó ðåáåð. Êàçàí ðàñêàëèòü, íàëèòü ìàñëà íà 2 ïàëüöà, íàãðåòü. Âûëîæèòü ðåáðà:
hashlama 02 Õàøëàìà
Ùåäðî ïîñûïàòü ñïåöèÿìè è çàðóìÿíèòü ñî âñåõ ñòîðîí, ïîìåøèâàÿ:
hashlama 03 Õàøëàìà
Ñíÿòü êàçàí ñ îãíÿ. Ìÿñî ïîñîëèòü. Âûëîæèòü ñâåðõó ñëîé ëóêà:
hashlama 04 Õàøëàìà
Ñëîé ìîðêîâè:
hashlama 05 Õàøëàìà
Êðóïíî íàðåçàííûé êàðòîôåëü, ïîñîëèòü:
hashlama 06 Õàøëàìà
Ïëàñòèíû ñëàäêîãî ïåðöà:
hashlama 07 Õàøëàìà
:
hashlama 08 Õàøëàìà
Ïî ïîâåðõíîñòè ðàçëîæèòü êðóæêè ïîìèäîðîâ, ïðèñîëèòü:
hashlama 09 Õàøëàìà
Âëèòü 1,5-2 ñòàêàíà âîäû, íàêðûòü êðûøêîé è ïîìåñòèòü êàçàí íà ñðåäíèé îãîíü:
hashlama 10 Õàøëàìà
Òîìèòü îêîëî 2-2,5 ÷àñîâ äî âûêèïàíèÿ ïî÷òè âñåé æèäêîñòè. Ïåðèîäè÷åñêè ïîäêëàäûâàòü ïîëåíüÿ, íî íàãðåâ êàçàíà äîëæåí áûòü íåáîëüøèì:
hashlama 11 Õàøëàìà
 êîíöå ïîñûïàòü ìåëêî ðóáëåíûì ÷åñíîêîì, ïåðåìåøàòü, íàêðûòü êðûøêîé è ñíÿòü ñ îãíÿ:
hashlama 12 Õàøëàìà
Íàñòîÿòü 5-7 ìèíóò è ðàçëîæèòü ïî òàðåëêàì. Ïîñûïàòü çåëåíüþ:
hashlama 131 Õàøëàìà

 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "**ÃÎÒÎÂÈÌ ÍÀ ÓÃËßÕ**":
×àñòü 1 - 154 Ðåöåïòà Øàøëûêîâ
×àñòü 2 - Ñåêðåòû øàøëûêîâ (øïàðãàëêà íà ìàéñêèå ïðàçäíèêè)
...
×àñòü 14 - Êàê ïðèãîòîâèòü ïëîâ â êàçàíå íà êîñòðå
×àñòü 15 - Áëþäà íà óãëÿõ. Äûìëÿìà.
×àñòü 16 - Ãîòîâèì íà óãëÿõ. Õàøëàìà.
×àñòü 17 - Îáåä íà ïðèðîäå. Ðåöåïòû äëÿ ïèêíèêà.
×àñòü 18 - Ðåöåïòû äëÿ ïèêíèêà, áëþäà â êàçàíå
...
×àñòü 20 - Äà÷íûå ðåöåïòû. Ðåöåïòîâ â êîëëåêöèè: 19
×àñòü 21 - 10 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ äëÿ ãðèëÿ è ìàíãàëà
×àñòü 22 - Ïëîâ â êàçàíå íà êîñòðå - îðèãèíàëüíûé ðåöåïò

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "íà êîñòðå":
×àñòü 1 - Áëþäà íà óãëÿõ. Äûìëÿìà.
×àñòü 2 - Âêóñíþùèé ìàðèíîâàííûé ïåðåö, çàïå÷åííûé ïîä ãðèëåì
...
×àñòü 6 - ÏÐÎ ËÞËß-ÊÅÁÀÁ È ÊÎÅ ×ÒÎ ÅÙ¨...
×àñòü 7 - Ïîðêåòòà - ñî÷íûé ìÿñíîé ðóëåò äëÿ ïèêíèêà!
×àñòü 8 - Ãîòîâèì íà óãëÿõ. Õàøëàìà
×àñòü 9 - Ãðèëü-ëåï¸øêè ñ ïîìèäîðàìè è ÷åñíîêîì
×àñòü 10 - Ãîòîâèì íà óãëÿõ. Õàøëàìà.


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó