-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ОлесСя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2013
Записей: 1473
Комментариев: 15
Написано: 1502





быстрая яичница в лаваше

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая яичница в лаваше.

Отличное блюдо для завтрака! Быстрая яичница в лаваше готовится за считанные минутки, зато, как вкусно получается. Попробуйте так приготовить завтрак, его даже можно будет взять на перекус на работу. Вам понравится.


image (15) (480x407, 153Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/закуски, бутерброды

РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ.

Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.

 

Очень добрый день, други мои
Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Не люблю я колбасу. Нет, не так. Колбасу я бы и ела, но она с каждым разом становится все не съедобнее и не съедобнее. Из колбасы куда-то мя пропадает, а колбасу не из мяса я есть не могу, хотя и хочу, но она в меня не лезет. Можно не надолго обмануть организм копченой, но даже и там мясо сомнительного происхождения. 

В Латвии я, конечно, найду колбасу съедобную и даже очень вкусную и по приезду буду отводить душу местными вкусностями. А тут хорошая колбаса редкость, даже в наших магазинах. А я на еду привиредливая и абы что есть не буду. 

Это все лирическое отступление, далее будет рецепт. 

Рулет мясной


Сегодня рулет я готовлю из курицы. В ближайшем магазине купила ножки. Удобнее если это ножки с бедрышками - меньше возьни с разборкой. Но что есть - то есть. 


Вот результат моей охоты - ножки курячьи.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Отделяем мясо от кости. 
Если вы не любите куриную кожу - смело отделяйте и ее.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


На пищевой пленке раскладываем куриное мясо, 
стараемся придать полотну форму прямоугольника.
Если вам не лень мясо можно отбить. Но мне было лень и для куриного мяса этот пункт можно смело пропустить.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Мясо солим, перчим, посыпаем любимыми приправами.
Я посыпала сушеной паприкой, орегано и для остроты приправой для гриля. 

В середину рулета укладываем начинку. У меня это перец болгарский и полоски сыра.
Можно положить морковь, горошек, кукурузу - что есть под рукой. 
Можно пожарить омлет, нарезать полосками и тоже использовать как начинку. 


Сыр я кладу всегда - он дает дополнитеьную связку рулету.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Рулетик сворачиваем и заворачиваем в пленку, наматываем несколько слоев. 

Если под рукой нет пищевой пленки подойдет любой полиетиленовый кулек (без рисунка)
Для наглядности я сделала один рулетик в пленке, белый рулетик - это в кульке. 

Хорошо обматываем шпагатом или толстой нитью, завязываем на концах рулета. Если плохо упакуете то рулет во время варки может развернуться.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Рулеты и косточки кладем в холодную или немного теплую воду
(ни в коем случае не в кипяток - тогда ваша обертка свариться!!!)
Доводим до кипения, снимаем пенку, солим, добавляем специи и варим полтора часа.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Готовые рулеты извлекаем из бульона, и ставим под гнет до полного остывания.
Я выкладывала на противень, накрыла разделочной доской, придавила пятилитровым тазиком с водой и оставила эту конструкцию на ночь. 

Утром поставила рулеты в холодильник для застывания.
Пришла с работы и достала уже готовые для нарезки рулеты.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


В нарезанном виде.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Точно так же готовятся рулеты из любого мяса - свинина, говядина или кого вы там поймаете. 

Мясо рарезам на прямоугольный пласт или складываем несколько кусков внахлест чтобы получился прямоугольник.
Мясу нужно отбить - оно гораздо жестче курицы.
Варить рулет из мяса нужно два, два с половиной часа. 

Лучшая альтернатива колбасе, поверьте .

 
 
 
Рубрики:  рецепты/закуски, бутерброды

манник

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник-2

Предыдущий делали для сайта, и он такой, основательный, на сметане, как пирог.
Вот тут.
А этот полегче и попроще.
И смотрится поинтереснее.
Ну, в общем, все по порядку.
Они ещё и остыть не успели.


Снимала тилипончиком, за качество фото даже извиняться не буду.
Телефон "обновила" по полной. Он уже и тонул, и бился об кафель вдребезги...
Хочет - снимет резко, не захочет - не снимет. Иногда он самостоятельно звонит людям из телефонной книги.
В общем, парнишка пострадал и решил зажить своей жизнью)))

Ну я отвлеклась на лирику. Сейчас про "хватит жрать".

Кстати, манник на Урале называют ещё "одностаканником". Вот этот рецепт "более лучше" подходит к этому названию.
Все просто:


берете миску и литр кефира.
Тут все рассчитано на объемы. Мы упростили себе задачу - чтобы кефир из посуды в посуду не переливать, делаем так:


Обрезаем верх у пачки с кефиром.



Кефир выливаем в миску.

А кефирный пакет назначаем стаканом. Быстро его моем и вытираем насухо.
Отмеряем им сначала сахар.

Затем манку.

Добавляем 4 яйца и чайную ложку соли.

Муку приготовим, но пока не высыпаем.

Сначала миксером (или венчиком) размешиваем манку в кефире.



И только потом высыпаем муку.

Добавляем чайную (без верха) ложку соды. Или маленький пакетик разрыхлителя.

И опять перемешиваем хорошо.



Отставляем тесто в сторону. Оно обязательно должно постоять минут 20-25. Манка должна немного набухнуть. Тесто же, как и тесто на оладьи поднимается совсем немного.
Затем смазываем формы маслом и ставим на противень.

У нас очень большие формы, и широкие, поэтому мы заливаем неполные.
Если у вас оыбные формы для маффинов, то вы можете разливать тесто до полсантиметра до края.

Ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Печем 20-25 минут. Готовность проверяем проткнув деревянной шпажкой - если она сырая то стоит допечь ещё минут 5.
Все очень индивидуально и от духовки зависит.



Ну и все. ожно есть. Можно в тесто каких-нить ягод добавить кисленьких.


А самое интересное - что на второй день они ещё вкуснее.

В общем у вас на выходные есть чем заняться теперь. Пеките манник, готовьте паштет, несите фото показать)))

http://ksy-putan.livejournal.com/628982.html

Рубрики:  рецепты/сладости

Оладьи из вермишели

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 17:06 + в цитатник
povareshkino.ru/oladi-iz-vermisheli.html Интересный рецепт из остатков макарон.

Серия сообщений "на быструю руку":
Часть 1 - Хлебные стаканчики на завтрак
Часть 2 - Оладьи из вермишели
Часть 3 - Салаты на скорую руку - 30 рецептов с фото
Часть 4 - Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше.


Баклажаны по-корейски

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 14:16 + в цитатник

Метки:  

8 секретных кодов для вашего мобильника

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения nomad1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 секретных кодов для вашего мобильника

1) *#06#  Позволяет узнать уникальный номер IMEI любого смартфона, в том числе и iPhone.

2) *#21#  Позволяет получить информацию о включенной переадресации — звонков, сообщений и других данных. Очень удобно, если вы хотите проверить, не шпионит ли кто-нибудь за вами.

3) *#62#  С помощью этой команды вы сможете узнать, на какой номер производится переадресация входящих вызовов, если iPhone выключен или находится вне зоны действия сети.

4) ##002#  Отключает любую переадресацию звонков. Таким образом, принимать их будете только вы.

5) *#30#  Предоставляет информацию об определении номера входящего абонента

6) *#33#  Показывает информацию о блокировке исходящих поддерживаемых сервисов, таких как звонки, SMS и других данных.

7) *#43#  Отображает информацию об ожиданиях вызова.

8) *3001#12345#*  Так называемое меню «Джеймса Бонда»: здесь и информация о SIM-карте, и уровень сигнала сотовой сети, даже нашлось место показателям приема сотового сигнала. Все данные, кстати, оперативно обновляются.

Рубрики:  Интересное

Cтарый, но хорошо забытый рецепт картофеля "Фрайт"

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cтарый, но хорошо забытый рецепт картофеля "Фрайт"

По одной из версий этот способ изобрели советские иммунологи. По другой – это испанский рецепт. И подают такой картофель неочищенным с различными соусами в испанских ресторанах.
**Так можно варить только картофель - другие овощи получатся крайне пересоленными.

3925311_kartofel (650x433, 139Kb)

Ингредиенты
Картофель 6 - 8 шт.
Вода 1,5 л.
Соль поваренная пищевая (каменная) 600 - 650 гр.
Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТРАВЯНОГО ЧАЯ

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТРАВЯНОГО ЧАЯ

5 (604x433, 50Kb)- Земляничный.
10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7-10 мин.

- Брусничный чай.
12 г сушеных листьев брусники, 10-15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10-15 мин, добавить сахар и разлить в чашки.

- Шиповниково-медовый.
20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "Народные рецепты":

Часть 1 - РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ И ЛЕЧЕНИЯ БОРОДАВОК
Часть 2 - Как избавиться от стрий с помощью народных рецептов
...
Часть 14 - ТРАВЯНЫЕ СТАРОРУССКИЕ ЧАЙНЫЕ СБОРЫ
Часть 15 - НАСТОЙКИ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ В ДОМАШНЕЙ АПТЕЧКЕ
Часть 16 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТРАВЯНОГО ЧАЯ


Рубрики:  рецепты/Напитки

25 сайтов, с которыми родителям не страшна школьная программа

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 сайтов, с которыми родителям не страшна школьная программа.

Специально для школьников и их родителей.
AdMe.ru подобрал несколько полезных ссылок,
которые помогут освежить в голове школьные премудрости.
А заодно узнать о мире немало нового.


25 сайтов, с которыми родителям не страшна школьная программа

Универсальные помощники.


  • Интернет-урок — видеоуроки по основным школьным предметам за 1-11 классы в открытом доступе.
  • ГДЗ  готовые домашние задания, учебники, рефераты, топики и шпаргалки.
  • Nashol.com — огромная библиотека, где есть ссылки на книги, решебники, словари по всем предметам и для всех классов.
  • Школьный помощник — материалы по математике, алгебре, геометрии и русскому языку. Можно прочесть объяснение материала, посмотреть видео и решить упражнения.
Рубрики:  деточкам

Заготовка острого перца на зиму

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка острого перца на зиму

Существуют различные способы заготовки острого перца на зиму, поэтому спешу поделиться с вами еще одним очень интересных рецептом. Гарантирую, что любители остренького его оценят. Для этого рецепта можно взять самый острый, жгучий перчик, который превратится в настоящую деликатесную закуску, на радость всем гурманам и не только.

Читать далее...

Серия сообщений "заготовка":
Часть 1 - Баклажаны на зиму *Ивасики-телесики*
Часть 2 - 50 рецептов самых популярных заготовок на зиму
...
Часть 15 - Подборка заготовок грибов на зиму
Часть 16 - Консервируем овощи
Часть 17 - Заготовка острого перца на зиму
Часть 18 - Баклажаны по-корейски
Часть 19 - Салат с огурцами «Зимняя сказка»
...
Часть 34 - Изумительная селедочка в банке. Готовить проще простого
Часть 35 - Помидорная заморозка для пиццы и не только
Часть 36 - КАБАЧКИ для рулетиков на зиму


Консервируем овощи

Четверг, 27 Августа 2015 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем овощи

Перец, начиненный синенькими

3925311_baklajani (540x298, 109Kb)

Потребуется: 40 шт. средних перчин, очищенных от внутренностей, 40 языков синеньких (баклажаны очистить и нарезать на 4 части вдоль, итого 10 баклажанов).

Читать далее...

Серия сообщений "заготовка":
Часть 1 - Баклажаны на зиму *Ивасики-телесики*
Часть 2 - 50 рецептов самых популярных заготовок на зиму
...
Часть 14 - ПОДБОРКА КОНСЕРВАЦИИ
Часть 15 - Подборка заготовок грибов на зиму
Часть 16 - Консервируем овощи
Часть 17 - Заготовка острого перца на зиму
Часть 18 - Баклажаны по-корейски
...
Часть 34 - Изумительная селедочка в банке. Готовить проще простого
Часть 35 - Помидорная заморозка для пиццы и не только
Часть 36 - КАБАЧКИ для рулетиков на зиму


Подборка заготовок грибов на зиму

Среда, 26 Августа 2015 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


ПОДБОРКА КОНСЕРВАЦИИ

Среда, 26 Августа 2015 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА КОНСЕРВАЦИИ.

Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ


1. Помидоры "Пальчики оближешь!"

2. Ароматная цветная капуста
3. Греческая закуска
4. Закуска свекольная
5. Салат с рисом "Мамин"
6. Кабачки в остром соусе
7. Консервированные помидоры с арбузами
8. Грибная икра
9. Салат со свеклой и кабачками

Читать далее...

Серия сообщений "заготовка":
Часть 1 - Баклажаны на зиму *Ивасики-телесики*
Часть 2 - 50 рецептов самых популярных заготовок на зиму
...
Часть 12 - Сладкие помидоры
Часть 13 - Рассольник на зиму из свежих огурцов
Часть 14 - ПОДБОРКА КОНСЕРВАЦИИ
Часть 15 - Подборка заготовок грибов на зиму
Часть 16 - Консервируем овощи
...
Часть 34 - Изумительная селедочка в банке. Готовить проще простого
Часть 35 - Помидорная заморозка для пиццы и не только
Часть 36 - КАБАЧКИ для рулетиков на зиму


Шкафы и системы хранения на балкон

Среда, 26 Августа 2015 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкафы и системы хранения на балкон

Современную мебель при необходимости можно встроить в небольшие по площади балконы или лоджии, которые имеются в домах типовой застройки. Мебель для балкона/лоджии может ничем особо не отличаться от мебели, которой заставлена квартира. Как правило, это встроенные шкафы, тумбочки, ниши или полки. Встроенный вариант мебели позволяет максимально использовать тесное и узкое пространство. Там можно спрятать вещи, которые не часто используются в быту, не загромождая при этом квартиру. Как правило, мебель для балкона изготавливают на заказ. Вот идеи для вдохновения и реализации у себя дома:

1.
0_20e34164c4bbd1f276153808f83af6d4 (525x700, 329Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Идеи для дома

Слоённая картошка

Среда, 26 Августа 2015 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Хуторная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоённая картошка

Необычная картошка!

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Слоённая картошка Продукты пищевые фото 1

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Запеченные овощи в простом маринаде

Среда, 26 Августа 2015 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные овощи в простом маринаде

(500x375, 99Kb)

Готовлю это блюдо всёе лето и не надоедает.
Потому что в одной тарелке все любимые овощи. Каждый сохраняет свой вкус, а пользы- море от таких овощей.
Готовить просто. Все овощи, кроме капусты в духовку. Баклажаны проткнуть ножом. Если не хотим до вечера мыть духовку.

Рубрики:  рецепты

Легкие но хитрые психологические приемы

Среда, 26 Августа 2015 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие но хитрые психологические приемы

Хитрые психологические приемы, которые можно смело применять в повседневной жизни

Сколько бы не говорили об уникальности каждого человека, тем не менее, поведение всех в общем и целом можно считать идентичным. Наши действия, совершаемые на автомате, как правило, схожи, и именно поэтому психология позволяет не просто раскрыть каждого, но и даже управлять индивидуумом. 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Полезности

Мочалка с огорода

Четверг, 02 Июля 2015 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Заполария [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мочалка с огорода.

От мочалки зависит и насколько приятной будет процедура мытья, и насколько она будет эффективной. Как же выбрать самую лучшую мочалку?2827567_PB128969 (489x340, 131Kb)

Теперь мочалки в основном делают из синтетических полимерных материалов (нейлон, вискоза, полиэстер, поролон).

Хотя, продаются и натуральные "особые экологичные мочалки-скрабы" из мексиканского кактуса, волокна кокосового дерева, морской губки, рами, сизаля, лыка,  люфы… 

Последняя для меня наиболее интересна. Ведь я вырастила ее в своем собственном огороде.

И теперь пришло время на себе опробовать ее в деле. 

Смотреть далее

Серия сообщений "Огрод, дача":
Часть 1 - Способ посадки моркови
Часть 2 - Как сделать красивые грядки
...
Часть 24 - Как одно растение готовит удобрение для другого
Часть 25 - Секрет выращивания моркови от Валентины Стальмаховой
Часть 26 - Мочалка с огорода
Часть 27 - Вышивка по забору из сетки
Часть 28 - Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №5
...
Часть 35 - ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕРЕМШИ
Часть 36 - Базилик – выращивание из семян в открытом грунте и на подоконнике
Часть 37 - Выращиваем спаржевую фасоль


Сало с чесноком в банке на водяной бане

Четверг, 02 Июля 2015 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало с чесноком в банке на водяной бане

 Сегодня мне хочется поделится с Вами рецептом приготовления сала на водяной бане с чесноком. Этому рецепту меня еще в детстве научила моя бабушка, и я с удовольствием пользуюсь им до сих пор.

4979645_DSC_1779690x430 (690x430, 158Kb)

Сало приготовленное таким образом получается очень мягким и нежным. Традиционно в это блюдо я добавляю чеснок, соль, черный молотый перец и лавровый лист, хотя при желании можно использовать другие специи.

Рецепт сала..
Рубрики:  рецепты/закуски, бутерброды

Картинки для декупажа Рецепт счастливого дома

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Positive_whimsical [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки для декупажа Рецепт счастливого дома



1.
2pQYd86DEqc (438x604, 88Kb)

2.
7FKIs70LbUQ (438x604, 104Kb)

3.
eAFMzI-AlfE (604x603, 111Kb)

4.
LOkZ5HMEPjQ (604x476, 84Kb)

5.
vx62r3Uk5Cc (438x604, 103Kb)
Рубрики:  Идеи для дома


Поиск сообщений в ОлесСя
Страницы: 74 ... 64 63 [62] 61 60 ..
.. 1 Календарь