Цитата сообщения Валентина_Евгеньевна Торт Зимняя вишня

тесто:
какао-порошок 3 ст. ложки
растительное масло 50 мл.
молоко 100 мл.
яйцо 1 шт.
мука 1,5 стакана
разрыхлитель 1 ст. ложка
сахар 1 стакан
кипяток 150 мл.
замороженная вишня без косточек 1 стакан

крем:
ванилин 1 пакетик
сахар 1 стакан
творог (или творожная масса) 500 г.
сл. масло (размягченное) 200 г.

украшение:
шоколад 50 гр.

Торт зимняя вишня

Приготовление:

Взбейте яйцо с сахаром с помощью миксера. Добавьте растительное масло и снова взбивайте. Соедините муку с какао и разрыхлителем. Тщательно перемешайте. Вылить в тесто молоко и высыпайте сухую смесь из муки, какао и разрыхлителя, перемешайте ложкой и после взбейте миксером. Добавьте кипяток и взбейте. Застелить бумагой для выпечки разъемную форму диаметром 20 см, смазанной растительным маслом, выкладывайте половину теста, высыпайте половину вишни и равномерно распределяйте ее по всей поверхности.

Выпечь два коржа при температуре 200-220 градусов около 25-35 минут. Остудить. Два шоколадных коржа с вишней разрезайте наполовину, чтобы в итоге получилось 4 коржа.

Крем:

Соедините творог с сахаром, ванилином и размягченным маслом, взбейте с помощью миксера до однородной массы. Прослоите творожным кремом и немного оставьте на бока и верх торта. Обмазав верхний корж и бока, украсьте шоколадной стружкой, можно добавить вишню, пофантазируйте. Поставить на несколько часов в холодильник и торт Зимняя вишня готов!
http://vurvenirina.ru/kulinariya-2/tort-zimnyaya-vishnya/