Торт "Наполеон нежный"
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:   КОРЖИ: • мука - 700 г • яйцо куриное - 1 шт. • соль - 1 щепотка • маргарин сливочный - 250 г КРЕМ: • молоко 3,6% - 1 л • яйцо куриное - 6 шт. • сахар - 450 г • мука - 4 ст. л. • ванилин - 1 пакет • сливочное масло - 250 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В большую миску просеять муку и добавить кусочки сливочного маргарина. Порубить в крошку... В стакан разбить яйцо, добавить щепотку соли и слегка взбить вилкой. Долить водой до 250 мл. Влить яичную смесь в миску с мучной крошкой и замесить тесто. Оно должно получиться не очень крутое, но и не липнуть к рукам. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минут на 30. Для крема молоко налить в кастрюлю и поставить нагреваться. Яйца разбить в миску и взбить венчиком вместе с сахаром и ванилью. Добавить муку и еще раз все хорошо размешать. Добавить пару половников горячего молоко в яичную смесь, размешать. После чего влить весь крем в кастрюлю с молоком... Варить заварной крем до загустения, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Готовый крем снять с огня и полностью остудить. (не забудьте заранее достать масло из холодильника, т.к. после мы будем добавлять его в крем!) Тем временем достаем тесто из холодильника и делим на 7-8 частей. Духовку включить разогреваться на 180°C. Далее раскатываем коржи ОЧЕНЬ ТОНКО на пекарской бумаге! Я делаю так - вырезаю из бумаги сразу два прямоугольника (размером примерно 27 Х 33 см)... Пока выпекается один корж, занимаемся раскатыванием другого... Можно помогать себе немного пальцами рук. Раскатанный корж накалываем по всему периметру вилкой. Выкладываем на противень... И ставим в разогретую духовку на 6-7 минут. В любом случае, следите по своей духовке!... За это время подготавливаем следующий корж... и т.д. Последний 8-ой корж получается чуть меньшего размера - его мы будем использовать для обсыпки торта. Готовые коржи выкладываем сначала на решетку, а затем собираем в стопку. Кстати, думаю, что можно сделать и чуть больше коржей, изменив размер тортика, но меня всегда устраивает высота именно такого "Наполеона" из 7 коржей. Заканчиваем готовить крем... Размягченное масло растереть с помощью деревянной ложки. Как только масло посветлеет и начнет превращаться в пышную массу, начинаем добавлять по 2 ложки заварного крема (полностью остывшего!) и продолжаем взбивать. Крема получается много, но нам весь потребуется для смазывания торта. Готовым кремом промазать коржи, выкладывая по 2-3 ст.л. крема... Последний корж поломать и измельчить. Посыпать крошкой торт и убрать в холодильник на ночь.

Серия сообщений "Торты из слоеного теста":
Часть 1 - Фытыр - фантастически вкусный египетский пирог
Часть 2 - торт "Наполеон" в виде полена
Часть 3 - Торт "Наполеон нежный"
Часть 4 - Самый вкусный, самый настоящий, самый слоистый, самый нежный, "Наполеон"
Часть 5 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО
Часть 6 - >ЛжеСлоеное СуперБыстрое Тесто
Часть 7 - Торт "Полено" с кофейным вкусом
Часть 8 - Слоеное тесто

ДВА МАГИЧЕСКИХ СЛОВА

У людей, практикующих волшебство в жизни, есть два секретных слова, которыми они пользуются для изменения реальности. Справедливости ради надо заметить, что многие из нас пользуются подобными установками неосознанно, однако, если Вы будете делать это намеренно, получите лучший результат. Читать далее Kleo

Серия сообщений "Магия":
Часть 1 - Как нитку завязать и беды избежать
Часть 2 - Исцеляющие картинк и- мистика или реальность?!
Часть 3 - Шнурок, исполняющий желание.
Часть 4 - Неразменный пятак
Часть 5 - ДВА МАГИЧЕСКИХ СЛОВА
Часть 6 - ЭТО СИМВОЛЫ УДАЧИ. Размещайте на стене и пусть удача всегда будет благосклонна к вам
Часть 7 - Без заголовка
...
Часть 20 - Числовые денежные коды
Часть 21 - Талисман от Зои Золотухиной (строго в её редакции)
Часть 22 - Полезный симоронский ритуал на каждый день

Куин аманн - страшно калорийно, но КАК вкусно!!!

Куин аманн - самая знаменитая выпечка Бретонского региона Франции. В переводе означает масляный пирог. Это отнюдь не диетическое блюдо и не совсем простой в приготовлении рецепт. Но! Результаты превосходят ожидания. Слойка с карамельной корочкой, с большим количеством сливочного масла, нежная внутри и хрустящая снаружи.

Есть легенда, что этот пирог в начале XIX века придумала одна владелица булочной, позабывшая кусок масла с сахаром на раскатанном тесте. Чтоб спасти продукты, она нашла выход и изобрела новую выпечку - маслянистую и сладкую. Честно сказать, сложно представить как можно забыть масло и сахар, но булочная эта существует до сих пор, а ставший знаменитым пирог заказывают со всего мира! Будете в Бретани - зайдите в Biscuiterie de Douarnenez, а пока можете готовить этот чудесный пирог дома.

Приготовьте... почувствуйте себя в Бретани

Серия сообщений "Дрожжевое тесто":
Часть 1 - Кранч творожный с вишней
Часть 2 - КОСИЧКА С КУРАГОЙ
...
Часть 9 - Творожный штоллен! Обалденный!
Часть 10 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой
Часть 11 - Куин аманн - КАК вкусно!
Часть 12 - ПИРОГИ С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ
Часть 13 - Волшебное тесто на…водке! (мягкое, нежное, эластичное)
...
Часть 35 - Простой рецепт пышного теста
Часть 36 - Рецепты плюшек с сахаром и как их красиво завернуть
Часть 37 - Дрожжевое тесто «Универсальное»

Серия сообщений "Дрожжевое тесто":
Часть 1 - Кранч творожный с вишней
Часть 2 - КОСИЧКА С КУРАГОЙ
...
Часть 8 - просто изумительные БЕЛЯШИ - мягкие, сочные и очень вкусные
Часть 9 - Творожный штоллен! Обалденный!
Часть 10 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой
Часть 11 - Куин аманн - КАК вкусно!
Часть 12 - ПИРОГИ С ЯГОДАМИ И ФРУКТАМИ
...
Часть 35 - Простой рецепт пышного теста
Часть 36 - Рецепты плюшек с сахаром и как их красиво завернуть
Часть 37 - Дрожжевое тесто «Универсальное»

Картофельные зразы с печёночной начинкой.

Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму.
1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой!
2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы.

Вам потребуется:

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Картофельный рулет "Добавка будет???"
Часть 2 - «Балеринские ножки» или наш скромный ужин))))
...
Часть 9 - Пирог с мясом «Легче не бывает»
Часть 10 - Рулетик в луковой шелухе - как копченый
Часть 11 - Картофельные зразы с печёночной начинкой.
Часть 12 - Как приготовить отбивные "Пушистые"
Часть 13 - Свиная грудинка (в пакетах)
...
Часть 43 - «Veau Orloff»: это блюдо из фарша затмит любые котлеты!
Часть 44 - Рулетики из кабачков с мясом
Часть 45 - ЭТО БЛЮДО ИЗ ФАРША ЗАТМИТ ЛЮБЫЕ КОТЛЕТЫ

Серия сообщений "Блюда из картофеля и овощей":
Часть 1 - Картофельный рулет "Добавка будет???"
Часть 2 - Картофель “Фри” из духовки.
...
Часть 5 - Капустные котлетки
Часть 6 - Баклажаны в лимонно - медовой карамели
Часть 7 - Картофельные зразы с печёночной начинкой.
Часть 8 - Картофель в пакете.
Часть 9 - Чипсы в микроволновке.
...
Часть 35 - Капуста в кляре
Часть 36 - Вкусный Праздничный Поросёнок
Часть 37 - Как быстро подготовить листья для голубцов.

Серия сообщений "Антивирусы":
Часть 1 - Самый продвинутый интернет-фильтр!
Часть 2 - Clean Master - очищаем комп от ненужного хлама
Часть 3 - AdwCleaner 4.101
...
Часть 11 - Программа System Ninja - мощный чистильщик компьютера
Часть 12 - Нет предела совершенству...))) И опять чистильщик!
Часть 13 - Adguard - нет рекламе ( работает во всех браузерах)

Серия сообщений "Программы для компьютера":
Часть 1 - Знаете ли вы клавиатуру на своём компьютере?
Часть 2 - FixerBro — проверка и восстановление ярлыков браузеров
...
Часть 6 - Как почистить компьютер
Часть 7 - Как удалить Sweet Page.
Часть 8 - Как создать резервную копию сайта на домашнем сервере
Часть 9 - Проверка безопасности вашего компьютера
Часть 10 - Как ускорить работу компьютера и повысить его производительность на 50-60%.
...
Часть 22 - Ошибка 0хс0000005 при запуске программ Windows 7.
Часть 23 - Как удалить и переустановить Adobe Flash Player.
Часть 24 - Программы для компьютера

Как удалить Sweet Page.

Как удалить Sweet Page Если однажды вы запустили браузер и увидели вместо привычной главной страницы непонятный сайт, сильно смахивающий на поисковик, с адресом sweet-page.com, то не спешите радоваться, это не какая-то улучшенная замена Яндекс или Google, а вредоносная программа, от которой не так-то просто избавиться. Сколько бы вы не возились с настройками браузера, не меняли главную страницу, при новом запуске будет открываться sweet-page.com. Давайте разберемся, как избавиться от этой назойливой и ненужной заразы. Что это за программа Sweet Page (Свит Пейдж) Sweet Page – это сайт перехватчик (браузерный «hijacker»), который с помощью программы на компьютере подменяет главную страницу и поисковую систему во всех браузерах на свою. Сам сайт sweet-page.com поисковиком не является, и при вводе какого-либо запроса, просто перекидывает вас на другие непонятные сайты, показывая при этом множество всплывающей рекламы. Вот примерный список того, чем опасен Sweet Page: Читать далее

Серия сообщений "Программы для компьютера":
Часть 1 - Знаете ли вы клавиатуру на своём компьютере?
Часть 2 - FixerBro — проверка и восстановление ярлыков браузеров
...
Часть 5 - Удаление старых драйверов
Часть 6 - Как почистить компьютер
Часть 7 - Как удалить Sweet Page.
Часть 8 - Как создать резервную копию сайта на домашнем сервере
Часть 9 - Проверка безопасности вашего компьютера
...
Часть 22 - Ошибка 0хс0000005 при запуске программ Windows 7.
Часть 23 - Как удалить и переустановить Adobe Flash Player.
Часть 24 - Программы для компьютера

Как почистить компьютер

 

Серия сообщений "Программы для компьютера":
Часть 1 - Знаете ли вы клавиатуру на своём компьютере?
Часть 2 - FixerBro — проверка и восстановление ярлыков браузеров
...
Часть 4 - Безопасность в сети — улучшаем одним кликом
Часть 5 - Удаление старых драйверов
Часть 6 - Как почистить компьютер
Часть 7 - Как удалить Sweet Page.
Часть 8 - Как создать резервную копию сайта на домашнем сервере
...
Часть 22 - Ошибка 0хс0000005 при запуске программ Windows 7.
Часть 23 - Как удалить и переустановить Adobe Flash Player.
Часть 24 - Программы для компьютера

ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" - на вид и вкус - высший класс!!!

В преддверии новогодних праздников, а так же с наступлением снежной зимы, хочется приготовить не просто вкусный пирог, а сделать что-то интересное связанное с зимним настроением. Для таких случаев идеально подойдет торт "Вишня в снегу". Он понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.

очень вкусный и просто очаровательный

Серия сообщений "Торты с ягодами и фруктами":
Часть 1 - Нежный, сказочно вкусный тортик "Фруктовая нежность"
Часть 2 - Торт с творожно-сливовым суфле
...
Часть 8 - Простой торт с нежнейшим творожным кремом
Часть 9 - Банановый бисквит-кекс
Часть 10 - ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"
Часть 11 - "Желейный торт "Фруктовый новый год"
Часть 12 - Новогодний сметанный торт-суфле "Соблазн"
...
Часть 33 - Торт «Самоцветы в снегу»
Часть 34 - Желейный торт Фруктовый новый год
Часть 35 - Торт «Новогоднее облако»