Метод Матфея «Все к лучшему»

Плюсуйте, что бы ни происходило!

Ингредиенты:

Для теста:
5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя для теста
Щепотка соли
Ванилин – по вкусу.

Для белкового крема:
3 яичных белка
1 ст. сахара
100 мл воды
Соль.

Для начинки:
4 ч. л. какао
6 ст. л. сахара
4 ст. л. сметаны
40 г сливочного масла.
Для масляного крема:
1 банка сгущённого молока
250 г сливочного масла.

Для украшения:
Пищевые красители
Кусочки шоколада
Песочное печенье.

Как готовится торт «Праздничный»:

1. Для теста яйца присолить и взбить в миксере в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно ввести в яичную массу сахар. Затем порциями высыпать в смесь муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Вылить тесто в круглую форму и готовить корж при температуре 180 градусов 30-40 минут. Бисквит достать из духовки, остудить и разрезать вдоль на 2 равные части.
2. Для начинки сахар смешать со сметаной и какао, поместить смесь в кастрюлю и варить её на слабом огне, постоянно помешивая, около 5 минут. Добавить в массу кусочки сливочного масла и продолжить нагревать смесь до загустения. Снять крем с плиты и остудить.
3. Для белкового крема сахар высыпать в миску или кастрюлю, залить его водой и сварить густой сахарный сироп. Белки взбить с солью в густую пену. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить в белковую массу сахарный сироп. Взбивать крем до тех пор, пока он не остынет.
4. Для масляного крема мягкое сливочное масло взбить до состояния крема. Постепенно подмешать в него сгущённое молоко. Разделить крем на 3 части, смешать с красителями кремового и зелёного цветов, одну часть оставить белой.
5. Один из коржей уложить на блюдо, покрыть его начинкой и накрыть вторым коржом. На верх и бока торта нанести белковый крем, сверху засыпать его измельчённым в крошку печеньем. Из белого масляного крема сделать на верхнем корже витую дорожку, а из подкрашенного крема – розочки и листики. Произвольно разложить на верхнем корже кусочки шоколада. Собранный торт поставить в холодильник на 10-12 часов.

Салат «Шампиньоны по-корейски»

384 просмотров

Все гости АХНУТ! Салат ПОЧАТОК КУКУРУЗЫ.

Ингредиенты:

куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, филе);
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
помидор - 1 шт.;
зеленый горошек – 1 баночка;
кукуруза - 1 баночка;
чеснок – 2 зубчика;
рис – 1 стакан;
вода/бульон – 1,5-2 стакана;
соль, специи – по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Курицу солим, перчим, по желанию добавляем специи и обжариваем до готовности на сковороде, откладываем в сторону.
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
Перец нарезать кубиками.
Помидор нарезать мелкими кусочками.
Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
В той же сковороде, в которой жарилась курица, обжарить лук до прозрачности и морковку. Затем добавить перец и помидор, чеснок. Все овощи потушить минут 5.
Налить воду или бульон и всыпать к овощам рис. Всё хорошенько перемешать, посолить. Довести до кипения. Тушить на маленьком огне минут 25-30 (ориентироваться на готовность риса).
Горошек и кукурузу без жидкости минут за 7 до готовности добавить к рису и другим овощам.

В конце положить курицу поверх риса и овощей, всё накрыть крышкой и томить на медленном огне еще минут 10.
Получается очень красивое, ароматное и сытное блюдо.

С помощью этого средства можно избавиться от любой сыпи на коже, вылечить раны, шрамы. Все благодаря антибактериальным и противовоспалительным свойствам продукта.

Масло кокоса обладает антиоксидантными свойствами, улучшает поглощение витамина Е.

Витамин Е помогает остановить процессы старения, делает кожу упругой, подтянутой и нежной. А если объединить витамин Е и кокосовое масло, то получится уникальное средство для улучшения состояния кожи!

Самый вкусный Тортик «Императорский»

Нам понадобится:

Для теста:
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. л. соды.

Для начинки:
- 300 г фарша
- 2-3 луковицы (порезать кубиками)
- соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.

Похудеть – заветная мечта, или даже твердая цель каждой второй женщины. А когда наступает весна и приходит первое тепло, то тут-то уже вопрос становится остро, и сбрасывать вес нужно максимально оперативно. Как быстро похудеть, чтобы вес не вернулся обратно, чтобы выглядеть и чувствовать себя превосходно? Постараемся разобраться.

Быстро – это реально

Да, мы сразу отвечаем на вопрос: быстро похудеть - это вполне реально. Но тут скрыто огромное количество "подводных камней", которые следует изучить заранее. Подробнее об этом читайте здесь.

Главная ошибка девушек и дам, которые "бросаются с головой" в похудение - ожидание молниеносного результата. И многие готовы действительно терпеть муки голода, истязать себя, не лениться. Но тут-то как раз главное заблуждение: глупо думать, что можно пару недель поголодать, потерпеть, килограммы быстренько уйдут, а потом можно оставаться стройной, элегантно поедая картошку-фри. Нет, такого не бывает.

Первое, что стоит уяснить, даже если в это не хочется верить: чтобы быстро похудеть и удержать результат, поменять пищевые привычки придется навсегда.

И в сотый раз повторим за многочисленными статьями: голодать и истязать себя не стоит, это не эффективно. Чтобы сбрасывать вес, нужно есть! Этот парадокс давно известен, и уже не вызывает удивления.

А как и что есть, как поменять образ жизни и какие хитрости надо знать, чтобы быстро прийти в форму, рассмотрим далее.

Худеем быстро: способы и планы питания

Первым делом, нужно составить план питания. Чем подробнее он будет, тем лучше. И приготовьтесь жестко, строго и неукоснительно следовать плану.

Многое зависит от того, на сколько килограмм необходимо "усохнуть". Если излишний вес действительно внушительный, то начинать стоит не с питания, а с похода к эндокринологу и диетологу. Если же нужно сбросить немного, то держим курс на правильное диетическое питание.

Первый месяц предстоит посидеть на диете, но она может быть вполне разнообразной. За этот месяц может уйти большой вес - от трех до десяти килограммов, в зависимости от активности и исходного веса.

Итак, как нужно питаться в течение месяца? Вот правила:

1. Полностью исключаем жареное, мучное, сахар, картофель, жирное красное мясо, фаст-фуд, чипся, рафинированные продукты, соусы, консервы, алкоголь.
2. Из напитков разрешены только чай (лучше зеленый и травяной), чистая вода, и все без сахара, разумеется.
3. Рацион должен состоять из белковых продуктов (рыба, птица), бобовых, злаков, овощей и фруктов.
4. Завтракаем обязательно - вводим это в привычку навсегда. На завтрак съедать стоит что-то сытное - творожную запеканку, фруктовый салат с йогуртом, яйца. Можно делать бутерброды - бездрожжевой хлеб из зерен (без муки) намазать творогом с зеленью, или размятым подсоленным авокадо.
5. Перекусы должны быть частыми, вообще стоит привыкать все время носить с собой еду. В небольшом контейнере носите запас сухофруктов, орешков, порезанное яблоко или мини-морковку. Как только мысли "улетают" в сторону еды – грызите сладкую морковку или жуйте сушеное яблочко. Но осторожнее с сухофруктами – они углеводистые и калорийные, не увлекайтесь.
6. На обед в идеале нужно съедать что-то "второе". Это может быть овощной бульон или бульон из птицы, легкий постный супчик, суп-пюре из брокколи или тыквы. Обед непременно должен быть горячим.
7. Ужина полноценного нет, от него стоит отвыкать. На ужин можно выпить кефир или ряженку, съесть творог, пару фруктов. Но спать нужно на наполовину голодный желудок.

Примерное меню на день может быть таким.

• Завтрак – запеканка с изюмом; чашечка кофе без сахара, можно с молоком.
• Перекус – яблоко, или горсть сухофруктов.
• Обед – супчик из овощей на индюшином бульоне; пара хлебцев (без дрожжей и муки); салат из вареной свеклы с черносливом.
• Перекус – хлебец, намазка из творога, томата и укропа.
• Ужин – стакан кефира 1% жирности.

Рацион может быть очень разнообразным, главное – максимально часто готовить дома, употреблять натуральные продукты, внимательно читать состав продуктов на упаковке.

Как удержать результат

На предложенном рационе питания похудеть можно всего за месяц. Но хитрость в том, что и далее придется придерживаться особого режима питания, а если говорить правильнее – подкорректировать пищевые привычки, сделав образ питания более здоровым и правильным.

Чтобы оставаться в стройном теле, от сахара, белой пшеничной муки и жареных блюд стоит отказываться, также забывать про убийственно вредный фастфуд. Стоит кушать круглогодично фрукты и овощи, легкие супы, каши, паровые блюда, учиться запекать мясо и рыбу в духовке без жира.

Такое питание будет вкусным и разнообразным, а фигура – потрясающей!

Пара советов напоследок

Худеть быстро и эффективно – вполне можно, только главное – не стоит доходить до крайностей. Можно оперативно скинуть три-четыре лишних кило на строгой диете, чтобы срочно влезть в платье, но далее стоит обязательно продолжать ограничивать себя во вредных продуктах и постепенно худеть дальше, со временем приобретая идеальные формы.

Спорт и активность – это обязательное условие и во время диеты, и во время поддержания форм! Или хотя бы минимальная, но регулярная физическая деятельность. Ходите немного пешком, поднимайтесь по лестнице - это ускорит процесс. Установите себе шагомер на смартфон, считайте шаги, ставьте цели по активности. Со временем вы будете становиться легче, активнее, и сами ощутите желание записаться в спортивный зал.

Начните с малого, но не бросайте и двигайтесь регулярно! Не нагружайте себя сразу супертренировками, так вы гарантированно бросите уже через пару недель. Занимайтесь пару раз в неделю по полчаса фитнесом, ежедневно гуляйте пешком – для начала этого будет достаточно, чтобы привить привычку. Каждый месяц немного увеличивайте интенсивность и продолжительность тренировок.

И настраивайтесь на позитив, это главное! Воодушевление, вдохновение и нацеленность на отличный результат - это очень важные факторы. Если они будут, то все непременно получится!

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Сахар в тесто — 350 г
Сахар в крем — 100 г
Сливочное масло в тесто — 250 г
Сливочное масло в крем — 250 г
Простокваша — 500 мл
Какао в тесто — 100 г
Какао в крем — 50 г
Мука в тесто — 3 стак.
Мука в крем — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Сгущенное молоко — 1 банка
Вода — стак.

Ингредиенты рассчитаны на противень размером 35 25 см.

Приготовление:

1. Масло растопить, яйца взбить с сахаром, добавить простоквашу, тонкой струйкой влить растопленное масло, перемешать и добавить муку, смешанную с какао. Получится тесто густоты жирной сметаны.
2. Поставить на 40 минут в холодильник, затем достать и добавить гашенную соду.
3. Противень застелить пекарской бумагой, смазанной маслом, выложить теста и печь при температуре 180°C примерно 15 минут, проверить зубочисткой на сухость. Вынуть из противня вместе с бумагой, остудить. У первого коржа обрезать края и последующие выровнять по нижнему.
4. Приготовить крем: сгущенное молоко вылить в кастрюльку, добавить сахар, воду и смешанное с мукой какао. Перемешать, постоянно помешивая, довести до кипения, охладить. Масло взбить миксером, пока оно не станет белым, порциями добавлять остывший крем. Готовый крем хорошо держит форму. 
5. Лепешки намазать кремом, посыпать тертым шоколадом и оставить на 1 ночь.

Ингредиенты:

· сыр - 100 гр.
· сметана - 100 гр.
· яйцо - 1 шт.
· мука - 1 ст.л.
· укроп
· соль
· перец
· масло растительное

Приготовление:

Трем сыр, нарезаем мелко укроп
Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.
Промокнуть полотенцем, чтобы убрать лишнее масло, нарезать на кусочки.

Xoтuтe пoдтянуmь бeдpa, жuвoт, тaлuю, u вce oднoвpeмeно, выполняя всего 1 упражнение в течение 3 минут ежедневно. Упражнение, разработанное японскими специалистами, мобилизует и подтягивает области бедер, живота, талии, плеч и зону лопаток.

Упражнение обладает сильным жиросжигающим эффектом, поэтому оно, включенное в ваш комплекс, поможет похудеть и сбросить ненужные килограммы.

Упражнение поможет укрепить организм в целом и оздоровить его.

Сладкая сдобная выпечка к чаю порадует вас и ваших гостей. Этот пирог получается невероятно пышным, вкусным, а главное - готовится легко и быстро. Если вам нужна выпечка на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом

Для теста —

мука 500 г
вода кипяток 180 мл
сахар 150 г
масло растительное 3 ст.л.
мёд 3 ст. л.
сода 1 ч. л.

Для крема —

молоко 600 мл
мука 2 ст.л.
масло сливочное 200 г
яйца 3 шт.
сахар 150 г
орехи 100 г
ванилин или ванильный сахар

Этапы приготовления:

1. В кастрюлю влить горячую воду,добавить сахар,растительное масло, мёд.
2. Довести жидкость до кипения и снять с огня.
3. Просеять к полученному сиропу муку с содой.
4. Размешать.Затем выложить на доску и подсыпая муку,замесить мягкое эластичное тесто.
5. Оно не должно липнуть к рукам.
6. Разделить на 7-8 частей.
7. Раскатать каждый кусочек как можно тоньше.(легче раскатать тесто прямо на бумаге)
8. Сверху на раскатанный пласт теста положить тарелку (или крышку от кастрюли) и вырезать круглый корж,наколоть вилкой.
9. Выпекать коржи при t 200 градусов 3-5 минут.
10. Приготовим крем:яйца растереть с сахаром, перемешать с мукой и развести холодным молоком.
11. Поставить на слабый огонь и непрерывно мешать до загустения.
12. Снять с огня, немного остудить и добавить дробленные орехи и ванилин.
13. Когда крем почти остынет, положить масло и взбить миксером 2-3 минуты.
14. Смазывать коржи теплым кремом.
15. Украсить орешками.
16. Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов.

Ингредиенты : 

спагетти - 300 гр. 
филе куриное - 800 гр. 
молоко - 350 мл. (Кот.заметка: думаю и 250 мл. будет достаточно) 
сыр плавленый - 250 гр. 
чеснок - 3 зубчика. 

Приготовление: 

1. Вскипятить воду в большой кастрюле и сварите спагетти до готовности. 
2. Филе курицы нарезать кубиками и обжарить на сковороде. В это время молоко нужно чуток разогреть (примерно 1 минута в микроволновке). 
3. Как только филе обрело белый цвет, влить молоко в сковороду. Довести до кипения! В кипящее молоко добавить сыр, чеснок, соль, перец по вкусу. Варить смесь до загустения. Это, примерно, 10–15 минут на среднем огне. Не переживайте, если смесь не густеет, просто снимите с огня и дайте настояться. 
4. В готовые спагетти вылить соус. И сразу можно подавать, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем. Украсить зеленью.

Ингредиенты:

Кефир — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сода — 0,5 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Мука цельнозерновая — 350–400 г
Мука пшеничная белая — 50 г
Мед — 3 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Имбирь сухой молотый — 1 ч. л.
Кардамон молотый — 1 щепотка
Сахарная пудра — 3–4 ст. л.

Приготовление:

1. В миску налейте кефир, добавьте сахар и яйцо. Взбейте.
2. Добавьте подсолнечное масло и продолжайте взбивать.
3. Добавьте мед.
4. Насыпьте стакан муки и соду. На соду добавьте ложку лимонного сока. Все перемешайте.
5. Добавьте перемолотые пряности: имбирь, корицу и кардамон.
6. Постепенно подсыпайте муку и перемешивайте. Тесто должно быть мягким.
7. Отделите часть теста и обильно посыпьте пшеничной мукой, чтобы не прилипало к рукам и поверхности стола. Замешайте и раскатайте тесто толщиной 7 мм. Формой вырежьте пряники.
8. Заготовки переложите на противень, покрытый пекарской бумагой. Отправьте в духовку.
9. Выпекайте пряники при температуре 180–190 ºC около 18–20 минут.
10. Сахарную пудру соедините с соком лимона и перемешайте. На 3 ложки пудры — 1 ложка сока.
11. Часть пряников покройте глазурью. Вторую часть — медом с соком лимона. Все пряники посыпьте цедрой лимона.
12. Медовые пряники готовы.

Приятного аппетита!

Я с детства люблю пироги, а вот лук - не очень... Но благодаря этому рецепту я знаю, насколько вкусным может быть лук. Только посмотрите на этот рецепт лукового пирога! Бесподобно!