Разновидностей холодных супов много: это и окрошка, и тюря, и ботвинья, и таратор, и холодник, и куксу, и чалоп, и гаспачо, и лапене, и т.п.

Хотя название тюря по своему смыслу и содержанию не подходит к этому холодному супу на кефире, скорее это таратор, но мне нравится его так называть, потому что его так называла и моя бабушка. Конечно, не сравнить мою тюрю с той, что готовила бабуля, т.к. я использую продукты из магазина, а бабушка со своего огорода и хозяйства.

Капуста в омлете - для худеющих!

Пирог с сыром «Гости на ходу»

Когда я делаю пирожки и беляши ,предполагая жарить их на сковородке всегда делаю это тесто. Пробовала много разных рецептов, но вот как то сделав такое тесто, мои эксперименты на этом и закончились.

1 стакан воды или молока
1.5 ч.л. сухих дрожжей или 15 грамм свежих
50 гр сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
примерно 3 стакана муки

Худей вкусно