-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Гуранка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2013
Записей: 1096
Комментариев: 59
Написано: 1175

Выбрана рубрика винегреты.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(15), Это интересно(71), это должны знать все(42), эпиграф(7), Хорошее настроение(1), Фотомир(23), тесто(3), схемки(22), Супы,борщи(4), стихи(164), сочетание цветов(4), Смачно(11), салаты(12), С миру по нитке(4), рыба(5), рукоделие(7), растения, домашние цветы(5), рамочки(2), разное(30), Помним!(15), полезные советы(41), плэйкасты(3), плейкасты(3), ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА(22), напитки(2), музыка(194), мудрые мысли(29), Молитвы(2), мода и стиль(1), люди о которых должны знать все(8), кулинария(10), кулинария(42), Красота и здоровье(17), комментики(0), комментики(4), ккккхудожники и картины(8), как вырастить богатый урожай(1), здоровье(65), запеканки(2), закуски(10), заготовки(9), животные(16), живая природа(3), друзья(0), домашние дела, работа(3), для улучшения зрения(4), Дизайн жилья(1), диагностика(0), грамматика русского языка(2), готовим в мультиварке(0), гимнастика(13), вязаные пледы, шали крючком(0), вязаные пледы, шали крючком(1), вязанные сумки(1), вязанные пледы,шали(0), вязанные пледы, шали(1), вязание спицами(21), вязание крюяком(56), вяжем детям(12), выпечка(11), восстановление дневника , пароля(0), благодорилки(0), благодорилки(1), Афоризмы,фразы,цитаты(0), английский(4), духовноепросвящение(0), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 24 Марта 2015 г. 04:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винегрет из Одессы: 3 модных рецепта от гуру



Винегрет – салат сезонный. Зимой овощи для него варят, а вот весной и летом запекают в духовке под фольгой. Обязательные ингредиенты: картофель, свекла, морковь, соленый огурец и зелёный горошек. Зеленый лук или репчатый – зависит от вкуса повара.
Солёные огурцы в зимнем варианте я заменяю на соленые белые грибы.
А в третьем, самом радикальном варианте можно добавить спинку очень соленой и невымоченной сельди (дунайка не подойдет из-за своей нежной структуры). Половину веса картофеля я иногда заменяю на отварную «жемчужинку». Так в Одессе называют самую мелкую белую фасоль. Ну а лук предпочитаю использовать крымский.

Рубрики:  винегреты


 Страницы: [1]