2.

Материалы:

Нитки BERGELLE 100 (100 г. / 360 м.) (80 % aкрил, 20 % шерсть) цвет Is?re = 2-2-3-3-3 мотка.

Спицы № 2,5 и 3, 1 доп. спица.

Вязки

Резинка 1 х 1, спицы № 2,5.

Лиц. гладь, спицы № 3

Тема домашних заготовок на зиму из овощей сейчас очень актуальна, поэтому делюсь с вами очень простым рецептом изумительного салата. Он получается не только вкусным и ароматным, но еще и необыкновенно красивым. А в состав этого овощного слоеного салата-закуски входят простые и доступные продукты, поэтому готовить и есть его – одно удовольствие! 

Ингредиенты:

• Помидор — 200 граммов
• Огурец — 140 граммов
• Перец сладкий — 140 граммов
• Лук репчатый — 100 граммов
• Чеснок — 2 зубка
• Зонтики укропа — 2 штуки
• Вода — 430 миллилитров
• Уксус столовый 9% — 4 чайные ложки
• Поваренная соль — 2 чайные ложки
• Сахар — 1 чайная ложка
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Перец душистый — 4 штуки

Как приготовить...

Вот это закуска! Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо.

 

Ингредиенты:

• 15 крупных помидоров,
• 15 молодых луковиц,
• 2-3 головки чеснока.

На 1 литр маринада:

• 1 столовая ложка растительного масла,
• 2 столовые ложки уксуса,
• 2 столовые ложки сахара,
• 2 столовые ложки соли,
• ½ таблетки аспирина,
• лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Выход: 4,5-5 литров

 

Овощи вымыть, очистить и крупно нарезать:

 

В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:

слой помидоров,

слой чеснока,

слой лука.

Наполнить таким образом банки доверху.

 

Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой. Плотно закрыть крышками. Можно идти на шашлык уже на следующий день.

 

Ингредиенты:

• 5 шт. яблок
• 200 г творога обезжиренного
• 100 г натурального йогурта
• 1 лайм или половинка лимона
• 1 яйцо
• изюм по вкусу

Приготовление:

 

Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.

Смешать творог, йогурт,изюм, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут.

 

Приятного аппетита!