
|
Áðóñêåòòû ïî ìîòèâàì èçâåñòíûõ ñàëàòîâ — ýòî ëþáèìûé âêóñ â íîâîì ôîðìàòå: íà õðóñòÿùåì ëîìòèêå õëåáà ðàñêðûâàþòñÿ âñå îòòåíêè çíàêîìûõ áëþä. Ñî÷íûå îâîùè, íåæíîå ìÿñî, ïèêàíòíûå ñûðû è àðîìàòíûå çàïðàâêè ñîçäàþò ÿðêèå ìèíè-âåðñèè êóëüòîâûõ ñàëàòîâ — ñòèëüíî, óäîáíî è íåâåðîÿòíî âêóñíî. Èäåàëüíû äëÿ ôóðøåòà, ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà èëè óþòíîãî óæèíà: êàæäàÿ áðóñêåòòà — êàê ìàëåíüêèé ãàñòðîíîìè÷åñêèé ïðèâåò èç ìèðà ëþáèìûõ ñàëàòîâ.
![]() |
|

|
Ñî÷íàÿ ñâèíàÿ ãðóäèíêà, òîìë¸íàÿ â ôîëüãå ñ ïðÿíûìè ñïåöèÿìè è ùåäðûì äîáàâëåíèåì ÷åñíîêà — íàñòîÿùèé ïðàçäíèê âêóñà. Òîíêèå ïëàñòèíêè ÷åñíîêà, ñïðÿòàííûå â íàäðåçàõ, äàðÿò ìÿñó ãëóáîêèé àðîìàò, à äîëãîå çàïåêàíèå äåëàåò åãî íåâåðîÿòíî íåæíûì — êóñî÷êè áóêâàëüíî òàþò âî ðòó. Ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, àïïåòèòíûå ïðîñëîéêè è áîãàòûé ïðÿíûé áóêåò ïðåâðàùàþò ýòó ãðóäèíêó â èäåàëüíóþ çâåçäó ñòîëà: å¸ ìîæíî ïîäàòü ãîðÿ÷åé ñ ãàðíèðîì èëè â âèäå òîíêèõ ëîìòèêîâ íà áóòåðáðîäàõ.
![]() |
|

|
Ñàëàò «Áîÿðûíÿ» — ýòî îäà ñåçîííûì äàðàì ïðèðîäû: æàðåíûå øàìïèíüîíû ñ òîíêîé êàðàìåëüíîé íîòîé âñòðå÷àþòñÿ ñ ñî÷íûì áîëãàðñêèì ïåðöåì è äåëèêàòíûì êðàñíûì ëóêîì. Ñâåæàÿ ðóêêîëà äîáàâëÿåò ïèêàíòíóþ ãîð÷èíêó, à ë¸ãêàÿ ïðÿíàÿ çàïðàâêà ñîáèðàåò âñå èíãðåäèåíòû â åäèíûé, óòîí÷¸ííûé àíñàìáëü. Ýòî áëþäî — èäåàëüíûé áàëàíñ òåêñòóðû è âêóñà: õðóñòÿùåå, íåæíîå è â òî æå âðåìÿ íàñûùåííîå.
![]() |
|

|
Ëåïåñòêè èç ñ¸ìãè ñ ñûðîì Ôèëàäåëüôèÿ — ýëåãàíòíàÿ õîëîäíàÿ çàêóñêà, â êîòîðîé òîíêèå ëîìòèêè ñëàáîñîë¸íîé ñ¸ìãè èçÿùíî îáðàìëÿþò íåæíóþ ñåðäöåâèíó èç ñëèâî÷íîãî ñûðà. ˸ãêàÿ êèñëèíêà ëèìîíà, êîíòðàñò ÷¸ðíûõ îëèâîê è ñâåæåñòü ìèêðîçåëåíè ïîä÷¸ðêèâàþò áëàãîðîäíûé âêóñ ðûáû. Ïîäà÷à íà ïîäóøêå èç çåë¸íûõ ëèñòüåâ è ðîññûïü ïðÿíîñòåé äåëàþò áëþäî íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
![]() |
|

|
Êëÿð — ýòî íåæíîå, òåêó÷åå òåñòî, â êîòîðîì ïðîäóêòû áóäòî óêóòûâàþòñÿ ïåðåä æàðêîé: îíî ñîçäà¸ò òîíêóþ, õðóñòÿùóþ êîðî÷êó, à âíóòðè áåðåæíî ñîõðàíÿåò ñî÷íîñòü è íåæíîñòü áëþäà.  åãî îñíîâå — ìóêà è ÿéöà, à ìîëîêî, ïèâî, ãàçèðîâàííàÿ âîäà èëè ñïåöèè äîáàâëÿþò îòòåíêè âêóñà è îñîáóþ òåêñòóðó: îò âîçäóøíîé è ë¸ãêîé äî ïëîòíîé è çîëîòèñòîé. Ýòî ìàëåíüêèé êóëèíàðíûé ñåêðåò, êîòîðûé ïðåâðàùàåò îáû÷íûé êóñî÷åê ðûáû, êóðèöû èëè îâîùåé â àïïåòèòíûé äåëèêàòåñ.
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà-ëàäóøêà
Ïèðîã ñ òâîðîãîì: î÷åíü âêóñíûé, íåæíûé è áûñòðûé
![]() |
|

|
|
|

|
|
|

|
|
|

|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Gania
Êíèãà ïðåäëàãàåò îñâîèòü âÿçàíèå òðàäèöèîííîé ñóìêè íàðîäà âàþ (Êîëóìáèÿ) — èçäåëèÿ ñ êðóãëûì äíîì, ôîðìîé âåä¸ðêà è ãåîìåòðè÷åñêèì îðíàìåíòîì.  èçäàíèè òðàäèöèîííûå ÿðêèå ýòíè÷åñêèå óçîðû àäàïòèðîâàíû ïîä ñäåðæàííóþ ÿïîíñêóþ ïàëèòðó - ðèñóíîê ñîõðàí¸í, íî öâåòà ïîäîáðàíû òàê, ÷òîáû ñóìêà îðãàíè÷íî ñìîòðåëàñü â ñîâðåìåííîì ãîðîäñêîì îáðàçå. Êíèãà ñîäåðæèò ïîäðîáíûå ôîòîïîøàãîâûå óðîêè ïî êëþ÷åâûì ýòàïàì ðàáîòû, à òàêæå ðàçäåë ñ îñíîâàìè âÿçàíèÿ êðþ÷êîì — áëàãîäàðÿ ýòîìó èçäàíèå ïîäîéä¸ò äàæå íà÷èíàþùèì ìàñòåðèöàì.
|
|

|
Öèôðîâûå àêòèâû äàþò âîçìîæíîñòü õðàíèòü è ïåðåâîäèòü ñðåäñòâà â áëîê÷åéíå, íî äëÿ ïðèâû÷íûõ ðàñõîäîâ ÷àñòî íóæíû äåíüãè íà áàíêîâñêîé êàðòå.  òàêîé ñèòóàöèè âàæíî âûáðàòü ïîäõîäÿùåå íàïðàâëåíèå îáìåíà è çàðàíåå ðàçîáðàòüñÿ â óñëîâèÿõ îïåðàöèè. Çíà÷åíèå èìåþò íå òîëüêî êóðñ, íî è äîñòóïíûé ðåçåðâ, ñåòü ïåðåâîäà, òðåáîâàíèÿ ê çàÿâêå è ñóììà, êîòîðóþ ïîëó÷àòåëü óâèäèò íà ñâîåì ñ÷åòå.
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Madam_Irene
Áëåäíûé ðàññâåò,
Ôëåéòû ìîòèâ,
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina
![]() Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì, íåæíûì è îòëè÷íî ïðîïåêàåòñÿ, à íà÷èíêó ìîæíî ñîáðàòü èç òîãî, ÷òî óæå åñòü â õîëîäèëüíèêå. Ïðîñòî, áûñòðî è î÷åíü âêóñíî! Êåôèð - 500 ìë. ßéöà - 2 øò. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ë. Ñîäà - 1/2 ÷. ë. Ñîëü - 1/2 ÷. ë. Ìóêà - ñêîëüêî âîçüìåò òåñòî.Íà÷íèòå ñ 200-250 ãðàìì ìóêè Äëÿ íà÷èíêè: Ëþáûå ïðîäóêòû ïî âêóñó: êîëáàñà, âåò÷èíà, êóðèöà, ãðèáû, ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö, ñûð, ìàñëèíû, çåëåíü è ëþáèìûé ñîóñ.  ãëóáîêîé ìèñêå ñîåäèíèòå êåôèð, ÿéöà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü è ñîäó. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå.Ïîñòåïåííî ïîäñûïàéòå ìóêó, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå òåñòî, êîòîðîå íå ëèïíåò ê ðóêàì. Ðàñêàòàéòå òåñòî â ïëàñò íóæíîé òîëùèíû è ïåðåëîæèòå íà ïðîòèâåíü èëè â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.Ñìàæüòå îñíîâó ëþáèìûì ñîóñîì, çàòåì ðàñïðåäåëèòå íà÷èíêó ïî ñâîåìó âêóñó è ùåäðî ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì.Âûïåêàéòå â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180-190°C äóõîâêå îêîëî 20-25 ìèíóò äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Îðèåíòèðóéòåñü íà îñîáåííîñòè ñâîåé äóõîâêè.Ïîäàâàéòå ïèööó ãîðÿ÷åé, ïîêà ñûð àïïåòèòíî òÿíåòñÿ. |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ svet-lana51
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
![]() |
|

|
|

|
|

|
|