-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лесные_феи

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Как_похудеть_лентяйке О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2013
Записей: 2219
Комментариев: 47
Написано: 2268





Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копченая рыба

 

картинка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшая рыба ХЕ - для любителей острых ощущений

Хе из рыбы по-корейски уже давно прижился на наших кухнях и экзотичным назвать его язык не поворачивается. Этоблюдо, которое стоит научиться готовиться ради «изюминки» на столе. Здесь я хочу рассказать, как готовится рыба хе, рецепт и вариант которой во всех подробностях и предоставляю.Это рецепт дала мне знакомая, и я сразу же его попробовала, но я не думала, что будет такая вкуснятина!

501 копия (600x376, 139Kb)
Рекомендую!
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим рыбу

Деликатесы из рыбы своими руками

 

Как разделывать,хранить ,готовить рыбу

4524271_riba (483x587, 55Kb)

Красная рыба на закуску

4524271_krasnayaribanazakysky (355x431, 26Kb)

Скумбрия своими руками

4524271_skymbriya (640x480, 140Kb)

Скумбрия,как копченая

4524271_skymbriya2 (700x466, 61Kb)

Малосольная горбуша в масле

4524271_gorbyshavmasle (355x431, 31Kb)

Селедка пряного посола

4524271_seledkasolenaya (449x600, 33Kb)

Как хранить малосольную рыбу

4524271_saltedsalmon (520x347, 33Kb)

Как солить форель

4524271_cdf89bbd65061 (700x525, 111Kb)

Как вкусно приготовить рыбу

4524271_IMG_9826 (640x427, 181Kb)

Запеченная форель

4524271_forel10 (519x346, 48Kb)

Профессор Селезнёв

Рубрики:  Кулинария/Рыба

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с сюрпризом

Рыбка с сюрпризом



Ингредиенты:

Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600

Делаем маринад:
250 мл воды,
2 ст. л.уксуса
100 мл растительного масла,
соль, перец
Маринуем нашу рыбку минут 20-30

Пока рыбка маринуется готовим начинку

150 гр. Твердого сыра
2 яйца
2 луковицы
1 пучок петрушки
Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба на сковородке от Сталика

Рыба на сковородке. Рецепт от Сталика



А к рыбе овощи, в которых витамины и сплошная польза для организма, измученного футболом.

Судака выпотрошить, обтереть насухо бумажными полотенцами, разрезать на куски, срезать крупные кости.

Поставить керамическую сковороду в духовку, разогретую до 250С-270С. Можно использовать и обыкновенную, гончарную сковороду, только надо иметь в виду, что после этого эту сковороду больше ни для чего использовать нельзя - только для рыбы. Запах рыбы в пористой керамике неистребим.

Кусочки рыбы со стороны филе присыпать смесью соли, сушенной лимонной цедры, розмарина и сухими травами по вкусу.
Снизу ничем присыпать не надо. А если нет розмарина, то и сверху будет достаточно одной только соли, лимонной цедры, натертой со свежего лимона на мелкой терке, да черного перца. Надеюсь, что в следующий раз у вас на кухне уже будет все необходимое!

Взять смесь дробленых перцев и смешать с солью.

Засыпать солью и перцем дно разогретой сковородки.

Выложить рыбу на соль, подкладывая под нее лавровый лист. Если лаврового листа жаль, то возьмите смородиновый, вишневый, либо сухие травы вроде душицы.

Полейте рыбу оливковым или другим растительным маслом, подходящим по вкусу. Необязательно брать масло, пригодное для жарки. Ведь это масло никогда не нагреется до температуры дымления, поскольку находится на влажной стороне рыбы. Пока вся влага не испарится, поверхность рыбы не нагреется существенно выше 100С.

Если желаете приготовить рядом с рыбой овощи, то насадите их на шпажки и тоже полейте маслом.
Рубрики:  Рецепты от Сталика

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия холодного копчения "Еще хочу!" МК + дополнения

Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 больших горсти луковой шелухи
специи по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие бутерброды-трубочки

0 (500x327, 172Kb)

Хлеб, сыр... сразу воображение рисует бутерброд. Предлагаю здесь творческий подход! Родные скажут вам спасибо!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы желания исполнялись

Наверняка вы слышали, что мысли материализуются. И это действительно так. Но происходит это не за счет магии, а по законам психологии. Чтобы желания исполнились, нужно правильно их формулировать.
9 (604x486, 51Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Sudaruschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Народные способы и рецепты лечения артрита и артроза природными лекарствами

1. Если боли в суставах, можно приготовить растирку. В пол-литровую бутыль из темного стекла положить кусочек камфары размером с фасоль, заполнить ее до краев в равных частях подсолнечным нерафинированным маслом, скипидаром и водкой. На ночь вотрите смесь в больные суставы досуха и обвяжите шерстяным платком. Перед применением взболтать.

 

2. Смешать 350 г меда, 1,5 стакана сока черной редьки, 100 г водки и одной столовой ложки соли. Мазь втирать в больные суставы лучше после бани перед сном.

 

3. Очень хорошо помогает компресс из смеси муки, меда, сливочного масла, взятой по 1 ст. ложки каждого составляющего. Курс лечения – 1 месяц. Но мне этот компресс помог за неделю.

 

4. Покрошить мелко 10 каштанов с кожурой, добавить сюда 300 г алоэ, три флакона консервированной аптечной желчи, 500 г спирта и все это настаивать в теплом месте неделю. На больные суставы накладывать компресс.

 

5. При артрите полезно пить чай из листьев брусники, для этого сделать отвар из 2 ст. ложек листьев на 200 мл кипятка, процедить и выпить за день.

 

6. Есть народное средство от артритных болей и очень простое. Килограмм картофеля мелко нарезать вместе с кожурой и варить 1,5 часа в 3 литрах воды. Разделить весь отвар на 4 дня. В дни лечения кроме отвара ничего не есть.

 

7. При сильных болях при артрозе помогает настойка из 200 г водки добавленной в нее порошка 10 таблеток валидола. Эта настойка настаивается две недели в темном месте, и растираются больные суставы.

 

8. При обострении артрита натереть на мелкой терке чеснок и выжить сок. Принимать по 8 капель четыре раза в день, запивая теплым молоком. А на ночь накладывать повязку, смоченную в соке чеснока, предварительно смазав кожу жирным кремом.

 

9. Суставные боли связаны с отложением солей, поэтому нужно провести чистку суставов. 15 грамм лаврового листа залить двумя стаканами воды и варить 15 минут. Это все слить в термос и настаивать 2 часа. Пить настой по стакану два дня небольшими глоточками.

 

10. Распухшие суставы можно натереть потрясающей растиркой, которая делается так: растворить 1 столовую ложку с горкой морской соли литре воды, добавить 10 г камфорного спирта в 90 г нашатырного спирта и хорошо перемешать ( появление белых хлопьев вполне нормально ). Эти растворы соединить и растирка готова. Доброго вам здоровья.

 

11. Для профилактики отложения солей полезно два раза в год пропить чесночную настойку. Залить 100 г измельченного чеснока 200мл водки, выдержать это 8 дней в темноте. Принимать по 1 чайной ложки 3 раза в день в течение месяца.

 

12. Для очищения суставов нужно пить отвар, в котором варился картофель. Пить этот отвар две недели и сделать перерыв.

 

13. Чтобы обезболить и снять отечность с сустава, можно использовать шишки хмеля. Приготовить мазь очень легко. Взять 1 столовую ложку сухих шишек хмеля и растереть с 25 г аптечного вазелина и этой мазью натирать суставы на ночь, утеплив потом теплой тканью. Врачи не рекомендуют ставить компрессы на поврежденную кожу и одновременно на несколько суставов.

 

14. Капустный сок нанести на шерстяную ткань и забинтовать больной сустав. Часа через два боль в суставе пройдет.

 

15. Очень хороший испробованный рецепт от болей в суставах. 500мл корней лопуха пропущенных через мясорубку соединить с 500мл водки и поставить в темное место на две недели. С этой смесью делать компрессы на больные суставы и утеплять. Чтобы проститься с болями хватает нескольких процедур.

 

16. От артрита, подагры, суставного ревматизма существует хороший рецепт. Нужно смешать по 30г фиалки трехцветной и корней лопуха, по 20г корней пырея и вероники, затем взять 20г этой смеси и залить500мл воды, кипятить 20минут, остудить, процедить через двойной слой марли. Принимать это лекарство по 50г 5раз в день через час после еды.

 

17. Причины болезней суставов разные, но этот метод можно попробовать, так как он очень доступный. 50г лавровых листьев залить стаканом растительного масла, а лучше льняного и поставить на две недели в теплое место. Процедить и поставить в холодильник. Применять для натирания.

 

18. Я знала женщину, у которой очень болели ноги. Она перепробовала все рецепты, которые она могла в то время найти, а это было лет двадцать назад, но ничего не помогало, ходила по больницам. И вдруг я ее встречаю, она бежит мне навстречу! Вот она и рассказала мне этот рецепт, с которым я поделюсь с вами. Нужно взять баночку из - под детского питания, заполнить 1столовой ложкой риса, залить водой не до краев и поставить в холодильник и так каждый день пока баночек не станет 7. В день, когда поставили седьмую баночку, взять нужно первую баночку с рисом (она простояла уже неделю), промыть рис и сварить безо всего. Съесть его нужно натощак без добавления соли, сахара, масла, можно только потом запить водой.

И так каждый день, в освободившуюся баночку насыпать рис и поставить в холодильник. Эта женщина вылечилась за два месяца.

 

19. Для очищения суставов от солей надо принимать по 2чайных ложки натурального яблочного уксуса и меда, разведенных в 200мл теплой воды. Принимать по 1стакану три раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 4недели.

 

20. При артрозе плечевого сустава очень хорошо помогает медовый массаж. Больной сустав нужно прогреть с помощью грелки и втереть теплый мед в плечо. Мед впитывается и нужно втирать новую порцию. Затем плечо накрыть марлей и укутать шалью. Через три часа можно вымыть плечо теплой водой. Курс лечения – 10 сеансов, три дня ежедневно, а затем через день.

 

21. При суставных болях используют стручковый жгучей красный перец. Положить в литровую банку стакан стручков перца, пропущенных через мясорубку, примерно 10 штук и залить 400мл растительного масла. Смесь поставить в темное место на 7 дней, затем процедить через марлю отжать остатки. Полученное масло втирать в больные места утром и вечером. После втирания надеть теплые чулки.

 

22. Хочу предложить очень хороший рецепт от полиартрита. Сделать смесь из 500мл водки, 500г меда и 1 ст. ложки семян хмеля. Семена можно заменить шишками, которыми набить полстакана. Смесь должна настаиваться в течение двух недель. Затем процедить и пить по 1ст. ложке три раза в день за 30минут до еды.

Для полного излечения необходимо провести два курса.

 

23. При артрите и полиартрите можно использовать плодоножки помидор. Взять 6 плодоножек и залить их 200 мл кипятка, настаивать час. Принимать полученную настойку по 100 мл за 30 минут до еды. Курс лечения месяц, в некоторых случаях 2 месяца. Доброго вам здоровья.

 

24. Бывает после простуды обострение артрита и помогает следующая настойка. Два стакана сушеных цветков конского каштана залить одним литром спирта и настаивать две недели в темном месте. После натирания больные места обязательно закутать теплой шалью. Это лекарство хорошо греет и быстро снимает боль!

 

25. Бывает, что появляются шишечки на суставах пальцев рук. Сначала они бывают мягкие, а затем твердеют и очень болят. Но есть хороший рецепт. 400мл крутого кипятка залить 3 чайные ложки листа эвкалипта и настаивать три часа. Принимать настой по 70 мл один раз в день перед едой. Курс лечения три недели. Сделать перерыв три недели и курс повторить. Одновременно с настойкой шишечки массировать, после нескольких курсов они рассасываются.

 

26. При ревматоидном артрите эффективно помогает следующая мазь. Измельчить в порошок лавровый лист и можжевеловые иглы в пропорции 6:1 и растереть со сливочным маслом. Масла должно быть в два раза больше, чем травы. Мазью натирать суставы и поясницу. Боль быстро проходит.

 

27. Мазь состоит из порошка шишек хмеля и сливочного масла. Масло можно заменить растопленным несоленым свиным салом. Натирайте на здоровье больные суставы.

источник

 

Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1- рулет из курицы 2- рулет из курицы с белыми грибами, 3 рулет из свинины с черносливом и грецкими орешками,4 - рулет из свинины- с морковью

3560462_getImage_1 (700x466, 157Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Четверг, 16 Октября 2014 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРКИ ХОЛОДНЫЕ

3560462_getImage_9 (700x525, 115Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Среда, 15 Октября 2014 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из лаваша с курицей и сметанным соусом.

готовое отварное или обжаренное филе курицы 300-400 гр

сметана 1 ст

майонез 0,5 ст

чеснок тертый 2 дольки

сухой сырный суп-пюре 2 пакетика  (типа горячей кружки магги)

лаваш тонкий 2 шт

сыр тертый 1 ст

Лаваш порвать на мелкие кусочки и выстлать слоем дно посуды для запекания. Смешать в отдельной посуде сметану,майонез,чеснок,сырный сухой суп и измельченное филе курицы. Выложить эту смесь равномерно на лаваш,посыпать тертым сыром,и запечь в течении 20 минут. Очень вкусно!

 

запеканка 2 (700x525, 96Kb)

запеканка1 (700x525, 105Kb)

запеканка 3 (700x525, 98Kb)

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Среда, 15 Октября 2014 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель отварной под яичным соусом.

картофель 5 шт

яйца 3 шт

зеленый лук пучок

сливочное масло кусок

оливковый майонез 3 ст л

сливки 0,5 ст

соль

обжаренные кусочки бекона или копченой колбаски

Картофель отварить (можно в кожуре,можно без,кому как нравится). Яйца сварить,почистить. Белки нарезать кусочками,желтки перетереть с измельченным луком,майонезом,сливочным маслом и сливками.

Полить горячий картофель соусом,посыпать кусочками жаренного бекона и подавать к столу,очень простое,но очень вкусное блюдо!

 

 

картофель отварной под яичным соусом1 (700x466, 202Kb)

картофель отварной с яичным соусом (700x466, 184Kb)

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 15 Октября 2014 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая закуска "Мексиканская"...))

 Кукурузные чипсы

Копченая колбаса

Сыр

Красный перец

Чипсы разложить на противне,на них выложить мелконарезанную колбаску,чуть присыпать перцем (на переборщить,можно использовать черный ),и тертым сыром.Прогреть в духовке или в микроволновке,чтоб сыр расплавился. Чудесная закуска для компании.)

закуска мексиканская (700x525, 58Kb)

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Среда, 15 Октября 2014 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снеки к пиву в азиатском стиле.

Орехи (несколько видов)

Сухарики

Крекеры (нескольких видов)

Масло сливочное 100 гр

Соевый соус 6 ст.л

Острый соус  на ваш вкус 1 ст.л (у меня готовый чили)

Смесь любых азиатских специй (у меня китайская "5 трав")

Противень застелить фольгой. Масло растопить,смешать с соевым соусом,солью,острым соусом и специями. Снеки перемешать в объемной посудине, вылить туда же смесь,закрыть крышкой и встряхнуть. Выложить снеки на фольгу,и выпекать 20-25 минут,до золотистого цвета. Специи можно приобрести в отделах "Все для суши".

 

снеки к пиву в азиатском стиле (700x525, 163Kb)

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Среда, 15 Октября 2014 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная жаренная мойва.

12-16 рыбок мойвы
2 зубчика чеснока
1 ст л семян укропа
немного белого сухого вина
4 ст л оливкового масла
соль,перец

Мойву почистить,удалить голову и внутренности,просушить бумажным полотенцем. Чеснок порезать,обжарить его на оливковом масле,выложить туда же рыбку,посыпать семенами укропа,посолить,поперчить.

Через пару минут влить немного белого вина,выпарить его,и немного обжарить рыбку с обеих сторон. Мойву можно подавать как в горячем,так и в холодном виде,очень вкусная рыбка! Так же вы можете приготовить мойву запеченную.

жареная мойва1 (700x525, 348Kb)

жареная мойва2 (700x525, 268Kb)

Рубрики:  Кулинария/Рыба

Без заголовка

Среда, 15 Октября 2014 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста белокочанная квашеная.

Вчера мы с Антоном, на радость Машеньке, квасили капусту. Всем известна польза этой вкусной заготовки, которая упоминается даже в трудах Гиппократа, предлагавшего использовать ее в лечебных целях. Одним из первых русских источников, в котором упоминается капуста, считается Изборник Святослава, датируемый 1073 годом. Иностранные послы писали: «В Московии произрастает обыкновенная белая капуста, которой русские заготавливают большие запасы и которую простолюдины едят по два раза в год.»

Капусту мы квасили из расчета; на одну трехлитровую банку- приблизительно 3 кг. капусты, 2 морковки, 50 гр. соли.

Капусту очищаем от верхних листьев, разрезаем, вырезаем кочерыжку, шинкуем стружкой шириной не более 5 мм. с помощью специальной доски



или ножом.



Морковку чистим и трем на терке. На доске капусту с морковью солим и смешиваем.



Готовую порцию укладываем в банку или кастрюлю и крепко утрамбовываем рукой. Банку заполняем до начала горлышка, затем ставим ее в миску для того, чтобы выделяющий сок попал в емкость , а не на стол. Кроме банки , мы еще заквасили капусту в большой кастрюле.



Поверх капусты в кастрюле мы положили тарелку и поставили на нее банку с водой. В банку с капустой я поставила длинный фужер, насыпала в него соль. Дно фужера обернула чистым целлофановым пакетом.



Для успешного брожения на несколько дней емкости с капустой оставляем стоять на столе при комнатной температуре. Когда поверх капусты начнет образовываться пена, надо проколоть капусту в нескольких местах до дна лучше всего толстой вязальной спицей.
Капуста будет готова, когда пена исчезнет, поднявшийся сок уйдет, а верхний слой капусты слегка подвянет.
Готовую капусту закрываем крышками и ставим в прохладное место - в холодильник или на балкон.
А потом будем есть это чудо с картошкой, печь пироги и варить щи. Если вы еще не запаслись квашеной капустой, обязательно заквасьте, не пожалеете!!!!
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Среда, 15 Октября 2014 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящая капуста до конца зимы

3925311_kapysta (640x480, 211Kb)
Как посолить капусту на зиму в 3-х литровых банках,чтобы была хрустящая и где её хранить? Советы бывалых хозяек.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки

Без заголовка

Среда, 15 Октября 2014 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно вывязывать пройму,горловину,вытачки - 2-ЧАСТЬ

Схема убавления петель по линии оката головки рукава

По построению чертежа отрезок равен 16 см: 16 см: 3 = 5,3 см.
Получаем точки К и К1. Через точку К1 проводим горизонтальную линию.

aramat_a13 (100x30, 27Kb)
Рубрики:  Вязание спицами

Без заголовка

Среда, 15 Октября 2014 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно вывязывать пройму,горловину,вытачки - 1-ЧАСТЬ

Образование горловины с круглым вырезом
271 (493x246, 82Kb)
Чтобы приступить к убавлению петель для образования горловины с круглым вырезом, производим следующий расчет:
aramat_a18 (100x30, 25Kb)
Рубрики:  Вязание спицами


Поиск сообщений в Лесные_феи
Страницы: 111 ... 71 70 [69] 68 67 ..
.. 1 Календарь