Креативный подход к обычному деревянному забору на дачном участке

Сделайте забор зеркальным с помощью зеркального полотна или гораздо более доступной зеркальной плёнки, и он не только сольется с окружающим ландшафтом, отражая траву, цветы, деревья и всё, что растет в вашем саду, но и визуально увеличит размеры сада !

Соленые грузди холодным способом от Ольги Космацкой.

     "Собранные грибы сразу перебрать, перемыть, сложить в бачок и залить холодной водой. Вымачиваем грузди трое суток. При этом через каждые сутки сливать воду, тщательно промывать грибы и заливать свежую воду. - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает, как приготовить соленые грузди холодным способом"

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Заварные трубочки. Рецепт от Сергея Грунина

• Для заварного теста (на 20 пирожных по 50 г. )
• мука - 1 стакан,
• масло или маргарин - 80 г.,( я брал подсолнечное масло без запаха 1/3 стакана),
• яйца - 6 штук,
• соль - 1/4 чайной ложки,
• вода - 2/3 стакана.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

4 РЕЦЕПТА МЯСНОЙ СОЛЯНКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Густой и наваристый мясной суп с луком, томатами и солеными огурцами. Чем больше и разнообразнее набор мясных продуктов, тем солянки получаются вкуснее.

 

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Маринованные зеленые помидоры от Ольги Космацкой

     "Маринованные зеленые помидоры хороши тем, что для их приготовления используются помидоры, которые уже никогда не созреют, т.е. которые осенью остаются на грядке перед заморозками, - Ольга Космацкая (Канск, Россия) рассказывает, как консервировать зеленые помидоры на зиму.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

малина


Чтобы получать богатый урожай, при выращивании малины, за
малиной нужно поухаживать. Да и место, занимаемое ею на участке,
обязывает поддерживать растение в привлекательном виде, чему во многом
способствует своевременная обрезка.
 
В течение сезона малину обрезают несколько раз.
 
ПЕРВЫЙ - рано весной. В
этот подход проводят санитарную обрезку: удаляют поломанные, высохшие,
вымерзшие, недоразвитые, слабые, поврежденные вредителями или больные
стебли. Тогда же проводят их нормировку: То есть удаляют лишние,
оставляя в кусте 4 - 6 или 12 - 14 в 1 метре ряда. Укорачивание стеблей
тоже делают весной. Оставленные на плодоношение обрезают до первой
сверху хорошо развитой почки или все стебли укорачивают до одной высоты
(1,8 - 2 метра). Стебли, поврежденные морозами, обрезают иначе: - вымерзшие удаляют, срезая у самого основания;
- у подмерзших по уровень снега удаляют поврежденную часть, а за оставшейся ухаживают и получают урожай;

- стебли, у которых почки в средней части погибли (из-за
неправильного пригибания дугой), сохраняют. Также дифференцированно
проводят обрезку растений, поврежденных вредителями:

- стебли, почки которых начинены личинками почковой моли, срезают у основания и сжигают; - удаляют и стебли, на которых перезимовали личинки побеговой галлицы
(обычно такие побеги становятся очень хрупкими и ломаются);

- стебли с поселенцами стеблевой галлицы срезают под расширенной частью, где находятся вредители.

 ВТОРОЙ ПОДХОД к малине с секатором приходится на начало июня, когда
молодые побеги достигнут в высоту 30 - 40 см. В это время вырезают все
менее развитые, оставляя 8 - 10 самых лучших побегов на куст или 16 - 18
на 1 метр ряда. Такое прореживание (нормировка) делает основание кустов
более проветриваемым - следовательно, малина меньше страдает от
вредителей.
 ТРЕТИЙ-осуществляется сразу по завершении последнего сбора
урожая. У самого основания (немного ниже уровня почвы) срезают все
отплодоносившие стебли и слабые, больные молодые побеги. Осенью (в
крайнем случае рано весной), не выбирая, срезают все до одного стебли у
малины рашбушберри и ремонтантной. Вместе с ними из малинника удаляются
паутинный клещ, источники возбудителя пурпуровой пятнистости, личинки
побеговой и стеблевой галлицы. Описание признаков повреждения стеблей малины вредителями.


 ПОЛИВ
Урожайность малины зависит и от водообеспечения. Необходимость полива
определяется в зависимости от частоты и интенсивности осадков,
температуры воздуха. Но, как правило, максимальная потребность малины в
воде приходится на периоды массового цветения, образования завязей и
созревания ягод. Обычно в августе-сентябре растениям малины достаточно
естественных осадков. Но, если конец лета и осень засушливые, в конце
октября желательно провести позднеосенний (подзимний) влагозарядковый
полив. Теперь о том, как поливать. Наиболее экономным и менее опасным, с
точки зрения эрозии (смыва) почвы, является метод капельного орошения.
Так поливают летом. А влагозарядковый полив делают и по бороздам, и
дождеванием. В любом случае к орошению нужно подходить очень осторожно.
Дождевание может оказаться полезным при защите от заморозков, но может и
спровоцировать развитие болезней, особенно на созревающих ягодах.
Избыток влаги не только угнетает растение (начиная с корней), но и
снижает качество ягод, иммунитет к болезням, нарушает процесс
закаливания в период подготовки к зиме, вызывает вторичный рост.

 ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ МАЛИНЫ
Внесение удобрений тоже оружие обоюдоострое. Чтобы не нанести вред,
пользоваться им лучше на основании агрохимического анализа почвы. При
средней обеспеченности почвы полезными веществами может быть предложен
такой вариант внесения удобрений. В первые 2 года после посадки весной с
двух сторон ряда рассыпают 15 г/м2 мочевины. Перегной или компост
подсыпают под растение тоже весной после первого рыхления почвы,
используя 6 кг/м2. В дальнейшем органику (6 - 8 кг/м2) и мочевину (15 -
20 г/м2) вносят весной ежегодно, я фосфорные и калийные удобрения -
осенью один раз в 3 года (120 - 150 г/м2 гранулированного суперфосфата и
90 - 120 г/м2 сернокислого калия). При выращивании малины рашбушберри
дозу азотных удобрений увеличивают в 1,5 раза. Под малину азотные
удобрения вносят весной перед рыхлением, фосфорные и калийные - с конца
лета и осенью, органические - под перекопку или в виде мульчи осенью или
весной.
 УКРЫТИЕ МАЛИНЫ
Из-за позднего цветения весенние заморозки малине не страшны, а вот
зимой она, случается, подмерзает. Лучшая защита от мороза, перепадов
температуры и ветров - снежный сугроб. Поэтому в сентябре - октябре,
пока стебли сохраняют свою гибкость, их пригибают, располагая на высоте
30 - 40 см от поверхности Выпадающий снег укрывает стебли, защищая их от
низких температур, ветра, солнечных лучей. Если снега мало, его
собирают с дорожек, свободных площадей огорода и подсыпают к малине.
Чтобы он не "истекал" с поземкой по насту, последний надо нарушать,
побродив по открытым участкам сада (лучше с деревянными граблями). Наст
надо разрушать и для того, чтобы при оседании сугроба не повреждались
стебли. В феврале-марте вышедшие из-под снега пригнутые стебли тут же
надо снова укрыть, чтобы оградить от воздействия обжигающих солнечных
лучей. Побеги зимостойких сортов не пригибают и не я укрывают снегом, но
обязательно связывают в виде плотного снопа вокруг кола, чтобы их не
мотало ветром и не происходило иссушения тканей. В конце марта - в
апреле после схода снега стебли освобождают, позволяя им самостоятельно
принимать естественное полувертикальное положение. На посадках малины
рашбушберри осенью все побеги удаляют, поэтому о них заботиться не надо.
Однако, если сильно промерзнет почва, может пострадать корневая
система. Поэтому нужно следить, чтобы над растениями всегда был снежный
покров, а осенью почву желательно замульчировать.

Необычные "вытянутые" петли. Огромное спасибо автору



1.


2.


Читать далее...

Рулетики из сельди.

РУЛЕТИКИ ИЗ СЕЛЬДИ.

Вкусная закуска, быстрая в приготовлении.
+ читать дальше

Закуска из селедки и свеклы

Вкусная закуска всего из трех компонентов.

Читать далее...

*Косы и косички, хвосты и хвостики, пучки...))МК и идеи.


Трафик!
*Читать далее...

Фаршированные яйца.

Да ,оригинально, как салат, только подаётся красивее. Ну что , ж хороший вариант для праздника.

Читать далее...

бутерброды и закуски

 

Бутерброды с плавленым сыром, чесноком и киви 0

 

В моей семье все очень любят эти бутерброды, сочетание плавленого сыра с чесноком и киви – очень интересное, а лимон вносит приятную кислинку. Обычно мы делаем эти бутерброды на листьях салата, но я что – то про них забыла.

Состав:

• 300 г плавленого сыра
• 3 зубчика чеснока
• 1 батон или багет
• листья салата – по – желанию
• 3 киви
• майонез – по вкусу
• половина лимона – по – желанию

Плавленый сыр (заранее охлажденный в морозильной камере 30 минут) натираем на крупной терке. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку и добавляем к сыру. Добавляем в массу майонеза столько, чтоб она  немного склеилась, много не надо.

Киви и лимон нарезаем тонкими кружочками, батон нарезаем ломтиками.

Если вы используете листья салата, то вымойте их и просушите. На кусочки батона выкладываем листья салата, затем выкладываем на них сырную массу и разравниваем. Если вы готовите без салата, то просто намажьте массу на батон. Сверху выкладываем кружки киви и лимона.

 

 

Горячие бутерброды с морковью, сыром и чесноком 0

 

Примерно на 12 бутербродов:

Состав:

• 2 крупные моркови
• 300 г плавленого сыра (заранее замороженного на 30 минут)
• 1 батон
• 150 г майонеза
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец – по вкусу

Сырую морковь натираем на мелкой терке. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку и добавляем к  моркови.

Плавленый сыр натираем на крупной терке, добавляем к моркови, заправляем майонезом, солим и перчим.

Смесь должна получится довольно остренькой, так что черного перца не жалейте. Батон нарезаем на ломтики и на них щедро намазываем морковную смесь. Выкладываем все бутерброды на смазанный оливковым или растительным маслом противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Как только батон станет твердым и хрустящим, а смесь немного зарумянится – сразу выключайте.

 

Корзинки из ветчины с грибами, сыром и яйцом 0

 

Эти корзинки из ветчины могут послужить не толко в виде закуски, но и как сытный, быстрый и вкусный завтрак. Подача довольно необычная и оригинальная, так что это хорошее решение для праздничного стола.

На 10 порций:

Состав:

• 200 г тонко нарезанной ветчины (в идеале Прошутто)
• 120 г шампиньонов
• 50 – 100 г твердого сыра типа Пармезан или Чеддер
• 10 яиц
• петрушка, соль, перец – по вкусу

Шампиньоны чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде, слегка подсолив. Сыр натираем на крупной терке. Форму для маффинов хорошо смазываем сливочным маслом и выкладываем в них ветчину таким образом:

Теперь на дно выкладываем по одной чайной ложке сыра и грибов. Далее в каждую формочку вбиваем яйцо, не повреждая желтка, солим и перчим.

Формы отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 – 20 минут до желаемой готовности желтка. При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой, подавать корзинки следует горячими.

 

Творожно – сырная закуска 2

Этот капризный рецепт был взят у Анастасии Скрипкиной под названием «Творожные палочки». Но я не осмелилась его так назвать, поскольку как почти и у всех палочки превратились в плоские лепешки. Тем не менее, получилось вкусно, эту закуску можно подавать с лимоном или добавить в макароны, будет здорово. А сли у вас все – таки получатся палочки (у нескольких человек получилось), то расскажите пожалуйста, как вы это сделали.

Состав:

• 250 г сухого рассыпчатого  творога (1 – 5%)
• 250 г твердого сыра
• 2 яйца
• 3 зубчика чеснока
• зелень, панировочные сухари

Сыр натираем на мелкой терке. Зелень мелко крошим. Творог смешиваем с яйцами.

Дальше добавляем сыр, зелень и чеснок, продавленный через чеснокодавилку.

Из готовой смеси вылепливаем палочки, хорошенько обваливаем в панировочных сухарях

и обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

 

 

Персики, фаршированные куриным филе и сыром 3

Интересная закуска для тех, кто любит экспериментировать и сочетание сладоватого и соленого. Мне очень понравилось, из этих ингредиентов можно сделать салат, получится очень вкусно, а куриное филе можно заменить кальмарами, вкус будет нежнее и оригинальнее.

Состав:

• 1 куриная грудка (250 г)
• 1 банка конс. персиков (125 мл)
• 1 луковица
• 150 г  твердого сыра
• майонез, зелень – по вкусу

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сыр натираем на мелкой терке, лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистой корочки, а куриное филе нарезаем кубиками.

Заправляем все это майонезом и перемешиваем.

С персиков сливаем жидкость и выкладываем их на тарелку. На персики с помощью чайной ложки выкладываем начинку. Выкладываем блюдо листьями салата и перекладываем туда персики, украшаем зеленью.

 

 

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком 0

Состав:

• 300 г ветчины (лучше в нарезке)
• 200 г плавленого или твердого сыра
• 3 яйца
• 3 зубчика чеснока
• зелень, майонез – по вкусу

Ветчину (если она не в нарезке) тонко нарезаем. Яйца отвариваем вкрутую и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем на крупной терке, желтки на мелкой. Плавленый сыр предварительно охлажденный в морозилке натираем на крупной терке. Зелень мелко крошим. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку.

Соединяем тертый сыр, яичные белки, зелень и чеснок. Заправляем майонезом и перемешиваем. Можно немного подсолить или поперчить.

На край ломтика ветчины выкладываем примерно 1 десертную ложку начинки и заворачиваем рулетиком, как блин. Все кончики рулетики обмакнуть в майонезе и в протертом курином желтке. Выложить все рулеты на блюдо, можно украсить салатом или зеленью.

 

 

 

Помидоры с брынзой по – французски 0

 

На 8 помидоров:

Состав:

• помидоры – 8 шт.
• чеснок – 4 зубчика
• брынза – 200 г
• укроп или петрушка – небольшой пучок
• масло оливковое – 4 ст. л.
• перец

У помидоров срезать верхушку, удалить мякоть и по  желанию можно вырезать зубчики на краях помидора.

Брынзу и чеснок натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить, смешать с оливковым маслом. Смешать в одной миске брынзу, зелень  и чеснок.

На дно помидоров немного сыплем черного перца и фаршируем их сырной смесью. Помидоры готовы!

Рулетики из тонких блинчиков со сливочным сыром и ветчиной

 

На 7 блинчиков:

Блины:

• 500 мл молока
• 500 г муки
• 1 яйцо
• соль, сахар
• 1 ч.л. соды гашенной уксусом

Начинка:

• 50 г сливочного сыра Буко, Филадельфии или Альметте (без добавок)
• 100 г копченого мяса или ветчины Прошутто

Для начала приготовим блины: яйцо взбиваем с солью и сахаром (примерно по 0, 5 ч. л. каждого). Добавляем молоко, взбиваем венчиком или миксером. Добавляем муку и соду и снова взбиваем, чтобы тесто было без комочков. Жарим на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон, даём остыть.

Пока блины остывают, нарежем мясо тонкими небольшими ломтиками, а моцареллу кружками, толщиной около 0, 7 см.

Когда все приготовления будут закончены, выкладываем каждый блинчик на пищевую плёнку и намазываем сливочным сыром.

Потом на верхний край кладём зелень(любую), а наверх несколько кусочков копченого мяса.

Аккуратно скручиваем блинчик и одновременно заворачиваем в пищевую  пленку. Эту процедуру проделываем с каждым блинчиком и ставим их в холодильник минут на 15.

 

 

Закуска «Салями»

Читать далее...

Суперпрически. Повседневные и праздничные

жмякать по картинки



<<Читать далее...

Как сделать цветок МК

Как сделать вот такой красивый цветочек



можно посмотретьЧитать далее...

Нежность шоколада

http://kirasacura.livejournal.com/62752.html

Шарфик с бантиками

Очень понравилась задумка сделать шарф с бантиками)))

Читать далее...

Воздушный хворост

Читать далее...

Бант

Источник

Глашаня

Серия сообщений "бантики, розочки, канзаши":
Часть 1 - Цветы из атласных лент
Часть 2 - Цветок из тонких лент
...
Часть 21 - Опять вилка)))
Часть 22 - Мастер-класс МК "Гиацинт канзаши" (автор anansy)
Часть 23 - Бант
Часть 24 - Бантики, заколочки-резиночки
Часть 25 - Вязаный бант
...
Часть 37 - Заколка
Часть 38 - Клубничка
Часть 39 - Заколка "Утенок"