Пицца турецкая - Пиде (Pide) с мясом

Опубликовала Mara3

Открытые пироги – Пиде (Pide) превосходят все ожидания!
Запах, вкус, текстура мучной оболочки, насыщенность начинки, внешний вид заставляют тянуться за второй порцией.
Такая выпечка становится фаворитом застолья.
 

Тесто:
100 мл воды (тёплая)
1 п. сухих дрожжей (7 г)
1 ст. л. сахара
2 яйца (у меня большие Gr. L)
1/3 ч. л. соли
2 ст. л. (60 г) сметаны (24%)
70 мл подсолнеч. масла
400 г муки (просеять)

Читать далее...

Красивая выпечка.

 

Рулет  с начинкой

 

Пироги  с сосисками

 

Пирог с сосисками

 

 

 

 

 

 

Рогалики и булочки с начинкой

 

 

 

 

 

 

Рогалики

 

 

Плюшки

Плюшки "Бабочка"

 

 

 

 

Груши в слоеном тесте

Булочки с яблоками

 

 

Плетеные булки

 

 

 

 

Булочки - птички

 

 

 

 

Турецкая пахлава

Опубликовала Фатия7

Всем привет!Дорогие форумчане хочу представить вашему вниманию настоящую турецкую пахлаву(Баклаву)!!!
Мой муж ее просто обожает Вообще я и сама любитель ,разной пахлавы !
И так приступим!Постараюсь как можно подробней описать рецепт приготовления.
Для тесто нам нужно:
♥2- яйца,
♥1ч -.л соли,
♥1ч- дрожжей сухих,
♥150г- молока ,
♥4-ст . л сахара,
♥100гр-теплое слив.масло,
♥мука на глаз.(сначала я 400 гр взяла потом еще добавила)

Читать далее...

Топиарий из ниток и искусственных цветов. Семейный очаг. Мастер-класс

Источник

Автор: Ломако Анна, (12 лет),

учащаяся средней общеобразовательной школы №8, город Клинцы, Брянская область.

Представляю вам мастер-класс по изготовлению топиария из кокона ниток. Надеюсь, моя работа вам придется по душе.  

Топиарий из ниток и цветов - мастер-класс

Кармашки для ванной. МК.

Читать далее...

Удивительные топиарии

Читать далее...

Шубка Деда Мороза на бутылку шампанского. Мастер-класс Киры Чулковой.

Шубка Деда Мороза на бутылку шампанского. Мастер-класс Киры Чулковой.

Декоративные санки из фанеры. Мастер-класс

Источник

Автор: Алёна Глазкова

Приближается пора Новогодних праздников, все мы будем украшать ёлочку гирляндами, шарами и мишурой. Под новогоднюю красавицу будем ставить Деда Мороза со Снегурочкой. Дед мороз везёт с собой саночки, на которых стоят подарочки. Давайте вместе с вами сделаем чудную поделку в виде декоративных санок из фанеры и вы, несомненно, отличитесь индивидуальностью.

Санки из фанеры - мастер-класс

Загадочная лесная нимфа не спит в Новогоднюю ночь (МК)

Источник, текст

Зовите меня просто... Супермен! (карнавальные костюмы для мальчиков)

Источник, мастер-класс и выкройки

Как готовить костюмы

Крылья бабочки к Новогоднему празднику! МК

Оригинал и текст МК Тут

Фото процесса изготовления

Мы не жалкие букашки, Супер-ниндзя-черепашки!

У одной моей подруги младший сынишка "болеет" черепашками-ниндзя, поэтому угадать какой костюм он попросил на нг не составит труда)) Подруга - бывшая портниха, поэтому основу костюма верх и низ она сшила сама, а вот с панцирем пришла ко мне)) Долго мы ржали, перебирая варианты, что есть под рукой, похожее на черепаший панцирь - поднос, тазик, ёмкость для выпечки (есть такие круглые), даже санки-ледянки)))) А дитё настолько влюблён в этих героев, что вполне вероятно будет таскать этот костюм и после ёлки и даже уляжется в нём спать, поэтому решили не мучить его тазиком, а сделать по-взрослому - из поролона. Кому интересно - дальше идёт описание как я делала этот панцирь.


Ткань брала ту, что используется для подклада, она конечно тонкая и немного бликует, однако для костюма "на один раз" вполне сойдёт. Поролон был тонкий, ок 1,5 см толщиной.

Начнём с того, что надо сделать из бумаги выкройку 1:1 в виде овала с линиями на самом панцире (как он выглядит смотрим в интернете), по этой выкройке вырезаем деталь из поролона ( в моём случае овал чуть вырезали сверху, думали будет мешать голове), а ткань верха должна быть больше поролона на 4-5 см, на неё переносим все линии с выкройки. Соединяем ткань с поролоном, в соответствии с выкройкой, и закрепляем булавками.


По всем линиям делаем на машинке прямые строчки.


Чтобы поролон легко скользил, с изнанки можно подложить газету/тонкую бумагу, которая потом легко убирается. Так выглядят строчки с изнанки.


Оставшийся припуск загибаем на изнанку и приклеиваем (я клеила на Титан). У меня был небольшой кусок ткани, поэтому припуски с разных сторон разные.


Из поролона вырезаем маленький овал и приклеиваем его в центре, немного стягивая нижний поролон так, чтобы появился небольшой изгиб. Спешить тут не надо и много стягивать тоже, иначе всё перекособочится)) лучше пусть изгиб будет совсем маленьким, но выглядеть естественно. Даём клею сцепиться и просохнуть.


Вырезаем ещё один овал, уже больше предыдущего и наклеиваем его на нижний и маленький, так же натягивая и создавая изгиб нижнего слоя. Этот слой нужно хорошо приклеить по всему краю, потому как он будет держать нагрузку и форму панциря.


Так как у меня кусок ткани был маловат, поэтому пришлось вырезать дополнительные полосы и закрывать ими края поролона. Я это делала для того, чтобы сбоку не был виден белый край. Если же припуск заранее оставить большим, то его вполне хватит закрыть край поролона.


Вот такая получилась выпуклость))


Можно на этом и остановиться, уже похоже на панцирь.


Если хочется большей реалистичности, тогда приступим к раскраске. Красками для ткани при помощи губки наносим зелёный цвет (у нас основной цвет костюма- тёмно-зелёный) по всем линиям на расстоянии 1,5-2 см. Сушим.


Теперь чёрной краской и кистью рисуем полосы и растушёвываем, прокрашивая все складочки. Я ещё по всему краю нарисовала полосу, имитируя края у панциря, но вполне можно обойтись и без этой полосы.


Сушим, любуемся))




Краска высохла и немного стянула тонкую ткань, из-за этого появились мелкие замины и складочки и поверхность стала не совсем ровной, расстраиваться не стала, так даже натуральнее выглядит.


Оказывается, у черепах ещё и спереди есть панцирь)) Но он плоский и поэтому с ним проще. Так же, как и с первым панцирем, выкраиваем поролон и ткань по выкройке, и чертим линии и прокладываем строчки на машинке.


Вид с изнанки.


Приклеиваем припуск.


Почти готово.


Делаем тонировку "кубиков" )) Так же кистью наносим линией краску (у меня тут коричневая) и растушёвываем, придавая нужный рисунок.


Окончательный вид.


А это уже панцири вместе с костюмом, сверху кожаный пояс с пряжкой и ремень на плечо приделали для красоты :) Всё было посажено на клей прямо к костюму, так что можно играться в нём пока не надоест. Елка будет в ближайший выходной, поэтому фото с вешалки.

http://master-klass.livejournal.com/661508.html

Свадебный цветок из ткани для вуалетки. Видео-МК

МК " Рамки для фото своими руками "

Выкладываю всё в своей обычной последовательности:что послужило вдохновением, как делала и результат...

Вдохновением послужила картинка, которая мне попалась около года назад...

На мой взгляд, здесь всё очевидно, но если кому-то пригодится мой опыт, буду рада...Никаких МК в Интернете я не нашла, поэтому импровизировала...

Для рамок мне потребовались:

* багеты

* линейка

* нож

* полимерный универсальный клей 

* водоэмульсионка акриловая

* аква-емаль полуматовая акриловая

*шпаклевка акриловая

* кисточка

* жидкие гвозди

 

Отмеряем багеты и режем под углом 45 градусов

Прикладываем( при необходимости подравниваем-подрезаем) и склеиваем между собой, оставляем высыхать

Красим водоэмульсионкой(водно-дисперсионной краской)

Если остаются вот такие щели в углах,

используем шпаклевку.

Красим акриловой краской( я использовала полуматовую)

Наносим по углам жидкие гвозди...

...и радуемся результату...

Мои рамки находятся на противоположных стенах в арке

Конечно, можно оставить их и пустыми, как декор, можно частично заполнить фотографиями...

Теперь переходим к фото...

Рамки приклеены, в них нет стекла и обычным способом фото не поменяешь...Я фото вставляю сверху в рамку, но некоторые  сползают вниз и торчат сверху.

Для этого можно скрутить бумажную трубочку и вставить в рамку, трубочки придержат фото.

Подправляем положение фото.

Я распечатала фото на матовой бумаге, так не отсвечивает, если смотреть сбоку.Если фото будут быстро выгорать, то помещу их в файл, но пока мне так нравится больше...

 

Вставляем в рамки любимые фото...

Результат:

Стена напротив пока пустует...

Я хочу повесить рамки донизу, так что буду делать ещё, буду ещё шлифовать края, кое-где докрашивать,  менять фото...а пока я довольна...

А как вам?

Если что-то не понятно - объясню...

 

 

 

Пасха «Царская»

Пасха «Царская»

Ингредиенты:
Для творожной массы: 
– 1 кг 18%-го творога (нормальный творог бывает только 18%-ный) – желательно, приготовленного самостоятельно; творог должен быть достаточно плотным, в меру однородным и не иметь кислый запах; если творог с рынка или из магазина - то крупнокусковой 
– 400 г сливочного масла 
– 400 г сахарной пудры 
– 300 г сливок (30% жирности или больше) 
– 100 г изюма 
– 100 г цукатов 
– 100 г засахаренной или сушеной вишни (это не обязательно, но придает особый вкус) 
– 100 г обжаренных миндальных орехов или кешью 
– 50 г шоколада (черный без добавок, 72% и более) 
– 5-6 желтков, возможно более оранжевых 
– 1-2 г ванилина 
Для украшения поверхности пасхи: 
– цукаты, 
– изюм и другие сухофрукты 
– растопленный шоколад, 
– сахарная пудра 
– и прочее по собственной фантазии.

Приготовление:
Творог завернуть в марлю, поместить между двумя досками, придавить грузом (в качестве груза можно использовать 3-литровую емкость с водой), подставить миску для сбора жидкости и оставить на 12-24 часа в холодильнике.
Затем творог дважды протереть через сито. 
Удобно протирать творог так: на миску подходящего размера поставить перевернутое сито и протирать небольшими порциями.
После второго протирания творог становится значительно более воздушным.
Изюм, цукаты, вишню залить кипятком минут на 10, затем воду слить, обсушить полотенцем. Цукаты и вишню измельчить. 
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с сахарной пудрой, по одному добавить возможно более оранжевые желтки, всякий раз хорошо перемешивая до однородности.
Затем положить в массу протертый творог, ввести ваниль, изюм, цукаты, измельченные ножом орехи и шоколад. 
Все тщательно перемешать.
Взбить сливки. Чтобы сливки хорошо взбивались, посуда, венчик и сами сливки должны быть охлажденными. Если взбивать миксером, то только на самой низкой скорости, чтобы сливки не превратились в масло. 
Совет: лучше использовать специальные сливки для взбивания, если таких не найдете, используйте загуститель сливок (продается в пакетиках) или добавьте в сливки немного густо разведенного желатина (1 ч. л. желатина замочить в холодной кипяченой воде на 30-40 минут, развести на водяной бане, дать остыть до теплоты и влить в сливки при активном размешивании).
Аккуратно размешивая, вести взбитые сливки в творожную смесь.
Пасочницу выстелить влажной марлей или тонкой тканью, стараться избегать больших складок, чтобы поверхность готовой пасхи получилась ровной. 
Формой для пасхи может быть не только пасочница, но и детское ведерко, цветочный горшок, салатник и т.п.
Заполнить форму массой, плотно притрамбовать, накрыть сверху марлей и поставить в холодильник приблизительно на сутки, придавив легким грузом. 

Совет: если нет возможности выдерживать пасху сутки, для ускорения ее отвердевания можно воспользоваться желатином - 1 ч. ложку быстрорастворимого желатина развести 2 стол. ложками горячей воды, вести в массу и тщательно перемешать.

Рецепт отсюда - http://vk.com/public40020627

Обычные рулеты необычной формы из сдобного дрожжевого теста

 

Мясной киш с грибами. МК

Опубликовала Ksubob

Читать далее...

Оригинальный матрасик...

ТО, ЧТО ОНА СДЕЛАЛА ИЗ 4-Х НАВОЛОЧЕК, ПРИГОДИТСЯ КАЖДОМУ. ОРИГИНАЛЬНАЯ ВЕЩЬ СВОИМИ РУКАМИ!

Читать далее...

Несложный конфетный букет. Фото МК.

Читать далее...

Оригинальная упаковка для шампанского в виде ананаса. Мастер-класс