Наливка смородиновая

Наливка смородиновая № 1

Взять 615 мл черносмородинового сока, 7,38 л водки, по 4,3 г корицы и гвоздики, 820 г сахара. Сначала настоять водку с пряностями, потом вылить ее в сок и выдержать месяц. Жидкость слить, растворить в ней сахар и разлить в бутылки.

Наливка смородиновая № 2

Собрать очень спелые ягоды черной смородины и на каждую часть ягод всыпать такую же часть сахара послойно, пока не наполнится емкость (бочонок). Потом залить ее водкой, закупорить и оставить на 3 месяца. После этого сцедить, разлить в бутылки. Если оставшиеся ягоды залить охлажденной кипяченой водой, то получится наливка второго сорта, чуть низшего качества.

Наливка смородиновая № 3

Спелые ягоды черной смородины подвялить в духовом шкафу и ссыпать в бутыль, заполнив половину объема. Залить ягоды крепкой водкой, так чтобы ягоды были полностью покрыты, настаивать в теплом месте, периодически встряхивая содержимое бутыли. Настаивать в течение 4 недель, при этом сделать 3-4 сцеживания. Затем слить, добавить сахарный сироп (300 мл на 1 л настойки) и настаивать еще 5-7дней. После этого наливка готова к употреблению.

Наливка смородиновая №4

Надо взять самые спелые ягоды черной смородины, промыв, обсушить на решете, положить в муравленый горшок, залить 45-градусной водкой, чтобы покрыла ягоды. Горлышко плотно закрыть крышкой и поставить в русскую печь на легкий жар на 5-6 часов. Затем ягоды переложить в бутыль (1/2 объема) и залить бутыль доверху 90-градусным спиртом. Закрыть горлышко плотной бумагой, сделать в ней несколько проколов иглой для доступа воздуха Вынести в погреб и держать полгода. Через полгода отцедить, разлить в бутылки и закупорить пробками, сохранять в прохладном месте. Перед розливом нужно процедить и по желанию подсластить, добавив 50 г сахара на бутылку.

Наливка смородиновая №5

3 кг смородины, 1 кг сахара, 1 ст. 70% спирта.

Смородину вымыть, обсушить, засыпать в бутыль послойно с сахаром, поставить на 4 дня на солнце. Бутыль периодически встряхивают. После начала брожения установить водяной затвор (или полиэтиленовый пакет под резинку) и поставить в темное место на 1,5 месяца. После окончания брожения наливку фильтруют и добавляют спирт из расчета 1/3 ст. на 1 л наливки, разливают в бутылки и закупоривают.

Спотыкач

0,8 л водки, 1 кг черной смородины, 1 кг сахара, 3,5 ст. воды.

Черную смородину сложить в эмалированную миску и потолочь, переложить в полотняный мешок, чтобы стек сок. Из сахара и воды сварить густой сироп, все время снимая пену. В готовый сироп влить сок из черной смородины и еще раз вскипятить, снять с огня, влить водку, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно мешая, дать наливке загустеть. После этого наливку остудить, разлить по бутылкам, закупорить и хранить в сухом прохладном месте.

Наливка «спотыкач»

1 кг черной смородины, 1 кг сахара, 3,5 л воды, 750 мл водки Смородину перебрать, вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную кастрюлю и раздавить деревянной толкушкой, затем положить в полотняный мешочек, чтобы стек сок. Из сахара и воды сварить густой сироп, все время снимая пену. В готовый сироп влить сок черной смородины и еще раз вскипятить, снять с огня, влить водку, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно помешивая, дать наливке загустеть. После этого наливку остудить, разлить в бутылки, закупорить и хранить в сухом прохладном месте.

Ликер персиковый

Ликер персиковый № 1

1 кг персиков, 1 л спирта, 1 л сахарного сиропа.

Очистить спелые персики от косточек, нарезать кусочками и опустить в бутылку, залить спиртом и на 1 месяц выставить на солнце. Процедить и смешать с густым сахарным сиропом, профильтровать, разлить в бутылки и хранить в горизонтальном положении.

Ликер персиковый № 2

8 л виноградных дрожжей, 800 г толченых персиковых косточек, 1,5 кг спелых персиков, сахар, водка

В дрожжи добавить толченые персиковые косточки, перегнать 2 раза, полученный спирт смешать с водкой в пропорции 1:1. Персики измельчить, залить полученной смесью, настаивать 10 дней и еще раз перегнать. Подсластить, всыпав на каждый литр по 400 г сахара. Тщательно перемешать и процедить.

Ликер персиковый № 3

1 кг персиков, 1 л спирта или водки, 1 кг сахара, 1-2 шт. гвоздики, 500 мл воды.

Персики вымыть и размять. Косточки истолочь и залить 500 мл спирта. Пюре из персиков протереть через сито, смешать с сахаром и выдержать 2 дня, затем снова протереть через сито и добавить остаток спирта. Полученную массу смешать с залитыми спиртом косточками и добавить измельченную гвоздику. Профильтровать и разлить.

Ликер из персиковых или абрикосовых косточек

200-250 г персиковых косточек или 250 г вишневых косточек, 3 л водки, 1 кг сахара, 1 л воды.

Персиковые или абрикосовые косточки растолочь в металлической ступке, смешать с таким же количеством целых вишневых косточек. Настоять в течение трех недель в водке, взбалтывая каждую неделю. Затем слить настоянную водку, процедить через полотняную ткань, смешать с сиропом. Смесь вновь тщательно профильтровать, разлить в бутылки.

Ликер из красной смородины

Ликер из красной смородины № 1

1,02кг красной смородины, 1,5 л очищенной водки, 780 г сахара, 2 палочки корицы, кожура 2 лимонов, 2-3 шт. гвоздики

Смородину смешать с сахаром, гвоздикой, корицей и нарезанной кожурой лимонов. Смесь залить очищенной водкой, бутыль хорошо закупорить и оставить на 6 недель, часто встряхивая. Затем процедить, разлить в бутылки.

Ликер из красной смородины № 2

2,2 кг красной смородины, 12 л водки, 100 г фиалкового корня, 65 г виннокаменной соли, по 50 г лимонной и померанцевой кожуры, по 35 г мускатного цвета, корицы, имбиря, по 12 г шафрана и мускатного ореха; для сиропа:1,1 кг сахара и 3,5 л воды

Специи истолочь и залить водкой. Настаивать 7- 10дней, потом перегнать, добавив 6 л воды. Сварить из сахара и воды сироп, подсластить им напиток и процедить.

Ликер из красной смородины № 3

1,5 кг красной смородины, 1,5 л водки, 4-5листьев красной смородины; для сиропа;800 г сахара и 2 стакана воды.

Промыть смородину и отделить ягоды от веточек, всыпать ягоды в бутылку вместе с листьями и залить водкой. Закупорить бутылку и выдержать на солнце 5-6 недель. Выделившийся сок процедить и добавить приготовленный из сахара и воды густой сироп. Ликер профильтровать, разлить в бутылки и хорошо закупорить.

Вино из малины

Вино из малины № 1

Очистить и размять спелую малину, процедить через холстину и довести сок до кипения. На каждый 1 л сока добавить 250 г сахара и вновь кипятить минут пятнадцать, аккуратно снимая появляющуюся пену. Когда жидкость остынет и отстоится, осторожно перелить ее в бочонок и, добавив дрожжи, поставить для брожения, во время которого влить по 80-100 мл водки на каждый литр сока. Кроме того, необходимо подвесить в бочонке мешочек с 25 г толченого мускатного ореха. Вино должно стоять полгода в холодном месте.

Вино из малины № 2

Взять 10 частей малины, раздавить, облить 4 частями воды, перемешать и оставить на один день. Затем выжать сок, влить в жмых 4 части воды и через два дня опять выжать. Получается 15 частей сока, к которому надо добавить 1 часть сока красной смородины и 5 частей сахара. После этого вино перелить в бочку, чтобы началось брожение. После окончания брожения вино разливают по бутылкам.

Вино из малины № 3

Спелые ягоды малины размять ложкой и поместить в бутыль или чистый бочонок. Добавить сироп (1 кг сахара и 1,5 л воды на 1,5 кг ягод). При этом соотношении получается вино крепостью 16-18°. Брожение начинается раньше и протекает полнее при добавлении сахара в два приема. Размешав смесь, оставить ее при температуре 16- 18°С, размешивая несколько раз в день деревянной ложкой для предупреждения появления уксуснокислого брожения и плесени на поверхности. Не менее 1/10части сосуда надо оставить свободной, чтобы сок не переливался во время бурного брожения. Через 7-8дней сок отцедить от плодовой массы и налить в бутыли, в которых брожение продолжается, но уже не бурное, а тихое. Тихое брожение длится 5-6 недель. В этот период бутыли должны быть закрыты бродильным шпунтом. Через 6 недель осадок выпадет на дно и вино станет прозрачным. Его разливают в бутыли или бутылки, плотно укупоривают пробками и выдерживают около двух месяцев, в течение которых улучшаются вкусовые качества вина. Через два месяца после прекращения брожения вино готово употреблению. Хранить его надо при температуре 10-12° С не более одного года. По истечении года вкус вина ухудшается. Если на 1,5 кг малины добавить 3 л воды и 1 кг сахара, получится менее стойкое вино, содержащее 10-12° спирта, оно легко подвергается уксуснокислому брожению.

Вино из малины № 4

4 кг малины, 1,2 кг сахара, 4 л воды.

Малину перебрать, раздавить и поместить в 10-литровый баллон. В отдельную посуду влить 4 л чистой воды, добавить 1,2 кг сахара и нагревать на огне до растворения сахара. Сахарный сироп охладить до 22-25°С и влить в баллон с малиной. Для того чтобы ягоды не всплывали на поверхность, в баллон поместить палочку, обернутую марлей, прикрепив ее у основания горловины. Баллон следует наполнять до основания горловины, не переполняя его, так как бродящая жидкость может перелиться через край сосуда. Пока продолжается брожение, баллон надо держать открытым. В отверстие горловины поместить вату, через которую свободно проходит выделяющийся при брожении углекислый газ. При всплывании мезги на поверхность ее надо размешивать деревянной палочкой и погружать в жидкость. Этот прием обязателен для предотвращения прокисания мезги, а также и вина. Брожение длится несколько дней. После прекращения брожения малиновое вино нужно выдержать на холоде 2-Здня, в течение которых на дне сосуда накапливается осадок. Отстоявшееся вино следует процедить через цедилку с марлей, а затем отфильтровать через чистую вату. Готовое вино разлить в чистые и сухие бутылки, укупорить их чистыми, предварительно вымытыми и замоченными в вине пробками и хранить в горизонтальном положении в сухом прохладном помещении.

Вино из малины № 5

5 кг малины, 1,5 кг сахара, 5 л воды.

Изготовленное этим способом малиновое вино получается хорошего качества. 5 кг свежих, здоровых и вполне созревших ягод малины пропустить через соковыжималку. В отдельной посуде нагреть 5 л воды с 1,5 кг сахара до полного растворения сахара и затем охладить сироп до 22-25°С. Охлажденный сироп смешать с малиновым соком, вылить в баллон и поставить бродить. Брожение происходит при 22-25°С в течение 4-5дней. По окончании брожения малиновое вино отфильтровать через вату и разлить в чистые и сухие бутылки. Бутылки укупорить предварительно вымытыми и замоченными в вине пробками и хранить в сухом прохладном помещении в горизонтальном положении.

Вино из малины сладкое

На 10 л сусла:6 л сока, 2,6 кг сахара, 2,6 л воды, 1 л водки Для приготовления этого вина пригодна лесная малина и все сорта садовой. Зрелые ягоды, легко отделяющиеся от цветоложа, собрать в эмалированную или пластмассовую посуду и в тот же день переработать. Сок из мезги малины отжимается легко и полностью, если ягоды подвергнуть прессованию. Сок второго прессования (с водой) идет на купаж с соками других плодов. При брожении следует избегать излишнего соприкосновения с воздухом. Готовить вино обычным способом, причем 1,6 кг сахара следует ввести в сусло перед брожением, 800 г – после брожения и спиртования. По окончании брожения на 10 л вина добавить 1 л водки. После спиртования перемешать вино и выдержать 5 суток. Потом вино отфильтровать, добавить оставшуюся часть сахара (200 г) и разлить в бутылки. Готовое вино имеет малиновый цвет, приятную кисловатость и аромат свежих ягод.

Малиновое вино крепкое

5 кг малины, 300 г сахара, 2 л воды, дрожжевая закваска.

Ягоды малины мыть не надо, отжать, добавить 1 л воды и 300 г сахара. К выжимкам добавить 1 л воды, дать настояться 5— 6 часов и вновь отпрессовать. Полученный сок смешать с ранее отжатым, добавить дрожжевую закваску и поставить на брожение. Через 7 -10дней процедить, добавить 150 г сахара на каждый литр полученного сока и вновь поставить на брожение. После окончания брожения добавить спирт (500 мл на 10 л вина), при желании добавить сахар, разлить в бутылки и закупорить.

Вино из малиновой мезги

4-5 кг малиновой мезги выложить в 10-литровый баллон, влить 4 л теплого 35 %-ного сахарного сиропа. Горлышко баллона обвязать марлей и поставить баллон в теплое место. На 4-6-йдень, когда мезга в баллоне всплывет, а сок опустится вниз, на горлышко баллона установить водяной затвор. Через 20 дней при помощи сифонной трубки осторожно слить вино в чистый баллон, мезгу отжать и отфильтровать. Полученный сок также слить в баллон, вновь установить водяной затвор и выдержать еще 20-30 дней. Затем снять вино с осадка, разлить в подготовленные бутылки, закупорить и вынести в холодный темный погреб на хранение. Сезон приготовления – май – июнь.

Малиновое вино

Делают из сока абсолютно спелых ягод. На 10 л сусла: 6 л малинового сока, 2,6 л воды, 2,4 кг сахара (1,6 кг вносят до начала брожения, остальной – после). Брожение после внесения закваски длится 10—12 дней, после этого вино спиртуют: на 10 л вина – 1 л водки. Вино выдерживают 5 суток, затем фильтруют, вносят остаток сахара и закупоривают в бутылки. Вино получается красивого малинового цвета с ароматом свежих ягод.

Ликер из черной см о р о дины

Ликер из черной см о р о дины № 1

1 кг черной смородины, 1 л спирта или коньяка, 500 г сахара, листья смородины, 250 мл воды.

Смородину перебрать, промыть, размять в глубокой посуде, добавить несколько смородиновых листьев и залить спиртом. Выдержать 1 неделю и затем процедить. Из сахара и воды сварить сироп и смешать его с процеженным соком. Готовый ликер разлить в бутылки.

Ликер из черной смородины № 2

1,6 кг черной смородины, 1,025 кг сахара, 1,5 л воды, 60 листьев черной смородины, 1 г гвоздики, 2 г корицы, 1,7 л винного спирта.

Сахар растворить в воде, залить сиропом ягоды черной смородины, положить туда же мелко нарезанные листья черной смородины, гвоздику, корицу и, добавив винный спирт, настаивать в течение 2 недель. Затем настой слить, массу отжать в настой, дать отстояться в течение 2 дней и процедить.

Ликер из черной смородины № 3

1 кг черной смородины, 750 г сахара, 1 л водки.

Перебрать ягоды спелой черной смородины и всыпать в бутылку или банку, пересыпая сахаром. Через 1,5-2месяца отцедить выделившийся сок и добавить крепкую водку или спирт. Ликер процедить и разлить в бутылки.

Крем заварной (для тортов и пирожных) - 50 рецептов

Читать рецепты заварного крема

Ежевичное вино

Вино из ежевики – интересный и уникальный рецепт. Многие уже давно о нем позабыли, но искусные виноделы производят этот напиток с особой трепетностью. Ягоды ежевики как нельзя лучше подходят для приготовления домашнего ароматного вина. В интернете масса рецептов, какому из них следовать, решать именно Вам. Мы предлагаем наиболее оригинальный, и интересный:

Рецепт приготовления вина из ежевики:

Ингредиенты: пять килограмм ежевики, три килограмма сахара и полкило меда.

Приготовление: Ежевику кладем в специальный сосуд, мнем и заливаем водой. Оставляем сосуд с мякотью на 4 дня в прохладном проветриваемом помещении. Когда намеченный срок истечет, массу процеживаем, жидкость отстаиваем, разминаем и повторно заливаем водой.

Даем настояться порядка шести часов. Затем процеживаем и отжимаем ягоды. Ту жидкость, которая у нас получилась, смешиваем, предварительно добавив в нее мед. Всё что получилось, выливаем в бочонок и оставляем в холодном месте.

Ежевика – ягода, о которой, к сожалению, многие уже благополучно забыли. Но это напрасно. Помимо насыщенного вкуса из нее готовится прекрасное ароматное вино и различные настойки, способные быстро поправить здоровье при простуде или гриппе.

Кстати сказать, на качественное вино годятся лишь спелые и сочные ягоды. Брожение вина происходит долгий период времени, порядка полугода. Но при правильном подходе результат превосходит все ожидания. Вы получаете прекрасное вино, цвет которого завораживает, аромат пленит, а вкус напоминает о лете.

Приятное послевкусие надолго запоминается и усиливает приятные впечатления от вина, приготовленного самостоятельно в домашних условиях. Не сомневайтесь, подав на стол такое вино в красивых бокалах, гости по достоинству оценят напиток и с трудом поверят, что Вы его приготовили сами.

Абрикосовая наливка

Абрикосовая наливка № 1

Взять нужное количество спелых абрикосов, разрезать их пополам и вынуть косточки. Часть косточек расколоть и положить ядра в наливку для аромата.

Разрезав и очистив все абрикосы от косточек, уложить их в бутылки объемом 0,75 л и залить 90-градусным спиртом, так чтобы он полностью покрыл абрикосы и наполнил бутылки доверху. Плотно закрыть бутылки пробками и оставить на 3-6 месяцев (чем дольше, тем лучше), чтобы наливка хорошо настоялась. По прошествии этого времени наливку слить, процедить и перелить в другие бутылки.

Абрикосовая наливка № 2

Абрикосы очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками, разбить косточки и вынутые ядра растолочь в ступке. Потом вместе с мякотью абрикосов положить их в бутыль и залить очищенной водкой, прибавив для вкуса немного корицы и гвоздики. Закупорить бутыль и поставить ее на солнце на две или три недели, взбалтывая бутыль каждый день. Когда наливка настоится, подсластить ее сахаром, разлить в бутылки и зарыть в песок.

Таким же способом готовятся и персиковые наливки.

Абрикосовая наливка № 3

Для приготовления наливки по этому рецепту оставшиеся в бутыли после отцеживания наливки абрикосы не выбрасывают, а засыпают сахаром (на 1 кг абрикосов – 1 кг сахара). Вместо сахара можно залить растопленным медом, так чтобы он покрыл все абрикосы. Затем закупорить и оставить на 1 год. По прошествии времени полученную новую наливку процедить. Получится отличная крепкая и ароматная наливка.

Так же можно приготовить наливку из вишни и персиков.

*ПЛАКАТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (алфавит, этикет, цифры, правила ДД и т.п.) в большом разрешении

СКАЧАТЬ ОДНИМ ФАЙЛОМ
Читать далее...

Портфолио для детского сада

ТОЛЬКО ДЛЯ ЛИЧНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Праздничное оформление блюд. Новый год и Рождество.

1. оливье в виде снеговичка

2. бутерброды в форме елочки

Читать далее...

Новогоднее украшение

Стихи про снеговика и снежную бабу

 

Снеговик Глазки-угли смотрят зорко, Вмесо шапочки - ведёрко. Посреди двора возник Белый-белый снеговик. И в морозы, и в метели Простоял он две недели. Донимал его мороз, Покраснел морковка-нос. Только вдруг теплее стало, Ярко солнце заблистало. И растаял снеговик -  Он к такому не привык. Автор неизвестен

Снеговик  Снеговик, снеговик Жить на холоде привык. Вы не бойтесь за него И во мгле морозной Оставляйте одного Зимней ночью звездной. В трубке у снеговика Иней вместо табака. И, метлой вооружен, Он стоит, не дышит. И часов домашних звон Он сквозь стены слышит. Карем Морис (перевод В.Берестов)

Новогодние детские стихи Ирины Гуриной

Скоро-скоро новый год Скоро-скоро Новый год! Он на тройке у ворот: С колокольчиком дуга, Сани - белая пурга. Ёлка пышная в руке И подарочки в мешке. По дорогам мчит вперёд Лучший праздник – Новый год!    Новый год Сверкали как звёзды снежинки, Затейливо пела метель, Весёлой позёмки пружинки Стелили морозу постель. Взметая сугробы порошей И пряча озёра под лёд, Счастливый, удачный, хороший Под ёлку спешил Новый год!

Письмо от Деда Мороза (шаблоны)

   

 

Скоро наступит долгожданный праздник - Новый год!

Многие дети уже наверняка отправили письмо Деду Морозу в Великий Устюг. И теперь ребята с нетерпением ждут в ответ письмо от Деда Мороза.

Подарите радость своим детям. 

Распечатайте шаблон письма от Деда Мороза, вложите его в красочный конверт от Деда Мороза и передайте его детям. Вы увидите радость и восторг на лицах ваших малышей!

 

 

Объёмные снежинки - мои мастерилки

Скоро Новый год, будем дома наряжать ёлку и мне захотелось что-то сделать своими руками, например, объёмные снежинки. Прекрасную идею я увидела в одном дневнике друзей, но к сожалению сейчас не нашла этот пост (уж извините меня пожалуйста). Там края снежинок были затонированы в красноту. Но мне не захотелось повторять в точности, и немного подумав, решила их сделать двух видов: одни - белые, другие - блестящие.

Вот посмотрите мои фото, что у меня получилось. 

(Делала их вечером и поэтому фотографировала при комнатном свете, может какие-то кадры получились не очень удачные, так что извините. Главное - я хотела Вам передать последовательность выполнения работы.)

Вот они - мои снежиночки!

  

Кокошник для Снегурочки

 

Автор мастер-класса - Suleima, сайт автора здесь.

 

Новогодние стихи про Ёлочку

  

                       

                                           

 

                                                                      

Ёлка наряжается... Ёлка наряжается - Праздник приближается. Новый год у ворот, Ребятишек ёлка ждёт. Я. Аким	Дед Мороз прислал нам ёлку... Дед Мороз прислал нам ёлку, Огоньки на ней зажёг. И блестят на ней иголки, А на веточках - снежок! В. Петрова
Ёлочка  Ни листочка , ни травинки! Тихим стал наш сад. И берёзки, и осинки Скучные стоят. Только ёлочка одна Весела и зелена. Видно, ей мороз не страшен, Видно, смелая она.  О.Высотская	Ёлка Мама ёлку украшала, Аня маме помогала; Подавала ей игрушки: Звёзды, шарики, хлопушки. А потом гостей позвали И у ёлочки сплясали. В. Петрова
* * * Что за чудо, чудо-ёлка Все зелёные иголки, В бусинках и шариках, В жёлтеньких фонариках!	Новогоднее На весёлых детских ёлках Чудеса блестят в иголках, И под ёлкой в Новый год Каждый что-нибудь найдёт, Надо лишь заранее Загадать желание! Т. Шатских

Стихи про Деда Мороза и Снегурочку

          

                                                    

 

                                              

Дед Мороз  К нам на ёлку - ой-ой-ой! Дед Мороз идёт живой. - Ну и дедушка Мороз!.. Что за щёки! Что за нос!.. Борода-то, борода!.. А на шапке-то звезда! На носу-то крапины! А глаза-то... папины! А. Шибаев	Кто пришёл? Кто пришёл? Что принёс? Знаем мы: Дед Мороз, Дед седой, С бородой, Он наш гость дорогой. Он нам ёлку зажжёт, С нами песни споёт. Е. Благинина
*** Улицей гуляет Дедушка Мороз, Иней рассыпает  По ветвям берёз; Ходит, бородою Белою трясёт, Топает ногою, Только треск идёт.  С. Дрожжин	Снегурочка У подъезда, на площадке Собрала я снег лопаткой. Хоть немного снега было, Я снегурочку слепила. В коридор поставила, А она... растаяла! Ю. Шигаев

Стихи про Новый год

             

     

                   

 

Скоро Новый год  Скоро, скоро Новый год!  Он торопится, идёт!  Постучится в двери к нам:  Дети, здравствуйте, я к вам! Праздник мы встречаем,  Ёлку наряжаем,  Вешаем игрушки,  Шарики, хлопушки... Скоро Дед Мороз придёт,  Нам подарки принесёт -  Яблоки, конфеты...  Дед Мороз, ну где ты?! З. Орлова	Под Новый год Под Новый год, как в сказке, Полным полно чудес. Спешит на поезд ёлка, Покинув зимний лес. И ярко светят звёзды И водят хоровод  Под Новый год, под Новый год, Под Новый, Новый год! Смешинки, как снежинки, Всю ночь летят, летят. И песенки повсюду Весёлые звучат. Насвистывает ветер, Метелица поёт Под Новый год, под Новый год, Под Новый, Новый год! В. Шумилин
*** Почему снежок идёт? Почему на речке лёд? Это к нам зима пришла — Много снега намела. Почему у нас в гостях Ёлка в ярких огоньках? Потому что к нам идёт Зимний праздник — Новый год! Н. Вересокина	Новогоднее   поздравление снеговика  Снеговик письмо шлёт другу: "Я тебе желаю вьюгу... Чтоб метель весь год мела... Льда, сугробов, снежных горок И морозов минус сорок... И душевного тепла!" А. Усачёв
В каждом доме много света... В каждом доме много света Наступает Новый год! Белоснежная карета Дед Мороза привезёт. Ровно в полночь вспыхнут ярко В небесах гирлянды звёзд. Не приходит без подарков В этот праздник Дед Мороз! Соберётся возле елки Развеселый хоровод: Лисы, зайцы, белки, волки - Все встречают Новый год. А.Барто	Новый год Радуются дети, завтра Новый год. Это значит скоро Дед Мороз придёт. Он поставит ёлочку во дворе, Чтобы было весело детворе. Разукрасит окна в комнате моей. На веселый праздник соберет друзей. Завтра будут игры, яркие огни. Хором крикнут дети: "Ёлочка, гори!" Вместе со Снегурочкой Встанем в хоровод. Ах, какой чудесный Праздник Новый год! А. Андреева