Фытыр по- Египетски
Источник
Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пироженое, это безумно вкусно,
даже нет слов, как описать эту восточную сладось.

Ингредиенты :
Для теста

1 ст. молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих)
1 яйцо,чуть соли
2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )
250 г сливочного масла(у меня 200гр)

Крем
1 яйцо
1 ст.сахара(180-200гр)
3 ст.л.крахмала
2 ст.молока
ванилин

Басбуса Египетская
Источник
Басбуса - это манник с кокосовой стружкой и залитый сиропом.
Не пугайтесь ни кол-ва масла, ни кол-ва сахара, получается сладко, даже приторно, но... такой и должна быть настоящая арабская сладость!

Для теста нам понадобится:
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан кокосовой стружки
1 стакан натурального йогурта без добавок
1 стакан подсолнечного масла без запаха
1 яйцо
1/2 ч.л. ванили
2 ч.л. разрыхлителя
Любые орешки для украшения

Фаршированные крабовые палочки.

Ссылка.



Фарш: укроп и петрушку мелко нарезать.
Добавить сыр, натертый на мелкую терку, майонез, чеснок.

Картофельные корзинки с грибами.

Ссылка.




Ингредиенты :
500 гр шампиньонов
50 гр сливочное масло
50 гр сыра (твердого)
2 ложки томатного соуса
4 яичных желтка
2 зубчика чеснока
масло оливковое 2 ложки
укроп, соль, перец

Закуска "Колокольчики"

Ссылка.

Эта закуска украсит ваш стол в праздники и будни, так как выглядит очень эффектно,
а главное очень вкусная!


Ингредиенты:
50 гр. вареной колбасы ,
30 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог),
1-2 морковки,
зубчик чеснока,
майонез.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 порций.

Сырное масло с зеленью

Хорошее дополнение к мясу или котлетам.
А можно есть просто с хлебом или тостами.

Ингредиенты:
50 г. зелени,
60 г. сливочного масла,
30 г. твёрдого сыра.
Масло предварительно достать из холодильника.

Приготовление:
Сыр натереть на тёрке. Смешать все
ингредиенты в блендере.

Приятного аппетита!

Все обо всем.

Горячее блюдо «Сандали»
Источник


Ингредиенты :
Фарш :
фарш кто какой любит свиной,говяжий,смешанный...
Мелко нарезанный лук, (лук и фарш должны соответствовать пропорции 1/1.)
перец, соль
2-3 ст.л.сливок
подсолнечное масло 3-4ст.л. для жарки

Подлива :
подсолнечное масло
муки 1ст.л.
лук и морковь.
томатная паста 1 ст. л.
мясной бульон 2 стакана

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША.

Ссылка.



Предлагаю вашему вниманию хрустящие рулетики, которые нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут и под более крепкие напитки

Ингредиенты :
Лаваш армянский
Сыр твердый
Колбаса (можно без нее)
Зелень
Чеснок
Яйцо

ЛИМОННОЕ МАСЛО.

Не просто вкусно, но и полезно!


Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.