Что за блюдо холодец? Каждый вам скажет, что это застывший мясной бульон. Прозрачную желеобразную структуру ему придают вяжущие вещества, содержащиеся в свиных или говяжьих косточках.

Эти компоненты благотворно влияют на суставы человека. Кроме того холодец является сытным и вкусным блюдом, пикантность которому легко придать с помощью горчицы или хрена.

Холодец используют, как закуску перед основными блюдами. Его разновидностью является заливное, которое немного отличается по вкусу от холодца, т.к. готовят его в основном из рыбы (щуки).

 Канонический холодец приготавливался только из говядины. Для такого холодца использовали говяжью голову, мозги и ноги. Однако со временем набор продуктов для холодца претерпел значительные изменения.

•      "Этот рецепт родом из 60-х годов, - рассказывает Людмила Паржина (п. Машевка, Украина), - Говорят, что рецепт этого теста привез из Америки Н.С. Хрущев, так понравились ему пончики американских поваров. Тесто, правда, хорошее, годится для пирожков, пончиков, бубликов жареных во фритюре. Пончики из "хрущевского" теста можно готовить и без начинки: готовые пончики кондитерским шприцем наполнить джемом".

Читать далее...

  Ольга Макарова (Тольятти, Россия) известна своей изысканной выпечкой и не скрывает секреты своего успеха от читателей. Сегодня Ольга рассказывает, как приготовить бисквитный рулет с курагой.

• Тесто
• яйцо - 4 шт. (не маленькие)
• сахар - 120 гр.
• мука - 70 гр.
• крахмал - 50гр.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• 4 ст. ложки горячей воды

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

      Члены семьи Людмилы Паржиной (п. Машевка, Украина) с удовольствием поглощают хрустящие пирожки, сохраняющие свои свойства в холодном и разогретом виде.

• Для теста:
• 100 мл воды
• 100 мл растительного масла
• щепотка соли
• 2 стакана муки (регулируйте, зависит от качества муки)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить кокосово-медовое печенье на скорую руку.

• Масло сливочное — 100 г
• Мука — 200-250 г
• Сахар — 100 г
• Мед — 2 ст. л.
• Яйцо — 2 шт

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

      Рецептов домашних конфет очень много. Ольга Макарова (Тольятти, Россия) предлагает вариант Рафаэлло из кукурузных палочек.

• Нам понадобятся:
• кукурузные палочки - 1 упаковка,
• сгущенное молоко -1 банка,
• орехи и кокосовая стружка.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

•      "У меня давно была мечта заниматься изготовлением цветов из ткани, - рассказывает Снежанна Хрущева (Россия), - И год назад, когда я решилась, в инете я увидела чудесные цветочки, выполненные в технике Канзаши. Глаза загорелись от такой красоты, появилось огромное желание творить. С тех пор я не могу остановиться. Не было еще такого дня, чтобы я не уделила время для любимого занятия.  Думаю, меня поймет каждый, кто занимается Канзаши!"

• Мастер-класс Снежанны Хрущевой "Цветок из ленты 2,5 см".

•      "Ничего сложного в этой работе нет, - комментирует свой мастер-класс Елена Аулова (Хабаровск, Россия), - Можно по этому методу сделать и дыню и арбуз, только у арбуза листья очень сложные, но очень если захотеть, то можно и их сделать".

Мастер-класс Елены Ауловой "Тыква из колготок".

•      Елена Аулова (Хабаровск, Россия) находит разнообразное применение своим поделкам из колготок. Магнит в виде стручка гороха имеет размер 12 см и прекрасно разместился на боковой стенке холодильника.

• Мастер-класс Елены Ауловой "Магнит на холодильник Горох из колготок".

•      "Меня часто просят доступно рассказать и показать, как я плету косичку канзаши для ободка, - Евгения Дерягина (Москва, Россия) делится с новичками опытом плетения косички атласными лентами, - откликаясь на просьбы начинающих рукодельниц, подготовила подробный фото мастер-класс. Эта техника плетения хороша тем, что понятна и доступна, косичку можно применять не только для оформления ободка, например, сделать змейку - символ 2013 года".

• Мастер-класс Евгении Дерягиной "Ободок в технике канзаши"

• •      Любава Суслова (Нижний Новгород, Россия) известна своими работами, выполненными в технике канзаши. Рукодельница продолжает совершенствовать свое мастерство в этом направлении и с удовольствием делится опытом с начинающими, подготавливая мастер-классы.

• Мастер-класс Любавы Сусловой "Оплетение ободка двумя лентами".

• •      "Живу в живописной Кинешме - городке на Волге. Много лет работала преподавателем лепки в художественной школе, занималась с детьми подготовительного отделения. - рассказывает Светлана Каночкина (Кинешма, Россия) - Скоро Новый год, ну не оставлять же своих знакомых без рукотворных подарков, так пришла идея сделать змейку. Технология очень проста и дети самостоятельно смогут сделать такие подарки своими руками".

• Мастер-класс Светланы Каночкиной "Змейка из ниток"

• •      Сложно назвать вид рукоделия, которым в совершенстве не владела бы Руфина Хотемлянская (Нижневартовск, Россия). Рукодельница с интересом осваивает новые техники и с удовольствием делится своим опытом с новичками. Подготовив этот мастер-класс, Руфина надеется, что он поможет сделать костюм принцессы, принца, королевы и короля неповторимым, вызывающий восторг и восхищение окружающих.

• Мастер-класс Руфины Хотемлянской "Сказочная корона своими руками"

Декоративные элементы, мелочи для декора можно сделать и своими руками. Вот хочу показать вам моих стрекозок. Они у меня живут в моих конфетных букетах. Кто в цветах, кто на ручке корзинки, кто уселся на листик.

Декоративные элементы, мелочи для декора можно сделать и своими руками. Вот хочу показать вам моих стрекозок. Они у меня живут в моих конфетных букетах. Кто в цветах, кто на ручке корзинки, кто уселся на листик.

Серия сообщений "Пасха":

Часть 1 - Пасхальные зайцы -корзинки.
Часть 2 - Пасхальные идеи.
Часть 3 - Зайцев много не бывает. Пасха.
Часть 4 - Немножко пасхальной вышивки.
Часть 5 - Продолжаем готовится к Пасхе. Красивый декор.
Часть 6 - Пасхальная вышивка. Яркая и праздничная.

источник: 

http://talamodspasen.blogspot.com/2010/03/far-jag.html