Деревенские "кифлики" |
|
Печенье на рассоле |
Даже огуречный и помидорный рассолы должны не только выпиваться после праздничных дней, но и служить основой для чего-нибудь вкусненького. Печенье на огуречном рассоле, как и печенье на рассоле помидорном, получается нежным, своеобразным. Для его приготовления следует взять:
|
Подарок для сладкоежек: |
|
Торт "Наполеон" |
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
|
Медовик (без масла) |
Этот рецепт медовика без масла (и Боже упаси, без маргарина)). Тортик получается очень медовый, нежный и ОЧЕНЬ вкусный!
Рецепт
|
Мороженое по-домашнему |
|
Вареники с вишней |
Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.
Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже.
Рецепт
|
Глазунья в помидорах |
|
Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб |
Давайте-ка, дорогие друзья, представим такую гипотетическую ситуацию. Вы - не шеф-повара восточных ресторанов... Даже проще - вы не повара придорожных шашлычных, набивших руку на каждодневном вымешивании фарша для люля-кебаба. Вы просто - любители что-нибудь сварганить на природе, в компании друзей, тем более, что перед вами хороший кусок мяса со всеми сопутствующими причиндалами, рядом поблескивают шампуры, а в близлежащем ручье, допустим, охлаждаются бутылочки... вина. Читать далее
Серия сообщений "Разные блюда":
Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Специи. Что с чем употреблять?
...
Часть 22 - Лагман, рецепт приготовления
Часть 23 - Что такое лагман
Часть 24 - Абсолютно беспроигрышный люля-кебаб от dunduk_culinar
Часть 25 - Глазунья в помидорах
Часть 26 - Быстрые цукаты из цитрусовых
...
Часть 28 - Закусочные блюда с красной икрой. Вкусно и....красиво!!!
Часть 29 - Мороженое по-домашнему
Часть 30 - Домашний рецепт конфет "Рафаэлло"
|
Лагман, рецепт приготовления |
Лагман - блюдо среднеазиатской кухни из специальной длинной лапши с добавлением подливы из мяса и овощей.
|
Блинная закуска Макраме |
|
Сытная запеканочка |
|
Картофельный рулет с фаршем и сладким перцем |
|
Кабачки с фаршем |
|
Рулет из семги с сыром |
|
ХАЧАПУРИ |
Настоящие грузинские хачапури:)
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.
В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!
|
Праздничное блюдо из фарша |
|
Рецепт: Заливные яйца |
|
|
 Ингредиенты:
Приготовление: Яйца тщательно вымоем, проделаем отверстие с тупой стороны, выльем содержимое, промоем внутри и высушим. В это время, замочим желатин на 10 мин. Затем подогреем его до полного растворения, смешаем с бульоном и процедим. Теперь, нарежем небольшими кубиками ветчину и перец. Уложим слоями кукурузу, ветчину, перец, зальем смесью бульона с желатином и уберем в холодильник. Когда яйца застыли, очистим аккуратно с них скорлупу. |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! prigotovim.org/
Серия сообщений "Разные блюда":
Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Специи. Что с чем употреблять?
Часть 3 - Рецепт: Заливные яйца
Часть 4 - Ленивые вареники или вареники для ленивых?
Часть 5 - Банк рецептов
...
Часть 28 - Закусочные блюда с красной икрой. Вкусно и....красиво!!!
Часть 29 - Мороженое по-домашнему
Часть 30 - Домашний рецепт конфет "Рафаэлло"
|
Специи. Что с чем употреблять? |
Специи. Что с чем употреблять? |
 Специи - это практически любые душистые вещества растительного происхождения, такие как: сушёные листья, стебли растений и кора дерева. При помощи специй мы можем изменить вкус, аромат и цвет блюда. Их огромное количество, но многие из нас даже не догадываются, какую специю к чему добавлять. Рассмотрим основные специи, которые чаще всего используют в приготовлении блюд. |
|
Средиземноморская запеканка из баклажанов. |
|
