Крем-суп "Айдахо"



Рецептом поделилась подруга, давно и прочно осевшая в Штатах. Суп очень вкусный, полезный, с нежной, кремовой текстурой, легким ароматом розмарина и жареного лучка. Если исключить бекон, будет незаменим в пост, поскольку весьма сытен, быстро и просто готовится.

Салат «Ленивый»



Салат "Пятиминутка". Уже очень много лет этот салатик в обязательном порядке занимает свое место на нашем праздничном столе. О его рецепте мне поведала моя подруга, уж где она его взяла...??? В любом случае автору громадное спасибо!!! Салат просто палочка-выручалочка! Ингредиентов минимум, готовится не более 15 минут, а вкус... Его едят ВСЕ! И больше всех те, кто не совсем почитает рыбу в салатах! Очень уж вкусный!

Красная фасоль - полезные рецепты

Красная фасоль

Читать далее...

САЛАТ С ТУНЦОМ,ФАСОЛЬЮ И КУКУРУЗОЙ

5 рецептов овощных салатов, которые можно есть в любое время!


5 рецептов овощных салатов, которые можно есть в любое время!

Сохрани себе!

1. Овощной салат «Цветной»

На 100 гр — 44.28 ккал белки — 1.46 жиры — 1.73 углеводы — 5.7

Ингредиенты:
Капуста пекинская – 200г
Огурцы – 200г
Морковь – 100г
Кукуруза консервированная – ½ банки
Листья салата – ½ пучка
Соль – по вкусу
Масло оливковое – по вкусу

Приготовление:
Нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной воды, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.
Нарежьте огурчики мелким кубиком.
Очистите морковь от кожуры, помойте. Нарежьте небольшим кубиком.
Свежие листья салата сполосните и нарежьте крупными кусочками. Также можно обойтись без ножа и просто аккуратно порвать салатные листы прямо в миску для салата.
В глубокую миску для салатов переложите все нарезанные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, листья салата. Высыпьте консервированную кукурузу, перемешайте все хорошенько. Заправьте салат оливковым маслом, посолите, поперчите на свой вкус.

2. Овощной салат

На 100 гр — 85.28 ккал белки — 3.99 жиры — 1.45 углеводы — 14.07

Ингредиенты:
Кукуруза консервированная 1 банка
Консервированная красная фасоль 1 банка
Перец болгарский красный 1 штука
Помидоры 2 штуки
Кинза (кориандр) ½ пучка
Лук красный 1 головка
Сок лайма по вкусу
Соль , перец черный по вкусу
Масло оливковое по вкусу

Приготовление:
Порезать лук, помидор, перец, смешать с бобами и кукурузой, добавить кинзу и заправить лимонным соком. Соль, перец – по вкусу.

3. Овощной салат с творогом

На 100 гр — 61.12 ккал белки — 3.79 жиры -2.95 углеводы — 4.95

Ингредиенты:
Помидоры 100 г
Перец болгарский 100 г
Огурцы 100 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 штука
Творог 100 г
Сметана 100 г

Приготовление:
Морковь потереть на крупной терке ,чеснок — на мелкой, остальные овощи порезать небольшими брусочками. Добавить домашний творог и сметану, посолить по вкусу.

4. Свежий овощной салатик с говядиной

На 100 гр — 71.51 ккал белки -5.4 жиры — 3.84 углеводы — 4.12

Ингредиенты:
Помидоры 4 шт. ,
Красный перец сладкий 100 гр. ,
Огурцы 200 гр.,
Лук репчатый 2 головки
Отварная говядина 200 гр. ,
Сметана 10% 100 гр. ,
Соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление:
Нашинковать крупной соломкой помидоры, огурцы, красный перец, отварное мясо, лук. Добавить по вкусу соль, черный перец, сметану, хорошо перемешать. Сверху салат посыпать нарезанной зеленью.

5. Питательный овощной салат с тунцом

На 100 гр — 64.82 ккал белки — 6.05 жиры — 1.09 углеводы — 7.88

Ингредиенты:
2 свежих огурца
4 помидора
1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г)
1 банка тунца в собственном соку
1 небольшая сладкая синяя луковица
Сок половины лимона
Оливковое масло 1-2 ст.л.
Соль, перец, итальянские травы по вкусу
По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек

Приготовление:
1. Огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры также промойте и разрежьте пополам, если они небольшого размера, или на 4 части, если они большие.
2. С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и помидоры.
3. Мясо тунца поломайте вилкой на крупные кусочки и выложите поверх овощей. Украсьте салат нарезанными полукольцами сладкого лука.
4. Сбрызните салат лимонным соком и оливковым маслом.
5. Добавьте немного трав по вкусу.

Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.

Фасоль по-корейски

Читать далее...

Салат с помидорами и белой фасолью

Салат с помидорами и белой фасолью 

 

Читать далее...

Салат с фасолью и оливками
 

Почти закончился сезон свежих овощей, и  с легких летних салатов переходим на более плотные сытные салаты. Чудесный вкус салату из белой фасоли и оливок дает специально приготовленная салатная заправка. Читать далее

просто супер салат "ФА-соль-Ка"
 

Один из самых простых салатов – как в плане продуктов, так и в плане приготовления (если подсуетиться заранее). А так как сейчас идет пост (хоть я его и не соблюдаю), решила на днях для разнообразия приготовить этот вкусный салат.

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный. Просто соедините все продукты ( фасоль, маринованные огурцы,зеленый горошек, чеснок) и перемешайте. Огурчики и чеснок «оживляют» питательный салат из фасоли и придают ему пикантный вкус.

А ещё салат легко немного изменить, добавив всего 1-2 дополнительных ингредиента.

В общем, смотрите сами…

Салат «Клеопатра»
 

Салат «Клеопатра»

Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».

Рецепт