Вот и начался сезон баклажанов. Каждая хозяйка старается приготовить много интересных блюд из этого полезного овоща. Баклажаны можно запекать и тушить с овощами, но также не стоит забывать о консервировании. Существует множество рецептов заготовок на зиму из баклажанов, оригинальные салаты среди них занимают особое место.

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную заготовку – баклажаны по-корейски на зиму. Такой необычный способ приготовления сохраняет бесподобный вкус баклажанов, а также других овощей, входящих в состав «корейского» салата. Главное — соблюдать пропорцию ингредиентов, необходимо брать одинаковое количество баклажанов, лука, сладкого перца и моркови. Все овощи выкладываются в баночку слоями, благодаря чему салат выглядит очень аппетитно.

Заготовьте такие баклажаны на зиму, в каждой ложке такого салата вы почувствуете пикантность моркови и перца, а также мягкий, насыщенный вкус баклажанов. Кориандр в составе баклажанов по-корейски придает овощам некую изюминку, обогащая их бесподобным ароматом.

Баклажаны, приготовленный по-корейски, станут отличным блюдом для праздничного стола. 

Фото мастер-класс: сс. — соединительный столбик в.п. — воздушная петля сбн — столбик без накида ссн — столбик с одним накидом сс2н — столбик с двумя накидами 2в — два выхода 3в — три выхода Первый цвет Скользящая петля + 8 петель в круг, сс, 3в.п. 1) В первую петлю (там где начинаются в.п.) ссн (2в), в.п. во вторую петлю 2ссн (2в), в.п. и так в каждую петлю в конце сс. 2) Второй цвет В арочку 3в.п., ссн (2в), 2в.п., 2ссн (2в) в следующую арочку 2ссн(2в), 2в.п., 2ссн(2в) и так до конца в конце сс, еще сс в арочку. 3) 3в.п., 6ссн(2в) в арочку в следующую арочку 7ссн(2в) и так до конца в конце сс. 4) Третий цвет в.п., все петельки обвязываем сбн, там где арочка захватываем за самую нижнюю дырочку и у нас получается полосочка в конце сс. 5) Цветочек готов и теперь оформляем его в квадрат. Четвертый цвет Начинаем с полосочки третьего цвета. 2в.п., ссн, 3сбн, ссн делаем угол — в полосочку 2сс2н(3в), 2в.п., 2сс2н(3в). ссн, 3сбн, ссн, (в полосочку ссн), ссн, 3 сбн, ссн. угол — в полосочку 2сс2н(3в), 2в.п., 2сс2н(3в) и т.д. делаем четыре угла в конце сс. (Рисунок 2) 2в.п., ссн — в каждую петельку, только на углах 2ссн, 2 в.п., 2 ссн в конце сс. (Рисунок 3) 1в.п., сбн — в каждую петельку, только на углах 2сбн, 2в.п., 2сбн в конце сс. (Рисунок 4) Пятый цвет 3 в.п. ссн(2в) — в каждую петельку, только на углах 2ссн(2в), 3в.п., 2ссн(2в) в конце сс. (Рисунок 5) 1в.п., сбн — в каждую петельку, только на углах 2сбн, 2в.п., 2сбн в конце сс. (Рисунок 6) Этот же рисунок на схеме: схеме, цветочек для пятиугольника Соединение мотивов: Интересные цветовые комбинации из нескольких цветов: Видео-урок по шестиугольному мотиву. 

Читать далее

Торт «Банановое чудо» - это нежный песочный корж, лимонное желе с фруктами, нежнейший сливочный крем и хрустящее шоколадное безе!

  Тот самый всеми любимы квас! Но только не с улицы, а с собственной кухни!  Итак,  5 литров холодной воды 2 столовых ложки цикория (обычного, без всяких добавок вкусовых) чайную ложку лимонной кислоты 650 гр сахара Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело. Как закипит, отключаем и пускай стоит… Подробнее

Роскошный Салат с семгой! Звезда любого стола!

Ингредиенты:

соленая семга — 400 гр

  Ингредиенты: баклажаны морковь лук болгарский перец мясо говядина (желательно слегка подмороженное, тонко нарезаем) соевый соус Приготовление: Говядину нарезанную соломкой хорошо сбрызгиваем соевым соусом, оставляем мариноваться на 20 мин. 1.Все овощи соломкой режем. Обжариваем на сковороде по отдельности ( и мясо), выкладываем на салфетку бумажную, чтобы убрать излишек жира. 2.Соединяем,…Подробнее