-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фаина_Лексевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.02.2013
Записей: 1025
Комментариев: 10
Написано: 1050





Творожное печенье «Слойка».

Суббота, 23 Ноября 2019 г. 05:43 + в цитатник
Творожное печенье «Слойка».

Вам потребуется:

творог (мягкий) 350 г
маргарин (размягченный) 250 г
мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин 1 г
сахар (для посыпки) 100 г

Как готовить:

1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).

2. Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час.

3. Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.

4. Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке!

Дать печенью немного остыть.

1.
1 (700x525, 392Kb)

2.
2 (700x525, 376Kb)

3.
3 (700x525, 278Kb)

4.
4 (700x525, 288Kb)

5.
5 (700x525, 338Kb)

6.
6 (700x525, 316Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечк/сладкое



Процитировано 1 раз

Векусные и простые торты

Суббота, 23 Ноября 2019 г. 05:41 + в цитатник
6 рецептов самых быстрых и вкусных тортов

Все торты готовятся очень легко и быстро!
Рецепты:

1. Рецепт самого вкусного и быстрого торта!!!

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Варенье — 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника)
Соды — 2 ч. л.
Мука — 2 ст.

Крем для торта:

Сметана — 2 ст.
Сахарная пудра — 1/2 ст.

Приготовление:

1. Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара.
2. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайные ложки соды.
3. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты.
4. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры.
5. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

2. Рецепт простого и вкусного кефирного торта!!!

Очень простой и вкусный тортик. Приготовление занимает совсем немного времени и под силу даже начинающим хозяйкам. Если у вас осталось пол-литра кефира, и вы не знаете, что с ним сделать — испеките кефирный торт!

Ингредиенты на тесто:

Яйца — 3 шт.
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сода (погасить) — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стакана

На крем:

Сметана — 500 г
Сахарный песок — 100 г

Приготовление:

1. Всё хорошо взбить (тесто должно получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну из них добавить 1 ч. л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Коржи смазать кремом. По желанию можно добавить орешки или цукаты.
5. Сверху присыпать какао.
6. Дать настояться около 3 часов.

3. Рецепт творожного торта на сковороде!!!

Ингредиенты:

Яйца — 1 шт.
Творог — 200 г
Сахар — 1 ст.
Ванилин
Мука — 250–300 г
Гашеная сода — 1 ч. л.

Крем:

Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 1 ст.
Мука — 3 ст. л.
Ванилин
Сливочное масло — 150–200 г
Орехи
Шоколад

Приготовление:

1. Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко. Перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить.
2. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.
3. Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
4. Разделить на 6–8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
5. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.

4. Рецепт торта "Минутка" в микроволновке

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала взбиваем яйцо с сахаром.
2. Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.
4. Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем.
5. Выливаем наше тесто в смазанную маслом форму и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 — то на 3,5 минуты.
6. Через 3 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит.
7. Теперь превращаем наш бисквит в замечательный тортик. Для этого бисквит режем на 2 части, взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем наш тортик, прослаиваем клубникой и приглашаем всех к чаю.

5. Рецепт торта "Минутка" на сковороде

Ингредиенты для коржей:

Мука — 3 ст.
Сгущенка — 1 банка
Яйцо куриное — 1 шт.
Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.

Для крема:

Молоко — 750 г
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 1,5 ст.
Яйца — 2 шт.
Мука — 3–4 ст. л.
Ванилин — 1 пакетик

Приготовление:

1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
4. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
5. Готовим крем: смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
6. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
7. Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

6. Рецепт тирамису, которое можно приготовить за 5 минут

Ингредиенты:

Сливочный сыр — 110 г
Сгущенное молоко — 5 ст. л.
Жирные сливки — 4 ст. л.
Ваниль — 3 капли
Кофе — 1 чашка
Печенье “Дамские пальчики”
Тертый шоколад

Приготовление:

1. В миске взбейте сыр, сливки, молоко и ванилин.
2. Окуните печенья в кофе на несколько секунд так, чтобы они не размокли.
3. Выложите печенье сплошным слоем в блюдо.
4. Нанесите половину взбитой смеси.
5. Выложите второй слой печенья и закройте оставшейся смесью.
6. Натрите шоколад.
7. Поставьте в холодильник на пару часов перед подачей.

1.
1 (604x485, 240Kb)

2.
2 (535x355, 162Kb)

3.
3 (571x446, 214Kb)

4.
4 (604x453, 248Kb)

5.
5 (604x453, 211Kb)

6.
6 (586x411, 173Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечк/сладкое



Процитировано 1 раз

Картофель "по-французски" на сковороде.

Суббота, 23 Ноября 2019 г. 05:39 + в цитатник
Картофель "по-французски" на сковороде.

Ингредиенты:
- свинина
- картофель
- лук и чеснок
- соль
- перец
- помидор
- сыр
- зелень

Приготовление:
1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.
4. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
5. Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не расстает!; Посыпать зеленью и готово.

1.
1 (604x403, 242Kb)

2.
2 (604x403, 251Kb)

3.
3 (604x403, 265Kb)

4.
4 (604x403, 222Kb)

5.
5 (604x403, 272Kb)

6.
6 (604x403, 260Kb)
Рубрики:  Рецепты/вторые блюда



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сочники

Суббота, 23 Ноября 2019 г. 05:38 + в цитатник
Сочники

Ингредиенты:

Для теста:
●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150гр
●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.
●сметана 25% — 6 ст.л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
●Творог — 0,5кг
●Сахар — 3 ст.л.
●Яйцо — 1шт
●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
●Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.
Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки
Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой
Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.

1.
1 (600x416, 196Kb)

2.
2 (600x449, 118Kb)

3.
3 (600x449, 120Kb)

4.
4 (600x449, 133Kb)

5.
5 (552x222, 57Kb)

6.
6 (600x449, 113Kb)

7.
7 (570x251, 85Kb)

8.
8 (600x559, 153Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечк/сладкое



Процитировано 2 раз

Пышный кокосовый бисквит на кефире (в мультиварке)

Пятница, 22 Ноября 2019 г. 17:34 + в цитатник
Продукты
Мука – 140 г
Кокосовая стружка – 50 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – на кончике ножа
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 60 г
Кефир – 125 г
Приготовление кокосового бисквита.
Немного взбейте кефир, яйца, растительное масло.
Добавьте сахар, соль, разрыхлитель, кокосовую стружку и муку. Размешайте, не взбивая. У меня получилось вот такое тесто (даже с небольшими комочками).
Вылейте тесто в мультиварку, поставьте режим "Выпечка" на 40 минут.
После сигнала проверьте готовность зубочисткой и дайте постоять бисквиту с закрытой крышкой еще 5 минут на подогреве.
Затем вынимайте бисквит и дайте ему остыть.
Бисквит получается чуть влажным, но в то же время очень мягким, воздушным и пушистым! Рекомендую всем!
Рубрики:  Рецепты/Выпечк/сладкое

Омлет в мультиварке

Пятница, 22 Ноября 2019 г. 17:29 + в цитатник
Продукты
Яйца - 5 шт.
Молоко - 1 стакан
Соль - по вкусу
Поставила режим "варка на пару" 30 мин. Пока закипала вода (как известно, отчет времени на этом режиме начинается только тогда, когда жидкость закипит, что нам и нужно!), я взбила миксером яйца с солью. Добавила стакан молока. Опять взбила до пышной пены.
Два целлофановых пакета вложила один в другой и вылила туда омлетную массу. Стараясь не оставлять много пространства, завязала пакеты на узел. Пока я производила все эти манипуляции, время на таймере еще не пошло отсчитывать минутки, и я, заглянув внутрь, увидела, что до закипания воды осталось совсем немного. Недолго думая, пакет с омлетом я отправила в мультю, закрыла крышку и замерла в ожидании...))) Таким был омлет в мультиварке после сигнала. Извлекла пакет на тарелку, срезала узел и вот какая масса предстала моему взгляду (хоть и пузырчатая, но плотная), а мой нос унюхал запах вареных яиц (насыщенный запах))).
От целлофана омлет отделился очень легко и лег на тарелку в виде яичного облака.
Такой омлет всегда подавали на завтрак в советских санаториях и домах отдыха, у меня всегда возникал вопрос - а где же поджаренная корочка?! А вот! Омлет замечательно режется, очень нежный, вкусный, просто на 5+!
Цвет омлета у меня действительно такой солнечный, потому что привалило мне счастье в виде деревенских домашних яиц. Все комментарии в плане "Да на сковороде быстрее" понятны, но вареный омлет, это ведь здорово, вы попробуйте! Пусть вам будет вкусно!
Рубрики:  Рецепты/вторые блюда

Перловая каша с мясом и овощами (в мультиварке)

Пятница, 22 Ноября 2019 г. 17:26 + в цитатник
Продукты
Перловая крупа – 200 г
Мясо (свинина нежирная) – 250 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 50 г
Соль - по вкусу
Приправа для жарки мяса – по вкусу
Вода - 500 мл
Замочить перловую крупу на 3 часа в холодной воде. Мясо порезать на мелкие кусочки. Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать. Включить мультиварку в режим «Жарка» на 18 минут. Налить в чашу мультиварки растительное масло, через минуту выложить мясо, морковь и лук. После того, как программа «Жарка» закончится, в чашу к мясу и овощам добавить перловку.
Налить воду, посолить и добавить приправы для мяса по вкусу. Включить режим «Рис/крупы», установить время 50 минут.
По окончании программы дать перловой каше в мультиварке постоять минут 20 в режиме «Подогрев». После этого перловую кашу с мясом и овощами можно подавать.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Гарнир":
Часть 1 - Чесночный картофель
Часть 2 - 9 рецептов картофельго пюре
Часть 3 - Перловая каша с мясом и овощами (в мультиварке)

Рубрики:  Рецепты

бисквитный кекс в мультиварке:

Пятница, 22 Ноября 2019 г. 17:24 + в цитатник
Продукты (на 8 порций)
Яйца куриные (утиные, гусиные) - 5 шт.
Сахар - 9 ст. ложек
Мука - 12 ст. ложек
Разрыхлитель - 10 г
Масло растительное - 5 ст. ложек + для смазывания противня

1. Яйца и сахар взбиваем миксером до пышной массы.

2. Добавляем разрыхлитель, муку, масло и опять взбиваем, чтобы не было комочков.

3. Смазываем чашу мультиварки маслом со всех сторон и выливаем все тесто.

4. Ставим режим "Выпечка" и выпекаем бисквитный кекс в мультиварке 50 минут.

5. Сверху бисквитный кекс можно смазать сгущенкой, вареньем.

Можно в само тесто добавить изюм, ягоду, но тесто тогда не очень хорошо поднимется.
Рубрики:  Рецепты/Выпечк/сладкое

Салат варежка

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 17:10 + в цитатник
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Салат «Апельсиновая долька»

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 17:09 + в цитатник
uzgVs7-LJIU (600x449, 60Kb)
Салат «Апельсиновая долька»

Ингредиенты:
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1-2 шт;
Картофель - 1 шт;
Куриное филе - 1 шт;
Огурцы маринованные - 1-2 шт;
Сыр твёрдый - 150 грамм;
Майонез - 100 грамм.

Для приготовления салата в виде апельсиновой дольки, я решила использовать такие продукты: картофель, морковь, куриное филе, маринованные огурцы, лук репчатый, твёрдый сыр и майонез.

Сварить картофель, натереть его на тёрке и выложить на блюдо в форме дольки апельсина. Покрыть майонезной сеточкой.

Куриное филе нарезать кубиками,выложить сверху картофеля и снова покрыть майонезом.

Кубиками нарезать репчатый лук и сделать сверху майонезную сетку. С помощью вилки майонез можно немного размазать сверху,чтоб он распределился более равномерно.

Нарезать кубиками маринованные огурцы, также смазать их майонезом.

Сварить морковь, натереть её на мелкой тёрке. Выложить морковью внешнюю сторону дольки.

Всю остальную часть покрыть натёртым твёрдым сыром и сделать морковью сегменты.

Салату дать пропитаться 1-2 часа в холодильнике и можно подавать!
Рубрики:  Рецепты/Салаты

Фаршированные шампиньоны

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 17:01 + в цитатник
Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

Шампиньоны - 16 шт.
Картофель - 3 шт.
Сыр - 150 г
Майонез - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить картофель.
3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень.
4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.
5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки.
6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой.
7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Рубрики:  Рецепты/Закуски

Луковые оладьи

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 17:01 + в цитатник
Луковые оладьи

РЕЦЕПТ:
лук 500 г
яйца 2 шт
сыр твердый 150 г
мука пшеничная 5-6 ст л
укроп 50 г
соль и перец по вкусу
масло для жарки
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук измельчить на блендере(мясорубке) или натереть на тёрке, Добавить ингредиенты , всё смешать, посолить, поперчить по вкусу. Столовой ложкой набираем массу и кладём в сковороду(масло не разогретое, потому-что могут пригореть) , жарим до золотистого цвета с двух сторон . Подаём со сметаной. Приятного аппетита )))
Рубрики:  Рецепты/Закуски

5 ТАРТАЛЕТОК К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 17:00 + в цитатник
5 ТАРТАЛЕТОК К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

1. Тарталетки закусочные

Ингредиенты:

Тарталетки — 15 шт.
Сыр плавленый — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Яйцо вареное — 1 шт.
Красная рыба — 200 г
Майонез домашний — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сыр, яйцо натереть.
2. Рыбу (оставить немного для украшения), огурец нарезать мелким кубиком.
3. Всё соединить, добавить майонез, выложить смесь на тарталетки, украсить по вашему желанию.

2. Тарталетки с креветками

Ингредиенты:

Огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Креветки — 300 г
Кукуруза — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Тарталетки — 1 упаковка

Приготовление:

1. Нарезать огурец, перец, зелень и креветки (оставить часть креветок для украшения).
2. Добавить кукурузу, заправить майонезом.
3. В тарталетки выложить получившийся салат, сверху украсить креветками.

3. Жюльен в тарталетках

Ингредиенты:

Грудка куриная (вареная) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
Сливки (20%) — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Грибы, лук, грудку мелко нарезать и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2. Добавить сливки и медленно вводить муку — чтобы загустело.
3. Разложить по тарталеткам.
4. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10–15 )

4. Тарталетки из картофеля с куриным филе

Ингредиенты:

Филе курицы — 700 г
Майонез домашний/йогурт натуральный — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Картофель — 6–8 шт. (не большие)
Сыр твердый — 100–200 г
Зелёный лук — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить воду (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 минут. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Почистить картошку и натереть на тёрке-строгалке. Посолить.
3. Выложить в формочки для кексов тёртую сырую картошку так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выложить курицу с чесноком.
4. Поставить в разогретую духовку (температура ~240ºC) на 20–25 минут.
5. Натереть сыр и нарезать зелёный лук. Сыр и лук перемешать.
6. Через 20–25 минут достать тарталетки из духовки и посыпать их сверху сыром с луком.
8. Отправить их в духовку минут на 5–10.

5. Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 2 шт.
Яйцо куриное (отварное вкрутую) — 2 шт.
Сыр голландский (сыр любых твердых сортов) — 100 г
Майонез (легкий) — 1 ст. л.
Специи (соль и перец) — по вкусу
Тарталетки — 1 упаковка

Приготовление:

1. Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками (не крупно). Добавить натертый на мелкой терке сыр и майонез.
2. Посолить и поперчить. Все ингредиенты перемешать и уложить в тарталетки.
Рубрики:  Рецепты/Закуски



Процитировано 2 раз

ТОРТ "ЧЕРЕПАХА" СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ.

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 17:00 + в цитатник
ТОРТ "ЧЕРЕПАХА" СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Яйца 6 шт
● Сахар 2 стакана
● Мука 2 стакана
● Сода 1 чайная ложка

Для крема:
● Сливочное масло 300 гр
● Сахар 1,5 стакана
● Сметана 1,5 стакана

Для глазури:
● Сливочное масло 150 гр
● Сахар 6 столовых ложек
● Какао 12 чайных ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замешиваем тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и соду, гашеную уксусом. Вместо соды можно взять разрыхлитель для теста. Тесто получится жидким.Чайной ложкой тесто выкладываем на противень, смазанный маслом. Чтобы тесто не пригорало, лучше воспользоваться бумагой для выпечки. Между лепешками оставляем расстояние 2-3 см.Выпекаем тесто в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.Приготовление лепешек для торта Черепаха. Выпекаем тесто в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.Гора готовых «чешуек» из которых и будет сформирован торт Черепаха
Для того, чтобы торт был полосатым, в часть теста можно добавить немного какао, тогда лепешки получатся темными
Смазываем лепешки сметанным кремом. После того, как все лепешки выпечены, приступаем к приготовлению крема. Смешиваем и взбиваем сахар и масло, причем, масло должно быть подтаявшее, затем добавляем сметану и еще раз взбиваем миксером.Приступаем к формированию торта. Пластами укладываем лепешки и смазываем кремом. При желании можно добавить немного орехов (любых).

Сверху торт будет венчать шоколадная глазурь. Для приготовления глазури сливочное масло растапливаем в кастрюле на медленном огне, добавляем сахар и какао, все тчательно перемешиваем и кипятим 15 минут. Глазурь немного остужаем и заливаем торт. При желании глазурь можно украсить орехами или, как в данном случае, — паутинкой из взбитого белка с сахаром.Через сутки торт пропитается и будет готов к употреблению.
Рубрики:  Рецепты/Выпечк/сладкое



Процитировано 1 раз

рулетопиццы.

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 16:59 + в цитатник
рулетопиццы.
Ингредиенты:
- замороженное тесто ( любое , где 2 пласта) ~ 50 р по акции.
- 5 дешевых сосисок или кусочек колбасы гр 200- 300 на развес. Выйдет ~ 30 р.
- плавленый сырок "Красная цена" - 8 р.
- маленький майонез ~ 10 р можно найти.
Тесто размораживаем, пласты раскатываем. Если есть мука - присыпаем, нет - и так сойдёт.
Начинка - натираем на тёрке колбасятину и сырок, мешаем с майонезом. Выкладываем начинку на раскатанные пласты, саворачиваем 2 рулета, разрезаем ножом на колечки, выкладываем но противень. С одного пласта у меня получился противень рулетопицц толщиной где-то 1 см.
Выпекаем на 200 гр 30-40 минут, у кого какая духовка, ориентируемся по цвету готовых изделий.
Рубрики:  Рецепты/Выпечка



Процитировано 1 раз

Пирожки за 10 минут

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 16:59 + в цитатник
Пирожки за 10 минут

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Все!
2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Торт без выпечки банановый

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 16:58 + в цитатник
Торт без выпечки банановый
Что-то похожее было,но не то.
300 граммов крекера рыбки
300 граммов сметаны (сметанный продукт)
1 кг бананов
Стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.ложка с горкой желатина
В стакане кипяченой холодной воды замачиваем желатин на 40 минут,сметану смешиваем с сахаром (не взбиваем),через 40 минут нагреваем желатин но не кипятим,и смешиваем со сметаной.
Форму застилаем пищевой пленкой с запасом по краям,насыпаем слой крекера, потом слой порезанных не крупно бананов и так до до конца формы,но последний слой-крекер.
Заливаем сметанно-желатиновой смесью,накрываем пленкой,сверху тарелку и на ночь в холодильник.
Я силиконовую форму не застелила,а зря,- немного прилипло.
В итоге получается очень нежный и вкусный тортик.можно чем-нибудь украсить.
Рубрики:  Рецепты/Выпечк/сладкое

Мacтерим сaпожки для ёлoчки

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 04:57 + в цитатник


1.
1 (700x700, 543Kb)

2.
2 (700x700, 579Kb)

3.
3 (700x700, 445Kb)

4.
4 (700x700, 388Kb)

5.
5 (700x700, 491Kb)

6.
6 (700x700, 504Kb)

7.
7 (700x700, 467Kb)

8.
8 (700x700, 517Kb)

9.
iTK3FkKMTaI (700x700, 444Kb)

Серия сообщений "Хорошии идеи":
Часть 1 - Модная шнуровка
Часть 2 - Креативное рисование
...
Часть 28 - Славные шапочки из ниток на елку
Часть 29 - Поделка ко Дню Матери.
Часть 30 - Мacтерим сaпожки для ёлoчки
Часть 31 - Новогоняя подделка из пластелина
Часть 32 - Розы из кленовых листьев
...
Часть 35 - ОСЕННЯЯ ОТКРЫТКА.
Часть 36 - Игрушки из носок
Часть 37 - Ёлочка из пластелина




Процитировано 2 раз

Поделка ко Дню Матери.

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 04:55 + в цитатник



Процитировано 1 раз

Славные шапочки из ниток на елку

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 04:54 + в цитатник


1.
3hQ6QljWBs0 (500x354, 149Kb)

2.
5cGGU4SpltM (500x361, 122Kb)

3.
9qo0VlF72CM (500x375, 161Kb)

4.
Fr_hxzcng3g (500x369, 158Kb)

5.
H3Y6tUBpd6Y (500x375, 150Kb)

6.
hjQxE8WOcLA (500x351, 169Kb)

7.
KeQ6u92rtJc (500x375, 137Kb)

8.
McxPsu0vZxg (322x604, 176Kb)

9.
PPN13dA2UKg (500x394, 166Kb)

10.
tAgJMxwK77U (500x283, 138Kb)

Серия сообщений "Хорошии идеи":
Часть 1 - Модная шнуровка
Часть 2 - Креативное рисование
...
Часть 26 - Зимние аппликации
Часть 27 - ЁЛОЧКА ИЗ НИТОЧЕК
Часть 28 - Славные шапочки из ниток на елку
Часть 29 - Поделка ко Дню Матери.
Часть 30 - Мacтерим сaпожки для ёлoчки
...
Часть 35 - ОСЕННЯЯ ОТКРЫТКА.
Часть 36 - Игрушки из носок
Часть 37 - Ёлочка из пластелина



Поиск сообщений в Фаина_Лексевна
Страницы: 34 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь