Без заголовка |
|
7 крутых блюд для будничного ужина |
Если времени готовить после тяжелого трудового дня нет, а макароны и пельмени уже надоели, то вот 7 блюд, которые готовятся легко и быстро. А еще они безумно вкусные.
|
Рецепты приготовления бисквита + вкуснейшие ароматные пропитки для бисквита |
Для начала хочу предложить Вам интересные рецепты приготовления пропиток для бисквитов. Пропитка для бисквита используется для того, чтобы сделать вкусный, пышный, но суховатый и не слишком сладкий бисквитный корж более изысканным. Из пропитанного бисквита делают торты, пирожные, рулеты.
|
Нет термометра в духовке. Простой лайфхак поможет решить проблему |
Владельцы старых газовых плит зачастую не стремятся менять проверенную технику на новую, пусть даже более технологичную и экономичную. Причин может быть много. Лишние траты, бюджет не позволяет, другие. Однако возникает вопрос, как в старых духовках определить температуру, ведь в современных рецептах обычно указывается желаемый диапазон нагрева в градусах Цельсия, а газовые плиты старого производства, а есть и электрические у которых сам градусник отсутствует, где имеется лишь градация в делениях, которые со временем стираются.
Выход есть.
Как определить температуру без термометра?
|
Блюда из картофеля от "Вкусной минутки" - 3: |
|
Рецептик. Тот самый. |
Я про этот вот:
Для теста 125 гр масла 250гр муки, 1 желток, немного воды для связи.
Муку с маслом смешать руками, вжимая масло в муку до полного промеса, мука будет хлопьями. Потом просто добавить желток и буквально четверть стакана воды (70мл наверно) промешать до однородной гладкой массы
Можно добавлять соль, сахар, в зависимости от того, на что нужно
Из этого теста можно отпечь тарты для любого изделия, а так же открытые и закрытые пироги
Если заранее пропекать, то раскатать, выложить в форму, проколоть вилкой, простелить пергаментом/фольгой и засыпать груз (гречка, рис) для того, чтоб отпеклось без деформаций, 20 минут 200С предварительно пропеченный корж
Начинка - 400 гр тунца, пол кабачка ( грамм 300 было), 3 яйца + белок от яйца, которое шло в тарт. Соль, перец, укроп, лук зеленый, петрушка, порядка 70 гр в общей сложности зелени
Кабачки обжарить слегка, потом смешать яйца, сливки 30% 70гр, кабачки, зелень и тунец и залить прям в корж, который лежит в форме
Выпекать при 200 5 минут, пока не схватится яйцо, посыпать сыром, выпекать 15 минут или до зарумянивания сыра и коржа
Дать слегка остыть и можно есть
Можно делать и со свининой и с беконом и с овощами
|
Пирог с капустой "Нежный": тесто - пух, пирог - восторг организма |
|
Яблочно-сырный скон |
"Скон" - английская выпечка. Чаще всего это булочка, но бывает и в виде исключения, выпекают как большую лепёшку. Подают сконы к чашке чая или кофе. Предлагаю попробовать вам яблочно-сырный скон. К чашке кофе самое то.
|
Немецкая кухня - рецепты для любителей немецкой кухни |
|
Гастрономъ №6 2019 |
|
Это блюдо из фарша затмит любые котлеты |
|
Кидаем овощи в форму для кекса. Как просто и оригинально! |
|
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это я готовлю из ОДНОГО ТЕСТА! Тесто "158" - Один рецепт – 158 блюд! |
Универсальное тесто за 5 минут. Я назвала его «158», так как тесто подходит для любой выпечки – для сладких пирогов, пирожков и печенья, для пиццы и для запеканок, для тортиков и пирожных, для рулетов с самыми разными начинками и для всевозможных закусок и перекусов. Можно запекать и жарить.
|
Картофельная запеканка - ваш вкус и наши подсказки! |
|
Запеченная гречка с печенью и грибами |
Ингредиенты для запеченной гречки с печенью и грибами:
1 стакан гречневой крупы,
500г куриной печени,
300г грибов (у меня шампиньоны),
1 луковица,
200 г сметаны,
200 г твердого сыра,
1 стакан бульона (мясного или овощного),
соль, перец,
растительное масло
Приготовление запеченной гречки с печенью и грибами:
Гречневую крупу промыть и отварить до готовности.
Печень вымыть, очистить от пленок и порезать на небольшие кусочки.
Лук очистить и порезать кубиками, грибы вымыть и порезать пластинками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости, добавить грибы, посолить, поперечить и обжаривать до выпаривания жидкости.
Добавить грибы к гречке и хорошо перемешать.
Разогреть растительное масло и обжарить печень 5-7 минут, посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать.
В форму выложить гречку с грибами, сверху выложить печень, залить бульоном, посыпать тертым сыром.
Запекать 30 минут при 180С.
Запеченная гречка с печенью и грибами готова, приятного аппетита!
|
Рыбный пирог с молодым зелёным луком и яйцом |
Рыбный пирог с молодым зелёным луком и яйцом готовится на кефирном дрожжевом тесте. Отличный рецепт для сытной, сочной и очень вкусной.домашней выпечки.
|
Куриный рулет в духовке |
Этот рецепт пригодится в тех случаях, когда времени на приготовление очень мало. Изменяя состав начинки или запекая рулет без нее, можно всячески экспериментировать со вкусами.
Домашний куриный рулет в разы лучше магазинной колбасы! Он получается нежным и сочным благодаря особому запеканию мяса в куриной коже. Для приготовления используется мясо, срезанное с целой курицы. А остов, крылья и кости пригодятся для бульона — ничего не пропадет!
|
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ МЯСНОГО ПИРОГА, ОТ КОТОРОГО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ |
Если вы не любите сильно заморачиваться с приготовлением, то этот пирог как раз для вас. На его подготовку уйдет около 10 минут, а на запекание не больше получаса — и буквально через 40 минут можно наслаждаться потрясающим вкусом. Главное, делать это быстро, так как пирог разлетается за считанные минуты!
|
Самый ленивый способ приготовления лазаньи! |
|
|
Страницы: | [2] 1 |