Для теста:
- мука - 2 кг
- молоко - 4.5 стакана
- дрожжи - 50-70г
- сахар - 1/2 стакана
- мука - 3 ст.л.
- топленое сливочное масло - 1.5 стакана

для ароматизации сахара:
- сахар - 1-2 стакана
- ваниль - 4г
- или розовое масло - 16 капель
- или цедра 2-х апельсинов
- или лепестки розы - 1 чашка
- или кофе - 1 ч.л.

3 белка и 1ст. сахара взбить до устойчивых пиков.(я сахара клала меньше,где то 2/3 ст. и было очень сладко).Советую брать яйца как можно свежее и белки должны быть обязательно охлаждённые из холодильника. Сушила их в духовке при 90-100гр. часа полтара,очень вкусное безе.

С чем только не готовят плов! Вот еще один вариант - с куриными сердечками...

Вы обожаете рис и куриные сердечки? Значит это блюдо для вас! Классический плов из баранины легко превращается в легкий, фантастически вкусный плов ! Минимум ингредиентов, минимум времени, минимум сил и вы получите великолепное, можно сказать постное блюдо которым порадуете всех своих близких и друзей! Готовим плов с куриными сердечками...

Блинчики по-английски
Смешать муку, желтки, сливки, масло, сахар, цедру, взбитые белки и выпечь блинчики. Из сока лимона, вина и сахара приготовить соус. Смазать блинчики, уложив их на блюдо один на другой, сверху смазать взбитыми с сахаром белками и подрумянить в духовке. При подаче сверху облить вареньем.
1 ст.муки, 1 ст.желтков, 1 ст.сливок, 1 ст.масла, 1 ст.сахара, 2 лимона, 1/2 ст.белого вина, 2 ст.л.сахара, белки.

Макароны – 0,3 кг
Шампиньоны – 0,5 кг
Куриное филе – 0,5 кг
Масло оливковое – 3 столовые ложки
Бульон – 0,5 стакана
Сыр твёрдый -300 г
Сливки – 1 стакан
Яйца куриные – 3 шт.

3 крупных помидора, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, 200 г твердого сыра,  перец, соль, 2-3 зубка чеснока, зелень петрушки.

Помидорки порезать кружками и разложить половину на плоское блюдо. Посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным вареным яйцом, а затем измельченным на мелкой терке сыром, соединенным с чесноком. Полить майонезом и аккуратно все разровнять с помощью ножа. Таким же образом сделать второй слой: помидоры, яйца, сыр с чесноком, майонез. По желанию верху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушечки. Красиво смотрится на столе. И можно сделать на скорую руку.

Научиться красиво оформлять блюда и вкусно готовить сможет каждый кто обратится на замечательный кулинарный сайт! Простые и изысканные рецепты салатов с фотографиями помогут вам освоить кулинарное мастерство и стать настоящим шеф поваром.

Салат "Сакура"  

Этот салат придумала и сделала прекрасная кулинарная художница  Александра Иващук -  Тауразявичене. Женщина живёт в гармонии с природой, замечательно  подмечает разные её тонкости. Салат Александры "Фиалка" продолжает изумлять нас, но "Сакура" не поступается оригинальностью! Александра любезно поделилась с нами его рецептом.   

Овсяная диета

Овсяная диета - эффективная, щадящая и полезная. Она не имеет строгой системы. Предложенные ниже продукты можно употреблять в удобное время. Но есть правила, которые нужно соблюдать.

Ограничить жирную, сладкую, соленую, копченую и мучную пищу. Вместо этих вредных продуктов ввести в рацион овсянку: кашу, хлопья, мюсли, хлебцы, печенье. Диета может длиться 1 месяц. Затем после диеты, достаточно делать разгрузочный день, к примеру, 1 раз в неделю. Это поможет организму очиститься и улучшить обмен веществ. Давно известный факт, что употребляя овсянку, мы способствуем очищению организма от шлаков и похудению. А состояние кожи лица значительно улучшится.

В овсяной каше много растительных жиров и белков, которые хорошо усваиваются организмом. Присутствуют также органические кислоты, эфирные масла, микроэлементы, минеральные вещества и витамины. Овсянка чрезвычайно полезна для желудка и кишечника.

Меню овсяной диеты

На завтрак, обед и ужин употребляйте овсяную кашу, лучше на молоке. Утром можно добавлять горсть изюма, или немного кураги. Между приемами пищи разрешаются фрукты в умеренных дозах. Пить нужно много. Это вода, черный или зеленый чай. За час до и через час после еды не рекомендуется пить ни воду, ни чай. Можно употреблять сырые и тушеные овощи, а также рыбу, птицу и нежирное мясо, приготовленные на пару или запеченные в духовке. О хлебе и конфетах можете забыть.

Отзывы об овсяной диете позволяют судить о ее эффективности. Можно сбросить от 2-х кг в неделю и до 7-ми кг в месяц. Лишние килограммы уйдут за счет очищения.

Если вы не являетесь приверженцем диет, то можете попробовать 25 кадр для похудения по специальной методике. Официальный дистрибьютор в России и СНГ предлагает оригинальную методику с 50 % скидкой.

Подборка моих самых любимых салатов и парочку новых,еще не испробованных

                                           Торт из молодых кабачков.                                                     Нужно-2 молодых кабачка(не больших-около 25 см) очистить и натереть на мелкой терке.Добавить 2 ЯЙЦА,несколько ложек сметаны(или кефира,или молока),несколько ложек муки-так,чтобы по консистенции получилось как густая сметана.Посолить,поперчить-кто как любит.Жарить на разогретой сковороде на среднем огне,как блины-чтоб хорошо зарумянились и пропеклись.На торт нужно 5 блинов-из 2 кабачков спокойно получается 2 торта.              Начинка-2-3 плавленных сырка натереть,добавить 3-4 натертых вареных яиц,добавить  майонез ,немного чеснока.Перемазать блины из кабачков,переслаивая их начинкой из сырков и помидором,нарезанным дольками.Или начинкой из сырков,а сверху на начинку дольками помидор и дольками маринованный огурец.Сверху тоже украсить начинкой из тертого плавленного сырка,тертых варенных яиц,чеснока ,смешанных с небольшим количеством майонеза.Очень вкусно и красиво. Приятного аппетита!!!                   PS.НА ФОТО БЕЛЫЙ ЦВЕТ-ЭТО ВОВСЕ НЕ МАЙОНЕЗ,А НАЧИНКА ДЛЯ ПРОПИТКИ ТОРТА.ТОРТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ-ГОСТИ ЕГО ПРИНИМАЮТ НА УРА!!!!!Приятного аппетита и чудесных праздников!!!

Сибирские тонкие Блинчики