Французский узелок

Французский узелок. Схемы и примеры работ.

Читать далее...

Плетение из газет. Корзинка оригинальной формы

Плетение из газет. Корзинка оригинальной формы от Natali1409 

Мастер-класс

Плетение из газет и модульное оригами. Корзинки

Плетение из газет и модульное оригами. Корзинки и мастер-класс от Natali1409 

Читать далее...

Плетение из газет. Корзинки узором Рыбьи Косточки

Плетение из газет. Корзинки узором Рыбьи Косточки от автора Natali1409

Читать далее...

Кто ненавидит чистить духовку, полюбит этот прием!

Сияющий блеск без лишних усилий Этот способ научит вас, как проделать тягучую процедуру чистки духовки быстро и легко. Вот, что вам нужно для экспресс-чистки: четверть стакана разрыхлителя теста   250 мл аммиака (нашатыря) литр горячей воды 2 жаропрочные емкости Вот как нужно чистить стекло духовки: 1. Добавьте в разрыхлитель воду, размешай до состояния сметаны. 2. Нанесите эту кашу на стекло. 3. Оставьте на полчаса. 4. Тщательно протриТЕ тряпкой или губкой. Стекло поразит вас чистотой.А казалось, его уже ничем не отмыть… Внутреннюю поверхность духовки чистить ещё легче! Лучше всего делать эту процедуру вечером: 1. Нагрейте духовку до 150 градусов. 2. Налейте в емкость литр горячей (кипящей) воды. 3. В другую посуду вылей стакан нашатыря. 4. Выключите духовку. 5. Аммиак поставьте на противень внутрь духовки, воду в самый низ. 6. Закройте духовку и идите спать (вот это заманчивая часть уборки, согласитесь). 7. На следующее утро добавьте к нашатырю немного моющего средства для посуды, протрите этим раствором стенки духовки губкой или чем-нибудь более жестким. Обязательно, работать в перчатках! Вот и всё. Как видите, не так уж и тяжело. Только будьте внимательным, не забывайте проветривать кухню от паров нашатыря и старайтесь не вдыхать его. Можно попробовать вместо нашатыря соду, добавить в соду воды, намазать стенки духовки полученной кашицей и оставить на некоторое время, чистить будет легче. https://vk.com/be.kreativ

 

Комнатные герберы — яркий букет в горшке

Гербера сегодня несколько утратила свои позиции во флористике, и некогда, считающаяся едва ли не главной конкуренткой роз, культура не может похвалиться такой же популярностью, как десяток лет назад. Но зато она бурно развивает другую карьеру – комнатную. И здесь с герберой сложно потягаться другим красивоцветущим растениям. Броские, крупные, массивные, ее неповторимые корзинки соцветий буквально преображают комнаты, расставляя в них самые яркие цветовые акценты. Герберы компактны, их зелень почти неприметна, но в любых обстоятельствах они кажутся живым букетом в горшке. И пусть выращивать в домашних условиях их не так и просто, но эти красавицы столь яркие, что сложностей вы и не заметите.

Гербера джеймсона 'Happy Pots'

Красиво цветущие и компактные комнатные герберы
О том, что гербера — культура сугубо срезочная, не подходящая для выращивания в домашних условиях, давно пора забыть. Эта удивительная красавица прекрасно себя чувствует в горшечной культуре, цветки у нее отнюдь не уступают по красоте обычным букетным герберам. Среди многочисленных культур, сменивших статус редких на звание модного комнатного растения, гербера – явный лидер. Сменой карьеры мы обязаны неустанной селекции, выведению мини-сортов, приспособленных к выращиванию в ограниченном пространстве цветочных горшков.

Герберы – травянистые многолетники из числа красивоцветущих видов. Удлиненные листья, формирующие прикорневые розетки, очень красивы. Закругленный край, перисто-надрезанная форма, насыщенный зеленый окрас идеально подчеркивает красоту крупных соцветий. Корзинки, напоминающие по форме ромашку с более плотной текстурой и крупным центром и достигающие 10-15 см в диаметре, красуются не только размерами. Язычковые цветки расположены в несколько рядов, окрас трубчатых мелких цветков в центре обычно повторяет окрас «лепестков», отличаясь лишь в самом центре. Кроме простых гербер среди комнатного ассортимента можно встретить и махровые сорта, и полумахровые гибриды. Цветоносы поднимаются из центра прикорневых розеток, мощные, крупные, неопушенные и длинные.

В высоту горшечные герберы не превысят 40 см. Даже те сорта, которые изначально достигают высоты в 50-70 см, в горшках ограничиваются куда более скромной длиной цветоносов. Розетка листьев герберы и вовсе ограничена 15-30 см.

Период цветения герберы сверхпродолжительный. Цветущие растения в продаже можно встретить не только с мая и до сентября, но и зимой, а каждое растение радует цветками на протяжении практически всего года с перерывом на 1-3 месяца, во время которого герберы успевают подготовиться к новому сезону.

Палитра окрасок у комнатной герберы отнюдь не уступает оранжерейным сортам. Белоснежные, желтые, оранжевые, красные и розовые сорта с неизменно яркими, акриловыми, броскими оттенками позволяют выбирать растение на любой вкус и для любого интерьера.

Виды и сорта герберы

Несмотря на то, что в роду гербер есть более 70 видов растений, и все они используются в цветоводстве, в комнатной культуре используют лишь один вид – герберу Джеймсона ( gerbera jamesonii ). На основе прекрасных сортов этого растения, выпускающих цветки практически круглый год, и были выведены низкорослые компактные формы, пригодные для горшечной и комнатной культуры. Наиболее известны формы – Happipot, Ilios, Parade, Hummingbird. Но чистые формы практически не встречаются, полностью вытесненные лучшими гибридами. И для выбора растений ключевое значение имеет классификация, учитывающая особенности строения и характеристики соцветий, разделяющая герберы на 6 групп:

Узколепестковые крупноцветковые американские сорта с соцветиями от 13 см в диаметре и высотой кустиков до 60 см (лучшие сорта – оранжевая «Вега», желтый «Юпитер», вишневый «Alkor», розовый «Мигар» и пр);
Узколепестковые мелкоцветные герберы высотой до 50 см с 8-9-сантиметровыми соцветиями (лучшие сорта – розовый «Альдебаран» и вишневый «Алькор»);
Узколепестковые махровые или полумахровые герберы с соцветиями около 10 см в диаметре и максимальной высотой до полуметра (розовый сорт «Виола», алый сорт «Соня», желтый сорт «Калинка»);
Среднелепестковые крупноцветные герберы с диаметром цветков до 13 см и высотой цветоносов до 60 см (к примеру, нежно-красный «Марс»);
Широколепестковые крупноцветные герберы (цветоносы от 40 до 70 см и соцветия от 10 до 15 см), представленные оранжевыми сортами «Сатурн» и «Маркал», красным «Ромео», розовым сортом «Вера» и пр;
Широколепестковые, махровые , мощные герберы с соцветиями до 14 см в диаметре и цветоносами до 70 см (к примеру, сорт «Искра» с темно-красными, полумахровыми корзинками соцветий).
Выбирая для себя комнатную герберу, ориентируйтесь все же на сугубо эстетические параметры: окрас соцветий, их махровость и ширина лепестков должны нравиться именно вам. Ведь в выращивании гербер всех 6 типов нет никаких отличий, а продающиеся растения еще и обрели большую компактность благодаря ингибиторам. Главное – не забывать о том, что герберу в домашних условиях стоит воспринимать как цветовой акцент. А следовательно – подбирать ее под свой интерьер. И еще важно позаботиться о максимально декоративной и яркой емкости.

Уход за герберой в домашних условиях

Освещение для герберы
Яркое освещение – залог красоты и размеров соцветий, жизнеспособности горшечных гербер в домашних условиях. От прямых солнечных лучей ярких красавиц лучше беречь, но освещение должно быть максимально ярким. Если «рассеять» свет, оставив его интенсивным невозможно, лучше оставьте герберу на прямом солнечном свету.

Гербера – одна из культур, хорошо реагирующих на искусственное освещение. Им можно компенсировать недостаток природного света. Более того, если с приходом холодов герберу начать досвечивать, то растение не перейдет в стадию покоя и продолжит свое цветение на гораздо дольший срок.

Комфортный температурный режим
Комнатные герберы – растения исключительно теплолюбивые. Чтобы растения обильно цвели, их нужно защитить от перепадов температур и прохлады. В зимнее время эти растения не вынесут понижения температуры воздуха даже до 15 градусов тепла, а летом минимальный порог и вовсе ограничен 20 градусами. Но все же в жаре гербера цветет хуже, поэтому для нее обеспечивают сдержанно теплые условия, максимально близкие к 18-20 градусам. Если температура воздуха поднимается, растение лучше вынести на балкон или террасу, в защищенное место на свежем воздухе или обеспечить хорошее проветривание. Свежий воздух герберы просто обожают, поэтому проветриванию стоит уделить повышенное внимание в любых условиях.

Зимний режим содержания для комнатных гербер должен обязательно сопровождаться понижением температуры воздуха. Герберу после окончания цветения следует сразу же перевести на стадию покоя, понизив температуру воздуха до 12-14 градусов. В таком режиме гербера должна находиться до февраля.

Гербера боится не только понижений температуры воздуха, но и переохлаждения субстрата. Чтобы защитить растение, зимой эту красавицу лучше поставить на подставку, чтобы корневище не пострадало от контраста температур между поверхностью, на которой стоит гербера, и воздухом.

Поливы и влажность воздуха

Для того, чтобы гербера в домашних условиях цвела неустанно и выдала максимальное число соцветий-корзинок, растению понадобится стабильная влажность. Но она должна быть не интенсивной, а легкой, с просыханием субстрата между процедурами почти на половину и отсутствием риска застоя воды в поддоне. Перед периодом покоя растение нужно плавно перевести на более скудные поливы с почти полностью просыхающей почвой. И только после этого понижать температуру для зимовки.

Критически важным параметром для герберы в домашних условиях является не только использование качественной, мягкой и отстоянной воды, но и контроль за температурой. Герберу поливают только теплой водой температурой около 20-24 градусов. И чем выше температура воздуха, тем теплее должна быть вода для полива этого растения.

Но самое главное – аккуратность процедуры. Поливают герберы так, чтобы вода не попадала на основания листьев, не застаивалась в розетке, буквально по краю горшка. Упростить процесс и избавиться от риска загнивания верха корневища и оснований листьев можно, прибегнув к нижнему поливу или используя емкости для автополива.

Высокая влажность воздуха в домашних условиях для комнатной герберы не является критическим параметром, но все же чем более высокими будут показатели, тем краше будет и листва растения, и его цветение. Для герберы не обязательно устанавливать увлажнители, можно просто ограничиться обычным опрыскиванием. Но во время процедуры следите, чтобы влага распылялась только на листву и не попадала на соцветия растения.

Подкормки для комнатной герберы

Удобрения для этого растения вносят не совсем обычно. В период активного роста и в течение почти всего цветения подкормки для горшечных гербер должны быть достаточно интенсивными. В активной вегетации, начиная с 1 месяца после распикировки герберы начинают подкармливать еженедельно вдвое уменьшенной дозой удобрений или каждые 2 недели полной дозой. А затем их постепенно уменьшают и прекращают с остановкой цветения. Уменьшение количества удобрений лучше начать в сентябре-октябре, чтобы к зиме растение адаптировалось к новому режиму. В период с октября и до февраля удобрения для гербер не вносят.

Для гербер в горшечной культуре используют комплексные удобрения с полным составом микроэлементов.

Обрезка герберы

Для перехода на период покоя гербере в домашних условиях не нужна специальная обрезка или удаление листвы. Во время зимовки растение само устроит «чистку», и вам всего лишь нужно будет аккуратно снимать сухие листья с кустиков. Так что фактически вся обрезка на гербере сводится исключительно к удалению увядающих соцветий.

Пересадка, субстрат и емкости для горшечной герберы

Пересадку гербер независимо от возраста проводят ежегодно, в самом начале весны, после того, как появятся первые признаки возобновления роста зелени. Лучше всего увеличить для герберы емкость на несколько сантиметров, но главное внимание следует все же уделить сохранению прежнего уровня заглубления. Герберу не пересаживают, а переваливают, не разрушая в процессе старого земляного кома (за исключением снятия загрязненного верхнего слоя субстрата).

Только что приобретенные герберы, в отличие от многих других растений, рекомендуют пересаживать не в типичные сроки, а спустя 2 недели после покупки. Растение нужно адаптировать к освещению и другим параметрам места, в котором его планируют выращивать, а затем перенести в новый субстрат и емкость.

Субстрат для этой цветущей красавицы должен быть качественным, рыхлым, не содержать свежей органики (как компоста, так и перегноя). Оптимальной землесмесью для комнатных гербер считают почву, составленную из листовой земли с добавкой вполовину меньших долей песка и торфа. Если вы планируете использовать готовые субстрат, то останавливайтесь на универсальных землесмесях с нейтральной реакцией.

Горшки для комнатной герберы нужны специфические: чтобы растению было комфортно, нужно выбирать широкие или расширяющиеся кверху емкости. В узких прямых «цилиндрах» герберы цветут хуже.

Заболевания и вредители

Перекочевавшие в горшки герберы нельзя назвать самыми стойкими растениями. В домашних условиях они часто страдают от вредителей, в том числе тли, паутинного клеща, белокрылки. Да и мучнистая роса на растениях встречается не так уж и редко. Борьбу для горшечных гербер следует сразу же начинать с фунгицидов и инсекцидов.

Размножение гербер

Семенами герберу размножить очень тяжело, как и вегетативными методами. Наиболее удобным для домашних условий способом получить новую герберу является разделение кустиков. Его можно проводить при ежегодной пересадке. Разделяют взрослые, 3-4-летние кусты на не более, чем 2-3 части с крупным отрезком корневища каждая (в деленке оставляют не менее 2-3 точек роста). Укоренение деленок – процесс длительный, может растянуться до 1 года.

Если вам удалось достать семена герберы и вас не пугает мутирование сортовых признаков, потеря характерного окраса и разброс в декоративности между растениями, то попробуйте вырастить герберу из семян. Для посева подойдет обычный питательный и легкий субстрат с прибавкой песка, в который весной, в марте-апреле высевают семена герберы, лишь слегка прикрывая их почвой. Всходы появятся только при температурах от 22 градусов тепла, в ярком освещении и под стеклом или пленкой. Укрытие нужно регулярно проветривать, субстрат увлажнять из пульверизатора по мере подсыхания. Пикируют растения два раза, после появления третьего настоящего листа в крупные контейнеры, а после появления пятого листа – в индивидуальные горшочки. Доращивать герберу придется около 1 года до начала цветения, в первые 2-3 года она сможет цвести не дольше 4 месяцев.

источник

Серия сообщений "все о цветах":

Часть 1 - Подбираем растения по знаку зодиака
Часть 2 - Комнатные герберы — яркий букет в горшке
Часть 3 - 10 комнатных растений с которыми дышится легче

10 комнатных растений с которыми дышится легче

В конце 1980-х НАСА и Ассоциация ландшафтных подрядчиков США изучали различные способы очищения воздуха на космических объектах. Они обнаружили, что некоторые комнатные растения умеют фильтровать воздух и в комнатах с такими растениями воздух гораздо чище, чем в других.
Предлагаю вам создать свою воздухоочистительную оранжерею из полезных комнатных растений. Забирайте себе и дышите свободнее!

Кухня



Азалия не только радует глаз своим цветением, но лучше всех впитывает формальдегид и бензол, которые содержатся в читящих средствах и мебели из ДСП.

2. Детская



Гербера (Gerbera jamesonii) поглощает бензол, который выделяется из пластмасс, синтетических волокон, резины, чернил и других материалов химической промышленности.

3. Гостиная



Фикус бенджамина (Ficus benjamina) нейтрализует пары формальдегида, толуола, ксилола и аммиака. Можно поставить около принтера, ксерокса, другой оргтехники. Хорошо увлажняет воздух.

4. Спальня



Люди используют алоэ вера (Aloe vera) более 6000 лет. В Египте оно было известно как «цветок бессмертия». До сих пор алоэ используется в качестве эффективного средства для лечения кожных заболеваний, ран и ожогов. Алоэ вера очищает воздух от формальдегида и бензола, ночью выделяет кислород и поглощает углекислый газ.

5. Рабочий кабинет



Кактус (Cereus peruvianus) лучше других растений поглощает электромагнитное излучение компьютера.

6. Гардеробная



Хлорофитум (Chlorophytum comosum) очень неприхотлив, может расти в любом грунте в плохо освещенном, холодном помещении без полива в течение месяца. Активно борется со всеми испарениями с кожи, крашеных поверхностей, обоев, полиграфической продукции. Безопасен для домашних животных.

7. Прихожая



Колеус (Solenostemon) — тенелюбивое растение, не требует постоянных подкормок, пересадок, хорошо переносит сквозняки. Прекрасно фильтрует воздух и нарядно выглядит.

8. Коридор



Лилия мира (Spathiphyllum) нетребовательна к освещению и возглавляет топ НАСА по способности очищать воздух от 3 наиболее распространенных ядовитых веществ: формальдегида, бензола и трихлорэтилена. Она также эффективно справляется с толуолом и ксилолом.

9. Мастерская



Золотой лотос (Scindapsus aures) — выносливое растение, спокойно растет в тени, переносит низкие температуры, эффективно очищает воздух, в том числе от окиси углерода, толуола, бензола.

10. Для домов почтенного возраста



Герань (Pelargonium) дезинфицирует и дезодорирует воздух, очищает его от бактерий, помогает бороться с молью. Эфирные вещества не только наполняют комнату ароматом, но и благотворно действуют на сон и успокаивают нервную систему.

источник

Серия сообщений "все о цветах":

Часть 1 - Подбираем растения по знаку зодиака
Часть 2 - Комнатные герберы — яркий букет в горшке
Часть 3 - 10 комнатных растений с которыми дышится легче

Лайфхаки начинающим фотографам

Эта подборка состоит из 7 самых простых, но довольно интересных приемов, которые наверняка помогут сделать начинающему фотографу необычные и загадочные снимки. Некоторые приспособления, конечно, имеются в продаже, но они, как правило,  дорогие. Так что с помощью таких нехитрых приемов можно сделать ту или иную фотографию красивой и эффектной. 

Смотрите видео сюжет "Лайфхаки начинающим фотографам".

Сеем семена на рассаду

Беседа с к.х.н. Л.Виноградовой.

Важными моментами, которые д.б. как постулаты, она назвала:
1. При замачивании семян в стимуляторах использовать правило тройного объема (ниже расскажу).
2. после замачивания обязательно промывать семена
3. Растение стимуляторами обрабатывать дважды - на стадии семян и на стадии молодого растения.

Читать далее...

Противовирусные народные средства для здоровья

Борьба человека с вирусными инфекциями, начиная от банальной простуды и такими серьезными как грипп и опасными как ВИЧ-инфекция разгорается с новой силой. Для защиты от этих заболеваний люди разрабатывают множество вакцин и противовирусных препаратов. Однако применяя их практически выясняется, что действие не достаточно эффективное. И ко всему прочему у лекарств есть определенные противопоказания и побочные действия. Привлекательней в этой связи для лечения простуды выглядят народные средства и травы. Давайте вспомним, какие средства народной медицины обладают противовирусным действием или скажем по другому - противовирусные народные средства для здоровья.

Эхинацея
Иммуностимулирующие свойства эхинацеи человек научился использовать себе во благо более 400 лет назад. Когда-то это растение применяли для лечения сифилиса, скарлатины, заражения крови, заболеваний десен и даже змеиных укусов.
На сегодняшний день эхинацею используют преимущественно для стимуляции иммунной системы и уменьшения симптомов при простуде и гриппе. Для этих целей идеально подходит чай (1-2 г сушеной травы на стакан кипятка). Такой травяной настой рекомендуется принимать три раза в день до 10 дней подряд.

Далее >>>

МАМИН РЕЦЕПТ ОТ ГИПЕРТОНИИ!

Читать далее...

Живица – природное чудо

Был случай. В горах Сергей серьёзно повредил палец на правой руке, а врачей и нужных лекарств рядом не оказалось. Время было потеряно, заражение привело к сильнейшему воспалению и нагноению раны. Когда он спустя несколько дней вернулся в город, пришлось лечь в больницу. Но запоздалое лечение не помогало, начиналась гангрена. Консилиум врачей пришёл к единодушному мнению: спасти руку может только ампутация пальца. Этот вердикт поверг Сергея – профессионального музыканта – в полное отчаяние: это был бы крах всей его карьеры!

Накануне операции он посетовал на свою судьбину пожилой женщине, прогуливавшейся по двору больницы. Узнав о несчастье, та успокоила: «Не бери в голову, сынок! Пойдём, я кое-что тебе покажу». Она подвела его к сосне, которая росла неподалёку, и указала на уже застывший потёк смолы. «Живица – вот что тебе нужно! Надо приложить её к ране. Можно жидкую, а можно и эту – твёрдую: растолочь в порошок и присыпать больное место».

Сказано – сделано… А наутро – о чудо! – воспаление спало настолько, что удивлённые врачи решили с ампутацией повременить и ещё раз тщательно почистить гнойную рану. В результате на следующий день воспаление вспыхнуло с новой силой. Появившиеся, было, сомнения отпали: только ампутация! И тогда Сергей, уже поверивший в чудодейственную силу живицы, попросту сбежал из больницы. Через неделю самодеятельного лечения сосновой смолой он вернулся к врачам. Те не поверили своим глазам: безнадёжная рана полностью очистилась, подсохла и начала затягиваться новой кожей…

Любопытно также, воспоминание военных лет: «Во время войны у нас в медсанбате часто не хватало даже элементарных лекарств. Даже представить себе невозможно, сколько раненых мы спасли этой живицей! Не только раны обрабатывали ею, но и давали жевать сосновую смолу. А ещё «витаминный чай» готовили. Кипятили в котлах хвою и этим целебным отваром не только поили бедолаг, но и промывали раны, пропитывали бинты».

От живичного порошка или пластыря с густой, вязкой живицей любая ранка заживает буквально за считанные часы. При ангине достаточно положить в рот кусочек живицы и сосать или жевать, как жевательную резинку. Один-два дня, и об ангине можно забыть. А ещё «живичная» слюна лечит дёсны, а попав в желудок, очень хорошо затягивает внутренние язвы…
Читать далее...

Необычное пирожное!

Читать далее...

Вот такой рулетик.

PEROOO

Мясо под шубой

Ингредиенты:
- свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
- помидоры - 2-3 шт.
- репчатый лук - 3 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- чеснок - 4-5 зуб.
- сыр - 200-250 гр.
- зелень
- соль
- майонез 

Приготовление:
1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 
2. Картофель натереть на крупной терке.
3. Лук порезать кольцами.
4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.
7. Зелень порубить.
8. Последовательность выкладки на противень:
- Смазать противень маслом.
- Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).
9. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов. 
10. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. 
11. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.

Рулетики из баклажана

Для приготовления нам нужно:

1 средний баклажан
Творог нежирный - 200 г
грецкие орехи очищенные – 50г.
чеснок - 2 зубчика
2 ст. л. зелени кинзы и укропа
помидоры черри
соль
масло растительное для обжаривания

Приступаем к приготовлению:

Баклажан разрезать вдоль на 6 пластин. Присыпать солью, чтобы вышла горечь. Промыть, обсушить, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в духовке при 180 градусах 10 мин. Духовку не выключать.
Кинзу и укроп вымыть, мелко нашинковать. Орехи и чеснок измельчить. Творог перемешать с орехами, зеленью и чесноком. Посолить по вкусу.
Свернуть рулетики из баклажана с творожной начинкой. Смазать их растительным маслом и поместить в духовку минут на 10, чтобы они подрумянились. Подавать с помидорами черри.

Sonya_kot

ПИРОЖКИ ИЗ ЛАВАША.

Источник →

ЧТОБЫ ЦВЕТЫ НЕ БОЛЕЛИ И ЦВЕЛИ ПОСТОЯННО!

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ



1.
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!

ВЫРАЩИВАНИЕ ДЕЛЬФИНИУМА ЧЕРЕЗ РАССАДУ - ЛИЧНЫЙ ОПЫТ:

Мне очень нравятся дельфиниумы, которые завораживают меня своей красотой во время цветения. Сейчас в моем саду растет несколько сортов этого растения, которые имеют самую разнообразную окраску.

Читать далее...