Сделать разрыхлитель своими руками проще простого, а экономия при этом существенная. Дозировка указана в частях, так как мерная ложка может быть любая, в зависимости от массы, которую вы хотите приготовить. Большой объем лучше не делать, так как разрыхлитель может слежаться. Если все же решите сделать больше разрыхлителя, положите в баночку кусочек сахара, для устранения влажности. 

• Мука 12 частей (мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя, производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал, увеличивая тем срок годности продукта, в домашних условиях это ни к чему). 
• Сода 5 частей 
• Лимонная кислота 3 части 

 

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Пряности для женского здоровья

О том, какие полезные свойства пряностей мы можем использовать для своего здоровья и красоты, этот материал.

Ну что бы кулинары всего мира делали без пряностей! Как можно было бы без их помощи придавать блюдам оригинальный вкус и изысканный аромат! Не случайно специи так ценились с давних времен: за право контролировать торговлю пряностями боролись не только крупные торговые компании, но и целые государства. Тем более, что еще в древности людям было известно о целебных качествах пряностей, которые широко использовались в качестве лекарственных средств. О том, какие полезные свойства пряностей мы можем использовать для своего здоровья и красоты, этот материал.

Этот хлеб — для тех случаев, когда внешний вид имеет большое значение. Он украсит праздничный стол и порадует детей. Готовить тесто можно заранее в удобное время, а потом порционно заморозить и отложить на нужный срок. 

Вам понадобится: 

Шпинат 200 г 
Мука пшеничная 960 г
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г 
Соль морская 1.5 ч.л.
Растительное масло 60 мл 
Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
Паприка молотая 1 ч.л. 
Тыква мускатная (butternut) 350 г
Мак 5 г  Кунжут 5 г
Тмин ½ ч.л. 

источник

ИСТОЧНИК

  АВТОР : NadiN AngeL 

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Пирожное получило название от своего создателя Эмиля Жербо. Конечно же секрет оригинального рецепта не раскрыт, а вот вариаций можно найти много, вот и одна из них.

Дипломатичный серый цвет, ткань с эффектом «стрейч», лаконичный фасон - и платье для офиса готово! От чего же не всегда при всех этих составляющих, удаётся сделать его таким, чтобы коллеги оборачивались в след? Обычно, в офисных нарядах не хватает «изюминки»! В этом платье «изюма» как раз в меру: не совсем обычные складки на лифе кроя «ампир», зауженный силуэт, рукав длиной ¾.

Обзор инструментов и материалов, которые нам понадобятся для вышивки лентами.

Иглы.

Иглы сегодня производятся различных видов и размеров.
При шитье лентой используются острые иглы, они должны свободно входить в ткань, не образуя при этом неэстетичных затяжек.

Ушко у иглы должно быть удлинённым, чтобы можно было легко вводить ленту и она, не скручиваясь, скользила по нему.

Выращивание редиса на своих садово-огородных участках.

Редис относится к одним из самых любимых народом корнеплодам.

Вкусный, сочный, скороспелый, в конце весны, наряду с первым зеленым луком «с грядки» и другой зеленушкой, он открывает сезон летнего изобилия свежих овощей.

За сезон можно получить три-четыре урожая.

После зимы редис является первым источников аскорбиновой кислоты (до 44%) и витамина РР.

Срок вегетации (выращивания) редиса короткий, 20-40 дней всего.

Это холодостойкое растение, с маленькой корневой системой,что позволяет выращивать его не только в маленьких грядках, но даже и в больших горшках.

Это обстоятельство позволяет наладить выращивание редиса практически с начала февраля даже в средней полосе России.

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

http://stranamasterov.ru/node/261863?tid=451

Итак, для приготовления нам понадобится: (слова автора)

Ингредиенты:

чашка - 240 мл
6 яиц (лучше покрупнее)
3/4 чашки сахара
1/2 чашки горячего (!) апельсинового сока (лучше свежевыжатого)
~2 чашки муки ( можно чуть меньше)
1/2 чашки кукурузного крахмала
1 ст. л. разрыхлителя
цедра половинки апельсина

Для крема:
500 мл апельсинового сока (можно часть сока взять из пакета, часть - свежевыжатого, хотя бы из одного-двух апельсинов)
5 ст. л. (без верха) кукурузного крахмала
1 банка (380 г)качественного сгущенного молока без добавления растительных жиров
цедра половинки апельсина
~300 г сливок 33-35%

Для пропитки:
1 чашка апельсиновой газировки типа "Фанты" или апельсинового сока
1/2 чашки жидкого кокосового молока (можно без)

Приготовление теста:

1) Отделить белки от желтков.


Белки взбить со щепоткой соли в пену. Не прекращая взбивать, добавить сахар


и взбивать до стойких пиков.


2) По одному добавить желтки к белкам


и еще немного взбить.


3) Добавить цедру, перемешать.


4) Добавить горячий апельсиновый сок


поочередно с просеянной сухой смесью ( мука, крахмал и разрыхлитель).


Все аккуратно перемешать.


Примечание: не вымешивайте бисквитное тесто слишком долго! Перемешать массу нужно довольно быстро, несколькими движениями. Таким образом бисквит получится воздушнее. Чем дольше мы вымешиваем бисквитное тесто, тем тяжелее оно получается.

5) Форму диаметром 26-28 см смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. (Я брал форму 24 см) Вылить тесто и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение ~ 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, готовность проверьте спичкой).


Готовый бисквит как следует остудить. А затем разрезать на 3 коржа.


Приготовление крема:

1) В кастрюлю (лучше с антипригарным покрытием) налить апельсиновый сок,

добавить крахмал,

перемешать и поставить на небольшой огонь. При постоянном помешивании довести массу до загустения - ~ 7-10 минут


2) Добавить сгущенное молоко

и продолжать мешать на огне. Масса снова должна загустеть в течение 7-10 минут. Главное, не прекращайте мешать! Готовую загустевшую массу снять с огня и остудить.


3) Добавить цедру, перемешать. (я не добавляла)

4) Взбить сливки до крепких пиков


и подмешать к крему.


Аккуратно все перемешать (крем очень легкий, нежный, воздушный, ароматный!!! Как апельсиновое мороженое!!!). nyam2 Он отлично держит форму, особенно после охлаждения в холодильнике!


Для пропитки:

1) Смешайте кокосовое молоко и "Фанту"(или апельсиновый сок). Можно и без кокосового молока, но тогда возьмите газировки (или сока) побольше! good2

(Я не пропитывала, коржи у меня получились влажными)


Сборка торта:

1) Пропитайте каждый из трех коржей, а затем щедро (не жалея!) промажьте кремом.


Примечание: в оригинале рецепта, предлагалось верх и бока торта покрыть взбитыми сливками, но я думаю, что данного количества крема должно как раз хватить на то, чтобы покрыть каждый корж торта, а также верх и бока. И таким образом вкус торта будет еще более апельсиновым!!!

2) Украсить торт по вкусу. (Бока я обсыпала вафлей. Лучше взять с апельсиновым вкусом, но пойдет и с лимонным)


Примечание: лучше всего использовать для украшения свежие или консервированные фрукты - они сделают торт еще более сочным! И лучше, чтобы это были цитрусовые: апельсины и мандарины. А так же хорошо подойдут киви, клубника, ананасы - одним словом, такие фрукты, которые не будут "забивать" основной апельсиновый вкус торта! good2



(Украсила кремом "Швейцарское безе" и дольками апельсина)

Тортик получился легкий, вкусный и не приторный!

Приятного чаепития!

- Сеня, а ты Софи Лорен видел?
- Нет…
- А Кока-Колу пил?
- Да…

Помните этот знаменитый диалог из “Бриллиантовой руки”? Пожалуй, именно Софи Лорен в сознании советских людей была самой яркой из всех звёзд, она была неким символом далёкого сказочного мира, где джентльмены носят фрак, дамы – колье с бриллиантами, лазурные волны ласкают борта шикарных яхт, а на берегу сверкают полировкой в лучах заходящего солнца роскошные автомобили.

http://cluclu.ru/blog/igrushki/1119.html

Очень красивые Цветочки, вяанные крючком. Украсят наш подоконник :) Интересные идеи для воплощения для тех, кто владеет крючком. Автор этих цветов Светлана Маслова.

Ольга Безуглова, почвовед, доктор биологических наук, профессор кафедры почвоведения и оценки земельных ресурсов Южного федерального университета. Её научные интересы лежат в области биохимии гумуса, его образования и трансформации в почвах различного генезиса, влияния антропогенного фактора на процессы почвообразования и, в частности, гумусообразования. Другой аспект её исследований лежит в сфере урбопочвоведения, экологии урбанизированных территорий. Её хобби – популяризация знаний о почве, грамотном ее использовании. В соавторстве с ведущими учеными страны и самостоятельно ею написан ряд книг, опубликованных издательством «Феникс» «для широкого круга читателей».

Жизнь почвы проявляется не только в том, что меняется ее состав, влажность, но и в том, что она все время «дышит». Днем, содержащийся в порах и полостях почвы воздух нагревается и часть его выходит в атмосферу. Ночью, когда почва остывает, воздух опять проникает в нее. Так почва проветривается, происходит ее аэрация.  Все лето в почве идут эти изменения: она нагревается – охлаждается, увлажняется – высыхает. То вниз, то вверх идут в ней потоки воздуха, по капиллярам движется влага, накапливается и расходуется пища растений. Познать эту жизнь, понять ее скрытые тайны очень важно: ведь только так  сможет человек жить в согласии с ее законами, и, если хотите управлять ее. И самое главное – не навредить.