3 апельсина

3 ст.л. сахара

1 ч.л. цедры апельсина

1 ст.л. сока лимона

1. Выжать сок из 3 апельсинов

2. Поставить на огонь и расворить в нем сахар, потом добавить лимонный сок и цедру, довести до кипения

3. Охладить, вылить в пластиковый контейнер. Поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа. За время заморозки 3-4 раза мороженное перемешать



Калорийность на 100г - 84ккал

http://www.kuharka.ru/recipes/dessert/zamor_dessert/7749.html

Главная / Рецепты / Десерты / Замороженные десерты
Фруктовое мороженое (ice pops).



В Австралии стремительно теплеет - сегодня было около плюс 30 - поэтому мороженое!
Рецепт с одного англоязычного сайта.

Состав

Для мороженого из голубики

1 ст. свежей голубики
1 - 2 ст.л. мёда
1/5 ст яблочного сока
лимонный сок из половины небольшого лимона
соль на кончике ножа

Для мороженого из клубники

1 ст. замороженной клубники ( у меня свежая).
Все остальные ингредиенты те же, что и для предыдущего рецепта

Голубику, мёд, яблочный и лимонный сок , соль в блендер.
Затем кашицу разлить в специальные формочки ( 3 - 4 шт.)
Если таковых нет, можно воспользоваться маленькими одноразовыми стаканчиками с палочками из - под мороженого.

Повторить всё со второй ягодой.
Поставить в морозильник на 5 часов.
Чтобы легко вынуть мороженое - на несколько секунд поставьте формочку под струю тёплой воды.

Приятного аппетита!

Тесто: ● 6 яиц ● 6 столовых ложек сахара ● 3 столовых ложки какао ● 1/2 чайной ложки соды Начинка: ● 200 мл молока ● 2 столовых ложки муки ● 250 г сливочного масла комнатной температуры ● 1 яйцо ● 8 г ванильного сахара ● 2 столовых ложки какао ● 4 столовых ложки сахарной пудры ● 2 банана (длинных и прямых) ● Масло для смазки противней ● Какао для посыпки
Нагрейте духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки. Желтки отделите от белков, последние взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте какао и соду. Аккуратно введите белки в желтки. Перелейте тесто на приготовленный противень. Выпекайте 7-10 минут, затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать. Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу. Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции. Снимите с огня и вбейте яйцо. Полностью остудите. Масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40). В большую часть добавьте какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар - в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования. На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного. Выложите бананы вдоль и скрутите рулет. Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпьте какао-порошком. Поставьте в холодильник рулет на пару часов перед подачей.