Без заголовка

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 19:07 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН

С большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом вкусной заготовки из баклажан на зиму. Такие рулетики улетают мгновенно с тарелочки. Вкусно очень с картофельным пюре, или просто со свежим хлебушком. Можно захватить с собой баночку на природу, увидите, как стремительно она опустеет. Итак, давайте готовить.

Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 50 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Морковь - 400 г
Смесь трав для моркови по-корейски - 2 ч. л.
Соль - 1 г
Уксус столовый - 20 мл
Чеснок - 7 зубчика

Приготовление:
Для приготовления нам понадобятся такие продукты: баклажаны, морковка, чеснок, смесь трав для моркови по-корейски, соль, уксус, масло подсолнечное.

Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Морковку и баклажаны промоем. Баклажаны нарезаем на полоски по всей длине баклажан, посыпаем немного солью и оставляем на 30 минут. Морковку натрём на специальной тёрке.

Морковь помещаем в подходящую ёмкость, добавляем смесь трав, измельчённый чеснок. Приправляем солью по вкусу. Отдельно вскипятим 50 мл подсолнечного масла с уксусом. Горячим раствором заливаем морковку, хорошо перемешиваем.

Баклажаны промоем и отожмём от лишней воды, обсушим бумжным полотенцем. Обжариваем на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.

На каждую полоску баклажана выкладываем по 1 ложечке начинки и формируем рулетик.

Приготовленные рулетики плотно складываем в стерильные сухие баночки. Если от морковки остался сок, разделим его по баночками. Прикрываем крышками. Стерилизуем 40 минут с момента закипания.

После стерилизации плотно укупориваем крышками, переворачиваем донышком вверх и укутываем тёплым одеялом до полного остывания. Рулетики из баклажан на зиму готовы.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Sve4ka

ИСТОЧНИК

Рубрики:

закуска

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5199329/post336282894/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р РЈР›Р•РўРРљР РР— Р‘РђРљР›РђР–РђРќ

РЎ Р±РѕР»СЊС€РёРј СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РІРєСѓСЃРЅРѕР№ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ РЅР° Р·РёРјСѓ. РўР°РєРёРµ СЂСѓР»РµС‚РёРєРё СѓР»РµС‚Р°СЋС‚ РјРіРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ СЃ С‚Р°СЂРµР»РѕС‡РєРё. Р’РєСѓСЃРЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рј РїСЋСЂРµ, РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃРѕ СЃРІРµР¶РёРј С…Р»РµР±СѓС€РєРѕРј. РњРѕР¶РЅРѕ Р·Р°С…РІР°С‚РёС‚СЊ СЃ СЃРѕР±РѕР№ Р±Р°РЅРѕС‡РєСѓ РЅР° РїСЂРёСЂРѕРґСѓ, СѓРІРёРґРёС‚Рµ, РєР°Рє СЃС‚СЂРµРјРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РѕРЅР° РѕРїСѓСЃС‚РµРµС‚. РС‚Р°Рє, РґР°РІР°Р№С‚Рµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ.

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 40 РјРёРЅ.
Р’СЂРµРјСЏ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєРё: 50 РјРёРЅ.
РљРѕР»-РІРѕ РїРѕСЂС†РёР№: 4 С€С‚.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ - 1 РєРі
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ - 100 РјР»
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 400 Рі
РЎРјРµСЃСЊ С‚СЂР°РІ РґР»СЏ РјРѕСЂРєРѕРІРё РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё - 2 С‡. Р».
РЎРѕР»СЊ - 1 Рі
РЈРєСЃСѓСЃ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Р№ - 20 РјР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5199329/post336282894/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка