Очень люблю всякие намазки, паштеты, рийеты. Считаю, что они отлично выступают и в качестве полноценного перекуса и вместо салата к горячему и первым блюдам, а уж вариантов приготовления таких закусок масса! Предлагаю вам еще один вариант с минимумом ингредиентов.

Ингредиенты для «Закуска из свеклы»:

• Свекла (вареная) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец соленый — 1 шт
• Сырок плавленый (Hochland Сливочный) — 50 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Масло растительное — 2 ст. л.

Рецепт «Закуска из свеклы»:

Закуска готовится быстро и просто.
Лук мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве масла.

Свеклу трем на крупной терке, яйцо на мелкой. Огурец нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем лук,

Майонез, плавленный сыр, солим и перчим.
Я добавила молотый перец и сушенный чеснок.

Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов.
Закуска-намазка получается легкой и вкусной, отлично сочетается с слегка подсушенным черным хлебом, прекрасно смотрится в лаваше в виде рулета.

Приятного аппетита!