Ингредиенты теста на кефире:
• около 5 стаканов муки (до пластичной консистенции теста)
• 250 мл кефира
• 250 г молока
• 25 г свежих дрожжей (или 1 ч.л сухих)
• 125 г растопленного сливочного масла
• 2 яйца
• 6 ст. ложек сахара
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 ч. ложка соли
• около 1,3 кг муки (до получения пластичного теста)
Приготовление теста
Дрожжам дать подняться в 0,5 стакана воды с добавлением небольшого количества муки и сахара.
Затем влить в теплую смесь молока и кефира, добавить все остальное (жиры добавлять в последнюю очередь).
Поставить в тепло на 1 час.
После второго подъема можно разделывать.
Температура в духовке для выпечки изделий - 180 гр. С.

Ингредиенты:
– куриный фарш
– печень говяжья - 200 г
– картофель - 2 шт.
– морковь - 2 крупных шт.
– лук - 1 головка
– соленый огурчик
– майонез
– 1 яйцо
Приготовление
Салат укладываем слоями.
Отвариваем печень и натираем на крупной терке. Выкладываем 1-м слоем на блюдо.
Морковь натираем на крупной терке, обжариваем ее вместе с луком, остужаем и выкладываем 2-м слоем.
Сверху морковного слоя - майонез.
Затем натираем отварной картофель, перемешиваем его с очень мелко нарезанным соленым огурчиком. Выкладываем 3-им слоем, сверху - майонез.
На мелкой терочке натираем яйцо и украшаем наше блюдо.

Ингредиенты:
– 800 г говяжьей печени
– 1 небольшая луковица
– 1 небольшая морковка
– 2 яйца
– 3/4 стакана молока
– 0,5 стакана жирных сливок - 35%-ных или более
– 70 г растительного масла
– 2 ст. ложки муки
– соль и черный перец по вкусу
– 300 г густого майонеза
Приготовление
Печенку очищаем от всех плёнок и протоков, нарезаем небольшими кусочками.
Лук с морковкой мелко шинкуем и пассеруем на растительном масле. Соединяем с печенью и хорошенько пробиваем в блендере. Либо 2-3 раза прокручиваем через мясорубку. Потом массу протираем ложкой через сито.
Добавляем разболтанные яйца, молоко, сливки и растительное масло. Солим, перчим и в конце добавляем муку.
Выпекаем блинчики как обычно на чугунной сковородке, перед первым блином смазываем хорошо прогретую сковородку кусочком сливочного масла.
Готовые блинчики прикрываем полотенцем и остужаем до комнатной температуры.
Каждый блинчик смазываем густым майонезом, собираем торт и оставляем его в холодильнике пропитаться (можно на ночь).
Украшаем по вкусу. Можно обмазать бока и верх майонезом и посыпать тёртым сыром или мелкорезанной зеленью.
Бока можно обсыпать мелко порезанным укропом, а верх - семенами чёрного кунжута и украсить половинками помидорок черри.
Сочетание помидорок с кунжутом приятно и на вкус, и эстетически.
Примечание:
Пассерованные лук с морковкой лучше пробить в блендере отдельно, а потом уже добавить к пробитой печени, потому что вместе с печенкой лук и морковь плохо измельчаются.

Подушка вяжется цельным полотном в круговую. Прибавлять нужно в 16-и местах.

Схема подушки. Вязать в круговую, рисунок повторяется 8 раз, надо связать 11 рядов.

Потом делается подушка и пришиваются 8 углов (через один). Вместо шаблона можно использовать крышку от пуфика. Иголками прицепить уголки в которых из 1 петли делалось 4.

Потом свободные углы (в которых из 1 петли вязалось 2) выворачиваются и пришиваются.

Соединить по парам вывернутые противоположные углы.

Разправить лепестки и шить их по жёлтым линиям.

Пряжа: Bamboo Wool (80% бамбук, 20% шерсть; 50г/95 м). Спицы № 2,5 и 3 (прямые и круговые).

Плотность вязания (лицевая гладь): 26п х 38р = 10 х 10 см

Схемы основных узоров:

НАКИДКА
Размер: 180 x80 см.
Материалы: 180 г пряжи «Лидия» (50% шерсти, 50% акрила) светло-коричневого цвета; крючок Ne 1,5.

ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ
Крючком: согласно схеме основного узора.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Цепочку из 7 в.п. замкнуть в круг с помощью Ряд закончить с помощью соед. ст. Вязать прямыми и обратными рядами.
1-й р.: 6 в. п. (З в.п. подъема + 2 в.п.). *3 ст. с/н в получившееся кольцо. 2 в.п * повторить от * до * 3 раза, всего 4 раза. Ряд закончить столбиком с накидом.
2-й р.: 3 в.п. подъема, * 3 ст с/н в арку из 2 в.п. предыдущего ряда. 2 в.п., 3 ст. с/н в эту же арку *, повторить от * до * 4 раза, всего 5 раз. Ряд закончить ст. с/н.
Далее работу продолжить согласно схеме по 78-й ряд включительно.

СБОРКА И ОТДЕЛКА
Готовую шаль обвязать по линии горловины двумя рядами столбиков без накидов.
Не отрезая нить, провязать 1 ряд столбиков без накидов по нижнему краю шали.
Ряд закончить с помощью соединительно столбика.


1.


2.

1

1

1.

Вам понадобится:
- пряжа «Лотос» Кировского НПК 250 м/100гр
приблизительно 1 моток основного (лиловый, синий, белый и тп.) и немного зеленого (или его оттенки) цвета:

- крючок №2;
-прозрачные бусины для декора.
Сокращения
ВП – воздушная петля
ССН – столбик с накидом
СБН – столбик без накида
РС – рельефный или выпуклый стобик: РСН-с накидом, РСБН – без накида.
Обозначения:

Шапочка.
В основе шапочки лежит беретик, показанный Голубкой в МК.
Поэтому, особо не вдаваясь в подробности, раскрою лишь некоторые моменты.
Итак,
1 р. 6-7 ВП замыкаю в кольцо
2р. 12 ССН (про подъемные 3 ВП не упоминаю= 1 ССН)

3р. Сразу начинаю рельефные столбики, чередуя их с ССН.

Общее число столбиков удваиваю = 24 столбика
Получается: 3ВП подъема, *РСН, ССН,* и тд от*до*
Расстояние от * до*= 1 сектор. Всего должно получится 12 частей=12 секторов .(3ВП =1ССН)

В этом ряду они еще плохо будут просматриваться, однако в последующих, будут видны очень отчетливо.
4р. В каждом секторе добавляю по 1ССН. РСН провязываю четко над РСН предыдущего ряда.

5р.* В каждом секторе добавляю по 1ССН.*
От * до* повторяю до тех пор, пока размер круга не достигнет необходимого диаметра.

Все это подробно описано и рассказано в МК Голубки!
Последующие ряды вяжу без прибавлений. Считайте, чтобы не ошибиться!
У меня на «выходе» получилось 8 ССН между РСН. Эти 8 и должны сохранится до полей «колокольчика».
Чтобы рельефные полосы не закручивались, а шли прямо я делаю так:
Чередую ряды с провязыванием первого после РСН ССН в разные места. 1ряд провязываю подобным образом:

следующий так:

Дырочек не будет заметно:
И, таким образом - до необходимой высоты:

Поля колокольчика = 4 рядам.
1р. Увеличиваем каждый сектор на 2 ССН.
Здесь и далее до конца работы заменяем РСН на РСБН.

2р. В каждом секторе провязываем *РСБН 2СБН 9 ССН, 2СБН,* РСБН
Получается, что увеличиваю всего на 3 столбика в одном секторе: по 1 по обоим краям и 1 посередине.

Чтобы не получалось дырочек, я увеличиваю кол-во столбиков в середине сектора,вводя крючок прямо в столбик нижнего ряда, т.о:

Следующий, 3 ряд( на рисунке не показан!) аналогично 2р: продолжаю увеличивать столбики на 3 в каждом секторе: по 1 по обоим краям и 1 посередине.
Последний ряд можно вязать, увеличивая сектор на 1 ССН посередине.

По желанию поля можно обвязать СБН. В голубой шапочке я этого не делала.

Шапочка почти готова. Однако, на детскую головку она будет великовата. Я продеваю нить ( ту самую, которой вязала) в иголку и протягиваю ее между рядами (4 и 5 снизу).
Не прошиваю, а именно протягиваю, под петельки.

Картинки увеличиваются по щелчку мыши.
Потом регулирую на нужный мне размер+1 -2 см. Завязываю снизу. Вот так:

почти незаметно!
Можно протянуть и резинку, а можно связать веревочку из ВП и протянуть ее между ССН, вывести наружу и завязать бантиком, а на конца подвесить бусины.
Можно использовать атласную или капроновую тонкую ленту. Но мне хотелось реальности – посему мой выбор таков.

Цветоножку вяжу так: 10-12 петель замыкаю в кольцо и обвязываю СБН (или ССН)необходимое кол-во рядов.

Кол-во СБН увеличиваю на 2 у самых чашелистиков.
Сами листики можно вязать несколькими способами
1 способ: как лепестки у ромашки, (см МК "Ромашка" выше) не отрывая нити сразу же, единым целым с цветоножкой.

2 способ: Связать 5 листочков отдельно, пришить их. (см МК "Ромашка" выше: листья у ромашки)
Или так:

Для декора использовала бусины от дочкиной резинки для волос .
Подобной этой:

Бусины здесь на ножке и с красивыми гранями.

Ножки после пришивания не видны, а блестят «росинки» как живые.

1

Модель выполнена крючком с отделкой спицами.

Вам потребуется: 300г х/6 пряжи резных цветов; крючок №2,5; спицы №3.


Начните вязание красной пряжей. Свяжите 3 ВП, затем в последнюю от крючка петлю свяжите 6 СБН. Далее вяжите по спирали СБН, равномерно прибавляя в каждом ряду по 6 СБН. Когда диаметр донышка станет равным 15 см, провяжите несколько раз 1 ряд без прибавок и 1 ряд с 6-ю прибавками. После этого вяжите ровную часть тульи узором в полосу, меняя цвет нити по собственному вкусу исходя из имеющейся пряжи. Когда высота колпачка станет равной примерно 17 см, перейдите к вязанию полей.
Поля вяжите из двух частей. Одну часть вяжите красной нитью, а другую в полосу. Сложите колпачок и отметьте места сгибов. Прикрепите красную нить, отступив от метки на 3 см. Провяжите СБН по краю полотна до следующей метки и продолжите вязание еще на 3 см. Далее вяжите СБН по набранному ряду, прибавляя в каждом ряду по 4-5 столбиков. Когда ширина полей станет равной примерно 9 см, начните вязать укороченные ряды, не довязывая в конце каждого ряда по 6-7 столбиков. Так провяжите 8 рядов и завершите вязание этой части. Вторую часть начните вязать зеленой пряжей. Прикрепляясь за бугорки от СБН, начните вязание поверх уже готовой части, отступив от ее края примерно 4-5 см. Далее вяжите по краю колпачка, а затем с другой стороны, также прикрепляясь за бугорки от столбиков, провяжите по первой части 4-5 см. Далее вяжите в полосу по набранным столбикам, прибавляя по 4-5 столбиков в каждом ряду. Провязав 9 см, начните расширять поля, продолжая вязание в полосу. Для этого, как и на первой части, вяжите, не провязывая по 6-7 столбиков в конце каждого ряда. Так провяжите 10 р. и закончите вязание. После этого каждую часть полей обвяжите одним рядом СБН, выравнивая края, а затем свяжите ажурный край из нитей двух цветов по схеме 81. Далее свяжите ажурную отделочную полосу по схеме 81 а, обвязав ее края нитью другого цвета.
Свяжите цветок. Для этого свяжите цепочку ВП длиной 20 см. Затем провяжите в каждую петлю цепочки по *1 С1Н, 1 ВП*. Далее провяжите на полученных столбиках 5 рядов по схеме 81 а. Скрутите полученный волан в виде цветка и сшейте. Для каждого листочка наберите на спицы 3 п., вяжите платочной вязкой, прибавляя с обеих сторон в каждом 2-м ряду no 1 п. Когда на спице станет 21 п. Провяжите ровно 6 р., а затем начните убавлять с обеих сторон в каждом 2-м ряду по 1 п. Когда на спице останется 3 п. провяжите их вместе лицевой петлей и закончите вязание. Свяжите 3 листочка разного цвета. Сформируйте букетик. Пришейте ленту по краю тульи и пришейте букетик. Отгладьте поля шляпы.

кофточка

1

1

1


1.

1

шапочка

1.


описание:
Шапочка связана из акриловой нитки (300м./100гр.), в две нити, спицы №3, на ребенка 4-5 месяцев.

Описание работы: набрать 62п. +2 кромочные, вязать резинкой 1х1 6 рядов, потом равномерно прибавить ещё 10 пет (74п.).

Далее вязать следующим рисунком:
1-й ряд:изнаночные петли (цвет белый);
2-й ряд:изнаночные петли (цвет белый);
3-й ряд:3 лицевых,1 петлю снимаем не провязывая-нить за вязанием(цвет розовый);
4-й ряд:1 петлю снимаем не провязывая-нить перед вязанием,3 изнаночных (цвет розовый);
5-й ряд:1 лицевая,1 петлю снимаем-нить за вязанием,2 лицевых (цвет белый);
6-й ряд:2 лицевых,1 петлю снимаем-нить перед вязанием,1 лицевая (цвет белый);
7-й ряд:3 лицевых,1 петлю снимаем-нить за вязанием(цвет белый);
8-й ряд:1 петлю снимаем-нить перед вязанием,3 лицевых(цвет белый);
9-й ряд:1 лицевая,1 петлю снимаем-нить за вязанием,2лицевых(цвет розовый);
10-й ряд:2 изнаночных,1 петлю снимаем-нить перед вязанием,1 изнаночная(цвет розовый);
11-й ряд:3 лицевых,1 петлю снимаем-нить за вязанием(цвет белый);
12-й ряд:1 петлю снимаем-нить перед вязанием,3 лицевых(цвет белый);
12-й ряд:1 лицевая,1 петлю снимаем-нить за вязанием,2 лицевых(цвет белый);
14-й ряд:2 лицевых,1 петлю снимаем-нить перед вязанием,1 лицевая(цвет белый).

Повторять с 3-его ряда.

Так вязать 11-12 см. Далее перейти на 5 спиц, соединить вязание в круг (убавив кромочные) и продолжать вязать только белой нитью следующим образом: 7 лиц., 2 вместе лицевой, повторять до конца ряда. Итак в каждом втором ряду делать убавления через 6 петель, через 5... и так далее пока не останется 6 петель, которые нужно стянуть ниткой.

Затем по нижнему краю шапочки набрать петли (по краям, там где провязано резинкой петли не набирать)и продолжить вязание резинкой 1х1 5-6 рядов. Для завязочек набрать петли по краю шапочки и вязать чулочной вязкой до нужной длины. Для рюшей берем розовую нить (в одну ниточку) и вяжем крючком по кругу задней части косичку, во втором ряду вяжем по 4 столбика с накидом в каждую петли, в третьем по 3 столбика с накидом.

спасибо, манжурский орех!!!

САПОЖКИ

ПОЛУВЕР

Вложение: 4020923_siniy_pulover_s_kapyushonom.docx