Салат "Николь"

Обычные продукты в интересном сочетании

4 основных ингредиента в равных пропорциях:
сыр
ветчина
морковь сырая
яблоко

Ингредиенты:

    Шампиньоны – 200 гр.
    Сыр – 150 гр.
    Яйца – 3 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Чеснок – 2 зуб.
    Грудки куриные – 200 гр.
    Майонез – 4 ст. л.
    Соль, перец, зелень.

Приготовление:

В кляре 

 кляр
1 ст. пива
1 яйцо
сухая зелень
соль
перец
все хорошо вымешиваем и добавляем муку до вязкого теста. Тесту желательно дать постоять пол часика, но можно жарить и сразу

Крабовые палочки разворачиваем, посыпаем мелко натертым сыром
и скручиваем обратно.

Так как сама палочка по себе относительно безлика, то лучше использовать сыр с ярко выраженным вкусом.

Если у вас нет под рукой сыра, то не мучайте вы эту палочку, будем ее готовить без начинки. Крабовые палочки окунаем в кляр и жарим на растительном масле со всех сторон. Поедаем горяченькими. 

Вариант без жарки
 Разворачивается крабовая палочка, мажется любым творожным сыром (можно использовать остатки салата и т.д.), заворачивается, режется на 2 части и украшается. Можно не разрезать, а слегка обмазать майонезом и обвалять в мелко рубленном яйце (весьма красиво и вкусно) 

Для учителей начальных классов и не только...

 http://picasaweb.google.com/Olelushka/cCCsUE

http://saechka.ru/kitchen/516/1909

АЙСИНГ

Версия для печати

1 яичный белок 
~ 1 стакан сахарной пудры 
немного лимонного сока или лимонной кислоты

Ингредиенты:

Как сделать айсинг? Нет ничего проще:

Белок отделить от желтка очень тщательно.

Взбить вилкой до образования лёгкой пены.

Продолжать взбивать, постепенно добавляя сахарную пудру...

..., до увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.