Салат с курицей и морковью по-корейски

Салат с курицей и морковью по-корейски
Ингредиенты:

1. Отварная куриная грудка — 1 шт;
2. Сладкий перец — 2 шт (Лучше красного цвета);
3. Морковь по-корейски — 0,5 кг;
4. Майонез;
6. Соль/перец/приправы — по вкусу.
Морковь по-корейски, я сразу добавляю в салатницу, потому как ее не надо нарезать. (Морковь по-корейски кто-то предпочитает готовить сам, я, чаще всего покупаю в магазине готовую. Единственное, что стоит учитывать при покупке, это то, морковь бывает разного приготовления – более острая и менее острая. Я предпочитаю второй вариант, особенно, в сочетании с другими продуктами).
Далее, подготавливаем остальные ингредиенты для салата. Мелко нарезаем куриную грудку.
Добавляем грудку в салатницу к моркови по-корейски.
Нарезаем четвертинками колец (можно мельче, в зависимости от размера овоща) перец. Старайтесь нарезать, как можно тоньше, поскольку тонко нарезанный болгарский перец, будет лучше сочетаться с изящной морковкой.
Добавляем перец в наш почти готовый салат.
Последний штрих — майонез и специи по вкусу.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Данный салат удобнее перемешивать либо двумя вилками, либо вилкой и ложкой.
Такое блюдо прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и к повседневному обеду. Хрустящий, сочный болгарский перец и пикантная корейская морковь добавит яркости, напомнит о лете, поднимет настроение в эти холодные зимние будни.

Приятного аппетита!

Капуста "Закусочная"!!!

Кулинарная книга

Капуста"Закусочная"

Рецепт подстроила под себя, капусточка вышла изумительная. Рекомендую!!! 

Ингредиенты: 
капуста-1 кг 
морковь-2 шт 
сладкий перец(красный)-2-3 шт 
лук репчатый- 2-3 шт 
чеснок-2-3 зубчика 

Для заливки: 
вода-125 мл 
соль-1 ст.л 
сахар-3,5 ст.л 
растительное масло-100 мл 
уксус 9%-7 ст.л 

Способ приготовления: 

-Овощи подготавливаем как на обычный салат. Для заливки все ингредиенты смешать,довести до кипения,влить уксус. 
-Горячей заливкой заправить капусточку, перемешать. В принципе она уже готова,но необходимо на сутки убрать в холодильник. 

Теперь это мой любимый рецептик!!!

Лепешки сырные с ветчиной - сочетание ветчины и сыра - это такое чудесное изобретение, что можно есть безостановочно

Хочу поделиться рецептом аппетитных, сытных сырных лепёшек с ветчиной. Такие лепёшечки можно подать на завтрак или в качестве перекуса. Сырное тесто получается очень нежным и вкусным. При желании ветчину можно заменить и на любую другую начинку по Вашему вкусу.

Рецепт лепешки — простой, но невероятно вкусной! А как же иначе?

Домашние слойки (эконом вариант)

Домашние слойки (эконом вариант)

Читать далее...

Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того

Закусочный торт к праздничному столу.

Если Вы ищите вкусные и красивые закуски, которые могли бы понравится и удивить гостей, то обратите своё внимание на этот закусочный торт. Он, однозначно, заслуживает своего внимания на праздничном столе и не остаётся не съеденным, всегда расходится очень быстро, так что готовьте побольше порцию. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте.

Читать далее...

ТЫКВЕННО-МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С ЛИМОНОМ

Ингредиенты:
Морковь (или 1 стакан тертой тыквы и 1 стакан тертой моркови) — 5 шт.
Сахар — 1 стак.
Соль (щепотка)
Лимон — 2 шт.
Масло растительное — 1 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч. л.
Корица (по желанию) — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки) — 2 ст. л.

Приготовление:

Читать далее...

strong>

Этот рецепт я узнала много лет тому назад. В это «дремучее» время не было интернета и кулинарных шоу, на которых «звёзды», порой, не знающие с какой стороны подойти к плите делятся с нами своим опытом. Зато у каждой, уважающей себя хозяйки, была заветная тетрадочка, в которой можно было найти много чего интересного. Иногда такие тетради писались несколькими поколениями. Рецептом из такой тетради поделилась со мной приятельница. По моим прикидкам он был записан в конце 19-го или начале 20-го века. Я считаю, что он очень актуален и в начале 21-го. Это блюдо дополнит меню тех, кто постится и позволит сэкономить время тем, кто очень занят.

далее

Картофельные рулетики

1.

Читать далее...

Сырные лепешки с сыром

1.

Читать далее...

Любителям новых ощущений! Оладушки "Трио"!!!

 Захотелось ну чего-то такого-эдакого. Результат? Удалось!!!

далее

Салаты к Новогоднему столу

Салаты к Новогоднему столу!

Салат "Сельдь под шубой"	Салат из курицы и помидоров
Шопский салат	Салат из курицы с сыром
Салат с курицей и шампиньонами "Дубок"	Универсальный салат
Салат "Мимоза" Классический	Салат "Год Дракона"
Салат "Малахитовый цветок"	Слоеный салат «Диковинка»
Салат домашний	Морковь по-корейски или морковь-ча
Салат из черной фунчозы	Салат слоеный
Салат с авокадо	Салат «Обжорка»
Салат из печени "Нежность"	Салат «Дамский каприз»
Салат куриный с ананасами	Салат с морепродуктами
Греческий салат	Итальянский салат с макаронами

http://www.pechenuka.ru/

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Горячие праздничные блюда к Новогоднему столу!

Печенье и сладости к Новогоднему столу!

Использование зелени для украшения блюд

Использование зелени для украшения блюд

Наверное, у вас не раз возникал вопрос, как и чем украсить приготовленное блюдо при подаче его на стол. Есть различные способы, но самым распространенным будет украшение блюда зеленью. Хотя это и самый простой и быстрый способ, все - таки надо знать и некоторые правила при использовании зелени для украшения.

Читать далее...

Сырный салат - основной состав закуски всем знаком: сыр, чеснок и майонез +сухарики

Салат с сухариками и сыром – очень простой и сытный, поэтому им без лишних проблем можно накормить нежданных гостей. Чем приятен, так это шикарным вкусом, простотой и, вместе с тем, оригинальностью. За счет того, что в его составе есть и чеснок, блюдо выходит пикантным. В моей практике этот салат я ставлю не только домашним к столу. Это – отличная закуска для праздничного застолья. Мне нравится салат еще и легкостью, ведь в нем нет мяса. Помните только про одно важное правило – этот салат не нужно солить, так как все ингредиенты – сыр, сухарики, майонез – дают сами по себе достаточно соли. .

Сырный салат с сухариками получается вкусным и сытным. Такое блюдо можно подать на стол и в будни, и в праздники

6 рецептов салатов с копченой курицей

6 рецептов салатов с копченой курицей

1. Салат с копченой курицей, орехами и черносливом

Ингредиенты:

Копченая курица — 400 г
Сыр — 300 г
Шампиньоны — 250 г
Чернослив и грецкие орехи — по 100 г
Вареные яйца — 4 шт.
Картофель — 4 шт.
Вареная морковь — 2 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Майонез — по вкусу
Оформление – огурец
Грецкий орех — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Клюква — по вкусу

Приготовление:

На мелкой терке потереть яйца, морковь, сыр, нарезать кубиками курицу, чернослив, картофель и грибы. Обжарить грибы на сковороде с маслом в течение 7 мин, подсолить, дать остыть. Измельчить орехи. Выкладывать салат слоями, используя форму-кольцо: морковь, соль, майонез, половина сыра, половина яиц, половина картофеля, соль, майонез, половина орехов, чернослив, курица, грибы, остальные орехи, картофель (майонез), яйца, сыр. Оформить салат как на фото нарезанным огурцом, орехами, петрушкой и клюквой. Перед подачей дать минимум 4 ч пропитаться. Снять кольцо быстрым движением.В качестве формы можно использовать разъемную форму для выпечки, обыкновенную твердую бумагу, скрепленную в кольцо, или же другие подручные приспособления.

2. Салат из копченой курицы с ананасом

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны — 400 г
Сыр — 200 г
Лук — 1 шт.
Копченая куриная грудка — 1 шт.
Консервированные ананасы 1 банка
Яйцо вареное — 3 шт.
Майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук и грибы нарезать, обжарить до выпаривания жидкости. Кубиками нарезать ананасы и курицу, на крупной терке потереть яйцо, а сыр – на мелкой. Поставить форму-кольцо на плоское блюдо, выкладывать слоями: грибы с луком, курица, ананасы, яйца, тертый сыр. Все слои, кроме последнего, покрыть майонезной сеткой. Снять форму, украсить салат розочкой из ананаса и листиками из огурца или иначе на свой вкус.

3. Салат «Гроздья рябины» с копченой курицей

Ингредиенты:

Маринованные шампиньоны — по 100 г
Сыр — 100 г
Мак — 50 г
Белый батон — 3 кусочка
Помидоры — 2 шт.
Копченый куриный окорок — по 1
Чеснок — зубчик
Майонез — по вкусу

Приготовление:

Снять кожу с окорочка, отделить филе от костей и мелко его нарезать. Кубиками нарезать помидоры, грибы, соединить с курицей, давленым чесноком, майонезом, перемешать, сложить в салатник. Посыпать салат тертым сыром, перемешанным с маком. Из хлеба сделать сухарики, выложить вокруг салата. Оформить салат красными ягодами и зеленью.

4. Салат с копченой курицей, картофелем, морковью и хреном

Ингредиенты:

Копченая курица — 350 г
Картофель вареный — 3 шт.
Вареная морковь — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Хрен — по вкусу
Уксус — по вкусу
Майонез — по вкусу
Редька — опционально
Перец — опционально
Соль — опционально

Приготовление:

Потереть хрен на звездчатой терке, посыпать сахаром, залить столовым уксусом, перемешанным 1 к 1 с водой, перемешать, выдержать и отжать от маринада, выложить на дно салатника, сверху уложить нарезанную курицу, смазать майонезом, сверху потереть морковь, затем картофель, смазать майонезом, посыпать салат зелены луком. Цветы сделать из редьки и моркови. Дать салату пропитаться перед подачей 2ч.

5. Салат с копченой курицей, сыром и овощами

Ингредиенты:

Копченый окорочок — 1 шт.
Отварной картофель — опционально
Вареная морковь — опционально
Свежие огурцы — опционально
Сыр — опционально
Вареные яйца — опционально
Зелень — по вкусу
Майонез — опционально

Приготовление:

Застелить салатник пищевой пленкой. Выкладывать продукты слоями, смазывая майонезом: сыр, курица, яйца, зелень, морковь, картофель, огурцы. Дать салату настояться ночь, затем перевернуть на блюдо и снять пленку. Оформить зеленью, сверху потереть немного сыра, украсить яйцом и маслиной.Следующий салатик похож по составу ингредиентов на один из предыдущих, но у него совсем другое оформление, а заправляется он сметаной.

6. Салат «Ирина» с копченой курицей

Ингредиенты:

Копченая курица — 200 г
Маринованные грибы — 150 г
Свежие огурцы — 150 г
Лук — 1 шт.
Сметана — по вкусу
Зелень — по вкусу
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Нарезать и обжарить лук с грибами. Тонкой соломкой нарезать курицу и огурцы, потереть яйца, порубить зелень. Слоями выложить салат: курица, огурцы, лук и грибы, зелень, яйца. Каждый слой смазывать сметаной. Сверху салат украсить любыми красными ягодами и зеленым луком.

Аппетитные соусы для домашнего приготовления!!! СОУСЫ КОТОРЫЕ ЛЮБОЕ БЛЮДО СДЕЛАЮТ НЕПОВТОРИМЫМ!!!

С соусами самое простое блюдо становится сложным. Даже надоевшая курица или картошка будут каждый раз превращаться в изысканное кушанье, если готовить к ним сегодня сальсу, а завтра — бешамель.

Мы собрали для вас самые вкусные и простые в приготовлении соусы с ингредиентами, которые можно найти в ближайшем магазине.

Читать далее...

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Блины «Безупречные»

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, сохраните, чтобы не потерять.

СОВЕТ 1: Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!  
Рецепт:
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Читать далее...

Заправка для салатов с оливковым маслом. рецепты.

 

Очень простые в приготовлении, вкусные, и невероятно универсальные заправки. Любое, из 4 настоянных масел, может использоваться для приготовления салатов, бутербродов. И, в бутылках, масло смотрится очень красиво, тебе не кажется?

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Читать далее...

Салат "Вечерний"

Салат "Вечерний"

Очень люблю салаты, поэтому всегда ищу для себя различные рецепты. Думаю, что и вы тоже неравнодушны к этим блюдам и рецепт "вечернего" салата вас заинтересует. Предложили нам рецепт участники сайта: jrati.ru, поблагодарим их и узнаем какие ингредиенты необходимы. В салате присутствуют яблоки, для салатов лучше брать кисло-сладкий сорт. Он придает салату необычный вкус.

Читать далее...

Салат с красной рыбой

1.

Читать далее...