Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".

Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

Азу из свинины

Ингредиенты:

Масло растительное — 1 ст. ложка
Лук репчатый — 1/2 шт.
Томаты — 1 шт.
Петрушка — 1 веточка
Огурцы соленые — 3 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Свинина — 200 г
Соль — по вкусу
Томатная паста — 1 ст. ложка
Перец черный молотый — по вкусу

http://i.ovkuse.ru

  Ингредиенты:

  - Сельдь — 1 шт
  - Масло сливочное — 150 г
  - Сырок плавленый — 2 шт
  - Морковь (небольшая) — 3 шт

  Приготовление:

  1. Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
  2. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова.
  3. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
  4. Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.

  Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и   просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной   икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
  Приятного аппетита!

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43179595188/Sloy...-syirom./?pad=1&announce=1 

Описание приготовления:
В моей семье это блюдо - одно из любимых летом: меня устраивает его овощная составляющая, а муж радуется присутствию мяса ;) Готовится оно очень быстро (особенно, если фарш уже готов), и съедается в один присест!

Итак, рецепт стручковой фасоли с фаршем:
1. В первую очередь нужно вымыть фасоль, срезать кончики стручков и отварить ее в подсоленном кипятке буквально 5 минут. затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
2. Лук почистить.
3. На сковороде с хорошо разогретым маслом обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить фарш, перемешать и готовить еще минут 10 на среднем огне без крышки.

Замена колбасе - куриный рулет

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.

Приготовление:
1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. Положить в воду и варить 1 час.
4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

Приятного аппетита!

Классная закуска!
Сельдь под шубой - отдыхает!

1 соленая сельдь
1 вареное яйцо
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек укропа
1 небольшой свежий огурец
1 ст. л. желатина
50 мл. воды
3 ст. л. йогурта или не кислой сметаны
пищевая пленка

КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА
Доброе утро мои дорогие!! Предлагаю вашему вниманию на завтрак кабачковую запеконочку, потому что она просто...объедение:)

Ингредиенты:

■ 400 грамм кабачка,
■ 100 грамм сыра,
■ 2 яйца,
■ 100 грамм сметаны,
■ 0,5 чайной ложки гашеной соды,
■ 150 грамм муки,
■ зелень,
■ 0,5 чайной ложки соли.,
■ перец.

Ингредиенты
Картофель - 500 граммов
Морковь - 200 граммов
Томат (помидор) красный - 150 граммов
Перец красный молотый сладкий (паприка) - 4 чайные ложки
Лук репчатый - 1 штука
Перец сладкий - 1 штука
Говядина (вырезка) - 600 граммов
Чеснок - 4 зубчика

.
Приготовление

1. Мелко нарезаем лучок и обжариваем до золотистого оттенка.

2. Добавляем к луку паприку, мешаем до однородного состояния.

3. Через пару минут добавляем в сковороду говядину, которую предварительно нужно порезать на кубики. Перчим, солим.

4. Жарим мясо несколько минут на сильном огне, затем добавим к нему немного водички и закроем крышкой. Тушим так один час.

5. Пока готовиться мясо, порежем небольшими кусочками перец, помидоры и морковку.

6. Добавим в гуляш все нарезанные овощи, а также чеснок и перец. Дольем пол стакана горячей воды и готовим еще 15 минут.

7. Когда мясо станем мягким, добавим в гуляш из говядины картошку, крупно нарезанную.

8. Держим на огне до готовности картофеля.

9. Под закрытой крышкой даем блюду настояться еще 15 минут.

Гуляш из говядины готов!

 : http://www.happy-giraffe.ru/cook/recipe/23004/