Видео-рецепты котлет из рыбы!!!

Энчиладас с курицей

Энчиладас с курицей



Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы.

Ингредиенты:

Лук репчатый (100г): 1 шт.;
Чеснок дольки: 4 шт.;
Перец чили: 2 шт.;
Томаты в собственном соку: 400 грамм;
Растительное масло: 80 мл;
Соль: 1.5 ч.л.;
Сахар-песок: 10 грамм;
Перец черный молотый: ½ ч.л.;
Куриный фарш: 800 грамм;
Перец чили молотый: ½ ч.л.;
Зира (кумин): 1 ч.л.;
Орегано: 1 ч.л.;
Кориандр сушеный (кинза): 1 ч.л.;
Чеддер: 300 грамм (можно заменить на любой другой полутвердый сорт )
Кинза (кориандр): 100 грамм;
Тортилья: 5 шт.

Приготовление:

Цветная капуста в омлетной массе.

Очень вкусное блюдо. На ужин, то что надо. Это блюдо лёгкое и не создаёт тяжести в животе, так что поужинать этим блюдом сам бог велел . Цветная капуста в омлетной массе готовится очень просто и очень, очень быстро. Что ещё надо после тяжёлого трудового дня - быстрота приготовления. Попробуйте!

Читать далее...

Салат- закуска из баклажанов, курицы и помидоров с сыром.

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный салат. Даже можно его назвать салат - закуска. Он отлично идёт и просто как салат и отлично себя ведёт на тостах. Получается очень сочным, ароматным и очень красивым. 

Читать далее...

рулетики из кабачков с курицей - готовятся очень быстро, а выглядят шедеврально

Хотите знать, как сделать рулетики из кабачков с курицей? Этот рецепт как раз для вас! Лично мне он очень нравится - готовится блюдо очень быстро, а выглядит шедеврально. И вкус, конечно же, на высоте. И ингредиенты самые что ни на есть обычные, доступные, особенно в летний сезон, когда этих кабачков всюду - завались.

Если вы еще не пробовали это чудное сочетание кабачков и курочки, - нужно немедленно исправлять Я была поражена, насколько вкусным может получиться это простое блюдо! Почему бы и вам не попробовать?
Итак, рассказываю, как приготовить кабачки с фаршем:

Рулетики из кабачков.

Рулетики из кабачков с пикантной начинкой из рубленного мяса.

+ читать дальше

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ.

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Кабачок порезать на полоски, обжарить с 2 сторон, охладить.

2. Для начинки мелко порезать помидор добавить густой сметаны, тертый сыр и чеснок.

3. Кабачки намазать смесью, свернуть рулетик, аккуратно поставить рулетики в жаропрочную форму на ребро, добавить немного резанных помидоров и запечь в духовке минут 15 или под грилем 10 минут.

Баклажаны и цуккини в томате с чесноком

2 баклажана, 2 цуккини или кабачок, 4 помидора, зелень петрушки, смесь итальянских трав, томатная паста, чеснок - по вкусу.

Овощи нарежем дольками или кружочками. Баклажаны обильно посыплем солью и оставим на полчаса. Промоем баклажаны и обсушим салфетками. Противень смажем растительным маслом, уложим баклажаны и цуккини и поставим в духовку запекаться на 15-20 минут.

Помидоры очистим от шкурки, ненадолго опустив их целиком в кипяток. Измельчим помидоры в блендере, прогреем на сковороде вместе с чесноком, солью и смесью итальянских трав около 5-ти минут.

В сотейник, в котором находится соус, опустим запеченные овощи и потушим еще около 5-ти минут. Нарежем зелень петрушки, добавим к овощам и подадим! Вкусно как в холодном, так и в горячем виде!

Свинина по-китайски

 

Читать далее...

Икра ЗАМОРСКАЯ баклажанная

Блюда из мясного фарша (много рецептов)

 

мясной рулет из фарша с яйцом		мусака по-гречески с баклажанами		яйца, запеченные в фарше
лазанья с фаршем		домашние котлеты из говяжьего фарша		зразы мясные с яйцом и луком
перец фаршированный		гнезда из макарон		макароны по-флотски
картофельная запеканка с фаршем		тефтели с рисом		котлеты из говядины с беконом
баклажаны, фаршированные мясом		зразы из свинины с овощами		кабачки, фаршированные говяжьим фаршем
люля-кебаб в домашних условиях		фрикадельки в сметанном соусе		колбаски для жарки запеченные
фаршированные макароны-ракушки		ленивые голубцы		фарш в духовке
кабачки в духовке с фаршем		картофельные драники с мясом		картофельные зразы с мясом
котлеты из свиного фарша с сыром		спагетти "болоньезе"		долма

http://kartavkusa.ru

Творожный крем для тортов и пирожных.

Если Вам неизвестен этот рецепт крема, то предлагаю его взять в закладки. Он очень выручает. Творожный крем для тортов и пирожных, готовится очень быстро, да и с минимумом ингредиентов. Результат превосходный. Только творог, желательно, чтобы бы свежим.

Читать далее...

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»





Ингредиенты:

500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль, перец

Приготовление:

1. Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
2. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками.
3. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см.
4. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). 5. В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
6. Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
7. Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
8. Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
9. Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
10. Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
11 .А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления грибочков:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
12. Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

Быстрый рецепт маринованных баклажанов.

КАК ДЕЛАТЬ

Крылышки по "канадски"

Очень интересный рецепт - крылышки по "канадски", да и ингредиенты  тоже. Но думаю это будет очень вкусно. Рецепт взяла себе на заметку. Обязательно попробую. Присоединяйтесь!

Читать далее...

Быстрый шоколадно - ореховый торт.

Хочется сладенького, да дома испечённого, а вот времени, как всегда не хватает. Этот, быстрый шоколадно - ореховый  торт ,не займёт у Вас много времени. Рецепт очень простой, но при этом очень вкусный. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Закусочный салат с копченым мясом

Закусочный салат с копченым мясом

Читать далее...

Курица с картошкой "в рукаве"...ЭТО МОЁ САМОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО!!!!!!!!

Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать.....это моё самое любимое блюдо! Готовится просто и быстро, а получается.....ммммммм........

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Солянка

Ингредиенты:

300 гр филе говядины
3 подкопченные сосиски
150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса)
150 гр варено-копченой свинины (буженины)
1 большая морковь
2 средних луковицы
2 больших клубня картофеля
3 маринованных (соленых) огурца
50 гр маслин без косточки (каперсы приветствуются)
100гр маринованных черри
50 гр томатной пасты
1 лимон
100 гр сметаны
соль, перец

Приготовление:

Подготовить все продукты. Мясо говядины обжарить, мелко порезать.Сварить бульон. Добавить остальные мясопродукты (их также можно предварительно обжарить). Морковь и лук очистить от кожицы и шелухи, обжарить на сливочном масле . Картофель нарезать не крупно, опустить в бульон к остальным ингредиентам. Варить до готовности картофеля, иначе после добавления соленых огурцов , он будет жестковат. Добавить огурцы, черри, маслины, томатную пасту и потомить ещё минут 15. Украсить зеленью, лимоном. Подавать со сметаной. Приятного всем аппетита.

Фасоль с мясом


Читать далее...