-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вишенка18

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Моя_кулинарная_книга БУДЬ_ЗДОРОВ Вкусно_Быстро_Недорого
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2013
Записей: 778
Комментариев: 17
Написано: 830


Торт из творога и печенья (без выпечки)

Вторник, 01 Марта 2016 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из творога и печенья без выпечки | Cake cheese and biscuits without baking

 
Торт из творога и печенья без выпечки | Cake cheese and biscuits without baking

 

Очень похожий рецепт ещё одного торта без выпечки - здесь.
  • Простой (проще просто не бывает) и вкусный рецепт торта из печенья и творога без выпечки и особых усилий.
  • Приготовление торта занимает не более 30 минут и под силу даже начинающим кулинарам.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Крутые идеи закусок для праздничного стола

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крутые идеи закусок для праздничного стола.

https://vk.com/tvoirecepty

2835299_Krytie_idei_zakysok_dlya_prazdnichnogo_stola_ (537x240, 29Kb)

Оригинальные закуски для фуршета

Хорошая подборка, много интересных блюд и красивые 
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Праздничное меню

Курица ХЕ

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"КУРИЦА ХЕ"

Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 2-3 шт. болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
- 1 большая луковица
- растит. масло,
- уксус,
- соль,
- 0,5 ч.л. красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы,
- 1 ст.л. приправы для корейской моркови (острая),
- 1 ст.л. томатной пасты (пропорции приправ написала приблизительно-я делаю "на глаз"-все зависит насколько вам нравится остренькое)

Приготовление:
1. Грудку отварить и остудить. (В оригинале мясо не варится, но как то я не рискую свое семейство сырой курицей кормить...)
2. Перец и лук порезать соломкой и добавить грудку, которую можно нарезать соломкой или, как я нарвать по волокнам на кусочки.
3. Для заправки в сотейник или сковороду налить 0.5 стак. растит. масла и 2 ст. л. уксуса, поставить на огонь и, постоянно помешивая, добавить приправы и соль по вкусу, как закипит положить томатную пасту и немного прогреть.
4. Салат залить горячей заправкой и хорошенько перемешать.
5. Поставить, чтобы пропитался.
 

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Подтягиваем веки и кожу вокруг глаз

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подтягиваем веки и кожу вокруг глаз

1. Ледяной массаж век.
Для подтягивания век после сна вам потребуется лёд. Заранее приготовьте кубики льда из ромашки, мяты или просто из минеральной воды, куда добавьте несколько капель лимонного сока.

Этим льдом протрите веки аккуратными круговыми движениями, начиная от области ресниц и постепенно поднимаясь к бровям. (Если вы работаете с кислым льдом, старайтесь избегать попадания в глаза).
Прекрасный эффект утренней подтяжки век получается с помощью серебряной чайной ложки. Для этого чайную ложечку погрузите в мелко колотый лед, а затем охлажденную приложите на несколько секунд к векам, процедуру повторите 5 - 8 раз.

2. Маска для век с желтком
Для того, чтобы избавиться от нависших век, воспользуйтесь следующей маской. Взбейте один яичный желток и добавьте к нему несколько капель кунжутного ли оливкового масла. Нанесите на веки на 15 минут, смойте теплой водой, нанесите крем.

3. Маска для век из картофеля
Сырой картофель прекрасно справляется с отеком век, удаляет мелкие морщины и обновляет кожу. Картофель средней величины натрите на мелкой терке, полученную массу хорошо перемешайте и положите в холодильник на 15-20 минут. Потом нанесите маску на кожу вокруг век на 10-15 минут, смойте прохладной водой, нанесите крем. Вместо картофеля можно воспользоваться свежим огурцом, он прекрасно снимает отечности, увлажняет кожу, и делает ее свежей.

4. Маска для век из молока
Возьмите 1/4 стакана свежего молока и добавьте к нему 4 столовых ложки соды, хорошенько взбейте массу и охладите на протяжении 20 минут в холодильнике. Нанесите на веки и через 15-20 минут аккуратно смойте прохладной водой. Молоко - прекрасный натуральный ингредиент, который очень хорошо использовать для кожи вокруг глаз.

5. Маска для век от отечности из петрушки
Возьмите пучок петрушки (можно и корень) порубите на мелкие кусочки, потом немного потолчете ее, чтобы выделился сок. Нанесите петрушку на кожу вокруг глаз, а сверху прикройте влажной салфеточкой. Через 15-20 минут смойте маску прохладной водой. Петрушка увлажняет кожу, снимает отечности, убирает морщины.

При нанесении любого крема на кожу вокруг глаз советуем это делать массажными движениям, по верхнему веку подушечками пальцев вести от переносице к вискам, а по нижнему - от висков к переносице. Заканчивать стоит отрывистыми движениями по нижнему веку, как бы мелкими ударами подушечек среднего и безымянного пальцев.

Рубрики:  Красота

Домашняя вареная колбаса в кружке

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя вареная колбаса в кружке

Домашняя вареная колбаса в кружке

Домашняя вареная колбаса в кружке
Представляю рецепт интересной домашней вареной колбасы. Варится колбаса в кружке, то есть особых приспособлений и специфических умений не требует. Домашняя колбаса сделана из свино-говяжьего фарша, но из любого другого мясного фарша получается ничуть не хуже.
Идея использовать кружку для варки колбасы - просто чудесная! Главное, кружки выбрать с толстыми стенками. Колбасу можно украшать не только кусочками красного болгарского перца, но и другими продуктами. Очень красиво смотрится колбаса с вкраплениями зелени, кусочками ветчины или сыра, с зеленым горошком.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Обалденное варенье из апельсиновых корок

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Смирнова74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденное варенье из апельсиновых корок

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  Заготовки на зиму/Варенье

Ленивый горячий бутерброд

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый горячий бутерброд

3560462_P2100269 (470x467, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

5 питательных масок для рук

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 ПИТАТЕЛЬНЫХ МАСОК ДЛЯ РУК

db97b53ab0b7ea483089ab503fa727fc (700x539, 397Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Красота

Эффективная омолаживающая маска

Среда, 10 Февраля 2016 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская-Планета [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать эффективную омолаживающую маска для лица из кофе и какао?

Многие хозяйки, увидев продукты, которые мы предлагаем использовать, могут подумать, что речь пойдёт о приготовлении печенья. Но на этот раз вам не придётся беспокоиться о лишних калориях, поскольку мы собираемся рассказать о весьма эффективной омолаживающей маске для лица, которую вы легко сможете сделать своими руками... Подробнее здесь

Рубрики:  Красота

Пирожное "КАРТОШКА" - 5 рецептов

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения УндинаМарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" - 5 РЕЦЕПТОВ

Пирожное "Картошка" - 5 рецептов 
далее
Рубрики:  Кулинария/десерты

Закуска "Белые тюльпаны"

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА "БЕЛЫЕ ТЮЛЬПАНЫ"

5283370_ZAKYSKA_BELIE_TULPANI (700x647, 181Kb)
Закуску "Красные тюльпаны" мы все хорошо знаем,готовили,а вот на праздничный стол не грех подумать о тюльпанах белых,готовятся быстро,а эффект потрясающий
 
НЕОБХОДИМО:
яйца отварные
сыр мягкий сливочный
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Запеканка "ЛЕНИВАЯ ЖЕНА"

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "Ленивая жена" - проще не бывает

Запеканка "Ленивая жена" - проще не бывает, вкуснее тоже.
5283370_lenivaya_jena_zapekanka (542x316, 127Kb)
 
Рецепт из серии "проще простого" или Как удивить любимых без особого труда.
Запеканка с пельменями "Ленивая жена" полностью оправдывает свое оригинальное название. Во-первых, в ее состав входят пельмени, а готовится блюдо просто необыкновенно просто и быстро. Именно эта запеканка нередко выручает меня, когда муж уже почти на пороге, а вы позабыли приготовить ужин. Хотя и на завтрак такое блюдо очень кстати.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Белорусские заготовки на зиму

Суббота, 30 Января 2016 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения -Максима- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белорусские заготовки на зиму: 3 стратегических блюда.

ТРИ СТРАТЕГИЧЕСКИХ БЛЮДА В РАМКАХ ПОДГОТОВКИ К ЗИМЕ

 

У хорошей хозяйки эти блюда всегда готовы к концу ноября. Впрочем, называть ли их «блюдами»? Скорее, это особенные продукты, с которыми приятно встречать зиму.

 

 

303031c777c8f0f20f20fe3b8b55a1cf-thumb-735x1500.jpg
Фото: holiday.by

 

 

Это — стратегический запас, с которым не только любой зимний стол будет сытным и витаминным, но и любое парадное застолье приобретет вид основательный и домашний.

 

У белорусов — именно у нас! — эти блюда готовятся в домах испокон веков, и секретов накопилось — на любую зиму хватит.

 

Делать их народная мудрость рекомендует в хорошем настроении и с помощью домочадцев. И что интересно — все три блюда вполне можно купить в любом магазине. Но те, кто делает их дома по старым рецептам, никогда-никогда не принесет в свою семью покупную подделку.

 

 

Стратегическое блюдо номер один: полендвица

 

Есть тысяча и один белорусский способ вялить и хранить домашнюю полендвичку. Они будут отличаться ароматом, вкусом, тугостью или нежностью мяса, словом, каждая хозяйка может выбрать рецепт для своей семьи.

 

Мне нравится способ, который я пока еще не встречала в сети — ему меня научили коллеги.

 

Покупаем хорошее мясо — в магазинах оно называется «вырезкой» или мясом «для отбивных» (я люблю, чтобы там был всего лишь миллиметровый слой сала по краешку, но моя коллега использует и шею, потому что любит сальные прожилки).

 

Кстати, это будет чуть ли не вдвое дешевле, чем покупать полендвицу готовую — а уж разница во вкусе!

 

 

velvet_1.jpg

 

 

Итак, покупаем. В тот же день начинаем многодневный процесс готовки.

 

Впрочем, некоторые советуют мясо сначала заморозить, а уж потом размораживать и готовить, мол, так оно будет сочнее. Не пробовала, но, думаю, если времени прямо немедленно готовить нет, можно и заморозить.

 

Кипятим три литра воды. В кипяток всыпаем пол-литра крупной соли. Соль растворяется — воду выключаем и остужаем до комнатной температуры. В этот раствор опускаем наше мясо — и оставляем ровно на 24 часа при комнатной температуре (на холод не выносить!).

 

Назавтра мясо вынимаем из воды и кладем на салфетку или тряпочку обсушиться.

 

Теперь — дело за приправами: щедро и не жалея обмазываем полендвицу приправами. Можно воспользоваться покупными «для домашней колбасы» или «для сала и шпика», можно — и это вкуснее — составить собственный микс из тмина, кориандра, перца и сушеного укропа. Чем больше приправ — тем вкуснее полендвица.

 

Можно помять мясо сверху толкушкой. Прикрываем его тряпочкой — и отправляем полежать уже в холодильнике еще 24 часа.

 

Назавтра достаем. Берем марлю или широкий бинт — и туго уворачиваем наше мясо. Сверху обвязываем крепкой ниткой, оставляя хвостик. Вешаем на батарею или в любое удобное место на кухне, а если дело происходит летом — то просто на улицу.

 

 

velvet_4.jpg
Фото: liveinternet.ru

 

 

Через дня три-четыре снимаем — и кладем в холодильник, если есть будем сразу, или в морозилку, если планируем угоститься вкуснятиной на Новый год.

 

После домашней полендвицы есть магазинную уже никак не захочется.

 

 

Стратегическое блюдо номер два: квашеная капуста

 

Это вам подтвердит любой диетолог: пользы, здоровья и красоты в родной квашеной капусте побольше, чем в неродных, дозревших в трюме корабля апельсинах или грейпфрутах.

 

Да и процесс изготовления, если он в радость, в хороший выходной запросто превращается в общесемейный отдых.

 

 

velvet_5.jpg
Фото: holiday-ledi.ru

 

 

Лучше всего — чтобы не превратить симпатичную идею в катастрофу в промышленных масштабах — квасить капусту в небольших количествах, каждый раз под настроение меняя рецептуру в части добавок.

 

Покупаем два кочана капусты — обязательно зимней, самого позднего из возможных сортов. Выбираем две крупные и сочные морковки.

 

Проверяем домашнюю соль: она должна быть обязательно нейодированной и обязательно — крупного помола, иначе капуста не получится.

 

Заботимся о добавках: кто любит капусту с клюквой, кто с антоновкой, кто с тмином — покупаем их в ближайшем супермаркете; кто предпочитает продукт без добавок — ограничивается капустой, морковкой, солью и сахаром.

 

Шинкуем капусту ножом или на специальной шинковке в большой таз. На два кочана сыплем 4 столовых ложки крупной соли и 4 столовых ложки сахара.

 

Хорошенько переминаем-перетираем капусту руками до обильного появления сока.

 

 

velvet_6.jpg
Фото: multivarka-recepti.ru

 

 

Трем на крупную терку морковку. Добавляем к перемятой капусте. Сыплем клюкву, тмин, яблоко закладываем половинками, из которых вырезаны косточки и сердцевина. Перекладываем в тару, в которой капуста будет кваситься (кулинарные пижоны имеют для этих целей дубовые бочонки, обычные хозяйки могут ограничиться эмалированной кастрюлей или даже просто трехлитровой банкой.

 

Плотно-плотно утрамбовываем капусту, сверху прижимаем тарелкой или блюдцем, на которые ставим гнёт (большой камень или просто банку воды), трехлитровую банку накрываем марлей.

 

Три-четыре дня, в зависимости от сорта капусты, температуры воздуха в кухне и вашей энергетики, капуста будет бродить. Дважды в день протыкайте ее ножом или деревянной палочкой сверху донизу, чтобы брожение шло и на дне вашей тары.

 

Рассол сначала помутнеет — это пошло брожение — а потом посветлеет (произошла закваска).

 

Как только рассол стал светлым, а капуста на вкус — приятной, убираем нашу красавицу в холод. Теперь ее можно есть, заправляя по желанию растительным маслом или мелко нарезанным луком.

 

 

Стратегическое блюдо номер три: грудинка по-крестьянски

 

Вы удивитесь, но любой белорусский гость первым на вашем столе заметит именно это блюдо: мы почти перестали подавать его в приличных домах, но его вкус, аромат и консистенцию не заменит никакая покупная сыровяленая колбаса.

 

Обыкновенное сало, нежнейшая грудинка — уникальный по вкусовым качествам и внутреннему содержанию продукт, самое то — для холодной и энергетически затратной зимы. 

 

 

velvet_7.jpg
Фото: neva-product.ru

 

 

Выбираем в магазине или на рынке грудинку такую, как любите вы или те, для кого будете стараться. Сочнее всего получается та, что под ребрышками — их срезаем и тушим в утятнице с овощами.

 

Саму же грудинку с широкой мясной прослойкой кладем на плоскую тарелку, нашпиговываем чесноком (тоненькие пластинки чеснока вставляем в глубокие надрезы), натираем приправами (черный перец, тмин, кориандр или сразу покупной микс «для засолки сала»), обсыпаем со всех сторон щедро крупной нейодированной солью, заворачиваем  в тряпочку и оставляем на тарелке при комнатной температуре.

 

Три дня сало просаливается, а вы его переворачиваете с боку на бок дважды в день.

 

На третий день тряпочку снимаем и выбрасываем, а грудинку кладем на хранение в морозилку.

 

Оно, конечно, приятнее ощущать себя нежной феей, поедающей исключительно фокаччу с фуа-гра, но как же хорошо и бодро морозным зимним утром набраться энергии на весь день от кулинарных изобретений вечно живой белорусской деревни!

http://lubopytnosti.ru/blog/43547794510/

Серия сообщений "Заготовки, консервирование":
Часть 1 - Белорусские заготовки на зиму: 3 стратегических блюда.
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Заготовки на зиму

6 рецептов из творога

Суббота, 30 Января 2016 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи


  Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.   Творожный кекс к чаю   Вам понадобятся: 200 г творога 2 ст. л. сметаны 2 яйца 2 ст. л. сливочного масла 1 стакан муки 1 стакан сахара 0,5 ч. л. соды щепотка соли Приготовление: Смешиваем творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным… Подробнее

Рубрики:  Кулинария/десерты
Кулинария/блины, блинчики, оладья

Что бы цветы в доме цвели пышно и долго

Вторник, 26 Января 2016 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!

МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО! Давно ли Ваш любимый цветок цвел, как в магазине цветов, не помните? Вот и я уже почти позабыла. Вроде и подкармливаю его, а он все не радует пышным цветением.  Маленькая хитрость: чтобы цветы в доме цвели пышно и долго! Но вот недавно зашла в гости к подруге, а у неё цветы просто загляденье, все цветут, как на подбор. Как же так? Оказывается есть одна маленькая хитрость, для того чтобы цветок цвел пышно и долго нужна специальная подкормка. Секрет её прост и доступен, делюсь, пусть и Ваши цветочки Вас порадуют. Чтобы растения цвели ещё красивее и пышнее, садоводы рекомендуют в период бутонизации вносить подкормки. Одной из таких подкормок является касторовое масло, благодаря которому цветение становится пышным и более продолжительным, а цветочные головки получаются крупными и получают более насыщенный цвет.  Приготовление  Литровую бутылку наполняют отстоявшейся водой комнатной температуры и добавляют в неё  1 ч. л. касторового масла. Далее крышку плотно закрывают и тщательно взбалтывают содержимое. Касторовое масло должно разбиться на мельчайшие фракции и хорошо смешаться с водой, чтобы не обжечь корни растения. Сразу же после взбалтывания, пока касторовое масло не поднялось, поливаем цветы.  Если растение цветет раз в год, то достаточно одной такой подкормки. Если растение цветет постоянно, то подкармливать их касторовым маслом можно раз в месяц.
Рубрики:  Цветоводство

Китайская маска красоты

Вторник, 26 Января 2016 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайская маска красоты

Китайская маска красоты из меда крахмала и соли, которая питает, выравнивает тон кожи, заметно уменьшает проявления пигментных пятен.

Ингредиенты:
- 1 чайная ложка меда (желательно, жидкого)
- 1 чайная ложка крахмала
- 1 чайная ложка соли

Мед и крахмал смешать до однородного беловатого цвета. Добавить чайную ложку измельченной морской соли (ее можно заменить обыкновенной йодированной солью). Вымешиваем.

Если кожа сверхчувствительная или очень сухая, то в маску добавляем еще 1 чайную ложку молока.

Маска готова, теперь ее можно наносить на лицо в несколько слоев, пока не израсходуется вся приготовленная смесь.

Маску нужно держать на лице 25 минут, после чего смыть.

Если почувствуете неприятные ощущения, жжение, сильное пощипывание и т.д., то лучше сразу же смыть маску водой.

Для наилучшего результата рекомендуется делать китайскую маску красоты через день, на протяжении 20 дней. За это время получится сделать 10 масок.

Данная маска поможет подтянуть кожу лица, сделать ее здоровой, сияющей, гладкой.

Рубрики:  Красота

Рецепт молодости

Пятница, 22 Января 2016 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Солянка" на лицо - кожа после нее как в рекламе!

Мы уже смирились, что не всякая косметика нам подходит. Мы уже ищем средства с обозначением «для зрелой кожи». Предложений на полках магазинов и аптек очень много, и тем труднее остановить свой выбор. Что нужно нам – это скорее лечебно-косметические средства, которые обладают свойством витаминизировать, подтягивать и омолаживать кожу.

Маска с оригинальным названием "Сборная солянка" обладает сильным подтягивающим, отбеливающим и тонизирующим действием.

Подходит она практически для любого типа кожи. Получалась самая замечательная масочка, кожа после нее как в рекламе - смывая тампоном маску под ней появляется чистая, бархатная фарфоровая кожа!
img_69f7956417018a64bdc18a96fb98ce16 (1) (568x400, 105Kb)
92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
Рубрики:  Красота

Свекольный квас - целительный бальзам для женщин

Пятница, 22 Января 2016 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС – ЦЕЛИТЕЛЬНЫЙ БАЛЬЗАМ ДЛЯ ЖЕНЩИН!

Отличная профилактика женских онкологических заболеваний. Также он чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?!

Существует два основных способа приготовления свекольного кваса: бездрожжевой и дрожжевой. 
Бездрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через трое - пятеро суток. При дрожжевом способе квас будет готов через сутки - двое. Правда, такой квас больше все-таки годится как прохладительный напиток.
1 способ.
Ингредиенты:
- 500 гр свёклы
- 3 л воды
- 50 гр ржаного хлеба
- 10 гр дрожжей
- 100 гр сахара
Сырую свёклу тщательно промыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке. Затем залить небольшим количеством горячей воды (чтобы вода только покрывала свёклу) и варить до готовности. Отвар слить, долить оставшуюся кипяченую воду (полученный отвар должен быть приятно тёплым), положить черный хлеб, сахар, дрожжи и оставить на 1-2 дня в теплом месте для брожения. Затем квас процедить и охладить.
Свёклу, оставшуюся от тушения, использовать для приготовления других блюд.
2 способ
Ингредиенты:
- 1 свёкла (крупная)
- 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
- 4 столовые ложки сахара
- 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)

Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.
Рубрики:  КВАСЫ

Закуска "ГЛАЗ ДРАКОНА"

Пятница, 22 Января 2016 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Глаз дракона"





Рубрики:  Кулинария/Закуски

Чудо мази. Рецепты и применения

Пятница, 22 Января 2016 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо мази. Рецепты и применение

Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины.

Эта мазь лечит много болезней: фибромы, мастит, гангрену, язвы (в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы, самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзему, кисты яичников — все это вылечит чудо- мазь!

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье


Поиск сообщений в Вишенка18
Страницы: 39 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь