баклажаны |
Недавно жена приготовила блюдо и дала на пробу. Мы с удовольствием поели и я сначала подумал, что это грибы. Но оказалось это блюдо из баклажанов или как их ещё называют синеньких.
Вот как готовиться:
Берём один кг. баклажанов, чистим (снимаем кожуру), режем соломкой. Взбиваем три яйца и заливаем баклажаны. Всё это ставим в холодильник на один час. Потом делаем зажарку из лука. Достаём баклажаны из холодильника, добавляем зажарку и одну чайную ложку грибной приправы ( мивина ). Всё это тушим на огне около 20 минут. Потом добавляем одну-две столовые ложки майонеза, перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Подаёте к столу и потом спросите: Что Вы ели? Никто с первого, я уверен, не даст правильного ответа. Оказывается из баклажанов можно сделать такое вкусное блюдо.
Пальчики оближешь.
|