
Салат с тертой печенью:
Ингредиенты: печень варенная- 300 гр., 2 яйца, баночка кукурузы, сыр твердый- 150 гр., морковь 2средние шт., майонез, соль, перец, хмели-сунели.
Рецепт: сварить яйца и печень (лучше порезать не большими кусочками, быстрее сварится), яйца измельчить (я их измельчаю толкушкой для картофеля), печень потереть на крупной терки, потереть морковь на крупной терки и на сковороду, жарить пока не станет золотистой, потереть сыр тоже на крупной терки. В миске перемешать: печень, яйца, морковь, кукурузу, сыр, соль, перец, хмели- сунели и все заправить майонезом!
Приятного аппетита