Как открывать консервы без ножа и открывашки
10 малоизвестных фактов о полевых цветах-убийцах. - (0)10 малоизвестных фактов о полевых цветах-убийцах Пока эти цветочки растут в полях, они вполне ...
Как компактно складывать любые вещи/ - (0)Как компактно складывать любые вещи Если ваш шкаф больше напоминает корз...
Старый рассказ о логике и мудрости. - (0)Старый рассказ о логике и мудрости Молодой еврей пришёл к известному нью-йоркскому раввину и ...
Гениальные советы от опытных мам и пап. - (0)Гениальные советы от опытных мам и пап Эти ценные рекомендации сделают жизнь родителя прощ...
узор "Айви" |
Метки: узор "Айви" |
Завтра будет то, что должно быть |

Серия сообщений "=Иллюстрации, картинки и открытки =":Часть 1 - Дети
Часть 2 - Вернисаж.Французский художник Guy Cambier
...
Часть 25 - Настроение (Живопись Виллема Хенретца (Willem Haenraets)
Часть 26 - Люблю людей в прекрасном настроении
Часть 27 - Завтра будет то, что, должно быть
|
Метки: Завтра будет то что должно быть |
Да здравствует Васаби! |
Настоящий васаби, называемый также хонвасаби (что в переводе и означает «настоящий васаби») — традиционная японская приправа, изготавливается из тертых корней речного хрена.
Этот речной корень очень богат содержанием полезных веществ.

А недавние открытия ученых выявили удивительные свойства японской горчицы — облегчать боль, улучшать настроение и лечить рак.
Команда исследователей из университета Абердина пришла к выводу, что васаби помогают девушкам бороться с плохим настроением. Также они способствуют избавлению от болевых ощущений, например, во время предменструального синдрома (ПМС).
Такой обезболивающий эффект связан с наличием в составе васаби особого соединения, которое воздействует на гены, отвечающие за восприятие чувства боли, работая наподобие своеобразного переключателя.
Подобным образом, как оказалось, действуют также острый перец чили и распространенная в Индии приправа карри.
Врачи из института Татикава (о. Хонсю) выявили, что составляющие корня васаби блокируют размножение и рост раковых клеток в желудочно-кишечном тракте, а при некоторых обстоятельствах он уничтожает их.
К такому выводу ученые пришли после проведенного эксперимента. В готовый препарат с живыми раковыми клетками добавили васаби, за несколько часов рост раковых клеток был приостановлен, а уже имеющиеся нарушенные клетки просто исчезали.
Проводились исследования на животных, показавшие эффективность порошка васаби против формирования в желудочно-кишечном тракте раковых опухолей.
Установлено также, что изотиоцианаты могут стать профилактикой рака молочной железы и толстой кишки.
Риск развития опухолей снижается под влиянием изотиоционатов, которые содержатся в васаби, и вызывают гибель поврежденных клеток, оказывая мощный антиоксидантный эффект.
Васаби содержит изотиоцианаты – летучие соединения, вещества, придающие характерный острый запах и вкус.
Благодаря этим веществам, васаби может использоваться при астме, подавляя приступы, или анафилактическом шоке, для облегчения острых состояний.
Благодаря содержанию изотиоционатов, васаби обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами.
Исследования доказали, что изотиоционаты оказывают сильное антибактериальное действие против кишечной палочки и бактерий золотистого стафилококка, эффективны в борьбе с 25 штаммами грибков, плесени и бактерий.
Исследование, проведенное учеными, показало, что изоцианаты успешно подавляют рост Streptococcus mutans — бактерий, вызывающих зубной кариес.
Если регулярно употреблять в пищу васаби — в небольших количествах, то зубы долго не будут разрушаться, благодаря содержащимся в растении веществам, подавляющим развитие кариеса.
Наверное благодаря частому употреблению таких приправ, у японцев такае хорошие зубы.
Васаби обладает антикоагулянтным действием, в результате которого предотвращается образование тромбов. Его можно использовать для предотвращения инсультов, лечения атеросклероза; васаби способствует усилению циркуляции крови.
В отличие от аспирина, назначаемого врачами для разжижения крови и предотвращения тромбозов, он оказывает антикоагулянтное действие немедленно. Это действие эфирных масел, содержащихся в корне, корневище, черешках и листьях растения. Они замедляют скопление тромбоцитов, предотвращая образование тромбов.

Сегодня васаби используется в Японии для профилактики кариеса, диареи, сосудистых заболеваний и тромбозов; для укрепления иммунитета, в лечении сахарного диабета и угревой сыпи.
Острый вкус васаби не только убивает паразитов, но и нейтрализует действие некоторых токсичных веществ, улучшает работу желудка и пищеварение.
Но важно знать, что по причине дороговизны настоящего корня васаби, под видом васаби у нас могут продавать обычный хрен с красителем, либо заменитель — пасту или приправу, приготовленную из порошка.
Настоящий васаби, называемый также хонвасаби (что в переводе и означает «настоящий васаби»), можно найти только в Японии.
В основном используется приправа, приготовляемая из овоща васаби-дайкон. Из васаби-дайкон изготовляют порошок васаби, пасту васаби и васаби в таблетках, а сам васаби-дайкон белого цвета, поэтому для придания ему внешнего сходства с хонвасаби добавляется краситель, а для придания остроты в ту же пасту, например, добавляется горчица.
Хонвасаби отличается от васаби-дайкона не только уникальным вкусом, но и полезными свойствами.
Противопоказания к употреблению васаби
Эта приправа очень острая. Нельзя применять её при воспалительных процессах в желудке и кишечнике, повышенной кислотности желудка, болезнях печени и почек.
Даже здоровому человеку употребление васаби в больших дозах грозит повышением кровяного давления.
Метки: Васаби! |
Риск инсульта можно предотвратить |
Результаты III фазы клинических испытаний показали, что простой комбинацией двух препаратов - клопидогреля и аспирина можно снизить риск инсульта почти на треть по сравнению со стандартной терапией аспирином. Это было обнаружено, когда пациенты, у которых были незначительные или переходные симптомы инсульта, проходили профилактическое лечение этими препаратами, чтобы предотвратить последующие удары болезни.
Метки: Предотвратить инсульт |
Летний топ спицами |
Метки: Летний топ спицами |
Чёрное платье крючком |
Метки: Чёрное платье крючком |
Бабушкины мудрые советы |
|
Воду пей перед едой – будешь долго молодой. |
Метки: Мудрые советы бабушки |
Итальянская диета |

Эта диета еще называется 3-фазной, так как состоит из 3 этапов похудения. Первая фаза — подготовительная, рассчитана на 7 дней. Во время второй фазы — 3 дня — вы непосредственно худеете. Третья фаза — восстановительная и заключительная, длится 2 дня.
1 фаза — подготовительная. 7 дней
Очищаем организм от шлаков и восстанавливаем обмен веществ.
Меню
Завтрак: 500 г сезонных фруктов и 100 г низкокалорийного йогурта.
Обед: 200 г риса, сваренного в овощном бульоне, или смешанного с 6-7 ст. л. яблочного или тыквенного пюре.
Ужин: 500 г овощей — тушеных или вареных.
В течение дня следует выпивать 2-3 л воды — подойдет минеральная без газа, травяные чаи. Алкоголь и кофе следует исключить.
В течение подготовительной недели также будет полезно заниматься физическими упражнениями. С утра — 30-минутная быстрая ходьба, после обеда — 15-минутная прогулка. Перед ужином сделайте 45-минутную гимнастику.
2 фаза — похудение. 3 дня
Меню
Завтрак: черничный десерт — 100 г черники (можно мороженной), 200 г овсяных хлопьев, 20 г миндальных орешков (измельчённых) залить 125 г низкокалорийного йогурта.
Обед: запеченные спагетти — 100 г отваренных спагетти, 50 г куриного мяса, 3 нарезанные небольшие помидоры, 50 г замороженного горошка, 1 яйцо, соль и перец смешать, сверху посыпать тертым сыром и запечь.
Ужин: ананасово-сырный салат — 80 г листьев салата, ? сладкого перца, 85 г консервированного ананаса и 25 г нежирного сыра нарезать, смешать и заправить 50 г обезжиренной сметаны. Соль — по вкусу.
3 фаза — заключительная. 2 дня
Меню
Завтрак: черничный десерт
Обед: фаршированная куриная грудка — в 200 г филе куриной грудки поместить ? лука-порея, свернуть рулетиком и запечь в оливковом масле. На гарнир — 100 г отварного картофеля и 20 г других овощей (отваренных).
Ужин: ананасово-сырный салат
Можно также попробовать и диету, с помощью которой худеет легендарная итальянская актриса Софи Лорен. Правда, эта диета намного жестче предыдущей, но диетологи утверждают, что она помогает не только сбросить лишний вес, но и обрести красивые формы. Исходя из того, насколько сногсшибательно выглядит Софи в свои 75, возможно, в ее диете есть резон. Этой диеты актриса придерживается 10 дней.
Завтрак (рано утром): чашка кофе без сахара.
Через два часа: 100 г голландского сыра.
Спустя 3 часа: 100 г вареного мяса.
Через 3 часа: 100 г овощей.
На ночь: стакан кефира.
На время диеты из рациона следует исключить хлеб, а ложится спать нужно не позднее 24.00.
В тему
Многие итальянские женщины худеют с помощью сухофруктов и орехов. 100-200 г их заменяют один из приемов пищи. Сухофрукты нормализуют обмен веществ, гасят аппетит и, кроме этого, позволяют меньше съедать в следующий прием пищи. Диетологи также утверждают, что через 10 дней употребления сухофруктов улучшается цвет лица, становятся более здоровыми ногти и волосы.
Метки: Итальянская диета |
Японская диета |
Каждый их тех, у кого имеется лишний вес ищет способ, при котором без особых ограничений в питании, можно было бы сбросить лишний вес. Одно могу сказать, начните с пол-порции того, что привыкли есть, а потом принимайтесь за диеты. предлагаю рассмотреть простую японскую диету. Уверена, она вам понравится!

Серия сообщений "Диеты":
Часть 1 - СТАРИННЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ МЕТОД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ!
Часть 2 - РЕЦЕПТ НАПИТКА ДЛЯ БЫСТРОГО ПОХУДЕНИЯ
...
Часть 34 - Диета для красивого загара
Часть 35 - Принципы диеты Дюкана
Часть 36 - Японская диета
Часть 37 - Как правильно питаться, не прибегая к диетам
Часть 38 - Забытая диета
Метки: Японская диета |
как правильно питаться не прибегая к диетам |

1. Ешьте натуральную пищу (и как можно меньше промышленно переработанных продуктов). Натуральная пища — это такая пища, которая добывается путем сбора урожая, дойки, охоты и рыбной ловли и не подвергается механической обработке с добавлением химических веществ.
2. Ешьте больше куриного мяса. Это — постный источник трипрофана — аминокислоты, стимулирующей выработку головным мозгом серотонина, так называемого «гормона
счастья».
Метки: Как правильно питаться |
Эффективный метод для похудения |
Взят с просторов интернета.
Берём 5 штук кураги, 5 штук чернослива, горсточку тёмного изюма, вечером кладём в пол-литровую банку, заливаем кипятком и оставляем на ночь.
Утром сначала выпиваем получившийся настой, а через полчаса съедаем сухофрукты. Вот и весь завтрак. Самое главное — удержаться и ничего не положить в рот до обеда.
Метки: Эффективный метод для похудения |
Рецепт напитка для быстрого похудения |
Серия сообщений "Очистка":
Часть 1 - Рисовая диета для очищения организма.
Часть 2 - Рисовая диета для очищения организма.
...
Часть 11 - Применение семени льна.
Часть 12 - Как очистить организм от шлаков и токсинов? - 5 очищающих напитков
Часть 13 - РЕЦЕПТ НАПИТКА ДЛЯ БЫСТРОГО ПОХУДЕНИЯ!
Часть 14 - Очистка кишечника
Метки: Рецепт напитка для быстрого похудения |
Забытая диета |

Забытая диета иногда может обрести свою новую жизнь. Главное вовремя вспомнить об этой забытой диете. На сегодняшний день каких только диет нет, на любой вкус и пищевые предпочтения.
Метки: Забытая диета |
Вязанные серьги |
Метки: Вязанные серьги |
Летняя маечка |
Метки: Летняя маечка |
Жиросжигающие коктейли |
Метки: Жиросжигающие коктейли |
Уют в домашней одежде |

Продолжая поиски удобной и дешёвой одежды для поездки к морю, что называется, на один сезон, не перестаю удивляться тому, что ещё попадается в продаже дешёвая и приличная летняя одежда. Посмотрите на этот костюмчик с юбкой и шортами, ну, разве не прелесть? Мягкий трикотажный костюм сгодится и для дома, и для пляжа.
Серия сообщений "Домашние дела":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Чистота и уют в доме
...
Часть 15 - Стульчики и пуфики с вышивкой
Часть 16 - Сумка своими руками
Часть 17 - Уют в домашней одежде
Часть 18 - Ловушка для комаров своими руками
Часть 19 - Натуральный освежитель
...
Часть 46 - Камфорный спирт и масло.
Часть 47 - Как очистить кастрюли/сковородки, столовые приборы и т.п
Часть 48 - Как привести сковороду в первоначальный вид подручными средствами
|
Метки: О домашней одежде |
Цитата сообщения LediLana
Сумка своими руками |
Цитата |
Эта сумка - как идея, а сшить её можно из чего угодно, например, из гобеленовой наволочки, которая вам уже не нужна или юбки-плиссе, которую вы уже не носите...Поищите, что там в доме завалялось, а выбросить жалко...
Серия сообщений "Домашние дела":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Чистота и уют в доме
...
Часть 14 - Не бывает ненужных вещей
Часть 15 - Стульчики и пуфики с вышивкой
Часть 16 - Сумка своими руками
Часть 17 - Уют в домашней одежде
Часть 18 - Ловушка для комаров своими руками
...
Часть 46 - Камфорный спирт и масло.
Часть 47 - Как очистить кастрюли/сковородки, столовые приборы и т.п
Часть 48 - Как привести сковороду в первоначальный вид подручными средствами
|
Метки: Шьём сумку |
Комментарии (0) |
Как легко определить свой размер обуви |
Схема определения размера обуви в зависимости от размера стопы в см

Метки: Как легко определить свой размер обуви |
Фраза дня |
Метки: Фраза дня |
Фраза дня |
Метки: Фраза дня |
Маринованные огурчики |


Метки: Маринованные огурчики |
Рецепт очень быстрых малосольных огурцов |

Очень люблю малосольные огурцы и не успев наесться свежими - я все лето готовлю вот такие быстрые малосольные огурцы. Люблю именно этот способ - очень быстро, никаких хлопот!
Метки: Рецепт малосольных огурцов |
Похлопывание себя |
|
Метки: Похдлпывание |
Как избавиться от плохой крови |

Метки: Как избавиться от плохой крови |
Как поддержать почки |
1
Метки: Как поддержать почки |
Узор спицами "Трилистник" |


Метки: Узор спицами "Трилистник" |
Фотографии красивой природы |
Метки: Природа |
Аджика "Огонёк" |

Метки: Аджика "Огонёк" |
Шляпки |
Метки: Шляпки |
Ажурная маечка зелёная. |
http://www.ravelry.com/patterns/library/etherial-tank
http://www.knitty.com/ISSUEss13/PATTetherial.php
Метки: Ажурная маечка зелёная. |
чудеса фотошопа |
Фотография была известна людям еще несколько веков назад, однако не все могли позволить себе иметь фотоаппарат и делать фотографии. К счастью, сейчас это доступно практически каждому человеку. Ежедневно делаются сотни и тысячи различных снимков. Я тоже люблю фотографировать, правда пока не сильно хорошо умею это делать. Люблю смотреть на снимки профессиональных фотографов, некоторые из них выкладываю в блоге. Однако, хотелось бы обратить внимание, что хорошие и качественный снимки может сделать любой, и Вы и даже я. В этом не простом деле нам может помочь фотошоп.
Итак, что же такое этот «фотошоп».
Метки: фотошоп |
Та женщина, которая ушла... |



Метки: Та женщина которая ушла... |
Подъезд, как Арт-объект! |
Метки: Под подъезд как арт-объект! |
Вязанная салфетка-тарелочка с розами. |
Метки: Вязанная салфетка-тарелочка с розами. |
Кофточка-топик |
Метки: Кофточка-топик |
Не спешите выбрасывать! |

Предлагаем несколько советов по использованию в хозяйстве, казалось бы, уже абсолютно ненужных вещей - просто мусора.
Метки: Не спешите выбрасывать. |
Объёмный цветок крючком. |
Метки: Объёмный цветок крючком. |
Причины болезней домашних животных |

Метки: Причины болезней домашних животных |
Афоризмы |
Метки: Афоризмы |
Мудры |
Метки: Мудры |
Жаркое в горшочках |
В настоящее время блюда, приготовленные в горшочках, стали очень популярны. Во-первых, это занимает меньше времени, а во-вторых, приготовленное блюдо дольше остается горячим.
И самое главное, какое блюдо вы бы не готовили, в горшочках оно получится необыкновенно вкусным! Нужно всего лишь подготовить ингредиенты, разложить их в горшочки и поставить в духовку. Все, блюдо готово! Выглядит оно очень красиво, прямо с пылу с жару, его можно подавать гостям.
Мы предлагаем вам очень удачные рецепты приготовления жаркого в горшочках.

Ингредиенты: (примерно 3-4 горшка по 0,5 л)
|
Полезные советы |
Метки: Полезные советы от домоседа. |
Мудра от гловной боли. |

Метки: Мудра от головной боли. |
Как связать ромашку крючком. |
Часто в интернете натыкаюсь на то, что рукодельницы ищут мастер классы на тему как связать ромашку крючком. Сегодня я решила рассказать вам, как я вяжу цветок ромашку крючком, а заодно и показать. Но так как вяжу я слингобусы, то и ромашка наша будет не обычная, а на бусинке.
Для того чтобы связать ромашку крючком нам понадобится можжевеловая бусина (я взяла диаметром 14 мм), нитки 100% хлопок жёлтого и белого цвета, а также крючок размера 0,9-1

Первым делом нам нужно обвязать бусину крючком, так как серединка в ромашке жёлтая, то бусину обвязываем нитками жёлтого цвета

Затем фиксируем белую нить в основании бусины и начинаем вывязывать лепестки ромашки

Для этого провязываем цепочку из 10 воздушных петель (чем больше петель, тем длиннее будут потом лепестки) и фиксируем её полустолбиком в петлю бусины (следом за той, где зафиксировали нить). Таким образом, у нас получается такой вот прототип будущего лепестка ромашки

Продолжаем вывязывать такие лепестки полностью по диаметру бусины, и у нас уже получается похожи на ромашку цветок

Но мы на этом не останавливаемся и начинаем обвязывать каждый лепесток, дабы придать им объёма. Способ обвязывания вы можете выбрать любой, я предпочитаю столбик с накидом – для обвязывания одного лепестка у меня получается 15 столбиков. Вот так вот будет выглядеть готовый лепесток ромашки связанной крючком

Теперь запасаемся терпением и обвязываем каждые лепесток

Переход между лепестками я оформляю так: провязываю в основании лепестка полустолбик

Когда все лепестки будут готовы – фиксируем концы нити на внутренней стороне ромашки узелками и обрезаем их

Вот собственно и всё, ромашка крючком готова! Я могу использовать такой вязаный цветок в бусы или же сделать с ними резинки для волос!


А если пофантазировать, то можно связать не ромашки, а другие цветы – ведь выбор оттенков ниток очень большой! Удачи и творческих успехов! Надеюсь, мой мастер класс – как связать ромашку крючком будет вам полезен!
А вот и бусики с этой ромашкой
:
Метки: Ромашка. |
Аккупунктура - немедикаментозный метод лечения |
Акупунктура-немедикаментозный метод лечения.
Метод акупунктуры приобретает все большую популярность в западных странах. При его помощи можно вылечить около 250 болезней. Явное преимущество этого метода лечения в том, терапия проходит без насыщения организма человека разного рода химическими читать далее
Метки: Аккупунктура |
Онкология |
Метки: Огкология |
Таблица здоровья! |
|
Метки: Таблица здоровья |
Растительные масла или чем заправить салат |
Подсолнечное и оливковое, кукурузное и арахисовое, кунжутное и тыквенное, горчичное и фундучное... Много ли вы знаете об этих видах растительного масла? И все ли вы пробовали?
Я и сама до недавних пор не знала о существовании многих масел, пока мама не принесла мне арахисовое масло и масло тыквенных семечек. Она оказалась права - это полезно и необычайно вкусно!
Стройняшке нужно знать, что жарить на масле – вредно. Многие масла при нагревании полностью лиша
ются своих целебных свойств, а некоторые и вовсе становятся опасными. Они окисляются и выделяют очень вредные вещества, на нейтрализацию которых тратится много энергии, что отрицательно сказывается на работе печени. Онкологи обнаружили, что неоднократное подогревание жира (например, во фритюре, на сковороде) приводит к образованию в масле канцерогенных веществ, которые провоцируют появление опухолей в организме.
А вот добавлять растительные масла в салаты и готовые блюда в качестве соуса или заправки не только полезно, но и невероятно вкусно! В этом случае масло сохраняет все свои уникальные свойства, ведь у каждого из них свои особенности, своя "изюминка"!
Масло необходимо нашему организму для нормальной работы, поскольку содержит различные витамины и незаменимые жирные кислоты.
Но это еще далеко не все достоинства растительных масел — оно также укрепляет иммунитет и лечит. Диетологи советуют употреблять в пищу до 50 г ненасыщенных жиров ежедневно: только тогда наше питание будет сбалансированным.
Каждое из растительных масел имеет свои неповторимые особенности, поэтому пробуя различные сорта, вы сделаете свои блюда изысканными, а питание полезным.
Одни растительные масла контролируют уровень холестерина, другие станут прекрасной альтернативой сливочному маслу для домашней выпечки.
Большинство из масел недешевы. Самые недорогие натуральные растительные масла - подсолнечное, оливковое, масло виноградных косточек, льняное и горчичное. Самые дорогие - масло кедровых орешков, миндальное, фисташковое, фундучное. Такое масло подходит для подарка тому, кто следит за своим здоровьем.
Масло выгодно покупать на 2-х. Например мы с мамой покупаем и делим на 2-х: не переплачиваешь за бутылку.
Приблизительные цены на 1 февраля 2010 года
| Масло подсолнечное «Домашнее украинское» | 0,5 литра | 147 |
| Льняное масло (Диал-Экспорт) | 0,5 литра | 152 |
| Масло соевое | 0,5 литра | 175 |
| Масло кукурузное | 0,5 литра | 269 |
| Горчичное масло | 0,5 литра | 290 |
| Масло из виноградных косточек Olitalia | 1 литр | 310 |
| Арахисовое масло (Диал-Экспорт) | 0,5 литра | 360 |
| Масло грецкого ореха "Beaufor" | 0,5 литра | 385 |
| Фундучное масло "Beaufor" | 0,5 литра | 430 |
| Масло из тыквенных семечек "Pelzmann" | 0,5 литра | 415 |
| Миндальное масло "Beaufor" | 0,5 литра | 530 |
| Фисташковое масло "Beaufor" | 0,5 литра | 670 |
| Кедровое масло ( Диал-Экспорт) | 0,5 литра | 1200 |
![]() |
Подсолнечное маслоОсновной источник витамина Е, который защищает от атеросклероза. Содержит витамин F, необходимый для клеток печени, сосудов и нервных волокон.Прекрасно для жарки, тушения, заправки салатов. |
Оливковое маслоУлучшает работу сердца. Самое высокое качество у масла первого отжима (или холодного отжима). Подходит для быстрого приготовления пищи и заправки салатов. Идеальная температура для жарки 180 °С. |
![]() |
![]() |
Растительное масло тыквенных семечекПовышает уровень хорошего холестерина, богато цинком, стимулирующим иммунитет. Подходит для заправки закусок, мяса, но делать это лучше в конце приготовления блюд, масло не выдерживает нагревания. |
|
Кокосовое растительное маслоЭто масло богато лауриновой кислотой, которая усиливает метаболизм. На 90 % состоит из насыщенных жиров и очень калорийно. Сохраняет свои свойства даже при очень высоких температурах. Идеально для выпечки. |
![]() |
![]() |
Арахисовое растительное маслоСнижает уровень плохого холестерина. Благодаря прекрасным термоустойчивым качествам и тонкому аромату рафинированное масло рекомендуют для приготовления блюд во фритюре. |
|
Льняное растительное маслоОдин из богатейших источников омега-3 жирных кислот (60 %), которые защищают сердце и сосуды, улучшает работу почек, помогает избавиться от запоров. Используют для приготовления соусов, заправки салатов. |
![]() |
![]() |
Рисовое маслоМасло рисовых отрубей содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамины (А, РР, E, В) и антиоксиданты: гамма-оризанол, сквален (необходим для нормального функционирования кожи) и феруловую кислоту. Его употребление способствует болееэффективному снижению уровня холестерина в плазме крови по сравнению с другими растительными маслами. Выдерживает температуру до 254 °С. Делает пищу менее жирной. |
Кунжутное маслоВысокое содержание витамина Е обеспечит здоровье сердечно-сосудистой и иммунной системам. Легко подгорает, добавляют его в блюдо в последний момент. Оригинальная заправка для салатов и маринадов. |
![]() |
![]() |
Трюфельное маслоЕго получают не отжимом, а настаиванием трюфелей в оливковом или виноградном масле.Это масло используют для ароматизации блюд, при приготовлении пасты или ризотто. Не выдерживает термообработку. |
|
Масло грецкого орехаСодержит витамины А, Е, С, В, макро- и микроэлементы (цинк, медь, йод, кальций, магний, железо, фосфор). Необходимо людям преклонного возраста. Незаменимо для маринадов, приправы к салату, рыбе. |
![]() |
![]() |
Кедровое маслоБогато жирными кислотами, витаминами, макро- и микроэлементами. Незаменимо при туберкулезе, атеросклерозе, гипертонии, проблемах с желудком. Советуют в качестве заправки к блюдам. |
Масло из косточек виноградаБогато витаминами, микроэлементами, дубильными веществами. Препятствует развитию атеросклероза. Выдерживает высокие температуры, не изменяя вкуса и запаха. Отличное дополнение к салатам, маринадам. |
![]() |
![]() |
Соевое растительное маслоЭто ценное пищевое масло является рекордсменом среди растительных масел по содержанию полезных микроэлементов. Соя является единственным растением, способным заменить животные белки. Применяется для салатов, холодных овощных и мясных блюд, блюд с картофелем. Очень вкусными и сочными получается мясо и рыба, обжаренные на соевом масле. Ценным компонентом, извлекаемым из семян сои вместе с жирным маслом, является лецитин. Он является основным питанием всей нервной системы, является важнейшим строительным материалом для мозга, снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови, улучшает функцию печени и почек. |
Горчичное растительное маслоГорчичное масло несколько веков назад можно было вкусить только при царском дворе, в те времена оно называлось «императорским деликатесом». В горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины, оно обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом, прекрасно подходит для заправки салатов, подчеркивает вкус овощей. К тому же салаты с такой заправкой дольше сохраняют свежесть. Любая выпечка, в составе которой присутствует этот продукт, получается пышной и долго не черствеет. |
![]() |
![]() |
Кукурузное растительное маслоЭто масло изготовлено по специально витамино-сохраняющей технологии из зародышей кукурузы. Идеально для жарки, тушения мяса, рыбы и овощей, выпечки, заправки салатов и консервирования. Кукурузное масло считается диетическим продуктом и идеально подходит для детского питания. Это масло богато витаминами Е, В1, В2, РР, К3, провитаминами А. Полиненасыщенные жирные кислоты (ОМЕГА-6 и ОМЕГА-3), содержащиеся в кукурузном масле, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и благоприятствует выведению из организма избытка холестерина. По количеству витамина Е кукурузное масло почти в 2 раза превосходит оливковое масло. |
Фундучное растительное маслоВпервые масло было получено во Франции – стране гурманов, с тех пор оно стало приобретать известность и популярность и в других странах и даже на других континентах. О том, насколько полезно масло из фундука можно говорить непрерывно очень долго. Именно этот витамин помогает предотвратить заболевания сердца и раковые заболевания. Он поддерживает иммунную систему и участвует в важном процессе восстановления ДНК человека. Поэтому полезно употреблять фундучное масло в качестве профилактического средства при предрасположенности к таким заболеваниям. Масло придаст изысканный вкус любым блюдам. Использование масла придаст выпечке легкий ореховый аромат и тонкий вкус, а если приправить им рыбу, то вкус её будет просто незабываемым. Фундучным маслом заправляют уже готовые блюда, сохраняя, таким образом, его полезные свойства. |
![]() |
![]() |
Фисташковое маслоФисташковое масло - это отличный питательный элемент при значительных физических и умственных нагрузках и после тяжелых заболеваний. Из-за высокой питательности и ценности используются в питании истощенных больных. Удивительно вкусные нежно-зеленые ядрышки благотворно действуют на работу мозга, при регулярном употреблении в пищу снижают предрасположенность к сердечным заболеваниям, замечательно тонизируют и улучшают настроение. Полезны при пониженной функции печени, открывают закупорки в печени, помогают при лечении желтухи, как болеутоляющее при печеночных и желудочных колитах. Используется для лечения малокровия, полезно при болезней груди, при кашле, используется как противотуберкулезное средство. Оказывают бодрящее, тонизирующее и общеукрепляющее действие. Полезно для людей, страдающих артериальной гипертензией, хронической анемией, туберкулезом, тромбофлебитом. Описано, свойство фисташек повышать потенцию. |
Масло грецкого орехаОно обладает иммуномодулирующими,бактерицидными, противоопухолевыми, регенерирующими свойствами. Его употребляют в профилактических дозах обычно в небольших количествах (от нескольких капель детям до чайной ложки взрослым) перед едой. Лечебное действие масла проявляется и в тех случаях, когда употребление непосредственно орехов противопоказано. Например, при простудных заболеваниях, бронхитах, некоторых заболеваниях желудка употреблять орехи нельзя. А масло не просто можно, но и нужно! Его применяют при приготовлении пищи, в профилактических целях, лечебных целях и даже в целях косметических. |
![]() |
![]() |
Масло австралийского ореха Макадамии
Масло ореха макадамии употребляют в пищу для приготовления горячих блюд, для жарки и для заправки салатов. А также употребляют по 1 столовой ложке в день натощак в качестве источника жиров, при ангинах, головных болях, мигренях, артритах и повышенной склонности к опухолевым заболеваниям. Макадамия – кладезь ценных питательных веществ. Этот орех помогает выводить из организма холестерин, он является источником кальция и других минеральных веществ. В нем мало углеводов, зато относительно много жиров. По мнению ученых, регулярное употребление в пищу масла этих орехов понижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и даже способствует похудению. |
Все масла имеют свой собственный манящий аромат. Любые хлебцы с арахисовым маслом станут волшебными, любые салаты и овощи с маслом тыквенных семечек или кедровых орешков приобретут пикантность. Идеальный вариант - готовить на пару, а уже после сбрызгивать еду маслом.
Растительные масла можно купить в большом супермаркете или интернет-магазине. Я с нетерпение хочу попробовать фундучное и фисташковое масло и вам того желаю!
Многие возразят и скажут, что дорого.
Но моя позиция такова: никогда не жалеть денег на еду и тогда не нужно будет тратиться на дорогостоящие лекарства.
Экономить на своем здоровье недальновидно и неразумно, здоровье - это не подарок природы, это результат нашей заботы.
Метки: О пользе растительных масел |
Где купить "живое" молоко? |

Времена, когда молоко считалось одним из самых полезных продуктов, давно ушли в прошлое. В эпоху красителей, консервантов и пищевой химии настоящее молоко впору заносить в гастрономическую Красную Книгу. Найти натуральное молоко в магазине сегодня сложнее, чем иголку в стоге сена. От нормализованного и пастеризованного начинает рябить в глазах. Рядовой потребитель давно привык к этим терминам. А что они означают на самом деле?
Главная цель производителя – не дать молоку испортиться до попадания на магазинные полки. Способы его обработки могут быть разными, неизменным остается только одно – такой продукт лишен большинства ценных для здоровья человека веществ. При пастеризации молоко нагревается до 67 градусов в течение 30 минут. Это самый щадящий способ обработки натурального молока, используемый практически повсеместно в мире. Таким образом производитель убивает сразу двух зайцев – увеличивает срок хранения продукта и проводит его антибактериальную обработку. Гораздо жестче стерилизация – молоко нагревается в течение 15 мин до 100 градусов несколько раз, после чего моментально охлаждается. Этот способ полностью уничтожает все содержащиеся в молоке ферменты, и используется при длительных транспортировках. Увы, но формула магазинного молока сегодня такова – чем больше срок хранения, тем бесполезнее жидкость внутри пакета.
Но это еще полбеды. В конце концов, обрабатывается натуральное молоко – хоть какая-то доля естественности в нем сохраняется. Нормализованное молоко, специально доведенное до нужной нормы жирности, тоже подходит для употребления. По-другому дело обстоит с продуктом, получаемым из молочного порошка. Такого лжемолока сегодня на прилавках магазинов с избытком. Называется оно «нормализованным восстановленным» или «рекомбинированным», а приготовляется на манер растворимого кофе. Распознать наличие порошка в уже приготовленном молоке потребителю не под силу, а производители тактично об этом умалчивают. Чем опасно такое молоко и как его отличить?
Главная опасность такого молока – оксистеролы, которые образуются при его высушивании. Они поражают сосуды активнее холестерина, и по результатам последних медицинских экспериментов, могут привести к раку, поэтому натуральное и порошковое молоко – не идентичные по своей полезности продукты. Но, к сожалению, "порошок в молоке нельзя обнаружить даже с помощью лабораторного анализа»,- говорит технолог одного из крупных молочных производств Н. Захарова. – «Помочь может специальная экспертиза – спектральный анализ, например. Единственный общедоступный способ – оценить продукцию по вкусу. Порошковое молоко обладает специфическим сладковатым привкусом».
Когда вступил в силу новый техрегламент на молоко и молочную продукцию, потребителям было обещано, что теперь настоящее молоко легко отличить от разбавленного сухого - последнее должно называться «молочным напитком». Однако прошло несколько месяцев, а на прилавках этот самый напиток не найти.Как же производители выходят из положения? Соблюдают ли они требования закона или хитрят, продолжая выпускать “порошковое” молоко? Этим вопросом задаются не только потребители. Многие специалисты тоже высказывают недоумение по поводу того, как производителям удается насыщать рынок достаточным количеством продукции. Ведь отрасль всегда испытывала острый дефицит натурального коровьего молока, особенно в осенне-зимний период. И именно сухое молоко было той палочкой-выручалочкой, которая позволяла заполнять прилавки в любое время года. Но как же предприятия обходятся теперь, когда изготавливать питьевое молоко из сухого концентрата запрещено законом? Ответ на этот вопрос могут дать лишь обширные лабораторные исследования. Впрочем, некоторые участники рынка уверяют, что методик, позволяющих определить природу продукта, просто не существует. Прежде всего в этом убеждены производители. Однако в научных кругах утверждают: метод исследования природы молока есть, и даже не один.
Можно ли найти сегодня в российских магазинах натуральное, живое молоко? К сожалению, это практически невозможно. В дело опять вступает экономический вопрос. Магазины не принимают натуральное разливное молоко на продажу – слишком уж много с ним проблем – розлив, мытье тары, специальный температурный режим, санитарный контроль. Да и прибыли от реализации разливного молока магазин получает гораздо меньше, чем от пакетного. У разливного молока очень низкая себестоимость, а это значит, что какой-либо выгоды магазин может не получить вовсе. Частники же вынуждены сдавать свою продукцию крупным заводам – получается замкнутый круг. Ну а главным потерпевшим оказывается потребитель – ему просто не остается выбора. За «живым» молоком в магазин сегодня ходить по-прежнему бесполезно.
Метки: О "живом" молоке |