Как дозаривать сладкие перцы дома, чтобы они не вяли, а оставались сочными и красивыми

В нашем климате все перцы созреть не успевают. Приходится дозаривать. Уже убедилась, что обычным способом, как помидоры - на подоконнике, перцы не зреют. Если и зреют, то одновременно и вянут. Есть свежими их невозможно, только в суп добавлять.Что только не перепробовала: класть рядом с банановой шкуркой, раскладывать на подоконнике поверх фольги т. д. Результат был один - перцы, даже наполовину окрашенные, вяли.

Но однажды мне попался-таки видео-ролик с полезным советом. Я его уже опробовала в прошлом году. Поэтому гарантирую: после такого дозаривания перцы будут хрустящими и вкусными, будто вы их только что сняли с куста.

Но есть одно очень важное условие! Перцы должны начать зреть на кусте. Хоть какое-то пятнышко уже должно быть, хоть намек на окраску.

 

А теперь сам способ дозаривания:

1. Берем эмалированную емкость с крышкой. Я брала двухведерный бак, в котором раньше квасила капусту. Если перцев мало, можно взять ведро или кастрюлю.
2. У меня большая емкость, поэтому я ее ставила сразу на место - неотапливаемую веранду с северной стороны дома. Дневное солнце на нее не попадает, там постоянно держится ночная температура, как в холодильнике: в сентябре еще не минус, небольшой плюс +5... +7 иногда до +10. Если у вас маленькая кастрюля, то ее после наполнения можно поставить в холодильник.
3. Начавшие окрашиваться перцы собираем днем в сухую погоду. Не моем и ничего им не отрезаем! Они должны быть абсолютно сухими и без каких либо повреждений. Иначе сгниют, а не дозреют. Один поврежденный плод может испортить все остальные, оказавшиеся с ним в одной таре!
4. Теперь подходим к емкости и устилаем ее изнутри тканью - чистой, натуральной, дышащей, сухой, не синтетикой. Железные стенки и крышка должны быть изолированы от перцев этой тканью. Я для своего бака взяла старое плюшевое покрывало, доставшееся еще от бабушки. Оно огромное, пришлось сложить вдвое. Сделала напуски за края, чтобы потом укрыть перцы сверху. Можно взять старый пододеяльник, простыню, льняную скатерть и т. п.
5. Теперь укладываем перцы внутрь, поверх ткани. Вглубь самые зеленые. Чем спелее, тем выше. Они созреют первыми. Укутываем сверху концами ткани и накрываем крышкой.
6. Раз в неделю открываем, достаем зрелые перцы, остальные проверяем: не подгнили ли, и снова закутываем. Напомню: все время созревания емкость должна находиться в прохладном помещении.
7. Самые зеленые зреют до месяца. У нас уже на веранде начались заморозки, а перцы все зрели. Пришлось заносить в прихожую и держать у двери.

ИСТОЧНИК

Народные приметы для садоводов и огородников

- Картофель нельзя сажать на Вербной неделе, по средам и субботам - будет портиться.

- Если весна ранняя, то капусту, как и лук сеют на четвертой неделе Великого поста или позже - на пятой.

- Если весна запаздывает, то производят посев в последние дни Страстной недели, особенно в субботу.

Читать далее...

ХИТРОЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЕ СТАРЫХ ОГОРОДНИКОВ СДЕЛАЙТЕ СЕБЕ ТАКОЕ!!!!!!!!!!!!!!

О посадочных ямах для саженцев

Объем посадочной ямы удовлетворяет запросы саженцев лишь на первые один-два года.

Потом их корни выходят за пределы посадочной ямы и растут в необработанной почве. Справляются с этим опытные садоводы просто: на второй-третий год за периферией крон деревьев выкапывают канавки на глубину до двух-трех штыков лопаты. В них вносят минеральные удобрения, навоз, ботву, опавшую листву и даже обрезки веток. Затем все засыпают почвой. Процедуру повторяют через два-три года, каждый раз все дальше отступая от ствола.

 

Работа эта тяжелая, но она дает лучший результат, чем простая плантажная вспашка. Деревья хорошо развиваются и рано вступают в плодоношение.

Как правильно копать посадочную яму

Поэтому важно в первое время обеспечить растениям комфортные условия. Ямы делают разных размеров и разной формы. Но для роста саженцев лучшие ямы – круглые с отвесными стенками. Ямы с сужающимися книзу стенками хуже. В них корни растут больше в середину ямы, скручиваясь.

На плотных, тяжелых почвах ямы копают шире, но уменьшают глубину. В таких ямах вода не застаивается на ее дне и не влияет губительно на корни. В песчаных почвах ямы копают глубже. В них вода не застаивается и не угрожает корням.

Существует мнение, что на глинистых почвах на дно ямы надо насыпать немного песка, а на песчаных почвах – немного глины. Якобы в первом случае вода не будет застаиваться, а во втором – не будет так быстро уходить. Это не совсем верно. Глиняная подушка в песчаной почве не предотвратит уход воды через стенки ямы. Также песчаная подушка не отведет воду из ямы, так как находится в глине и просто впитает воду в себя, что также будет вредно для корней, так как вода все равно будет накапливаться. Просто надо соблюдать сроки и нормы полива, и тогда большой беды не будет ни на песчаных почвах, ни на глинистых.

И вообще, если перед закладкой сада провели плантажную обработку, то ни щебень, ни песок не нужны – излишки воды и так будут уходить в горизонтальном направлении.

Обычно принято, что весенние ямы готовят с осени, а для посадки осенью – за 1-1,5 месяца до посадки. Но на практике известно, что саженцы нормально растут и укореняются и в только что подготовленных ямах.

Часто ямы, подготовленные с осени, наполняются талыми водами и остаются некоторое время недоступными для посадки. Поэтому предварительно подготовленные ямы в Средней полосе засыпают землей без трамбовки, и весной остается лишь выкопать небольшую лунку, удобную для размещения корневой системы.

ТАБЛИЦА: Размеры посадочных ям

Как поливать плодовые деревья осенью – секреты влагозарядного полива

РАЗМНОЖЕНИЕ ЧЕРЕНКАМИ РАСТЕНИЙ

Как размножить черенками ягодные кустарники, цветы и даже плодовые деревья весной и летом.

 

Читать далее...

Садоводы рассказывают, как эффективно сформировать грядки и цветочные клумбы, чтобы урожай был максимальным

Читать далее...

ПЛЕТЕМ КОСУ... ИЗ ЛУКА

Уже собран урожай лука- репки. Я раньше плела из него девичьи косы, но вот такой вариант кос мне понравился больше.Попробовала сплести — получилось жалкое подобие таких кос.
Этот пост для тех, кто ещё этого делать не умеет, 
а научиться хочет…

СУПЕР СПОСОБ ПОДВЯЗЫВАНИЯ ТОМАТОВ! Легко и быстро!!! Я такого не знала!

Старинный, но мало кому известный способ подвязывания растений, который намного проще и быстрее, чем все остальные!!! Попробуйте и Вы убедитесь в этом сами! Ссылка!!!

Нашатырный спирт: применение на огороде и в саду

Советы огородникам...(видео)

Читать далее...

Капельный полив бутылками: всё гениально и просто!

Смотрите далее...

СОВЕТЫ дачникам

6 советов, чтобы листья огурцов не
желтели
После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом: В ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и 1 литр молока. Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней.

С вечера замочить булку хлеба в ведре воды, утром размять хлеб добавить маленький пузырек йода и побрызгать огурцы, 1 л. жидкости на ведро воды (оставшуюся храните в бутылках в подвале). Этим раствором можно обрабатывать раз в две недели и до осени огурцы, и ботва сохранятся зеленой.

2 л. сыворотки молочной на ведро воды и 150 гр сахара. После этих обработок снова образуется завязь и на перцах, и на огурцах. Они дают плоды.

Взять 0,7л. банку луковой шелухи насыпать в 10 литровое ведро и довести до закипания, снять, закрыть крышкой и настаивать 12 -14 часов. Процедить, отжать шелуху и дать отстояться. На 2 литра настоя - 8 литров воды. Хорошо (обильно) опрыскать все листочки поверх и с нижней стороны, а также опрыскать и пролить грунт.

Отрегулируйте полив, возможно огурцам не хватает воды.

Попробуйте побрызгать молочной сывороткой: 1л. сыворотки на 5л воды

Нашатырь на даче

1. От муравьев на кухне. 100 мл нашатырного спирта смешать с 1 л воды и протереть раствором полы и всю мебель, обязательно хорошенько проветрить. Непрошеные гости и носа в ваше жилище больше не сунут.

2. От тли в саду. 2 ст. ложки нашатырного спирта развести в 1 ведре воды, добавить 1 ст. ложку стирального порошка или шампуня (чтобы раствор лучше прилипал к веткам) и обработать растения.

3. От луковой и морковной мухи. Эти вредители способны уничтожить весь урожай репки и корнеплодов. Рецепт: 1 ст. ложка нашатырного спирта на 10 л воды. Раствор тщательно размешать и полить им грядки с луком и морковкой. Через некоторое время почву надо разрыхлить.
4. От медведки в почве. Она подъедает корешки и способна за короткий срок схомячить все посадки. 10 мл нашатырного спирта на 10 л воды. Норма расхода — 0,5 л на каждый куст.
5. От комаров и мошек. Нашатырный спирт и воду смешать в равных количествах и протереть раствором открытые участки кожи. Это же средство снимает зуд от укуса насекомых. А на пикнике обрызгайте нашатырем растения вокруг.

6. В качестве удобрения. Особенно любят нашатырь лилии, клематисы, герань и огурцы. 8 ст. ложек нашатыря на 10 л воды. Поливать раз в 2 недели. Норма — 1 л на куст.
Кстати, эту же подкормку можно использовать и для комнатных растений. Заодно избавитесь от мошек в горшках.

Секреты быстрого роста кабачков

Во время цветения опыление производят вручную. Для этого срывают мужской цветок, обрывают его лепестки и наносят пыльцу на пестик женского цветка (в центре цветка). С помощью одного мужского цветка можно опылить 2-3 женских. Кроме этого, необходимо использовать пчел, шмелей и других насекомых. Для этого надо взять 1 чайную ложку меда, растворить в 1 стакане воды и этим раствором утром опрыснуть цветущие растения.

Еще одним секретом выращивания кабачков является размещение кабачковой бахчи. Рекомендуется сажать их каждый год в новом месте - так можно избежать болезней и повысить урожайность. При выборе участка для посадки учитывайте, что эти растения любят свет и воду.

Но полив надо осуществлять только под корень и только теплой водой - это поможет избежать загнивания плодов. Когда появятся завязи поливать кабачки надо в два раза интенсивнее.

Еще несколько советов:

1.Опыление кабачков.
Прекрасными опылителями кабачков являются пчелы, шмели и осы. Для привлечения этих насекомых к вашим цветущим кустам рекомендуется ранним утром опрыскать растения слабым раствором меда. Это повысит урожайность.

2. Обрезка кустов.
Из-за того, что кусты кабачков склонны к разрастанию, их надо обрезать. Удалять стоит наиболее крупные листья, которые закрывают поток солнечного света. Под солнечными лучами завязи будут быстрее развиваться.

Секреты здоровой капусты

Оказывается, получить хороший урожай капусты не так и сложно, если правильно ухаживать за рассадой – ведь с рассады все и начинается! Читательница предлагает несколько советов, как избавиться от вредителей и вырастить хороший урожай.

Рассаду выращиваю сама, высаживаю в полнолуние. В лунки засыпаю перегной и добавляю по 1 ст. л. яичной скорлупы (чем мельче, тем лучше), 1 ст. л. золы, 1 ч. л. суперфосфата и 1 ч. л. порошка горчицы.

Это как раз для того, чтобы не завелись белые личинки и не повредили корни. Все хорошо перемешиваю и поливаю горячей водой с марганцовкой малинового цвета. Когда остынут лунки, высаживаю рассаду, заранее политую, выращиваю в емкостях 10x10x10 см. Мульчирую перегноем, поливаю каждый день – три дня подряд, а затем произвожу полив через три-четыре дня.

Если есть угроза заморозков, покрываю пятилитровыми бутылками из-под воды, обрезав днище. Через две недели поливаю азотным удобрением: 1 ст. л. на 10 л воды – 03 л на растение. Еще через две недели поливаю суперфосфатом: 2 ст. л. замачиваю в горячей воде на одни-сутки, постоянно помешиваю, чтобы не загустела, затем смешиваю с 10 л воды и поливаю по 1 л на растение. Через каждые две недели поливаю коровяком.

Один раз поливаю бором, молибденом, чтобы была хорошая завязь головок, а около корней посыпаю табачной пылью и золой. От гусениц опрыскиваю настоем луковой и чесночной шелухи, развешиваю помидорные пасынки. Опрыскиваю раствором горчицы: 2 ст. л. на 10 л воды + 1 ч. л. черного или красного жгучего перца + 1 ст. л. жидкого мыла. От белянки вбиваю колышки и на них прибиваю стаканчики из-под йогурта или наклеиваю самоклеющуюся бумагу изумрудного цвета.

Для цветной капусты все то же. Только когда завяжутся головки размером с куриное яйцо, надо листья собрать в пучок и осторожно склеить скотчем, чтобы солнечный свет не попадал. У меня головки иногда вырастают до 2 кг, тугие и одним большим грибом. А белокочанная – до 7-8 кг.

И еще несколько советов.

Морковь сею в понедельник – день Луны, огурцы – в безветренный день. Поливать стараюсь в пасмурную погоду – все растет лучше.

Томаты опрыскиваю чесночным настоем через каждые две недели: 200 г чеснока с шелухой пропустить через мясорубку, залить 3 л теплой воды, настоять 1 сутки, процедить и довести до 10 л, опрыскивать утром. И никакой фитофторы!

А жмыхом поливаю под корень.

Поделки для сада и огорода. Сачок для ягод

Для сада и огорода. Сачок для ягод

Оказывается, сачком можно ловить не только бабочек, но и ягоды. Как это делается, хорошо видно на рисунке. Шьется сачок из эластичной ткани. Отверстие для руки надо обметать, иначе оно скоро расползется по краям.


А вот та же идея, конструктивно улучшенная и усовершенствованная. Вместо сачка - мешок, он не свисает так сильно вниз.

Читать далее...

"Бабушкин камень". Старинный чудо-метод увеличения урожая от Татьяны из Орла

Отвечая на вопрос на сайте «почему не цветут сливы?» решила написать про один проверенный мной способ, который заставляет деревья вступать в период вегетации немного позднее положенного, тем самым давая им и нам шанс получить плоды, даже если весна не очень радовала нас теплом.



Рассказала мне о нем моя бабуля, которая очень любит сливы. Раньше урожай со слив я собирала примерно раз в 3-4 года, т.к. обильно цветя мои сливы попадали под возвратные заморозки и мы оставались без урожая. Бабуля росла в суровых условиях Сибири, но урожай плодов и ягод они получали благодаря знаниям отца. Он под все вновь посаженные саженцы укладывал большой камень. Объяснить мне зачем я должна положить камень под сливу моя бабуля не смогла, но Убедила.
Читать далее...

Садово-огородный календарь в сентябре 2015

Читать далее...

Побелка деревьев — когда, как и надо ли вообще

Побеленные деревья в нашей стране давно уже стали символом повсеместно проведённого весеннего субботника. По традиции после всех совместных уборочных работ выносятся вёдра с известью. Белоснежные штамбы деревьев, а заодно и попавшие в поле зрения столбы — как знак: миссия трудового десанта выполнена. Не удивительно, что многие считают побелку деревьев чисто декоративным актом и относятся к ней соответственно. А на самом деле она чрезвычайно важна в жизни дерева.

Надо ли белить деревья?

Чтобы понять смысл побелки, надо сказать несколько слов о коре дерева, которую, собственно, и белят. Кора для дерева — как кожа для человека: защищая внутренние органы, она первой встречает все неблагоприятные условия внешней среды. А их немало: резкие колебания температур, хлёсткий ветер, солнцепёк и сильные морозы, зубы грызунов, действие вредителей, да и самих людей с их привычкой развести костёр под деревом и вырезать на коре своё бессмертное имя или послание «Вася + Катя = любовь». Кора получает солнечные ожоги и обморожения, грубеет и трескается, болеет и отслаивается. Кто из нас не видел разницу между гладкой кожицей молодого саженца и шершавой потресканной корой старого? А к чему приводит травма кожи, тоже знают все — к болезни: внутрь организма проникают инфекции и вредители, ослабляют его, приводят к преждевременному увяданию и гибели.

Читать далее »

Какие работы нужно проводить по окончании сезона, готовим огород к зиме

Наступила глубокая осень. Дожди сменяются первым снегом, столбик термометра по ночам опускается ниже нулевой отметки. Наступила пора готовить сад и огород к зиме.

Подготовка грядок
Чтобы получить хороший урожай на будущий год, надо заранее подготовить грядки. Всё что осталось от прошлого урожая, а это остатки стеблей и корней, остатки овощей, луковиц и т.д., сгребаем и убираем в компостную кучу.

Вносим органические удобрения (перепревший навоз, компост), минеральные (зола) и перекапываем землю на штык лопаты, не разбивая комья. Такие комья почвы промерзают зимой , при этом гибнет значительная часть сорняков, вредителей и возбудителей болезней.

Чистота сада — профилактика болезней
Все мы знаем, что чистота — залог здоровья, так и саду, чем чище наш сад — тем меньше заболеваний у деревьев и кустарников.

Листопад! Листопад! Весь усыпан парк и сад!

Разноцветными коврами, расстелился под ногами!

Соглашусь, что это красиво и романтично, но только не в нашем саду. Этот прекрасный, разноцветный ковер, нам предстоит убрать. Берем грабли в руки и не спеша, виртуозно работая этим инструментом, убираем все листья в саду. Вместе с листьями убираем падалицу и мусор, который накопился за лето. Убранные листья надо сжечь или вывезти с участка.



Умная грядка - подготовка к зиме



Подготовка огорода к зиме, сидераты, теплые грядки

Как сохранить овощи в городской квартире

В этом выпуске программы «Снимаем на даче» зрители побывают в гостях у семьи Плоткиных. В рубрике «Дела огородные» дачники со стажем расскажут, как вырастить на небольшом огороде щедрый урожай, несмотря на засушливое лето. Раиса Ивановна, хозяйка загородного участка, покажет какой лук надо отбирать на зиму, чтобы он дольше сохранился, поделится правилами хранения овощей в городской квартире; проведет мастер-класс по засолке огурцов и заготовке варенья из яблок. Как легко и быстро, используя подручные средства, поставить забор, зрители узнают, просмотрев видео до конца

Серия сообщений "Полезности":

Часть 1 - Правильное озеленение офисов
Часть 2 - ОФОРМЛЕНИЕ ГРЯДОК В ОГОРОДЕ
...
Часть 44 - Как вырастить великолепный газон своими руками?
Часть 45 - Как избавиться от вредителей капусты без химии
Часть 46 - Как сохранить овощи в городской квартире

К земле с любовью. Бродилка по дневникам №23

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке

НЕ КОПАТЬ!	НЕ ПОЛИВАТЬ!	НЕ ПОЛОТЬ!
ХИТРОСТИ ОГОРОДНИКОВ	Канализационно-фитильная система полива	Компостирование? Да, но в грядке!
Огород без перекопок - высокие грядки	Теплая грядка плюс ЭМ технологии	Сайт Н.И.Курдюмова
Как правильно приготовить компост	Грядка из кирпича своими рукам	Лучшие удобрения для огородных овощей
Как бороться с муравьями в огороде и в саду	С зимнего стола да в весеннюю грядку	Про междурядья (проходы между грядок)
ПЛОДОРОДНАЯ ПОЧВА: ДЕЛАЕМ ЧЕРВЯЧНУЮ ГРЯДКУ		НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ
Мини парники и мини теплицы	Создание грядки- короба	КОМПОСТ ТАНИ ЗОРИНОЙ

 

Серия сообщений "Во саду ли, в огороде...":
Часть 1 - Капельный полив бутылками от Данилова В.А.
Часть 2 - Малина и другие ягодники. Бродилка по дневникам №1
...
Часть 22 - Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №21
Часть 23 - Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №22
Часть 24 - К земле с любовью. Бродилка по дневникам №23
Часть 25 - Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №24
Часть 26 - Малина и другие ягодники. Бродилка по дневникам №25
...
Часть 30 - Калинка-малинка моя!!! Ягодники. Бродилка по дневникам №29
Часть 31 - Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №30
Часть 32 - Цветущие кустарники. Бродилка по дневникам №31