Помните знаменитый Советский фильм «Девчата», где Надежда Румянцева в главной роли, перечисляла то, какие блюда можно приготовить из картофеля? Сегодня рассмотрим одно из таких блюд, как фаршированный картофель с разнообразными начинками:

Фаршированный картофель фаршем

Ингредиенты:

• 6 картофелин
• 400 гр. мясного фарша
• 2 репчатых лука
• 300 гр. сметаны
• 1 ст. ложка томатной пасты
• растительное масло
• перец, соль

Способ приготовления:

Чтобы приготовить картофель фаршированный мясным фаршем, необходимо картофель помыть, почистить, а затем разрезать напополам и удалить сердцевину. Готовые картофельные лодочки залить слегка подсоленной водой. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить измельченный репчатый лук, а затем добавить его к фаршу. Поперчить, посолить и тщательно перемешать. Каждую картофельную лодочку, нафаршировать мясным фаршем. Противень смазать растительным маслом и выложить на него картофель. Томатную пасту и сметану перемешать, добавить по вкусу соль, а затем залить получившимся соусом картофель. Противень поставить в духовку и выпекать в течение 20 минут, при температуре 200 градусов. Фаршированный картофель фаршем – готов!

Приятного аппетита!

Картофель фаршированный грибами

Ингредиенты:

• 6 картофелин
• 300 гр. любых грибов
• 100 гр. сметаны
• 50 гр. сливочного масла
• 50 гр. тертого сыра
• растительное масло
• перец, соль

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...

приятного аппетита.



А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...

http://www.stranamam.ru/post/948810/

 Хочу поделиться со своими друзьями, постоянными читателями и всеми , кто заглянул на огонёк, замечательной гимнастикой!

Просмотрев её, я сказала, что это  гимнастика для ленивых)))). Едва проснувшись, не вставая с постели, проделать легкие упражнения и продлить себе жизнь, причем, качественную жизнь , на 20 лет- это супер!

Смотрите и решайте сами: хотите не болеть, жить долго, тогда приступаем! Я с вами!!!

Приятного просмотра.

Golyb-ka

Прогулки по Москве
Пешком с Михаилом Жербаком (1-5 серии)

Это  26-ти   минутная  зрелищная  пешеходная  экскурсия с потрясающим экскурсоводом - историком, коренным  москвичом   по разной  Москве, во время экскурсии мы сможем даже увидеть Москву, которой больше нет….

Суть программы состоит в том, что автор и ведущий Михаил Жебрак покажет зрителю его родной город таким, каким он его еще не видел.

Это тематические пешие экскурсии по разной Москве. Ведь мало кому известно, что у Москвы женское лицо, что Москву можно одновременно назвать и британской , и  французской, и итальянской , и  немецкой , и даже армянской, что Москва- это город кино, театра и студентов, а также… островов, что историки называют Москву и толстовской,  и цветаевской,  и булгаковской , и православной, и купеческой, что Москва- это город архитектурных контрастов, где на одном небольшом переулке, на расстоянии 15 метров друг от друга  могут соседствовать так называемый новодел ( нео-модерн) и деревянные постройки конца 18 века....

Присоединяйтесь к нашим прогулкам по Москве. Пешком....

Москва купеческая

Именно так называли Москву в XIX веке. Ведущий программы историк Михаил Жебрак проведет нас по купеческой Москве столетней давности, когда именно купцы формировали лицо города. Зритель наверняка оценит и "русский стиль" в архитектуре, и широту начинаний московских купцов: Боткиных, Бахрушиных, Морозовых, Мамонтовых, Игумновых, Третьяковых.

Москва британская

Можно ли назвать Москву британской? Да, вполне. В Москве есть: Армянский переулок, Немецкая слобода, Грузинская улица. А на вопрос "Где же тут англичане?" - в старину ответили бы: "Англичане? Это, вам на Варварку нужно". Именно там находится памятник гражданской архитектуры XV—XVII веков, резиденция английской торговой Московской компании - Старый английский двор. Кстати, с Британией у Москвы давняя связь и не только торговая и дипломатическая, небесный покровитель у Москвы и Англии общие: Святой Георгий.

Москва Екатерининская

Продолжение прогулки по Москве. На часах 18 век - "век блистательной Екатерины". На память о благоволении Екатерины к Москве остались удивительные по красоте и величию Екатерининский, Петровский путевой и Царицынский дворцы, дома вельмож, здание Сената, первый мытищинский водопровод, гигантский комплекс Воспитательного дома, многочисленные больницы, Бутырский тюремный замок.

Москва бронзовая

На сей раз вместе с историком Михаилом Жебраком мы прогуляемся по Москве бронзовой... Это памятники, и нам кажется, что они неподвижны. Как бы не так - они двигаются! Представляете, вы приходите на Пушкинскую площадь, а памятника Пушкину на месте нет! Сложно представить? Но так однажды было! То же самое произошло с памятником Минину и Пожарскому, Достоевскому, Гоголю, Горькому, а уж про судьбу самого известного монумента 20 столетия - скульптуру Мухиной "Рабочий и Колхозница" - и говорить не приходится

Москва водная

Тема очередной прогулки - Москва водная. Даже слабый человек может прожить без воды три дня. А вот огромный город - ни минуты. Вода - воздух города. Уберите всю воду, и он начнет задыхаться. Москва-река для нашего города - поилица и кормилица. Здесь не только брали воду, по Москве-реке везли с юга продукты, камень для строительства церквей и крепостей, дерево для домов, железо для мостов. Но 80 лет назад наш город мог остаться без воды - Москва-река обмелела. Ее спасли. Кто и как?

Серия сообщений "МОСКВА МОЯ":
Часть 1 - Старая Москва Александра Стародубова
Часть 2 - Необычные памятники Москвы
...
Часть 33 - Хроники московского быта.Нехорошие дома,нехорошие квартиры (видео)
Часть 34 - Хроники московского быта: Сталинка
Часть 35 - Пешком по Москве с Михаилом Жербаком (1-5)
Часть 36 - Пешком по Москве с Михаилом Жербаком (6-10)
Часть 37 - Пешком по Москве с Михаилом Жербаком (11-15)
Часть 38 - Пешком по Москве с Михаилом Жербаком (16-20)
Часть 39 - Пешком по Москве с Михаилом Жербаком (21-25)

"Сабрина - более 120 модных узоров". Журнал по вязанию.

Большое собрание узоров для вязания в одном месте, это конечно здорово, не надо долго и кропотливо искать нужный узор, заглянул в этот журнал и выбрал, то что нужно)))

1.

- В герметически закрывающуюся банку или бокал кладем слой лепестков лилии, розы или других цветов и посыпаем мелкой солью.

- Затем вновь кладем слой лепестков, сверху посыпаем солью.

- Заполнив, таким образом, банку или бокал наливаем туда 3-4 ложечки спирта или водки.

- Каждый раз, когда нужно, чтобы в комнате был приятный запах, открываем банку на несколько минут.



Sonya_kot

Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого чеснока.

Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает.

Однажды перебирала старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и « Работница» и прочитала рецепты наших бабушек.

Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Оказывается всё гениальное просто.

Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой. Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо.

Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки.

Если кому- то мой опыт пригодится, буду только рада. Теперь много лет я не имею никаких проблем по хранению чеснока. Фотографию прилагаю, так выглядит мой чеснок весной после хранения.

Советом поделилась Любовь Белозорец.

Источник

До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!

Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно!
Ингредиенты:
- 0,5кг куриной печени
- 2+1 ст. ложки муки
- 150г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка зелени
- 100г сливочного или растительного масла
- соль
- приправа для курицы
- карри
Приготовление:
Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла. Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать зеленью. К печени можно отварить рис или макаронные изделия.

http://fotki.yandex.ru/users/warwara15/view/752832/?page=0

Ваша ТРИ И НОЧКА

- мука 450 г;
- творог 250 г;
- сливочное масло 100 г;
- желток 2 шт;
- сахар 1/2 стакана;
- сода 1/4 ч.л;
- лимонный сок 1 ч.л;
- стручок ванили.





1.


2.


Растираем желтки с сахаром, маслом и творогом. Затем добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем в нахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.
Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30.
Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Дорогие мои читатели) Представляю вашему вниманию фото мастер-класс по плетению из газетных трубочек нежной ажурной шкатулки

Как плести прочный и вместительный короб для хранения вещей с крышкой и ручками из старых газет. Предмет интерьера в стиле прованс.

Подробный мастер - класс с пошаговыми фото здесь.