Изумительные "Хачапури" (блиц-рецепт)! |
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.
|
>Оригинальные идеи хранения вещей |
Когда в квартире тесно, а систем хранения совсем не хватает, то стоит обратить внимание на потолки, точнее, на место под ними. Здесь можно хранить вещи, книги, полотенца и даже туалетную бумагу. Мы нашли ещё много интересных решений, которые помогут рационально использовать место под потолком.
|
Лоскутное шитье / ссылки из блога людмилы лыско |
|
Жакет ажурный с коротким рукавом |
|
ЛЕГКИЙ ЖАКЕТИК-РЕГЛАН СПИЦАМИ |
http://knitsi.ru/id1420/zhaket-s-korotkimi-rukavami-reglan.html
Размеры: 36/38 CPU, 40/42 (Р2)
Вам потребуется: 400/450 г светло-сиреневой пряжи Lana Grossa Gala (48% шёлка, 24% вискозы, 17% льна, 11% полиамида, 95 м/50 г); спицы № 4,5; круговые спицы № 4 и № 4,5; крючок № 4; иголка для вышивания; 2 кнопки диаметром 21 мм.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. -лиц. п.
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Лиц. гладь: лиц. р. -лиц. п., изн. р. -изн. п.
Узор с косами: см. схему. В 13-м р. убавить по схеме 1 п. = 8 п. в раппорте. В высоту выполнить с 1-го по 20-й р. 1 раз.
Выделенные убавления: с правого края: кром., 2 п. вместе протяжкой (1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.; с левого края: 2 п. провязать вместе лиц., кром.
Запошивочный край: в обоих последних р. - лиц. и изн. р лиц. п. предыдущего р. провязать лиц., изн. п. снять как изн., нить перед спицей. Ввести спицу справа налево через кром. и если дальше последует 1 лиц., то и через эту п. тоже. Затем 1 или 2 п. сбросить со спицы и нить туго затянуть. *Закрывать петли попарно, начиная с 1 изн. Протянуть нить через 1-ю, находящуюся на спице изн. п. слева направо и туго затянуть ее. Петлю оставить на левой спице. Провести спицу справа налево через середину предыдущей лиц. п. - она больше не находится на спице - и одновременно через 2-ю п. на спице = также 1 лиц. и нить туго затянуть. Петлю оставить на левой спице. Затем провести нить справа налево через 1-ю изн. п. на спице, туго затянуть ее и 2 п. = 1 изн. и 1 лиц. сбросить со спицы. Повторять от * до тех пор, пока все петли не будут закрыты.
Плотность вязания, лиц. гладь, спицы №4,5: 19 п. и 28 р. = 10 х 10 см.
Спинка: спицами № 4,5 набрать 100/108 п., вязать для планки 1 см платочной вязкой, начиная с 1 изн. р. Затем вязать лиц. гладью, при этом с обеих сторон отметить 23-ю п. от края. Для А-образной формы убавить с обеих сторон в 13-м р. от планки 1 п., для этого в начале р. отмеченную п. провязать с предыдущей петлей вместе протяжкой, в конце р. отмеченную п. провязать с последующей п. вместе лиц. Такие убавления выполнить еще 4 раза в каждом 14-м р., останется 90/98 п. Через 30 см от планки закрыть с обеих сторон для формирования пройм 2 п., затем для скосов реглана *во 2-м и в след. 4-м р. по 1 п., выполняя выделенные убавления, повторить от * 7/9 раз, затем в каждом 2-м р. 3 х 1 п., выполняя выделенные убавления. Через 20/24 см от начала скосов реглана закрыть оставшиеся 48 п.
Левая полочка: спицами № 4,5 набрать для мешковины кармана 14 п. и вязать лиц. гладью. Через 7 см от наборного края петли оставить открытыми. Набрать 58/62 п. и связать для планки 1 см платочной вязкой, начиная с 1 изн. р. Далее вязать лиц. гладью. Для А-образной формы отметить 23-ю п. от правого края и выполнить убавления как для спинки. Через 7 см от планки оставить открытыми для входа в карман с 21-й по 34-ю п. от левого края и вместо них- включить в работу открытые 14 п. мешковины кармана. Затем снова вязать на всех петлях лиц. гладью, всего 53/57 п. после убавлений для А-образной формы. Через 30 см от планки закрыть с правого края для формирования проймы 2 п., затем для скоса реглана *во 2-м и в след. 4-м р. по 1 п., выполняя выделенные убавления, повторить от * 7/9 раз, останется 35 п. Через 1/2 см от начала реглана равномерно провязать 3 х 2 п. вместе изн. Затем оставшиеся 32 п. для выреза горловины оставить открытыми.
Правая полочка: вязать симметрично, только без кармана. Убавления для А-образной формы выполнить с левого края как с левого края спинки.
Левый рукав: спицами № 4,5 набрать 68/76 п. и связать для планки 1 см платочной вязкой, начиная с 1 изн. р. Далее вязать лиц. гладью. Одновременно закрыть с обеих сторон для формирования пройм 2 п., затем выполнить скосы реглана, при этом с правой стороны как для спинки, с левой стороны - как для полочки. Через 18/22 см от начала реглана закрыть с левого края для выреза горловины 10 п., затем во 2-м р. 1 х 10 п. Оставшиеся 9 п. закрыть после последнего убавления для скоса реглана с правого края.
Правый рукав: вязать симметрично.
Сборка: Открытые петли мешковины кармана перевести на спицы № 4,5, связать для планки 1 см платочной вязкой, после чего петли закрыть. Короткие стороны планки пришить. Мешковину кармана пришить к полочке с изн. стороны. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Вшить рукава. На круговые спицы № 4,5 перевести по 32 открытые петли полочек, набрать по 29 п. по краям выреза горловины рукавов и 48 п. - по вырезу горловины спинки, всего 170 п. Для планки связать 5,5 см узором с косами, при этом в каждом раппорте убавить 1 п., как описано выше, останется 152 п. Затем спицами № 4 связать еще 2 р. резинкой. Петли закрыть, выполняя запошивочный край. Вертикальные края полочек и короткие стороны планки обвязать 1 р. ст. б/н и 1 р. "рачьего шага" (= ст. б/н слева направо). Пришить кнопки.
|
Гриб |
Приветик всем! По просьбам новичков в плетении, я решила сделать МК грибочка.
|
Опять большооое и мобильное Маленький МК |
Здравствуйте, жители и гости СТРАНЫ!!!
Всем доброго времени суток! Ни как не могу перейти на маленькие изделия. Первые мои короба плелись для себя любимой, но нашли новых хозяев - http://stranamasterov.ru/node/931144 и http://stranamasterov.ru/node/941611. Пришлось себе снова плести большой короб. Хочу поделиться с вами, мои дорогие гости, как я его делала. Это не совсем короб – больше похож на комодик с выдвижными ящичками. Предупреждаю - фоток много.
|
МК овального дна |
|
ПУЛОВЕР АЖУРНЫМ УЗОРОМ |
Пуловер ажурным узором Роскошный женственный вырез горловины «лодочкой» очерчивает широкая полоса резинки, которая завершает реглан пуловера, связанного ажурными дорожками из мягкой смесовой пряжи с добавлением тончайшей нити мохера. 
Размер 46-48.
Вам потребуется: 300 г пряжи «PUFFY FINE» (50% вискоза, 50% акрил; 100 г/440 м) и 50 г пряжи «KID MOHAIR» (70% кид мохер, 30% полиамид; 25 г/230 м.), соединить обе нити; прямые и круговые спицы №4,5.
|
Как сшить мужскую рубашку |
|
Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 3.Идеи и описания.12 Моделей |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Серия сообщений "ПОДБОРКИ/ Шарфы,Снуды,Бактусы":
Часть 1 - Вязаные шарфы спицами
Часть 2 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами. Идеи и описания.13 моделей
Часть 3 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 2. Идеи и описания.15 Моделей
Часть 4 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 3.Идеи и описания.12 Моделей
Часть 5 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 4.Идеи и описания.16 Моделей
Часть 6 - Шарфы спицами 2.Подборка/8 моделей
...
Часть 9 - Шарфы спицами 3.Подборка/7 моделей
Часть 10 - Шарфы спицами 4.Подборка/7 моделей
Часть 11 - Шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 6. Идеи и описания. 7 моделей
|
Из чего делают настоящие манты? |
С чего начинаются манты…
Манты начинаются с фарша.
Вот скажите, есть у вас хорошая электрическая мясорубка? Мощная, ватт на 700 а то и на киловатт? А нож у нее хорошо наточен? Давно точили? Если давно, то немедленно несите его к мастеру, пускай заточит его до бритвенного состояния! И решетку от мясорубки (или как там называется эта хрень с дырочками к которой нож прижимается) не забудьте — пусть отшлифует ее хорошенько.
Все сделали? Готова мясорубка к работе?
Вот и славно.
А теперь уберите ее в самый дальний ящик на вашей кухне, чтобы она не отвлекала вас от приготовления фарша для мантов!
Она обязательно пригодится вам в вашей долгой и безусловно счастливой жизни, но не в этот раз, не в этот раз…
Фарш в мантах должен быть рассыпчатым, а потому вооружаемся остро отточенным ножом и режем мясо мелким кубиком.
Особо мельчить не стоит, полсантиметра в сечении — вполне нормальный размер.
А вот теперь самый главный секрет…
Мы ведь уже выяснили, что настоящие манты должны быть с бараниной, а теперь я расскажу вам как обмануть вкусовые рецепторы и внушить им, что фарш приготовлен именно из баранины, а вовсе даже и не из свинины!
А все очень просто.
В фарш обязательно нужно добавить курдючный жир. Вот без него прямо никак… Немножко совсем.
Вот у меня кусок лопатки около килограмма весом был, так я на него порубил тоже мелким кубиком буквально горсточку курдючного жира и иллюзия бараньего фарша состоялась вполне.
Есть у вас больше курдючного жира — кладите больше! кашу маслом не испортишь, а манты никогда не испортишь курдючным жиром, МАНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЖИРНЫМИ! А если вы уверены, что от курдючного жира у вас повышается холестерин головного мозга, то лучше забудьте про манты и питайтесь придорожными одуванчиками!
Следующий важнейший компонент фарша для мантов это конечно же лук и лука тоже должно быть много — он обеспечит сочность, без которой и манты — не манты.
Значит лука репчатого берем если не в половину, то хотя бы в треть от мяса. Вот посмотрите на фотографию, вот такое приблизительно соотношение лука и мяса должно быть в фарше для мантов:
Ну понятно, что лук нужно порезать кубиком приблизительно под размер нарезки мяса.
После того как порезали лук, его обязательно нужно немного присолить и пожмакать руками, чтобы он начал выделять сок и стал немного мягче — так манты быстрее приготовятся и будут сочнее.
Самое время посолить фарш и приправить его специями.
Соль, она по вкусу, с ней все понятно, а вот на специях остановимся чуть подробнее.
Традиционно для мантов обязательно использование зиры и черного перца, но я очень люблю добавить еще и немного кориандра, а если есть свежая кинза, то и ее немножко в фарш обязательно порублю. И еще такой момент — манты нельзя замораживать.
Получается, что их нужно готовить сразу ровно столько, сколько можно съесть за раз, и из этого количества исходить и при приготовлении фарша и теста, что мягко говоря не совсем удобно.
Но «я нашел выход — я хочу быть кочегаром!» :) Это Цой, если кто не знает…
А что касается фарша для мантов, то я всегда добавляю в него немного куркумы. Куркума имеет очень слабо выраженный вкус и аромат, основное ее предназначение — окрашивать готовое блюдо в насыщенный оранжевый цвет, что для мантов вроде бы совершенно излишне. Но…
Куркума, по мимо всего прочего, отличный естественный консервант, и если добавить в фарш немного куркумы, то он целую неделю совершенно спокойно может храниться в холодильнике, и всю эту неделю вы сможете по мере надобности готовить манты и радовать своих близких и друзей чудесным блюдом, и не беда, что сок и фарш будут непривычного оранжевого цвета!
|
Вязание спицами - Стильная туника спицами |
|
Цветы для ирландского кружева |
Кружевной цветок, вязание крючком для начинающих, crochet.
|
Выкройки для кошельков с фермуаром |
|
Шьём "Лакомник" |
|
Куриная грудка в кляре |
Здравствуйте!!
Как и обещала, размещаю рецепт приготовления с фото очень быстрого блюда.
Нам необходима
Куриная грудка филе (примерно 200 гр)
Мука - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1-2 ст.ложки
Куриное яйцо - 1 шт.
Приправа для курицы и соль по вкусу
|
Бриды - соединяем вязание (пошагово) |
Попробуем сегодня соединять вязание при помощи бриды. Как соединять вязание бридами, расскажу вместе с пошаговыми фото процесса. Достаточно легко)))
|
Теплый жакет из разноцветной меланжевой пряжи. Вязание крючком |
|
Как узнать свое предназначение по дате рождения? |
|
