Понадобиться:

Любой, используемый вами рецепт тонких блнчиков.
помидоры
ветчина
колбаса
кабачки
баклажаны и т.д.
Все, что можно тонко нарезать. При необходимости (баклажаны, кабачки) замариновать или обжарить...

Итак, печем блины, тонко нарезаем продукты для начинки.
Сворачиаем блин дважды с двух сторон, выкладывем веером нарезанные продукты.Любой, используемый вами рецепт тонких блнчиков.
помидоры
ветчина
колбаса
кабачки
баклажаны и т.д.
Все, что можно тонко нарезать. При необходимости (баклажаны, кабачки) замариновать или обжарить...

Итак, печем блины, тонко нарезаем продукты для начинки.
Сворачиаем блин дважды с двух сторон, выкладывем веером нарезанные продукты.

Накрываем второй половиной...

Сворачиваем рулетиком...

Приятного аппетита!

Источник