Автор "Марк и Мари"

Для вдохновения:

Красивый вязаный цветок крючком.

Понадобиться:

Любой, используемый вами рецепт тонких блнчиков.
помидоры
ветчина
колбаса
кабачки
баклажаны и т.д.
Все, что можно тонко нарезать. При необходимости (баклажаны, кабачки) замариновать или обжарить...

БЛИНЫ С КАРТОШКОЙ ПОД "ВОЛШЕБНЫМ" СОУСОМ 

Дорогие мои друзья!!! Наконец-то я собралась познакомить вас с любимейшими блинчиками в моей семье!!! Которые просят всегда, которые моментально съедаются и я вижу немой вопрос в глазах домочадцев: "Когда повторишь??"

Семейство еще поедает эти чудо-сырники, а я спешу поделиться с вами этой вкуснотенью!

 Из всех сырников, что я пробовала или готовила, эти однозначно возглавляют пъедестал почета среди сырников.

Maniola jurtina

   Бывает такое, крутишься-крутишься, в магазин некогда, запасы сначала холодильника, а потом и морозилки кончаются и начинаешь изобретать из чего осталось конфетку. Вот так и я дошла до этого рецепта. Хотя на самом деле вполне полноценное, самодостаточное блюдо, которое сгодится на любую трапезу: сытный завтрак, обед или ужин. Готовится просто и быстро, как яичница.

Читать далее

Польза корня лопуха

источник

Лопух – он же дедовник, он же репей, зачастую становится настоящей головной болью для многих хозяев. И не удивительно. Вырастет во дворе или на огороде эдакая громадина, высотой чуть ли не в человеческий рост и мимо ни за что не пропустит! Мимо идешь и обязательно репьев на одежду нахватаешь. Вот и приходится избавляться от такого навязчивого соседа. Кто топором порубит, а кто и с корнем выкопает.

Если уж вы решили вести борьбу с этим гигантом, то ведите ее с умом и пользой для себя. Ведь лопух – это сущая кладезь здоровья. В народной медицине используются все части этого растения – корни, листья и даже его колючие плоды. А вот традиционная медицина признает только корень лопуха.

Сегодня мы вновь возвращаемся к теме лопуха и поговорим именно о корне лопуха и его пользе.

Какими полезными веществами богат корень лопуха?

Корень лопуха – это богатый источник природного полисахарида инулина, минеральных веществ (солей селена, марганца, железа и цинка), витаминов А,С,Е,Р и витаминов группы В. Также корень лопуха богат жирными кислотами, эфирными маслами, а еще дубильными веществами. В общем, состав совершенно уникальный. Немногие растения могут похвастаться таким разнообразием полезных веществ.

Где применяется корень лопуха?

Благодаря такому сосредоточению полезных веществ корень лопуха широко применяется не только в медицине, но также и в косметологии. Применение в косметологии:

Польза для волос

 В косметологии репейное масло, то есть корень лопуха, настоянный на оливковом, миндальном или подсолнечном маслах, пользуется наибольшей популярностью. Это целебное масло с успехом применяется для лечения облысения и укрепления волос, для восстановления ослабленных волос и стимуляции их роста. Также репейное масло способно избавится от сухости и зуда кожи головы и помогает вести борьбу с перхотью. Для укрепления волос применяют и отвар из корней лопуха. Этот отвар втирают в кожу головы, а также отваром корней лопуха ополаскивают волосы после мытья.

Польза для кожи

Репейное масло прекрасно ухаживает за кожей тела. Масло корня лопуха оказывает успокаивающее, очищающее и укрепляющее действие на кожу. Если кожа на ваших ступнях и локтях загрубела, то репейное масло подойдет для того, чтобы устранить этот недостаток. Для смягчения кожи нужно всего лишь один раз в день наносить масло на проблемные участки. Эффект будет заметен практически через пару дней.

Польза для ногтей

Укрепить и восстановить ногти помогут ванночки из репейного масла. Включите эту процедуру в программу ежедневного ухода за ногтями, и вскоре красоте ваших ногтей могут позавидовать посетительницы городских салонов красоты. Для восстановления ослабленных ногтей полезно также втирать репейное масло несколько раз в день в ногтевую пластину и кутикулу.

Применение корня лопуха в народной медицине:

Целебные свойства корня лопуха на Руси известны издревле. Корень лопуха применяется для лечения очень многих заболеваний.

Лопух помогает излечиться от многих кожных заболеваний. В их числе фурункулез, экзема, кожный зуд, угревая сыпь и аллергические реакции. Если вас укусила оса или пчела, то примочки из отвара корня лопуха быстро снимут отек и покраснение на месте укуса.

Лопух – это прекрасный регулятор водно-солевого обмена. Отложения солей в почках, мочевом пузыре и суставах, мочекаменная болезнь, желчнокаменная болезнь – в лечении всех этих недугов может помочь корень лопуха.

Для лечения диабета корень лопуха применяют в сочетании с другими целебными растениями. Например, есть рецепт, где корень лопуха нужно соединить в равных пропорциях с листьями черники и стручками фасоли.

Благодаря тому, что корень лопуха обладает выраженным потогонным действием, народные целители используют его для снижения высокой температуры и уменьшения лихорадочного состояния при острых вирусных инфекциях.

Корень лопуха, настоянный на спирту, применяют даже для лечения раковых опухолей. Полностью вылечить от рака лопух вряд ли сможет, но рост недоброкачественной опухоли замедлить он действительно способен.

Корень лопуха применяется при лечении и желудочно-кишечного тракта. Он прекрасно повышает аппетит и оказывает благотворное влияние на слизистую органов пищеварения.

Корень лопуха – вкусный и полезный продукт питания

Не верите? А вы попробуйте! Из поджаренного корня можно приготовить наивкуснейшее повидло. Измолотый корень можно добавлять в муку для выпечки домашнего хлеба. Такое тесто румянится намного быстрее, чем обычное. А еще корень лопуха при приготовлении первых и вторых блюд  способен заменить наши любимые корнеплоды – морковь, пастернак и петрушку.  Кстати, в Японии лопух возделывают как овощную культуру. Может и нам пора попробовать?

Для употребления в пищу подходят только молодые однолетние корешки. На следующий год корни становятся жесткими и в пищу вряд ли сгодятся. Заготовляют корень лопуха осенью. Чтобы запастись корнями впрок их выкапывают, тщательно промывают и сушат на свежем воздухе. Заготовленные таким образом  корни прекрасно сохранятся в течение года.

Очень обидно, что раньше мы очень мало знали о таком замечательном растении. Как видите, помощь иногда можно получить оттуда, откуда ее совсем не ждешь. Теперь ваше мнение о лопухе обязательно изменится!