Тайские блинчики с бананом готовим дома из лаваша



Хотите чего нибудь экзотического, но что бы просто и быстро ? Нет проблем, приготовим тайские блинчики с бананом.
Те, кто бывал в Тайланде, наверняка попробовали и полюбили этот очень вкусный банановый десерт, называемый так же - блинчики панкейки. Тайские блинчики с бананом готовят в этой стране прямо на улице в многочисленных макашницах, и приготовление их уже само собой можно назвать искусством. Блинчики там готовятся не из жидкого теста как мы привыкли.
Тайские повара очень виртуозно "отбивают" тесто об стол для того, что бы получилась тонкая почти прозрачная лепешка для приготовления будущего блинчика, совсем не используя для этого скалку и мучную присыпку.

Так что если вы не тайский кулинар, изготовить такую лепешку не получится с первого ( а так же и со 2 - го и даже с 3 - го ) раза.
По этой причине готовить тесто для тайских блинчиков мы не будем, а сделаем наш блинчик панкейк из лаваша.

Салат с сельдью. Видео-рецепт


2 филе сельди (можно четыре)
300 гp. свежих шампиньонов
1/2 стакана рубленых грецких орехов
3 яйца
2 репчатых лука
1 морковь
2-3 ст. ложки растительного масла
1 стакан майонеза
зелень

Салат "Египетская пирамида"


1 банка печени трески
2 отварных картофелины
3 маринованных огурчика
1 кисло-сладкое яблоко
2 куриных яйца
50 гр. твердого сыра
майонез

Крабовые палочки под яблочной шубой Слоеный салат



Мне приходилось встречать не так много вариантов закусок «под шубой». В основном классическая селедка. А шубу в том исполнении, в котором прислала Ирина Сергеева на конкурс «Новогодний сабантуй» вообще встречаю впервые. Слоеный салат с крабовыми палочками под шубой из яблок и яиц заинтриговал сочетанием ингредиентов.
Предстоящие зимние холода заставляют вспоминать все новые и новые рецепты. Я нашла в своих "закромах" еще один рецепт салата "под шубой".
Все знают и умеют готовить селедку "под шубой" - по-разному, но у всех, я уверена - очень вкусно!
А вот салат "Крабовые палочки" под шубой", думаю делают немногие!

Вкусные соусы к разным блюдам



Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!

Вкуснейшие мясные биточки в сметанно-томатном соусе - очень просто



Сегодня я приготовила древнейшее французское блюдо - мясные биточки в соусе,которые отличаются своей нежностью,сочностью и ароматом.

5 рецептов домашнего лимонада

Мягонькая и сочная куриная грудка - готовьте это немедленно!



Как видно из состава, готовить будем "на глаз". Рецепт не сложный, думаю вопросов возникнуть не должно.
Мягонькая и сочная куриная грудка - готовьте это немедленно!

Селедочный завиванец



cельдь — 2 шт
масло сливочное — 150 гp.
yкроп — 1 пуч.

Сыр "Янтарь"



творог 1 кг.
сода 1 ч. л.
сметана домашняя(рыночная) 5 ложек с горкой или масло сливочное 300 гp. ( мягкое)
6 яиц (сырых)
соль по вкусу

Куриные голени в молочно-медовой заливке - просто и вкусно



2 куриные голени,хотя можно любые части курочки использовать
1 средняя луковица
молоко - 150 мл.
мёд - 1 ст. ложка
4 ст. ложки топлёного масла
1 морковь средняя
соль и специи по вкусу
Куриные голени в молочно-медовой заливке - просто и вкусно

Морковный торт с овсяными хлопьями и крупой



Этот рецепт я нашла на сайте Худей вкусно. Ведь кого-то интересовал торт морковный без манки. Судя по рецепту, он должен быть вкусным, а главное он менее калориен.

Закуска с лимоном



Делюсь рецептом прекрасной закуски с лимоном. Кто любит закусывать долькой лимона — это для вас! Готовится быстро и очень вкусно! Ваши гости одобрят и рецепт возьмут себе на вооружение! Знакомьтесь!

Блинный торт



Жарю блины (мы их называет "на всю сковороду") и между ними ложу начинку:
1 слой - морковка, пережарренная с луком;
2 слой - печенка с луком и запрвленная майонезом (можно сверху печенки сделать майонезную "сеточку"
3 слой - грибы прожаренные с луком (можнр лесные, шампиньоны и вешанки).
Tаких слоев делаю по 2. Получается очень сытно и вкусно. Приятного аппетита!!!!
То же самое делаю только эту начинку ложу между коржами торта "Наполеон" получается закусочный "холодный" торт.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник[/more]

Куриные бёдра



Ароматные, мягкие, с красивой корочкой.

Шоколадный щербет - видео рецепт



Щербет — одна из самых популярных восточных сладостей. Это очень сладкий десерт, похожий на мягкую конфету с различными добавками. Есть множество вариантов приготовления щербета. Мы приготовим, пожалуй, самый вкусный — с шоколадом, сгущёнкой и орехами!

Пирог "Радужный"



мука (1 стакан-200 мл.) 1 1/4 стакана
масло сливочное (нарезать на кусочки и заморозить) 120 гр.
соль 1/4 ч.л.
вода (ледяная) 2-3 ст. л.
творог (пастообразный пробить в блендере) 500 гр.
ваниль 1 гр.
цедра лимонная 1/2 ч. л.
сахар 4-5 ст.л.
сметана (у меня сливки 35%) 5 ст. л.
яйца (крупные) 2 шт.
крахмал (у меня кукурузный) 3 ст. л.
киви, мандарины, шарон... 400 гр.

Салат "Хулиган"



Салат из категории быстрых и простых, но при этом он не лишен определенной пикантности. Его почему-то любят мои мальчишки, но поскольку состав не совсем подходящий для детей, мы хулиганим лишь изредка. Отсюда и такое название "Хулиган".

Выпечка «с кислинкой»

Курица фаршированная пряной тыквой



курица (фермерская,крупная) 2,500- 3,000 кг.
тыква 350-500 г.(вес мякоти)
луковица крупная 120-150 г.
сухофрукты по 1,5-2 ст. л. (чернослив б/к, мелкая курага, изюм светлый б/к)
смесь сухих,пряных трав 2 ст. л.
апельсин 2-3 шт.
масло сливочное 30-50 гр.
соль
перец
масло оливковое для жарки
чеснок 2 головки