Пироги, пирожки, ватрушки, пышки, булочки… И это только самые известные виды выпечки. А еще в деревнях пекут насковородники, колоба, кулейки, ситники.  Названий, если взяться посчитать, наверное, будут сотни.
 

  
Я сегодня пекла кныши — то ли пирожки, то ли булочки с начинкой.  Кныш – блюдо белорусской кухни. Говорят, сейчас почти забытое. А мне понравилось! Главное, это несложно. Тем более, если печь из готового слоеного теста. Расскажу, девочки. Как это делается, может кто-нибудь из вас тоже захочет испечь кныши с картошкой или любой другой начинкой.
 
Ингредиенты
 
— 300-400 г готового картофельного пюре (средней густоты);
— 1 луковица;
— 500 г готового слоеного бездрожжевого теста;
— немного  растительного масла для жарки и смазывания противня.
 
Сложность: средняя.
 
Время приготовления: 1,5-2 часа.
 
Ход работы
 
Тесто вынула из морозилки и оставила на ровной поверхности для разморозки.
 
Картошку очистила и поставила варить на пюре.


 
Луковицу мелко порезала и поджарила.


 
Когда картошка сварилась, сделала пюре. Отложила нужное количество для начинки.


 
Добавила к ней обжаренный лук.


 
Перемешала. Начинка готова.


 
Раскатала тесто в длинный пласт. Выложила на тесто картофельную начинку.


 
Закрутила тесто в рулет.


 
Тупой стороной ножа, не разрезая, а продавливая, разделила  рулет на части.


 
Открытое место каждой частички заделывала, соединяя края теста.


 
Получался вот такой пирожок. Потом большим и указательным пальцами сжимала пирожок в месте соединения. Должна получиться булочка с ямкой посередине.


 
Другой пласт теста я делала немного по-другому. Начинку разложила кучками.


 
Ножом продавливала в месте без начинки.


 
Так делать чуть проще, но, в общем-то, разница небольшая.
Уложила кнышики  на противень.


 
Смазала желтком.


 
Поставила выпекаться при температуре 190 градусов на 35 минут.
 
Кныши с картошкой готовы.


 
Приятного аппетита!

Начнем, у меня получилось четыре банки по 750гр.

Нам понадобится: 

- перец горошком по 10 горошин в банку

- лист лавровый по 1 шт в банку

- соль крупная чайная ложка на банку

- томат паста 2 столовые ложки на банку

- уксус яблочный столовая ложка на банку

- масло нерафинированное 

- щука, у меня 3 хвоста примерно по килограмму

Это ожидаемое известие. Наверно, такое сообщение пришло ко всем Пользователям Liveinternet, но письмо попало в папку "Спам", поэтому я выставляю в Дневнике. Дорогие пользователи бесплатного сервиса почты liveinternet, имеющие адреса в доменах @li.ru и @liveinternet.ru Наш многолетний партнер компания Google недавно предупредила, что закрывает с 2 мая 2015 года все предоставляемые ею сервисы почтовых ящиков для сторонних партнеров. Нам удалось договориться с российской компанией Mail.ru о том, что она примет к себе, поможет в переносе и будет обслуживать пользователей наших почтовых ящиков еще лучше, чем Google. Ваши почтовые адреса не изменятся, не изменятся (без вашего участия) и пароли для входа в почту, даже адрес входа в почту останется пока прежним http://g.liveinternet.ru/login_page.html Перенос будет осуществлен на этой неделе, со среды по пятницу. (29.04 - 01.05) Наши приоритеты: - Не потерять ни одного письма - Помочь пользователям в переезде - Минимальные требуемые действия от пользователя Но, возможно, Вам потребуется: - Потерпеть некоторые неудобства в течении одного-двух дней - Сменить пароль, если он не подходит под требования mail.ru (например содержит русские буквы) - Настроить заново перенаправления внутри ящика и различные фильтры - Перенастроить свои программы сбора почты на компьютере Будем стараться помочь со всеми этими вопросами каждому. Тем, кто не помнит свои пароли от почты и не указывал резервного ящика, чтобы их восстановить, мы тоже будем помогать. По всем вопросам - обращайтесь через форму технической поддержки http://www.liveinternet.ru/corp/contacts.html Спасибо за понимание Администрация почтовой системы LiveInternet от Surge Blavat - Главное без паники, всё будет отлично! ©Surge Blavat®