-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в САНТАСЯ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.01.2013
Записей: 11007
Комментариев: 153
Написано: 11283


Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор «резинка с ягодками» крючком: мастер-класс

84 (480x360, 65Kb)

 

 

 

Понадобится.
Толстая пряжа или тонкие, средней толщины нитки в несколько сложений.
Крючок № 5-9 мм. в зависимости от толщины пряжи.

описание
Рубрики:  узоры крю4ком/плотные

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в "термосе"

Мясо в "термосе"

5177462_101447_86461640x480 (640x480, 175Kb)

Это мой первый рецепт, публикуемый на Поваренке, но ТОТ, которым давно хотела поделиться! Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным. Добро пожаловать…

Ингредиенты для "Мясо в "термосе"":

Рецепт "Мясо в "термосе"":

Мясо в "термосе" ингредиенты Прошу заметить, что не все перечисленные специи я применила при первом моем опыте с этим рецептом. Это уже со временем я добавляла специи, убавляла соль, сахар. Изначально на 2л воды было 200г соли и 70г сахара, а классический набор специй - ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ, ЧЕСНОК!!! Если Вы не уважаете по каким-либо причинам те или иные перечисленные специи, используйте классику или любимые Вами!

Мясо в "термосе" ингредиенты Для этого рецепта используйте ЛЮБИМОЕ Вами мясо. То, что я написала, я брала в последний раз. Бекон редко делаю, в основном - свиной окорок, шею, лопатку, вырезку…
А более всего у нас любима телятина!!! Мясо телятины, приготовленное по этому рецепту, по вкусу похоже на мясо языка. Особенно если использовать корейку, шею, лопатку.

Мясо можно использовать как свежее, так и после разморозки. Куски идеальной величины 400 – 700г. Помыть, почистить от пленок. Бекон обмотать нитью, но НЕ ПЕРЕТЯГИВАТЬ. Это для того, чтоб после он красиво смотрелся, и прослойки сала не увеличились при пребывании бекона в «термосе».
 

Мясо в "термосе" ингредиенты ВНИМАНИЕ!!! Кастрюля должна быть в два раза больше объема воды!!! Она может быть как эмалированная, так и нержавейка, но НЕ РЕКОМЕНДУЮ чугунную!!!

ВНИМАНИЕ!!! Наливаем холодную воду (у нас 2л) и сразу же в холодную воду добавляем соль и сахар. Ставим на огонь для закипания.
Тем временем готовим специи. Разделяем чеснок на дольки, НЕ СНИМАЯ шелухи от зубков!!!

Когда вода с солью и сахаром закипела, бросаем чеснок, и дать покипеть пять минут. Затем добавляем специи и кипятим еще минут пять. И теперь опускаем в наш ГОРЯЧИЙ маринад мясо.
Когда оно закипело, делаем МАЛЕНЬКИЙ огонь, накрываем крышкой и держим на огне 15-20 минут.

Мясо в "термосе" ингредиенты Тем временем готовим «одеяние для термоса». Я использую старые покрывала, пледы и даже кожаную подстежку из старой мужниной куртки. Чем лучше вы укутаете, тем эффективнее будет термос. Когда я разворачиваю кастрюлю, она у меня еще горячая!!!

Мясо в "термосе" ингредиенты Ставим в центр нашей «шубки» кастрюлю и поочередно заворачиваем в покрывала и т. д. И оставляем на 10-12 часов!!! Не пугайтесь! Всего времени для подготовки и выемки мяса уходит менее часа, далее от Вас НИЧЕГО не зависит.

Мясо в "термосе" ингредиенты По истечении времени, утречком, если Вы сделали с вечера, или наоборот, достаем наше мясо.
И тут дело вкуса. Я иногда слегка посыпаю черным перцем. Моя мама обжаривает на сильном огне по несколько секунд со всех сторон. Но, в основном, я оставляю так, как есть.

Дать мясу остыть. Хранить в холодильнике под пленкой или крышкой - во избежание высыхания.
Если решили приготовить больше мяса, увеличивайте пропорции. Соотношение воды и мяса, как Вы заметили - 2л воды на 2кг мяса! А далее все просто!

Мясо в "термосе" ингредиенты Куриную грудинку или индюшки можно приготовить точно таким способом, но время пребывания мяса в горячем маринаде УМЕНЬШИТЬ до ШЕСТИ ЧАСОВ!!!

Мясо в "термосе" ингредиенты  

Мясо в "термосе" ингредиенты  

Мясо в "термосе" ингредиенты  

Мясо в "термосе" ингредиенты Мясо можно вкушать как горячим, что мы очень часто делаем, снимая пробу, или остывшим. Как с салатом, так и для бутерброда. Можно мужу или себе взять перекус на работу. На природу. А как детки любят такое мясо. Оно СОЧНОЕ, НЕЖНОЕ…

Если вы решили держать диету, то телятина, грудинка индюшки или куриная грудинка, приготовленная таким способом, Вам в этом помогут, для вас это будет как находка.

Мясо в "термосе" ингредиенты Такое мясо идеально подходит для использования в салатах!!!
Я его использую в приготовлении салата «Оливье» - любимого салата моего мужа.

Мясо в "термосе" ингредиенты  

Мясо в "термосе" ингредиенты  

 

 

Рубрики:  готовим дома/мясо

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор крючком

47d3986a47f4392524046bfea393f34d Рї (699x700, 428Kb)

Читать далее...
Рубрики:  узоры крю4ком/ажурные

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_Katerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской пуловер

1 (461x685, 280Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ /мужчинам
вязание детям/мальчикам

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с ажурными дорожками

Платье с ажурными дорожками

5177462_Image_5 (378x608, 133Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание детям/платье

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как испечь оригинальный торт СЛОЁНОЕ ПОЛЕНО



1.
22 (450x272, 102Kb)

 

Читать как испечь торт СЛОЁНОЕ ПОЛЕНО
Рубрики:  готовим дома/мучное сладкое

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать красивые яркие мотивы крючком со схемами




1 (550x470, 205Kb)
Читать, как вязать мотивы
3 (604x415, 164Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ /цветы

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кайма крючком МОТИВ

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/a4/16/64/a41664083e3bb6ff42f8ce79b2520b28.jpg

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ /кайма

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юмор >Супружеская жизнь,,,,,,

3416556_18593 (604x475, 55Kb)

Мужчина должен посадить дерево, построить дом и вырастить сына.

А женщина должна это дерево — поливать,

дом — драить, и все время кормить этих двух оболтусов!

3416556_12938282_1716373875285163_1293454202135017865_n (480x480, 56Kb)

3416556_85673851_F82971882043FB472B950AB6F8C77_1_ (548x311, 50Kb)

3416556_12974357_1715586998697184_3705302314703772737_n_1_ (471x315, 27Kb)

3416556_85673851_F82971882043FB472B950AB6F8C77_2_ (604x367, 26Kb)

 

Рубрики:  прикольное

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ КРЮЧКОМ.

Ажурный жакет крючком

Опубликовала Ирина Чадова

ажурный жакет крючкомДля праздничного вечера вам подойдет ажурный жакет крючком, который вы можете связать сами. ;) Или заказать мастерице. Ажурные жакеты крючком и схемы в большом количестве есть в интернете в свободном доступе. Так что можно выбрать понравившийся, скачать схемы  и связать.

Я так всегда и поступаю :) Выбираю несколько вариантов, а потом определяюсь, что мне больше всего нравится. Или вяжу пару — тройку ажурных жакетов и выбираю уже из готовых. А те, что остались, продаю ) Желающие есть всегда!

Потому что изделия ручной работы очень ценятся из-за своей оригинальности и неповторимости. Это так приятно! Как мастеру, так и заказчику, потому что вязаный жакет чаще всего бывает в единственном экземпляре. ;)

qr0b.png
Рубрики:  вязание детям/болеро жакет

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубнично-шоколадно-сметанный тортик, покрытый шоколадной глазурью. Наш домашний рецепт

Испекла очередной торт. Поздравила подругу с днем рождения.
Люблю именно этот бисквит. Он в меру рыхлый, не раскисает от крема и хорошо пропитывается.

DSC_0176 (700x466, 356Kb)

Итак, начнем. Вам потребуется
Для коржей:

- 120 гр. масла
- 3 яйца
- 100 гр. кефира
- 200 гр. сахара
- 200 гр. муки
- 2,5 ст.л. какао
- соль
- 1,5 - 2 ч.л. разрыхлителя

Для крема:
- 250 гр. сметаны
- 1/2 банки сгущенки
- 150 гр. сахара
- ягоды ( у меня клубника ) 300 гр.

Для глазури:
- 4 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки молока
- 2 ч. ложки какао
- 50 г. масла
Рубрики:  готовим дома/мучное сладкое

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Газнабаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя туника для девочки.


Безы (433x700, 256Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание детям/платье

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения anfisa_888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воротник крючком





Серия сообщений "Шарфы и шарфики":

Часть 1 - Японские бактусы спицами
Часть 2 - Шарфик с двойной петлей. МК-видео
Часть 3 - Шалька из роз
Часть 4 - Летняя шаль
Часть 5 - Воротник крючком
Часть 6 - Летняя шаль
Часть 7 - СНУД
Часть 8 - Палантин
Часть 9 - Берет и манишка от Drops


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ /шарфы снуды

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько моделей крючком узором зигзаг или миссони


ПРИГЛАШАЮ ПОСЕТИТЬ МОЙ МАГАЗИН ВЯЗАНЫХ КРУЖЕВНЫХ МОДЕЛЕЙ Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
Рубрики:  вязание крючком взрослым/платья

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мяско маринованное "Гости на пороге"

Мяско маринованное "Гости на пороге"

5177462_Image_24 (672x461, 247Kb)

Что нам понадобится?
Ну, собственно само мяско - у меня была свинина. Нарезаем её толстенькими пластинками, примерно 0,5-1см толщиной.
Для маринада берём:
1 ст. ложка готовой горчицы
1 ст. ложка крахмала картофельного
1 ст. ложка растительного масла
2 яйца
1 чайн. ложка соли без горки
1 чайн. ложка перца чёрного молотого
1 ст. ложка зёрен горчицы (можно обойтись и без них)
Все ингредиенты перемешиваем.
В получившийся маринад отправляем наше мяско. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем мариноваться минимум на 10-12 часов.
Я мариновала с самого раннего утра А вечерком за 15 минут до ужина разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного маслица и обжариваем наше мяско по 2-3 минутки с каждой стороны (я обжаривала на среднем огне под крышкой

Мяско получается нежное-нежное, прямо тает во рту

5177462_Image_25 (684x496, 280Kb)

Кстати, в этом маринаде мясо может находиться до 3-4 дней и с каждым днём будет всё вкуснее

Опубликовала Olelly

 

Рубрики:  готовим дома/мясо

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мудро-ироничное от Салтыкова-Щедрина




Дальше
Рубрики:  книги,кино

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шали, шарфы, шапочки крючком 44

Нажми на картинку

Ажурная шаль

вязание шляпок


Шапки крючком рельефными столбиками от Марина Феддер .

http://www.stranamam.ru/post/4516734/

Такой красивый узор "зигзаг" для мужского шарфа!!!

ШИКАРНЫЙ ПАЛАНТИН КРЮЧКОМ

Шарф

Ажурная шаль

Ажурный шарф с цветочными мотивами


Японская кружевная накидка с узором «тюльпаны»

Палантин филе


Шаль крючком "Ящерица" от Jasmin Räsänen


Палантин.

3731083_4347c9a3cc2cd18ae948f9e5a9a0e1b0 (160x64, 41Kb)
Шали, шарфы, шапочки крючком 43

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post385115596/

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ /шарфы снуды

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в апельсиновом соусе

Курица в апельсиновом соусе

5177462_28 (597x376, 127Kb)

Если хотите чем-то порадовать и удивить своих гостей, родных и близких, то лучшего рецепта, чем курица с апельсинами, Вам не найти. Легкость приготовления, неповторимый вкус и аромат сделают это блюдо Вашим коронным.

Для приготовления курицы с апельсинами необходимо:

Для курицы

  • 2 большие куриные грудки
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. чесночной соли
  • 1/2 чайной ложки острого соуса
  • 1 стакан муки
  • 1/2 чайной ложки перца

Для соуса:

  • 1/2 чашки майонеза
  • 4-5 столовые ложки сладкого соуса чили
  • цедра половины апельсина
  • 1/2 стакана апельсинового сока (свежевыжатого)
  • зеленый лук для гарнира

Шаг 1: Разогреть духовку до 400F. Порезать 2 больших куриных грудки на 1-дюймовые квадратики.

38 Курица с апельсинами

Шаг 2: В миске взбить 3 яйца, чайную ложку чесночной соли и немного острого соуса.

48 Курица с апельсинами

Шаг 3: Добавить кусочки курицы к яйцам. Всё хорошо перемешать.

58 Курица с апельсинами

Шаг 4: В другой неглубокой миске смешать стакан муки, оставшуюся чесночную соль и черный перец.

68 Курица с апельсинами

Шаг 5: Небольшими партиями по 3-4 штуки обвалять кусочки курицы в муке.

78 Курица с апельсинами

Шаг 6: Разместить их на фольгу для выпечки.

88 Курица с апельсинами

Шаг 7: Выпекать курицу в 400F в течение приблизительно 15 минут, а затем подержать ее на гриле в течение еще 5 минут до коричневого цвета.

Шаг 8: Пока готовится курица, нужно сделать соус. Смешать полстакана майонеза, 4-5 столовых ложек тайского сладкого соуса чили, цедру половины апельсина и полстакана апельсинового сока.

96 Курица с апельсинами

Шаг 9: Взбить все это вместе, чтобы не было комков.

106 Курица с апельсинами

Шаг 10: Вылить соус в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне.

Шаг 11: Как только курица слегка подрумянится, добавить ее в кипящий соус. Смешать всё хорошо.

117 Курица с апельсинами

Шаг 12: Выключить огонь, как только соус достигнет желаемой густоты. Украсить свежим нарезанным зеленым луком.

126 Курица с апельсинами

28 Курица с апельсинами/5177462_116400x275 (400x275, 42Kb)

 

Рубрики:  готовим дома/птица

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильм «Подмена в один миг»

Лена устроилась в школу учителем физкультуры. Позже она познакомилась с красавцем-мужчиной, вышла за него замуж и готовится стать мамой, у нее есть заботливый муж, а скоро будет и малышка. Казалось бы, что может омрачить долгожданное счастье? Но одна поездка в районный центр и встреча с уголовницей и рецидивисткой способна перевернуть всю ее жизнь. Ужасно и то, что любимая подруга не вызывает уже доверия как ранее. Как поступать дальше, как жить с той информацией, которую они узнали, кому доверять? Ясно одно: жизнь супругов уже не будет такой, как прежде.



 

Рубрики:  книги,кино

Без заголовка

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семейная мелодрама-драма. "Мой белый и пушистый"

Лена всегда была хорошей женой. Ради мужа Виталия она оставила успешную карьеру и занялась домашним хозяйством. Только все напрасно. Муж потихоньку крутит романы, а свекровь пилит Лену за то, что у нее нет детей. По мнению свекрови семья без детей – не семья. А если Лена родить в не состоянии, Виталию нужно найти другую жену. Поэтому когда Виталий заводит очередной роман, свекровь едва ли не аплодирует. А для Лены это, естественно, сильный удар. И, к сожалению, не единственный. В автомобильной катастрофе погибает близкая подруга Лены, оставив сиротой маленького сына Дениску. Лене предстоит «сразиться» за ребёнка с пьющим братом подруги и в непростых условиях добиться опеки над малышом. Не сломаться под грузом проблем женщине поможет новый знакомый – сосед подруги



 

Рубрики:  книги,кино


Поиск сообщений в САНТАСЯ
Страницы: 534 ... 267 266 [265] 264 263 ..
.. 1 Календарь