-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Если не в детстве,то когда?!))))
Если не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Метки

"в шумном зале ресторана" *картофельно-чесночный суп* 21 умная кухонная утварь 8 растений windows 10 windows 8.1 а вы знаете без хлеба куска - везде тоска . бочки - солим на зиму грибочки быстрые пирожки с картошкой. быстрый пирог с капустой вино высшего света всё о youtube. от а до я... горячая закуска в лаваше горячие клавиши windows 7 для эффективной работы. давно пора закрыть этот разврат.позорище века дедовская наливка 4 х 4... демантоид - уральский изумруд деревья из бисера для тех для чего нужна кнопка win на клавиатуре домашний деликатес — ветчина в банке домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком доставайте банки друзья еще одна ужасная сторона в трагедии титаника жарить железные нервы инструктора. жила была держава зачем в квартире нужен кот? зачем птицы прячут клюв под крыло из чего же икра из лука история русской тушенки история советских колбасных изделий история яйца к новогоднему столу как вырастить опята на даче как вырастить укроп кустом как начали пить денатурат как приготовить хрустящие оладьи из кабачков как сберечь топинамбур как сделать туалет в частном доме как скачать оригинальный образ windows 7 капустные листья с сырной начинкой капустные оладьи на кефире картофельная колбаса- это безумно вкусно картошка с салом кладешь рубль - берешь тысячу когда нет времени для готовки коптильня холодного копчения своими руками котлетная история котлетные хитрости! куда идти туда! а мне туда не надо! куриные колбаски "без мороки" летите лично я перловку обожаю потому лучшее блюдо в разгар сезона кабачков лучший домашний хлеб. любимый. масленица! мелочи но могут пригодиться в быту. настоящий холодец. секреты приготовления нежные особенности русской печи отзывы очень витаминный напиток – оранжад пицца из жидкого теста на сковороде по уши в егэ подземный город сталина подчеревок в духовке пражское сало в пакетах прикольные открытки со смыслом. пшеничная каша с мясом радиоэлементы из старой аппаратуры редкий рецепт хачапури рецепт с фото рыцарский шлем европейских королей. с днём рождения александр!!! с рождеством христовым! салат из печени салат с кальмарами и кукурузой самые легендарные револьверы российской империи сборщик мебели собрал и автомобиль! (22 фото) смотрим хорошие фильмы!!! сырно - колбасная улитка сытно тушеная капуста тушеная скумбрия тяжело поверить урожайность февральфевраль… как далеко ещё до лета фильмы на выходные фильмы от оли фото фото вечера . улыбнемся хакасия саяно-шушенская гэс холодец чебуреки эх

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желнов


 

    Ну и погода в Воронеже - Поминутный прогноз погодысчетчик посещений (200x71, 15Kb)

 

               

 
 

 


 

 


Слушаем ХРАМЫЧ ЖЕЛАЮ ВАМ

Среда, 06 Января 2016 г. 11:20 + в цитатник
181617-1388677847-73435.m (265x400, 26Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рождественская кутья

Среда, 06 Января 2016 г. 09:02 + в цитатник




Несмотря на общее название, кутья может иметь различную консистенцию и состав, представляя собой несколько блюд с общей основой.



 



Например, в Сочельник ставят на стол кутью с множеством сладких добавок, обилием меда, орехов, изюма. Перед Рождеством она больше напоминает лакомство, чем поминальное блюдо, завершающее пост. На Крещение количество ингредиентов традиционно меньше, поэтому она не такая сладкая.

По значительным праздникам, которые не приходятся на пост, готовят щедрую кутью, в которую кладут большое количество жирных сливок, масла, молока и других добавок.



Ее готовят в Святки, носят в церковь для освящения и угощают родственников и близких людей перед Рождеством. Она символизирует плодородие, богатство и благополучие в течение всего года.



Ингредиенты:




  • конфеты по вкусу (лучше мармеладные);


  • 100 граммов изюма;


  • стакан предварительно очищенной пшеницы;


  • ягодный компот (можно сварить его из сухофруктов);


  • 2 столовые ложки меда;


  • 50 граммов цукатов;


  • орехи для украшения.



Если пшеницы нет, то для кутьи подойдет и рис. Крупу залейте прохладной водой, после чего отварите до готовности. В кашу влейте компот и хорошенько перемешайте массу: она должна получиться полужидкой, как традиционное блюдо, которое ставили на стол. От количества компота зависит консистенция блюда: если кто-то хочет крутую кутью, то достаточно совсем немного – для вкуса, если требуется жидкая, вливают один-два стакана. В последнюю очередь в кутью выложите конфеты, мед, изюм, цукаты и украсьте орехами.







Read more: http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/kutya/#ixzz3wRMpRwCm





 



Понравилось: 1 пользователю

МОЛОЧНАЯ КАША ПО -ДЕРЕВЕНСКИ

Среда, 06 Января 2016 г. 08:41 + в цитатник

Эх и вкусная кашка,просто чудо,как из русской печки...
Готовила в МВ,с отсрочкой...заложила все продукты,установила таймер,к какому времени я хочу отведать кашки и улеглась спать.Утром завтрак был готов,без проблем.
1/2 мульт.стак.риса
1/2 мульт.стак.пшена
2 мульт.стак воды
4 мульт.стак молока(я добавляла топлёное молоко)
2 ст.лож сахара
1/2 ч.лож соли
Крупу промыла в ситечке,положила в кастрюлю МВ,налила жидкость, соль,сахар,перемешала.Поставила в режим "Молочная каша"(в моей МВ-это 50 мин)
Но выключила раньше т.к каша приготовилась за 30 мин.
Всем приятного аппетита!

DSC_0702 (700x468, 142Kb)

 

 

Источник →

Рубрики:  вторые блюда

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Друзья! С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ !!!

Вторник, 05 Января 2016 г. 23:00 + в цитатник


Рождество приходит нынче к нам - В каждом доме оживает сказка.
Поздравляю и желаю счастья вам, Много радости, любви большой и ласки.

Волшебного Рождества и Счастливого Нового года!

 



3807717_0_9dbe5_34fba5ca_orig (600x275, 238Kb)

Рубрики:  Праздники

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченного в своей записной книжке.

Вторник, 05 Января 2016 г. 22:29 + в цитатник
image (3) (640x480, 125Kb)
Сначала приготовим для сала в рассоле маринад:

примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
1 ч. л. чёрного молотого перца

1,5 ч. ложки соли
5 зубчиков чеснока
Рецепт приготовления сала в рассоле:

Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
Сало порезать на кусочки примерно 10х10см
Обмазать каждый кусочек маринадом.
Маринованное сало в рассоле сразу положила в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге же на противень.
Затем запекать в духовке при 180 градусах 1 час.
Водички на противень добавлять не надо. Сало даст немного сока, но фольгу не открывайте, чтобы сок не испарился..
Сало можно есть и горячим и в холодным.
Приятного вам аппетита!
Рубрики:  Сало
Сало



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

С НАСТУПИВШИМ, ДРУЗЬЯ!!! А скоро Рождество ! Все будет ХОРОШО !!!

Вторник, 05 Января 2016 г. 22:14 + в цитатник


Рубрики:  Праздники


Понравилось: 1 пользователю

Диетологи назвали самый полезный овощ для печени

Вторник, 05 Января 2016 г. 20:04 + в цитатник

Диетологи назвали самый полезный овощ для печени

Так, вещество бетаин делает свеклу исключительно полезной для печени, а по содержанию железа и цинка она вообще не имеет себе равных.

Бетаин — это уникальное биологически активное соединение, способствующее усваиванию белковой пищи. Именно поэтому диетологи советуют подавать мясо со свекольным салатом.

Его действие настолько очевидно и эффективно, что диетологи прозвали свеклу «пылесосом для печени». Важно отметить, что вареная и печеная свекла так же полезна, как и сырая.

Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

ОН СМЕШАЛ ВОДУ, СПИРТ И МОЮЩЕЕ СРЕДСТВО… ТО, ЧТО ОН ПОЛУЧИЛ В РЕЗУЛЬТАТЕ, ПОНАДОБИТСЯ КАЖДОМУ!

Вторник, 05 Января 2016 г. 19:59 + в цитатник

 

Он смешал воду, спирт и моющее средство… То, что он получил в результате, понадобится каждому!

 

Гололед — одна из самых актуальных проблем зимнего сезона, которая влечет за собой повышенный риск травматизма.

Если ты живешь в частном доме и тебе часто приходится расчищать дорожки от снега и льда, Мы подготовили для тебя полезный лайфхак: как растопить лед, который невозможно убрать лопатой, в считаные секунды!

Средство для таяния льда

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ

 

  • 2 л теплой воды
  • 6 капель жидкого средства для мытья посуды
  • 60 мл спирта

ПРИМЕНЕНИЕ

    1. Смешай все ингредиенты в пластиковой бутылке или другой подходящей емкости.

 

средство для таяния льда

 

    1. Просто полей средством замерзшие поверхности. Лед растает мгновенно!

 

средство для таяния льда

 

Это средство поможет тебе и с замерзшими стеклами автомобиля, поэтому быстрее сохраняй этот трюк себе в закладки! И поделись им со своими друзьями!

 

Источник

Рубрики:  Советы



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Слушаем Елена Комарова группа "Калина Фолк" - "За тихой рекою".

Вторник, 05 Января 2016 г. 18:00 + в цитатник



mqdefault (320x180, 9Kb)
Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как правильно приготовить вкусный холодец.

Вторник, 05 Января 2016 г. 15:37 + в цитатник
image (12) (700x525, 152Kb)

Основные правила приготовления хорошего холодца

Для того чтобы приготовить прозрачный холодец, необходимо помнить несколько простых правил, придерживаясь которых можно будет без труда сотворить этот кулинарный шедевр.

Правило 1. Выбор основного ингредиента – мяса. Готовить холодец можно из любого мяса (из курицы, из свинины, из говядины, из свиных ножек и т.д.), самое главное, правильно выбрать основной продукт. Покупать такой важный в холодце компонент, как мясо, лучше всего на рынке, ведь там оно гарантированно не подвергалось заморозке. Свиные ножки, которые являются залогом застывания блюда, необходимо хорошо очистить от щетины, и, если потребуется, обжечь на огне, затем промыть. Можно добавлять любое мясо, на свое усмотрение. Будет это куриный, говяжий или все тот же свиной холодец — решает хозяйка, но свиные ножки (если быть конкретнее — та часть, что заканчивается копытцами) необходимы обязательно, тогда не понадобится никакой желатин. Если мясо будет со шкуркой, то это тоже сыграет хорошую роль в застывании студня. Величина кусков мяса для холодца не играет большой роли. Грудинку и голень можно разрубить на несколько частей, а крупную и центральную кость оставить целиком. Для того чтобы не было мелких косточек, свиные ноги нужно разрезать вдоль пополам, а затем опять пополам по суставу. Но, как ни странно, нельзя переусердствовать с мясом. Необходимо соблюдать некоторые пропорции, в противном случае имеется риск, что блюдо все-таки не застынет: на несколько свиных ножек весом приблизительно 700 грамм можно взять не больше, чем полтора кило остальных мясных составных.

Правило 2. Мясо перед варкой необходимо замочить.
Эта процедура нужна для того, чтобы убрать из мяса остатки свернувшейся крови. Кроме этого шкурка после замачивания будет гораздо мягче и нежнее. Взяв кастрюлю и поместив в нее мясные ингредиенты, нужно полностью замочить их в холодной воде, и оставить на несколько часов (или лучше на всю ночь). Утром мясо можно еще раз промыть, тщательно поскоблить свиные ножки, чтоб удалить закопченные места. Так же очистить шкуру на остальных мясных составных. Маленький «овощной» ножик подходит для этой задачи, как ничто другое. Затем можно помещать мясо в казанок и приступать к варке.

Правило 3. Первую воду нужно сливать!
Убеждение некоторых хозяек в том, что удаление накипи шумовкой вполне разрешит все задачи — не совсем правильно.
Первую воду после варки мяса лучше сливать, поскольку вместе с ней уберется весь лишний жир и прочие нежелательные компоненты. Более того, вид у такого холодца будет гораздо привлекательнее, заметно снизится его калорийность, а запах станет значительно приятнее. В идеале, можно слить и вторую воду, тогда студень будет чист и прозрачен, как слеза младенца.
Слив бульон, необходимо промыть содержимое казанка под проточной водой, что удалит маленькие прилипшие остатки свернувшегося белка. После этого можно помещать мясо обратно, для окончательной варки.

Количество воды должно быть выше уровня мяса примерно на 2 сантиметра. Если количество воды будет больше, то она не выкипит, как положено. Следовательно, студень может не застыть. Если же воды меньше, то в процессе варки необходимо будет ее добавлять из чайника, что тоже не очень благоприятно скажется на конечном результате. Нужно также учесть, что для того чтобы холодец получился прозрачным, нельзя допускать бурлящего кипения содержимого казанка. Варить студень нужно на маленьком огне, примерно 6 часов, и тогда результат превзойдет все ожидания.

Правило 4. Специям и приправам тоже свой черед.
После того, как с начала варки прошло 5 часов, в бульон можно добавить целую луковицу и морковь. Если сделать это раньше, то все «прелести» от добавления этих ингредиентов улетучатся вместе с выкипевшей водой.
Соль в холодец также нужно добавлять через 4-5 часов, ведь в процессе выкипания воды, бульон становится более концентрированным, и есть вероятность попросту пересолить блюдо. Душистый перец, лаврушку и другие специи по вкусу лучше добавлять минут за тридцать до окончания варки, тогда букет ароматов покорит сердца даже самых скрупулезных критиков.

Правило 5. Сколько времени нужно варить холодец.
— холодец из свинины (свиных ножек, рульки) 5-6 часов;
— холодец из курицы 3-4 часа;
— холодец из говядины 7-8 часов.
Но лучшего всего варить холодец из ассорти мяса, тогда он получится более вкусным и наваристым.

Правило 6. Косточки убираются руками, а не мясорубкой.
После того, как студень закончил вариться, необходимо изъять мясо из кастрюли. Удобнее всего это делать шумовкой. Бульон же нужно процедить через дуршлаг, а лучше через чистую ткань, убрав луковицу, морковку, горошины перца и лавровый лист.
Немного остывшее мясо необходимо аккуратно перебрать руками, отделив его от косточек (помогать себе можно маленьким ножом). Резать мясо лучше вручную, а не с помощью мясорубки, так как это будет залогом того, что даже самые мелкие косточки, о которые очень легко поломать зубы, не попадутся в тарелку никому из гостей.
Шкурки и хрящи лучше не выбрасывать, ведь они придадут холодцу крепость.
На дно тарелки, в которой будет застывать холодец, можно выложить зелень или вырезать различные фигурки из моркови — это будет прекрасным украшением такого интересного блюда. После этого, разложив мясную массу в подготовленную тару, можно заливать его бульоном.

Правило 7. Правильная температура — залог успеха.
Лучшее место для застывания холодца не подоконник и даже не холодный балкон. Самая «правильная» для студня температура — на средней полке холодильника. Ведь если холодцу будет недостаточно холода, то он не застынет, а если, напротив, он заледенеет, то потеряет все свои прекрасные вкусовые качества. Застывать этот кулинарный шедевр будет в течение 5-6 часов.

Правило 8. Если студень не застыл (Холодец с желатином).
Если холодец не застыл, переживать не стоит. Блюдо можно легко спасти, вылив его обратно в чистую кастрюлю и прокипятив несколько минут. Далее необходимо в отдельной посуде развести желатин согласно инструкции на упаковке (дозировку следует смотреть там же). Вылить желатин в холодец и хорошо перемешать, разлить по тарелкам. После такой процедуры студень застынет точно, сомневаться не стоит.

Рецепт холодца.

Для приготовления вкуснейшего холодца понадобятся такие продукты:

• свиная рулька весом около килограмма;
• 0,5 кг свинины;
• одна луковица;
• 2-3 лавровых листа;
• 5-6 горошин душистого перца;
• 2-4 зубчика чеснока;
• 2,5 литры воды;
• соль.

Приготовление холодца:
1. Подготовить мясо: промыть и залить водой, вымачивать на пару часов. После этого хорошо очистить рульку и разрубить ее на две части.
2. Налить в кастрюлю холодную воду и поместить в нее все мясо.
3. После закипания слить первый бульон и добавить к мясу 2,5 литра холодной воды.
4. Довести до кипения и максимально убавить огонь (чтобы бульон едва кипел). Варим холодец 5 часов.
5. Далее в бульон следует положить луковицу, перец, соль и лавровый лист. Дать провариться еще один час.
6. Вынуть с кастрюли мясо, а в бульон положить раздавленный лезвием ножа чеснок.
7. Мясо разделить на мелкие кусочки. Бульон процедить через мелкое сито или чистую ткань.
8. В формы для холодца выложить мясо и залить бульоном. Дать застыть (лучше в холодильнике на средней полке).
9. Подавать студень, предварительно украсив зеленью, с горчицей или хреном.

Блиц-советы по приготовлению холодца

Исходя из всего вышесказанного, можно сформулировать несколько основных советов, которые помогут правильно, а главное вкусно, приготовить студень.

1. Мясо должно быть свежим.
2. Чтобы холодец лучше застыл, для варки лучше брать свиную рульку или ножки животного.
3. Чтобы студень был приятным на вкус, мясо нужно предварительно замачивать в холодной воде.
4. Первый бульон лучше слить.
5. Специи и приправы следует класть незадолго до окончания варки холодца, чтобы сохранить их аромат.
6. Косточки из мяса нужно тщательно выбирать руками.
7. Застывать холодец должен при правильной температуре — на средней полке холодильника.
8. Если холодец не застыл, можно просто добавить желатин, предварительно прокипятив студень.
9. Не стоит добавлять слишком много воды, так как холодец может не застыть. Слишком мало воды тоже не лучший вариант.
10. Солить холодец нужно в конце варки, чтобы не пересолить блюдо.

Вот и все, студень готов, и нет ничего сверхсложного. Нужно лишь тщательно выбрать мясо, и внимательно отнестись к его варке, и тогда холодец обречен на успех!
Рубрики:  холодец
холодец



Процитировано 12 раз
Понравилось: 4 пользователям

Слушаем АФГАНИСТАН

Вторник, 05 Января 2016 г. 14:25 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )


Понравилось: 1 пользователю

Самодельная станина для болгарки УШМ

Вторник, 05 Января 2016 г. 13:44 + в цитатник


Рубрики:  сделай сам
сделай сам

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как вылечить сильный кашель?

Вторник, 05 Января 2016 г. 13:39 + в цитатник
image (9) (600x450, 51Kb)
Волшебный рецепт аптекаря для тех, кто часто болеет трахеитом и бронхитом. Стоит он копейки, а помогает быстро.

Необходимо купить в аптеке:

1." Таблетки от кашля" (они так и называются).
2. "Грудной эликсир"(нашатырно-анисовые капли).

В стакане растереть 2 таблетки, добавить 1 десертную ложку эликсира и залить 2 ст. ложками горячей воды. Все перемешать и выпить. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды и за 2 часа до сна.

На здоровье!...
Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как выполняется регулировка пластиковых окон своими руками

Вторник, 05 Января 2016 г. 13:35 + в цитатник
Активное использование металлопластиковых окон в сегодняшних реалиях вызвано целым рядом достоинств указанных конструктивных элементов. И если такие показатели окон, как надежность, долговечность и эстетичность изначально заложены в их конструкцию, то вот для получения качественных потребительских критериев (тепло, шумоизоляция)

желательно своевременно осуществлять техническое обслуживание систем. Причем чтобы регулировка пластиковых окон своими руками была произведена на высшем уровне, достаточно будет лишь запастись минимальным набором инструментов (набор ключей «звездочки», плоскогубцы, набор шестигранников, отвертки) и приспособлений.

Перечень основных неисправностей, которые могут быть устранены потребителем самостоятельно включает в себя следующие позиции:

• Затирание створки окно о раму в процессе его открытия - закрытия;

• Неплотное прилегание створки к основанию оконной рамы;

• Поломка ручки.

Регулировка ПВХ окон своими руками. Различные вариантыДля начала желательно детально рассмотреть методику регулировки окна. Так, если необходимо изменить местоположение створки (для свободного открывания), то желательно произвести ряд последовательных процедур:

1. Открыть окно;

2. Провернуть регулировочный винт, расположенный в торцевой части створки (район верхней петли) на 3 - 5 оборотов по часовой стрелке;

3. Закрыть окно;

4. Снять защиту с нижней петли;

5. С помощью шестигранника прокрутить регулировочный винт нижней петли на 3 – 5 оборотов по часовой стрелке;

6. Проверить работоспособность окна и отсутствие затираний во время работы, а при необходимости произвести повторную регулировку элемента.В ситуации, когда требуется усилить степень прилегания створки к основанию рамы, поступают следующим образом. Сначала для этих целей используют систему эксцентриков, которые располагаются с торцевой части створки со стороны расположения ручки. Для чего эксцентрики с помощью плоскогубцев или шестигранника должны быть переставлены в соответствующее положение. В некоторых моделях окон, конструкции эксцентриков выполнены таким образом, что для того чтобы произвести их регулировку, достаточно лишь потянуть эксцентрик на себя, затем сделать необходимый проворот, а уже после этого отпустить эксцентрик (произойдет его прижатие за счет пружины). В целом подобную процедуру регулировки эксцентриков специалисты рекомендуют производить два раза в год (период межсезонья), увеличивая либо уменьшая степень прижатия. Однако указанным методом можно обеспечить регулировку прижатия окна со стороны расположения ручки. Когда же пользователю требуется произвести усиление прижатия створки со стороны навесов, то поступают другим способом.

Так, если следует обеспечить более сильное прижатие створки (со стороны навесов) оконной конструкции поворотного типа, тогда пользуются регулировочным винтом на нижней петле. Когда же требуется произвести аналогичную процедуру для поворотно-откидной конструкции, то необходимо будет выполнить дополнительное регулирование прижима створки окна за счет верхней петли. Для чего следует выполнить процедуры в следующей последовательности:

1. Открыть створку;

2. Повернуть ручку створки в положение «проветривание» (сымитировав закрытие окна путем нажатия на блокиратор);

3. Для усиления прижатия створки следует вращать регулировочный винт на петле по ходу часовой стрелки, тогда как для ослабления прижима необходимо вращать регулятор в обратном направлении.

Определенные типы фурнитуры для окон регулируются с помощью специальных ответок, (располагаются обычно на оконной раме со стороны ручки) которые могут настраиваться при помощи ключей типа шестигранник. Так, для более сильного прижима оконной створки к основанию рамы потребуется сместить ответку наружу (в сторону улицы). А также используют прижимные механизмы, находящиеся на раме со стороны навесов. Их регулировка осуществляется шестигранником, при этом более сильный прижим створки к раме будет обеспечиваться в том случае, когда язычок механизма будет выдвинут более сильно.

Довольно распространенным дефектом металлопластикового окна считается тугое вращение ручки. Зачастую вызвано подобное обстоятельство может быть тем, что фурнитура не имеет достаточной смазки. В таком случае ремонт окна сводится к банальному смазыванию запирающего механизма и всех трущихся элементов машинным маслом либо аэрозольной смазкой (например, WD-40). Аналогичным методом обеспечивается и регулировка дверей балконных блоков.

В ситуации же когда необходимо полностью заменить ручку, следует пальцами потянуть на себя декоративную накладку ручки и после провернуть ее на 90 º (дабы освободить доступ к винтам). Выкрутив крепежные винты, ручка с легкостью может быть удалена. А процедура закрепления новой ручки должна быть выполнена в обратной последовательности.

Рекомендации как ухаживать за пластиковыми окнами
Следует отметить, что залог долговременной и качественной работы окна зависит от своевременного выполнения сервисных операций и даже при отсутствии визуальных дефектов производить указанные процедуры желательно не реже одного раза в год. Для чего должна быть произведена смазка всех основных узлов, а также выполнено увлажнение резиновых уплотнителей. Также несколько слов необходимо сказать о правилах использования окон:

• Поворачивать ручку окна следует только при полностью закрытой створке;

• Не допускать наличие посторонних предметов в свободной полости оконной рамы;

• Эксплуатацию окон производить с учетом выполнения всех отделочных работ (откосы).

Однако необходимо отметить, что вопреки элементарности описанных методов, к устранению неполадок и регулировке окна, следует приступать только после детального ознакомления с принципом работы установки. В противном случае более правильным методом будет помощь специалистов в указанной области.

Для удобства пользователей предлагаем просмотреть материал регулировка пластиковых окон-видео:

Рубрики:  Все для дома и дачи
Все для дома и дачи
Советы



Процитировано 23 раз
Понравилось: 5 пользователям

так можно вмятины выправлять...

Вторник, 05 Января 2016 г. 10:55 + в цитатник
Аппаратура которая стоит дороже машины

Рубрики:  Интересно


Понравилось: 2 пользователям

КАК ЛУЧШЕ ОБУСТРОИТЬ ОДНУШКУ: 4 ИНТЕРЕСНЫЕ ПЕРЕПЛАНИРОВКИ

Понедельник, 04 Января 2016 г. 18:25 + в цитатник

 

Как лучше обустроить однушку: 4 интересные перепланировки

 

Вместе с профессиональным дизайнером разбираемся, как на минимальной площади угловой однокомнатной квартиры создать функциональные зоны и предусмотреть места для удобного хранения вещей

Для создания удобного пространства важно не только грамотно расставить мебель и подобрать гармонирующие цвета, но и учесть нормы проектирования, которые призваны улучшить качество нашей жизни. Одним из важных принципов грамотной планировки является инсоляция: любое жилое помещение должно иметь окно – его отсутствие чревато не только психологическим дискомфортом, но и нарушением санитарных норм. 
 
Сегодня вместе с профессиональным дизайнером Светланой Гусаровой на примере угловой однушки в 1-511 посмотрим, какие преимущества нам может дать наличие дополнительного окна, и разберемся, как сделать комфортную перепланировку для разных типов жильцов. 
 
Светлана Гусарова – дизайнер интерьера, окончила художественно-графический факультет КубГУ, после чего начала работать дизайнером интерьера, чем занимается и сегодня. Каждый новый проект для Светланы – это повод изучить что-то новое, возможность создать удобное, уютное пространство для жизни.
 
Краткая информация:
дом серии 1-511
 
1-511 – серия жилых домов в СССР, разработана в конце 50-х годов. Строилась в основном в Москве и Подмосковье в период с 1958 по 1969 год. Как и в других сериях хрущевских домов, площади жилых помещений невелики, нет мусоропровода и лифта. Высота потолков составляет 2,48 либо 2,7 метра (в зависимости от модификации). Этажность – 5 этажей.
 
Дома имеют качественные наружные кирпичные стены. Несущими стенами являются продольные наружные, продольная центральная межквартирная, поперечные межквартирные, а также стены лестничных клеток. То есть, стены внутри квартиры являются перегородками. Их можно демонтировать.
  • Фотография:  в стиле , Малогабаритная квартира, Перепланировка, Светлана Гусарова, однушка в доме серии 1-511, идеи обустройства однушки, дизайн угловой однушки, перепланировка угловой однушки, планировка угловой однокомнатной квартиры – фото на InMyRoom.ru
     
  • Изначальная планировка
  • Фотография:  в стиле , Малогабаритная квартира, Перепланировка, Светлана Гусарова, однушка в доме серии 1-511, идеи обустройства однушки, дизайн угловой однушки, перепланировка угловой однушки, планировка угловой однокомнатной квартиры – фото на InMyRoom.ru
     
    Изначальная планировка
  •  
Вариант №1: для молодой семьи без детей
минимальная перепланировка пространства
 
Задачи: каждый из нас мечтает о большом доме с гардеробной, удобной столовой, просторной гостиной, вместительной кухней… А что, если попробовать создать то же самое в рамках одной небольшой квартиры? Здесь мы поставим задачу – создать интерьер, который включает в себя все необходимое для комфортного проживания и приема гостей и не требует серьезной перепланировки пространства.
 
Решение: для того чтобы решить все поставленные задачи, мы будем создавать не закрытые помещения, а зонировать то помещение, которое есть, напротив, максимально его открывая, что обеспечит перетекание пространств, способствуя объединению не только комнат, но и членов семьи. Для этого демонтируем все перегородки помимо тех, что граничат с санузлом. Дверь санузла переносим на соседнюю стену – теперь мы можем разместить в нем и ванну, и стиральную машину. На той же линии, на которой существовали прежние перегородки, ставим новую – отделяющую санузел и проходную зону от гостиной. 
 
Хранение организуем вдоль стены справа от двери, в центре комнаты располагаем угловой диван, телевизор и кресло, тем самым обозначив зону гостиной. Кухонное пространство оставим на месте (что облегчит процесс согласования); у балконной двери ставим большой раскладной стол. 
 
Плюсы: в результате перепланировки вся квартира превратилась в одну зону общения, что, согласитесь, неплохо. Все поставленные задачи решены. Большая кухня, удобное расположение стола, который, при необходимости, можно разложить и увеличить количество посадочных мест до 8. Гостиная с большим диваном для комфортного просмотра ТВ и неформального общения с гостями. Большая, вместительная зона хранения вещей – в коридоре. Наличие ванны и стиральной машинки в санузле. 
 
Минусы: отсутствие изолированной спальни либо отдельной кровати. На кухне газовую плиту необходимо заменить электрической. 
  • Фотография:  в стиле , Малогабаритная квартира, Перепланировка, Светлана Гусарова, однушка в доме серии 1-511, идеи обустройства однушки, дизайн угловой однушки, перепланировка угловой однушки, планировка угловой однокомнатной квартиры – фото на InMyRoom.ru
     
  • Фотография:  в стиле , Малогабаритная квартира, Перепланировка, Светлана Гусарова, однушка в доме серии 1-511, идеи обустройства однушки, дизайн угловой однушки, перепланировка угловой однушки, планировка угловой однокомнатной квартиры – фото на InMyRoom.ru
     
Вариант №2: как из однокомнатной квартиры сделать трешку
планировка для семьи с ребенком
 
Задачи: интерьер для полноценной семьи требует отдельных комнат как для родителей, так и для ребенка. Попробуем решить эту задачу и организовать приватную зону для родителей и изолированную детскую. А также обустроим общую зону в виде кухни-гостиной.
 
Решение: в этом случае нам на помощь придет дополнительное окно, имеющееся в угловой секции дома. Итак, есть 3 окна, следовательно, у нас есть возможность организовать 3 отдельных помещения. На мой взгляд, правильнее всего сделать спальню, детскую комнату и объединенную общую зону, которая будет включать в себя гостиную, кухню, столовую и зону хранения вещей.
 
Для этого нам придется опять демонтировать все перегородки, кроме стены санузла, и построить совершенно новое пространство. Бывшую гостиную разделяем перегородкой, которая тянется от санузла до стены. Образовавшееся пространство на месте кухни и балконной двери также разделяем – получаем 2 комнаты. Что важно, в каждой есть окно. 
 
Спальню организуем на месте кухни (при согласовании назначение комнаты требуется указать как кабинет). В ней располагаем большую двуспальную кровать и шкаф. Для детской комнаты отводим пространство возле балкона. Здесь мы разместим кровать, стол для занятий и шкаф. Балкон, в свою очередь, также может добавить нам полезного пространства. Утепленный балкон можно превратить в игровую или рабочую зону, где ребенок сможет выполнять домашнее задание. 
 
В оставшемся пространстве организуем общую зону. Здесь есть кухня с холодильником, мойкой и плитой. Обеденный стол ставим перпендикулярно кухонной мебели – такое решение позволит ему служить дополнительной рабочей поверхностью во время приготовления пищи. В зоне гостиной появляются диван и два кресла – теперь все члены семьи могут с комфортом разместиться для просмотра ТВ либо для общения друг с другом и гостями.
 
Плюсы: несмотря на минимальное количество квадратных метров, нам удалось решить все задачи, необходимые для проживания семьи. В квартире нашлось место для обустройства отдельных комнат (приватного пространства, которое необходимо для здоровой атмосферы внутри семьи) и общего пространства. Помимо этого мы предусмотрели наличие вместительного шкафа для хранения как верхней одежды (в зоне прихожей), так и остальных вещей.
 
Минусы: площадь комнат очень маленькая. На кухне придется отказаться от газа в пользу электричества. Для того чтобы разместить стиральную машинку в санузле, необходимо отказаться от ванны в пользу душевой кабины.
  • Фотография:  в стиле , Малогабаритная квартира, Перепланировка, Светлана Гусарова, однушка в доме серии 1-511, идеи обустройства однушки, дизайн угловой однушки, перепланировка угловой однушки, планировка угловой однокомнатной квартиры – фото на InMyRoom.ru
     
  • Фотография:  в стиле , Малогабаритная квартира, Перепланировка, Светлана Гусарова, однушка в доме серии 1-511, идеи обустройства однушки, дизайн угловой однушки, перепланировка угловой однушки, планировка угловой однокомнатной квартиры – фото на InMyRoom.ru
     
Вариант №3: как из однушки сделать двушку
планировка для семейной пары или одного человека
 
Задачи: наличие изолированного приватного пространства (то есть отдельной спальни) подчас бывает очень важным. Попробуем организовать его в рамках однокомнатной квартиры. Для этого демонтируем стены между прихожей и гостиной, а кухонную стену немного нарастим.
 
Решение: организуем спальню на месте кухни. Кухню, в свою очередь, делаем в две линии, где «мокрая зона» остается коридоре, что позволит не только проще решить задачи с переносом коммуникаций, но и остаться в рамках закона. В гостиной ставим диваны друг напротив друга, что будет способствовать комфортному общению и просмотру ТВ при желании. Также, как в предыдущем варианте, при согласовании необходимо будет указать назначение комнаты, как кабинет.
 
Плюсы: отдельная спальня, большая, удобная гостиная, в которой размещено два дивана. Это решение оптимально: теперь не только можно просматривать ТВ полулежа (как обычно и бывает), но и появилось дополнительное место для приема гостей. В квартире можно устраивать вечеринки или просто с комфортом проводить время вдвоем. Вместительная кухня спланирована по принципу треугольника и располагает к кулинарным экспериментам. Стол при желании можно разложить, поставив вдоль рабочей поверхности кухни.
 
Минусы: в ванной комнате вместо ванны появилась душевая кабина, на кухне  вместо газа – электричество. Для хранения вещей отведено мало места.
  • Фотография:  в стиле , Малогабаритная квартира, Перепланировка, Светлана Гусарова, однушка в доме серии 1-511, идеи обустройства однушки, дизайн угловой однушки, перепланировка угловой однушки, планировка угловой однокомнатной квартиры – фото на InMyRoom.ru
     
  • Фотография:  в стиле , Малогабаритная квартира, Перепланировка, Светлана Гусарова, однушка в доме серии 1-511, идеи обустройства однушки, дизайн угловой однушки, перепланировка угловой однушки, планировка угловой однокомнатной квартиры – фото на InMyRoom.ru
     
Вариант №4: квартира для холостяка
 
Задачи: подчас динамичный образ жизни диктует свои задачи в отношении планирования пространства. Квартира становится скорее машиной для жилья, а не местом постоянного обитания человека. Приоритетными становятся хороший сон, быстрый перекус, удобный доступ к одежде. А также большие открытые пространства.
 
Решение: демонтируем стены, делаем помещение просторным, а пространство эргономичным. В планировке квартиры для холостяка наличие комфортной спальни приоритетнее, чем функциональная кухня. Здесь основополагающей становится кровать, вокруг нее размещается все остальное. Организуем небольшую кухню, включающую все необходимое, стол может быть легко заменен на барную стойку, возле балконной двери небольшое пространство с диваном и креслом.
 
Плюсы: квартира подходит для динамичной жизни. Большое открытое пространство, полноценная кровать.
 
Минусы: вместо ванны – душевая кабина, газ нужно менять на электричество. Как и в остальных вариантах, требуется согласование. 
Рубрики:  сделай сам
сделай сам



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Разные истории Средство от загара

Понедельник, 04 Января 2016 г. 17:23 + в цитатник




Понравилось: 1 пользователю

РАЗМОРОЖЕННОЕ МЯСО МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ ВНОВЬ

Понедельник, 04 Января 2016 г. 17:12 + в цитатник

 

Размороженное мясо можно замораживать вновь

 

 

Вы можете разморозить мясо, а затем заморозить его вновь без всяких угроз для здоровья. Эксперты в области питания опровергли некоторые самые популярные мифы.

Миф 1. Размороженное мясо нельзя снова замораживать

С точки зрения безопасности вы совершенно свободно можете вновь заморозить размороженное мясо или любую другую пищу. Однако эти продукты могут лишиться определенной степени качества, так как их клетки подверглись некоторому разрушению, а структура продуктов стала более водянистой. Вы также можете приготовить размороженную пищу, затем разделить ее на небольшие порции и снова заморозить.

Миф 2. Необходимо мыть мясо перед приготовлением

Мыть мясо или курицу перед приготовлением - это вовсе не самая лучшая идея. Вы обработаете этот продукт водой, которая может содержать вредные бактерии, да еще и разнесете их по всей кухне. Однако правильным будет мыть фрукты и овощи перед их приготовлением, особенно если они были выращены в земле и могут содержать остатки грязи и некоторые опасные микроорганизмы.

Миф 3. Горячая пища должна полностью остынуть, прежде чем помещать ее в холодильник

Не рекомендуется оставлять приготовленные продукты на столе при комнатной температуре надолго, прежде чем класть их в холодильник. При температуре от 5С до 60С градусов микроорганизмы начинают расти очень быстро. Температурный контроль является эффективным и простым способом контроля роста бактерий.

Миф 4. Если пища хорошо пахнет, ее можно есть

Это совершенно не обязательно. Бактерии, грибки и плесень могут и не пахнуть слишком неприятно, но пораженные ими продукты питания лучше не употреблять. Патогенные бактерии способны расти и не вызывать никаких изменений в запахе.

Миф 5. Овощное масло сохраняет пищу, поэтому ее можно оставлять при комнатной температуре

Добавление в продукты питания подсолнечного или оливкового масла совсем не обязательно приведет к смерти бактерий. Для многих продуктов произойдет ровно противоположное, если микроорганизмы являются анаэробными вроде Clostridium botulinum (ботулизм). Нехватка кислорода создает отличные условия для их роста.

 

Источник →

Рубрики:  Советы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Колбаса в домашних условиях САМЫЙ лучший рецепт домашней колбасы из свинины

Понедельник, 04 Января 2016 г. 16:25 + в цитатник


Рубрики:  Домашняя колбаса
Домашняя колбаса



Процитировано 22 раз
Понравилось: 4 пользователям

Простой стабилизатор 14В 20А

Понедельник, 04 Января 2016 г. 16:22 + в цитатник
Каких только источников питания для своих радиостанций напридумывали за последние десятилетия радиолюбители
всего мира. Но мне пришлось создавать свой собственный, простой, надёжный и дешёвый. Преимуществом схемы
является полное отсутствие радиопомех свойственных импульсным блокам питания, а также крепление коллектора
мощного регулирующего транзистора непосредственно к шасси, что обеспечивает лучший теплоотвод и упрощает
конструкцию. Предлагаю данную схему для повторения и гарантирую её отличную и качественную работу. Стабилизатор работает следующим образом. Входное переменное напряжение величиной 17 – 18 Вольт с вторичной
обмотки силового трансформатора габаритной мощностью 300 Ватт поступает на выпрямительный диодный мост.
Диоды VD1 – VD4 типа Шоттки расположены на радиаторах попарно, причём диоды VD1 и VD2 крепятся к общему
радиатору непосредственно, а диоды VD3 и VD4 через слюдяные прокладки и изолирующие шайбы. Выпрямленное
напряжение с минуса конденсатора С1 ёмкость которого может быть больше указанной на схеме поступает на
емиттер регулирующего транзистора VT1, а через резистор R1 и предохранитель FUSE на вход микросхемы
интегрального стабилизатора в опорный вывод которой включен зелёный светодиод выполняющий роль
стабилитрона с напряжением стабилизации около 2 Вольт. При малой нагрузке выходной ток стабилизатора
обеспечивает сама микросхема, падение напряжения на резисторе R1 недостаточно для отпирания транзистора
VT1. При увеличении нагрузки транзистор отпирается и через него начинает протекать ток примерно в b раз
больший тока через микросхему. Конденсатор С2 устраняет переходные процессы и сглаживает пульсации
выходного напряжения. Монтаж силовых цепей стабилизатора необходимо производить проводом сечением
4 мм2, уделяя особое внимание качеству паек и комплектующих элементов. После сборки схема в наладке
не нуждается. Во избежание больших бросков тока при включении стабилизатора в сеть, что может вызвать
пробой выпрямительных диодов, в цепь первичной обмотки силового трансформатора следует включить
отечественный проволочный резистор сопротивлением 2 – 4 Ома или импортный полупроводниковый.
image (14) (480x278, 22Kb)

Серия сообщений "радио":
радио.
Часть 1 - трансиверы
Часть 2 - * Russian Shanson *
...
Часть 9 - Магнитола SONY ZS-BTG905 – классный бумбокс
Часть 10 - Поздравляю с днем радио и связи 2015. Отмечаем день радио - 7 мая
Часть 11 - Простой стабилизатор 14В 20А
Часть 12 - Радио плейлист для вас...
Часть 13 - Простая доработка Р-309
Часть 14 - Слушаю любимое Радио
Часть 15 - Яндекс Радио для вашего настроения



Понравилось: 1 пользователю

Самодельный токарный станок по дереву своими руками.

Понедельник, 04 Января 2016 г. 16:13 + в цитатник


Рубрики:  сделай сам
сделай сам



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

5 НАТУРАЛЬНЫХ МАЗЕЙ ПРОТИВ ВАРИКОЗА

Понедельник, 04 Января 2016 г. 11:49 + в цитатник
Рецепт первый.

Для того чтобы приготовить чесночную народную мазь против варикозного расширения вен Вам необходимо тщательно измельчить до состояния кашицы одну часть белого чеснока, после чего смешать получившуюся массу с двумя частями мягкого сливочного масла. Как применять: следует нанести готовую мазь на поражённые участки тела, а потом обмотать её пергаментной бумагой и для фиксации наложить лёгкую повязку из бинта или марли. Оставляем компресс на девять – тринадцать часов, а затем смываем его остатки прохладной водой. По окончании процедуры во избежание шелушения и раздражения кожи рекомендуется смазать кожу свежим соком алоэ или детским кремом.

Рецепт второй.

Чтобы приготовить следующую мазь против варикоза нужно залить полным стаканом подсолнечного или оливкового масла пятьдесят – семьдесят грамм измельчённых грецких орехов. Дайте смеси постоять в тёплом месте в течение пяти – восьми дней, а потом проварите её на водяной бане около пятидесяти – семидесяти минут. Процедите готовый отвар и перелейте его ещё тёплым в банку с закручивающейся крышкой. Смазывайте данным составом поражённые болезнью участки кожи три – пять раз в день на протяжении двух – четырёх месяцев.

Рецепт третий.

Необходимо смешать в чистой глубокой тарелке кислое молоко и перетёртую сухую полынь до однородного кашеобразного состояния, после чего добавить в получившуюся массу немного мягкого сливочного масла или вазелина. Теперь тщательно разомните смесь и поместите ёмкость с ней на нижнюю полку холодильника на двадцать пять – тридцать минут. Приготовленную таким образом целебную мазь следует обильно налаживать на повреждённые варикозом участки тела, после чего утеплять плёнкой и тёплым шарфом. Примерно через два – четыре часа нужно смыть мазь тёплой проточной водой. Для большей эффективности рекомендуется использовать мазь для приготовления ночных тёплых компрессов.

Рецепт четвертый.

Для приготовления следующей мази против варикозного расширения вен смешайте измельчённые в кашицу свежие листья каланхоэ с растопленным на водяной бане вазелином (в пропорции 2:1). Оставьте получившуюся массу на нижней полке холодильника на ночь. Применение: на протяжении пяти – восьми дней втирайте мазь в видимые зоны варикозного расширения массажными круговыми движениями.

Рецепт пятый.

Необходимо измельчить четыре чайных ложечки хмеля и смешать готовую массу с очищенной водой. Теперь пропарьте смесь на водяной бане, добавив в нё пол чайной ложечки яблочного уксуса и немного сливочного масла (вместо этого продукта можно использовать вазелин или глицерин). Мазь используют так же, как было описано в прошлом рецепте.
image (8) (640x291, 18Kb)
Рубрики:  Здоровье
Здоровье

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Маме в копилку Немного про каши. Советы повара

Понедельник, 04 Января 2016 г. 11:27 + в цитатник
🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

🔸 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.

🔸 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции: одного стакана крупы на один литр молока.

🔸 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь! Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!

1.
image (1) (700x464, 276Kb)

2.
image (2) (320x320, 106Kb)

3.
image (3) (580x370, 146Kb)

4.
image (4) (500x375, 244Kb)

5.
image (5) (700x447, 310Kb)

6.
image (6) (700x464, 276Kb)

7.
image (9) (500x375, 244Kb)

8.
image (700x447, 310Kb)
Рубрики:  вторые блюда



Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

Котлетки любит вся моя семья . вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка !

Понедельник, 04 Января 2016 г. 11:14 + в цитатник
Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток!
Вот и хочу девочки предложить вам свой вариант ...может в нём есть какая-то изюминка !

1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины ( сырые )
3-4 луковицы
1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло

Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).

Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость .

Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите...

Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависит от крепости. У меня она не острая , средней остроты (для девочек из Германии -миттель шарф ) .

Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла

И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10.

Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки .

Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся .

Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе . Теперь в этом необходимость отпала. Котлетки получаются мягонькие, сочные !

источник http://ok.ru/kukhnin/topic/62936906796023
image (8) (604x453, 79Kb)
Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса



Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Ель 2016. Друзья, покупайте сосну!!!

Понедельник, 04 Января 2016 г. 11:02 + в цитатник


 

1.
image (4) (700x466, 382Kb)



1.
image (5) (700x466, 340Kb)
Рубрики:  Юмор


Понравилось: 1 пользователю

усилитель на 2-х ГУ74Б.

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 23:11 + в цитатник
усилитель на 2-х ГУ74Б.
Корпус покупал готовый, на передней панели надписи на светодиодах будут меняться
В схеме предусмотрено:
1 Плавное включение анодного тр-ра мощным реле, и отключение при откр. крышки
2 Плавное включение накального тр-ра, и соответственно накала.
3 Задержка включения анодного напряжения ~ 2 мин. (ваккумное реле)
4 Термозависимый обдув турбинки (2 положения).После выключения 
усилителя обдув продолжается ~ 1 мин.
5 Плавная регулировка точки смещения (1 сетка)
6 Стабилизированное, регулироемое напряжение 2 сетки (250 - 350в)
(подается только во время TX)
7 Срабатывание защиты по току катода. (Усилитель переходит в режим Bypass, и
отключается анодное напряжение) Можно ли отключать во время работы?
8 ALC, PTT, КСВ - метр, измерение тока и напряжение анода, тока 2 сетки.

Транс. анодный 2Квт, Напр. анода при токе покоя 320ма -2700в, в режиме FM при токе 950ма - 2550в
Напр. 1 сетки -45в, второй сетки 300в 
По КСВ метру (Daiwa DN720B) мощность на всех диапазонах 1500-1600ватт без тока 1 сетки
Усилители мощности: фото-img_0855.jpgУсилители мощности: фото-img_0856.jpgУсилители мощности: фото-img_0857.jpgУсилители мощности: фото-img_0839.jpg

Серия сообщений "Радио .1":
Часть 1 - РАДИО В БЛОГ... на любой вкус.
Часть 2 - Интернет на ладони
...
Часть 19 - Фото усилителя на ГУ-81М
Часть 20 - Конденсаторы КПЕ
Часть 21 - усилитель на 2-х ГУ74Б.
Часть 22 - Зарядное устройство из компьютерного блока питания
Часть 23 - ОТСТАВАНИЕ СССР В ЭЛЕКТРОНИКЕ НАМ ПРИДУМАЛИ
...
Часть 35 - РАДИОХУЛИГАНЫ СОВЕТСКОГО СОЮЗА
Часть 36 - Атака на радиожучков
Часть 37 - Поздравляю с Всемирным днем радиолюбителя !


Метки:  

Конденсаторы КПЕ

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 23:03 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фото усилителя на ГУ-81М

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 22:52 + в цитатник

Метки:  

КАК СДЕЛАТЬ ЭКСТРЕМАЛЬНУЮ СВЕЧУ

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 21:12 + в цитатник
КАК СДЕЛАТЬ ЭКСТРЕМАЛЬНУЮ СВЕЧУ

Всем привет друзья, в этом ролике вы узнаете, как в домашних условиях сделать очень мощную свечу. У этой свечи цилиндрическая форма, из-за чего она дает очень высокое и яркое пламя.

Теперь перейдем к жидкости для дымовых генераторов, сегодня продается много различных вариантов этой смеси, но ее можно изготовить и самостоятельно, для этого нужно 85 частей воды, 10 частей глицерина (продается в аптеке)и 5 частей спирта. Дымообразователем являлся сам глицерин, спирт увеличивает температуру испарения, вода-растворитель-наполнитель.
источник
Источник →
Рубрики:  сделай сам
сделай сам


Понравилось: 1 пользователю

Слушаем Дивеево дивный край.Отец Евгений (Самаркин)

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 21:08 + в цитатник


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Ашан вчера вечером)

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 14:56 + в цитатник
Рубрики:  Юмор


Понравилось: 1 пользователю

Какую икру стоит покупать, а какую нет?

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 14:21 + в цитатник

  Купить икру можно практически везде, где торгуют продуктами. Но безопаснее всего это можно сделать в больших супермаркетах, где весь товар проходит строгий контроль, а не на рынке у частников или с рук у знакомых. Очень хорошо, если продает икру сама добывающая компания. Путина - сезон лова рыбы, приходится на конец мая - конец ноября. Поэтому, покупая икру в конце зимы или ранней весной, вы гарантированно берете прошлогоднюю.

    
    На этикетке должна быть надпись "Икра лососевая зернистая", вид (горбуша, нерка, кета и т.д.), сорт. 1-й сорт означает, что икринки одного вида рыбы, одинакового размера и красиво выглядят. Во 2-м сорте принято смешивать икринки разных лососевых рыб. Чтобы выбрать качественную икру, ищем на ней слово ГОСТ. По ГОСТу икра должна быть раскатана в банки в течение месяца после посола, а, значит, недалеко от места вылова. По ТУ используется замороженное или даже солено-мороженое сырье, привезенное, возможно, даже не из России.

    Если на банке не указано, что икру произвели искусственно, то отличить ее довольно сложно. Первое - натуральный продукт не может стоить дешево. Второе - идеальный вид, круглые зернышки, без зародышевых пятнышек. Запах у нее резкий, как у селедки, во рту икринки лопаются и прилипают к зубам.
Помните и о том, что мало просто выбрать хорошую красную икру. Ее нужно еще и знать, как сохранить. Не допускайте попадания воды в икру и не пробуйте ее два раза одной и той же ложкой, если не собираетесь съесть сразу, чтобы в нее не попали бактерии.

Рубрики:  Рыбные рецепты
Советы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 14:18 + в цитатник

рулет
 


Уверена, что сегодняшний рецепт овощного рулета из картофеля с грибами и морковкой будет совершенно не лишним для многих, соблюдающих рождественский пост. Ведь впереди святвечер, когда стол должен быть накрыт двенадцатью исключительно постными блюдами…


 
Я же такое блюдо всегда имею на вооружении, потому как моя мама-свекровь – человек глубоко верующий, и мне частенько приходится учитывать это, когда я продумываю список угощений к праздничному столу…
 
Что нам понадобится для этого рулета:
 
— 1 кг картошки
— 1 крупная луковица
— 1 морковка
— 200 г грибочков
— 2 ст.л. растительного масла
— 2 ст.л. крахмала
— 1,5 ст.л. манной крупы
— по щепоточке куркумы, соли и перца
— 1 ч.л. тмина
 
Сложность рецепта: среднего уровня
 
Времени понадобится: целый час
 
Последовательность действий:
 
На первом этапе мы должны подготовить для использования картошку. С этой целью мы ее очищаем, промываем, нарезаем кусочками и отвариваем до готовности с добавлением соли и куркумы. Из отваренной картошки нам нужно сделать пюре, слив максимальное количество жидкости и добавив крахмал. А потом – остудить.

рулет
 

рулет
 

рулет
 

Следующий шаг – приготовление начинки для будущего рулета. Мелко нарезанный лук и натертую морковку обжариваем на растительном маслице, а через некоторое время добавляем полупластинки грибов, пускаем соль и перец. Когда овощи будут практически готовы, добавляем к смеси манную крупу и хорошенечко перемешиваем. Тоже остужаем.

рулет
 

рулет
 

рулет
 
 
рулет
  
Широкий противень застилаем пекарской бумагой, слегка смазываем его растительным маслом, а потом равномерно выкладываем остывшее картофельное пюре не очень толстым слоем в форме прямоугольника. Начинку распределяем по центру картофельного слоя по всей его длине.

рулет
 
 
Теперь нам нужно свернуть рулет – для этого мы используем пергамент, который под рулетом. Максимум аккуратности, немного терпения – и все обязательно получится. Желательно, чтобы шов оказался под низом изделия. Сверху рулет можно чем-то посыпать – я использовала в этом случае тмин.

рулет
 

  
рулет
 
 
Запекать рулет нужно при двухстах градусах где-то около получаса, а потом полностью остудить перед нарезанием.

рулет
  
Получается очень интересное, вкусное, сытное и симпатичное блюдо.
 
рулет
                        
источник               
Рубрики:  Блюда из картофеля
Блюда из картофеля

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кот бьет игрушечного тигра прикол

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 14:12 + в цитатник


Рубрики:  Юмор

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Маринуйте грибы сами

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 10:28 + в цитатник
Ингредиенты:

- 1 кг грибов
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соли
- 4 столовые ложки уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- лавровый лист
- перец

Приготовление:

1 кг грибов отварить минуты 2.
Отцедить и охладить,но чтобы были ещё тёплыми.. Добавить 2 зубчика чесночка, 2 ложки соли, 4 ложки уксуса, 1 ложку сахара, лавровый листик, перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,чтобы чуть-чуть покрыло грибы (соли можно больше, на любителя).

Хорошо перемешать, дать остыть до конца и в холод...

Грибочки готовы через сутки.
 
Маринуйте грибы сами
Маринуйте грибы сами
Маринуйте грибы сами
Маринуйте грибы сами
Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Не оставил равнодушным миллионы пользователей и ролик, в котором его создатели продемонстрировали, как менялись женской красоты.

Суббота, 02 Января 2016 г. 21:38 + в цитатник


Серия сообщений "Женская красота.":
Часть 1 - Женская красота
Часть 2 - У женщины лишь один недостаток
...
Часть 33 - Красивая Эротика на выходные.18+
Часть 34 - Учитесь )))
Часть 35 - Не оставил равнодушным миллионы пользователей и ролик, в котором его создатели продемонстрировали, как менялись женской красоты.
Часть 36 - Наедине с природой.18+
Часть 37 - Крымские зарисовки.18+
...
Часть 41 - Ирландское кружево крючком более 100 моделей
Часть 42 - Девочки,мой подарок для вас! Девушки в шубках -это мои вырезки.
Часть 43 - Какие прически сейчас в моде?



Понравилось: 2 пользователям

Двое пострадали из за влетевшей в окно квартиры петарды

Суббота, 02 Января 2016 г. 21:24 + в цитатник
Ракетница влетела в окно, ударилась о потолок и разорвалась, образовав воронку в полу. На кухне в это время находились мать с дочерью. Больше всего от взрыва пострадала кухня, также в квартире покорежило все межкомнатные двери.

– Повреждения пошли по всей квартире, выбило межкомнатные двери. Первое, что мы сделали – вывели маму и детей из кухни в другую комнату, которая получила меньшие повреждения – там только вылетела дверь. Потом мы начали тушить – здесь немного горело. Мы смогли самостоятельно справиться с пожаром. Не верится, что это был просто фейерверк, потому что уничтожило все, – говорит Валерий Еркович.

Полицейские разыскивают неизвестных, которые запустили пиротехнику.

1 января ночью после боя курантов в окно квартиры на Бухаресткой улице влетела петарда, которая разнесла помещение кухни. Хлопок был такой силы, что от взрыва пиротехнического изделия выбило окно, отлетели дверцы мебели.

Рубрики:  Всем читать
Всем читать


Понравилось: 1 пользователю

Слушаем Александр Курган - Любовь Не Выпита До Дна

Суббота, 02 Января 2016 г. 19:34 + в цитатник
94023338.p.500.500.0 (500x309, 37Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Виноделие.

Суббота, 02 Января 2016 г. 18:40 + в цитатник



Процитировано 18 раз
Понравилось: 6 пользователям

Будка для собаки из бочки

Суббота, 02 Января 2016 г. 18:16 + в цитатник


1.
image (1) (700x603, 286Kb)

2.
image (2) (700x700, 520Kb)

3.
image (3) (640x480, 311Kb)

4.
image (4) (640x480, 322Kb)

5.
image (633x473, 317Kb)
Рубрики:  сделай сам
сделай сам



Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

5 ЛУЧШИХ ПИРОЖКОВ С МЯСОМ

Суббота, 02 Января 2016 г. 18:13 + в цитатник


1.
image (1) (700x525, 236Kb)

2.
image (2) (700x525, 432Kb)

3.
image (3) (700x525, 479Kb)

4.
image (5) (600x400, 223Kb)

5.
image (700x386, 253Kb)
Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Очень pедкий вид синий клубники.

Суббота, 02 Января 2016 г. 18:07 + в цитатник
Рубрики:  Сад и огород
Сад и огород



Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Слушаем Фристайл - Белая вьюга. (Премьера песни)

Суббота, 02 Января 2016 г. 17:20 + в цитатник
Fristayl (300x171, 58Kb)


Рубрики:  музыка для Души ( Видео )
музыка для Души ( Видео )



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ТЕРМОЯДЕРНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ПРОСТУДЫ

Суббота, 02 Января 2016 г. 16:28 + в цитатник
Сохраните, чтобы не потерять!

Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный напиток! Я вообще большой приверженец народной медицины, убеждаюсь не раз, что рецепты наших бабушек бывают намного эффективнее таблеток и микстур.

"Термоядерный "рецепт от простуды. По-моему проще не бывает, но эффект просто удивительный.

Нам надо сделать следующее:

В кружку кладем:

-1 ст.л. малинового варенья
-1 ст.л. меда
-1 ст.л. лимонного сока
-1 ст.л. коньяка
-1 таблетку аспирина

Заливаем все кипятком, размешиваем и выпиваем.



Процитировано 17 раз
Понравилось: 5 пользователям

9 СПОСОБОВ НЕ ЗАМЁРЗНУТЬ В ЗАГЛОХШЕЙ МАШИНЕ

Суббота, 02 Января 2016 г. 16:05 + в цитатник


 

  •  
 
Рубрики:  Советы



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

"Пирожки" ленивые

Суббота, 02 Января 2016 г. 15:53 + в цитатник

"Пирожки" ленивые 
на 100 г 115 ккал
 тонкий армянский лаваш 1шт
капуста квашеная 300 г...
тонкий армянский лаваш 1шт
капуста квашеная 300 гр
луковица 1 шт
масло растительное 20 мл
1.Луковицу почистить, порезать и обжарить вместе с капустой до золотистого цвета.
2.Лаваш разрезать на 3-4 части, выложить теплую начинку, завернуть и обжарить до золотистого цвета со всех сторон. 
Моя мама еще перед обжариванием обмакивает пирожки в яйце, так мягче получается.
http://pinme.ru/pin/567ab4000424a43f3ac5906a/

Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

"Невесткин пирог" для тещиных посиделок

Суббота, 02 Января 2016 г. 15:34 + в цитатник

"Невесткин пирог" для тещиных посиделок

Для теста:
1 стакан 10% сметаны
0,5 стакана майонеза (я...Для теста:

1 стакан 10% сметаны
0,5 стакана майонеза (я взяла обезжиренный)
3 яйца
1 стакан муки
1 ст ложка разрыхлителя
Для начинки:
3 картофелины
300 гр куриного мяса отварного
Способ приготовления

1) Яйца разбить в большую миску, добавить разрыхлитель, сметану и майонез, тщательно размешать. Небольшими порциями ввести муку, все взбить до однородности.
2) Картофель отварить и смять в пюре
3) отварное мясо нарезать на небольшие кусочки, смешать с пюре
4) Стеклянную форму смазать растительным маслом и выложить в нее пергамент (я его смачиваю и мну как всегда) и бумагу тоже смазать маслом. Выложить 1/2 часть теста (можно и без бумаги, но тогда подавать прямо в форме, будет тоже здорово и красиво)
5) Далее разложить начинку, сверху залить оставшимся тестом. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах до появления золотистой корочки

Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

БЛИНЫ И БЛИНЧИКИ

Суббота, 02 Января 2016 г. 15:31 + в цитатник

Блины и блинчики — тонкие плоские лепешки из жидкого теста, которые пекут на раскаленной, смазанной жиром сковороде, очень быстро обжаривая с каждой стороны. Подают горячими, сложенными или свернутыми рулетом с разными начинками и соусами. Оладьи более пышные, чем блины. Это русское блюдо подают со сметаной, икрой или копченым лососем. Блины также принято печь на Масленицу.

Как приготовить

Разведение муки молоком. Во время приготовления блинов при разведении муки молоком последнее нужно вливать не сразу, а постепенно, размешивая муку лопаточкой или веничком, иначе в тесте могут образоваться комки.

Густота теста. 

Тесто для блинчиков должно иметь густоту жидкой сметаны (стекать с лопаточки в виде жидкой массы); в противном случае получатся толстые блинчики, которые плохо пропекутся и будут сырыми внутри. Если у вас получилось очень густое тесто для блинов, его можно разбавить молоком.

Поправки. 

Если в тесте образуются комки, то его можно исправить, процедив через частое сито.

Приготовление фаршированных блинчиков

Края готовых блинчиков смазываются яйцом для того, чтобы фарш не вываливался.
Фарш выкладывается ровным слоем по всему блинчику, чтобы потом при поперечном разрезе готового изделия фарш лежал слоями, а не комком в одном месте

Советы

• Тесто должно немного настояться, но его нельзя долго хранить. Лучше замесить его за час-два до выпекания.
• Блины можно печь из разных сортов муки: кукурузной, гречневой или непросеянной пшеничной.
• Начинка для блинов может быть самой разнообразной. Все зависит от вашей фантазии и кулинарных пристрастий. 
Блины со вчерашним рагу, соусом для макарон или сырным соусом — отличный, сытный
ужин "на скорую руку".
• Тесто на сковороду удобнее наливать половником. Лучше всего печь блины в чугунной сковороде — блиннице, но годится любая сковорода с толстым дном.

Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

КАК СДЕЛАТЬ ЧИАБАТТУ. ДОМАШНИЙ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ

Суббота, 02 Января 2016 г. 14:45 + в цитатник
Чиаба́тта (итал. ciabatta) — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей.

В переводе с итальянского буквально означает «ковровые тапочки». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. С конца 1990-х годов этот сорт хлеба стал очень популярен в Европе и США, начал широко использоваться для приготовления бутербродов.

Существует множество разновидностей чиабатты. Хлеб, выпекаемый из цельной пшеничной муки, называется ciabatta integrale (итал.) («цельная чиабатта»). В Риме чиабатту часто пекут с добавлением оливкового масла, соли и майорана. Если в тесто добавить молоко, получится ciabatta al latte (итал.) («чиабатта на молоке»)

Для начала приготовим опару для пары булок. Нам понадобятся сто грамм муки, сто грамм чуть теплой воды, пол столовой ложки сахара и грамм 5 сухих дрожжей.
Все вышеперечисленное без особых усилий размешаем...
...и в теплом месте дадим опаре подняться. На это уйдет не более получаса.
После этого начнем замешивать тесто для чиабатты. Нам понадобится для этого 450 грамм муки,
полный стакан чуть теплой воды,
грам 20-30 оливкового масла,
приготовленная нами опара,
и неполная столовая ложка соли.
Если добавлять в тесто обжаренный лук, то добавлять его нужно сейчас...
Тесто для чиабатты должно быть мягким и его нужно месить руками минут двадцать.
Я для выстаивания теста купил специальную пластмассовую чеплашку. Если ее еще и маслом смазать то тесто вообще без труда вываливается на рабочий стол.
Накроем тесто и уберем на полтора часа в теплое место.
Почему важно иметь посудину из которой тесто потом легко вываливается? Потому, что после выстаивания его желательно осторожно, не обминая разделить на две части
..и выложить в устланный пергаментом противень, сформировав осторожно пару батонов. Посыпем нашу чиабатту мукой.
Еще раз поставим противень в теплое место. В нашем случае тепла от разогревающейся духовки будет достаточно.
После того как батоны увеличатся примерно в два раза...
... отправим их в разогретую до 210 градусов духовку.
Первые 15 минут выпекаем чиабатту с увлажнителем. Видите кастрюльку с водой внизу?
Потом убираем воду и убавляем духовку до 200 градусов.
Но повторюсь, что все духовки разные и надеюсь вы знаете свою духовку хорошо. Осуществляйте иногда визуальный контроль.
Приятного аппетита!
Как сделать чиабатту. Домашний вкусный хлеб
Как сделать чиабатту. Домашний вкусный хлеб
Как сделать чиабатту. Домашний вкусный хлеб
Как сделать чиабатту. Домашний вкусный хлеб
Как сделать чиабатту. Домашний вкусный хлеб
Как сделать чиабатту. Домашний вкусный хлеб
Как сделать чиабатту. Домашний вкусный хлеб
Как сделать чиабатту. Домашний вкусный хлеб
Как сделать чиабатту. Домашний вкусный хлеб
Как сделать чиабатту. Домашний вкусный хлеб
Рубрики:  Хлеб
Хлеб

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 6 пользователям

НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ВТОРЫХ БЛЮД

Суббота, 02 Января 2016 г. 14:39 + в цитатник
1.Омлет с помидорами

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Помидор - 1 шт.
Зелень - 2-3 веточки
Пармезан - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Специи
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

1. Смешать яйца и молоко.
2. Вылить смесь на сковородку.
3. Посыпать зеленью.
4.Разложить помидор.
5.Посыпать пармезаном.
6.Сложить пополам.

Автор рецепта - Сергей Джуренко

2. Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами

Ингредиенты:

● Свиная вырезка – 500 г
● Чернослив – 100 г
● Грецкие орехи – 50 г
● Лук красный – 1 головка
● Соль, перец черный – по вкусу

Приготовление:

Грецкие орехи перемолоть в блендере (или порубить ножом). Лук почистить и мелко порезать. Чернослив распарить и порезать не крупными кусочками. Все посолить и смешать.Свиную вырезку очистить от жил. Обернуть мясо пищевой пленкой или положить в пакет, отбить с обеих сторон.Убрать пленку, мясо посолить, поперчить.По центру выложить начинку из чернослива и орешков.

Завернуть начинку. Туго обвязать вырезку нитью, чтоб при запекании не потеряло форму. Посолить, поперчить снаружи. Мясной рулет уложить на противень, поставить в разогретую до 200 С градусов духовку на 30-35 минут, до готовности.Готовой вырезке дать 5-10 минут «отдохнуть»,нарезать, подавать на стол.

3. Рулеты из форели с сыром

Ингредиенты:

● Форель на коже (или семга) – 700 г
● Сыр (лучше полу твердый) – 100 г
● Черный молотый перец по вкусу
● Соль – по вкусу
● Укроп – небольшой пучок
● Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Взять большой кусок филе, примерно 30 х 15 см (длина х ширина). Филе почистить от чешуи, удалить косточки. Сравнять толщину куска, срезав верх. (Из оставшегося куска можно сварить Сливочный суп с семгой или Пасту с семгой в сливочном соусе).Уложить филе рыбы кожей вниз, посолить, поперчить, присыпать мелко рубленым укропом.Натереть сыр на терке. Посыпать рыбу сыром, оставляя края свободными. (У меня тертого сыра не хватило, поэтому я еще добавила ломтики плавленого сыра).

Свернуть филе рулетом вдоль туловища рыбы, начиная от хвоста. Закрепить зубочистками. Завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру часа на 2, чтоб рулет «схватился».Когда рулет немного подмерзнет, нарезать его острым ножом на ломтики толщиной в 1-1,5 см. На раскаленной сковороде на растительном масле обжарить каждый кусочек с обеих сторон до готовности. Крышкой накрывать рыбу во время жарки не надо, она и так очень быстро готовиться. При желании мини рулетики можно запечь в духовке при температуре 180 С градусов.

4. Жаркое с куриными сердечками и картофелем

Ингредиенты:

● Куриные сердечки – 300 г
● Картофель – 500 г
● Лук репчатый – 1 головка
● Морковь средняя – 1 шт
● Растительное масло – 2-3 столовые ложки
● Сметана – 3 столовых ложки
● Соль – по вкусу
● Черный молотый перец – по желанию и вкусу
● Смесь прованских трав – 1 чайная ложка

Приготовление:

Сердечки разрежьте пополам, почистите, промойте.Обжарьте куриные сердечки на растительном масле до румяности.Картофель почистите, нарежьте небольшими кубиками. Забросьте в сковороду к сердечкам. Готовьте до полу готовности, накрыв крышкой.Затем добавьте мелко порезанный лук, морковь, сметану, соль, черный молотый перец и смесь прованских трав. Тушите под крышкой до готовности картофеля

5. Картофель и баклажаны, запеченные в духовке

Ингредиенты:

● 1 кг картофеля
● 500 г баклажанов
● 500 г помидоров
● 5 ст.л. сметаны (или майонеза)
● 2 зубчика чеснока
● 100 г сыра
● растительное масло для жарки
● соль
● перец

Приготовление:

Баклажаны порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.Сложить в емкость, посолить, перемешать. Оставить на 20 минут.Баклажаны промыть в холодной воде, обжарить на растительном масле.
Картофель почистить, залить водой, довести до кипения. Варить 25-30 минут с момента закипания (почти до готовности), слегка остудить.Картофель порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

Сыр натереть на мелкой терке.К сметане (или майонезу) добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку или мелко порезанный.В смазанную растительным маслом форму выложить кружочки картофеля.Посолить, поперчить, смазать весь картофель половиной сметаны (майонеза).Сверху выложить кружочки баклажанов.Посолить, смазать все баклажаны оставшейся сметаной (майонезом).
Сверху выложить кружочки помидоров, посолить.Сверху посыпать сыром.Закрыть фольгой.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 1 час.Потом снять фольгу и готовить еще 10-15 минут.
Готово.

6. Картофель с курицей в духовке

Ингредиенты:

● 1 кг картофеля
● 1 кг курицы (у меня половина от целой курицы)
● 200 г сметаны
● 1-2 зубчика чеснока
● соль
● перец

Приготовление:

Картофель почистить, порезать небольшими брусочками.Добавить 100 г сметаны, посолить, поперчить, перемешать.Выложить картофель в форму (у меня квадратная форма 25х25 см).Курицу порезать на несколько крупных кусков.Добавить 100 г сметаны и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Посолить, поперчить, перемешать.Выложить курицу поверх картофеля и оставить мариноваться на 20-30 минут.

Потом в форму влить 1 стакан кипятка (это делается для того, чтобы картофель гарантированно приготовился, а не остался сырой). Можно воду не добавлять, так как некоторые сорта картофеля могут приготовиться и без воды, но тогда возможно придется увеличить время приготовления в духовке.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 60-70 минут.Блюдо готово тогда, когда приготовился картофель.При подаче картофель с курицей можно украсить зеленью.

7. Свиные ребрышки, запеченные с овощами

Ингредиенты:

● 500 г свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих)
● 1 кг картофеля
● 250 г баклажанов
● 250 г помидоров
● лук порей (или 150 г репчатого лука)
● 50 мл соуса Наршараб
● 2 ч.л. сушеных трав
● 3 зубчика чеснока
● соль
● перец
● 5 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Сочные, ароматные овощи и нежное мясо - очень вкусно! Вместо ребрышек можно использовать любое мясо, нарезанное небольшими кусочками.Вместо соуса Наршараб (это соус на основе гранатового сока) можно использовать кетчуп или любой томатный соус.Овощи можно добавлять по своему вкусу.Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.Ребрышки нарезать.К ребрышкам добавить Наршараб, немного посолить, перемешать, оставить на 15 минут.Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

Добавить сушеные травы, немного посолить.Перемешать.Лук порей нарезать кольцами (репчатый - полукольцами).Помидоры нарезать небольшими кусочками.Баклажаны нарезать кубиками.В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.Посолить, поперчить.Овощи и мясо выложить в форму для запекания.Полить растительным маслом с чесноком.Еще немного посолить, поперчить.Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов.

8. Ленивые голубцы

Ингредиенты:

● 400 г капусты
● 500 г фарша (любого, по вкусу)
● 200 г отварного риса
● 150 г лука
● 250 г сметаны (10-20%)
● 250 г томатной пасты (или кетчупа)
● панировочные сухари
● соль
● перец
● растительное масло

Приготовление:

Эти голубцы называются "ленивыми" потому что при их приготовлении не надо возиться с капустными листьями, готовятся они проще, чем обычные голубцы.А на вкус ничуть им не уступают.Голубцы получаются сочные, нежные, ароматные.Из указанного количества ингредиентов получается 8-12 порций.
Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см.Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут.Затем воду слить, капусту немного отжать.Лук мелко нарезать.Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
Смешать сметану и томатную пасту.

Голубцы выложить в форму для запекания.Залить получившимся соусом, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.Подавать можно со сметаной.

9. Цыпленок табака

Ингредиенты:

● 1 цыпленок весом около 500 г
● соль
● перец
● растительное или сливочное масло

Приготовление:

Очень популярное блюдо.На гарнир можно приготовить картофель или рис.Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.Цыпленка разрезать по грудке.Отбить.Затем перевернуть и еще раз хорошо отбить.Посолить, поперчить.Разогреть сковороду с маслом.Выложить цыпленка.
Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой (я придавила крышкой от казана, на нее поставила кастрюлю с водой).Жарить 15-20 минут на одной стороне.Затем перевернуть, придавить, и жарить еще 15-20 минут

10. Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Ингредиенты:

● 600 г картофеля
● 400 г фарша (любого по вкусу)
● 300 г грибов
● 100 г лука
● 150 г сыра
● майонез
● соль
● перец
● растительное масло

Приготовление:

Лук мелко нарезать.Грибы нарезать кубиками.На растительном масле обжарить лук.Добавить фарш, жарить 15 минут.Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить еще 5 минут.Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.Пожарить картофель на растительном масле до готовности.Сыр натереть на средней терке.В горшочек (или в форму для запекания) выложить половину фарша с грибами.

На фарш выложить картофель, немного посолить.Выложить оставшийся фарш с грибами.Немного смазать майонезом.Посыпать сыром.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (около 20-25 минут).

Приятного аппетита!
 
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ВТОРЫХ БЛЮД
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ВТОРЫХ БЛЮД
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ВТОРЫХ БЛЮД
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ВТОРЫХ БЛЮД
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ВТОРЫХ БЛЮД
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ВТОРЫХ БЛЮД
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ВТОРЫХ БЛЮД
НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ВТОРЫХ БЛЮД
Рубрики:  вторые блюда

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Желнов
Страницы: 182 ... 101 100 [99] 98 97 ..
.. 1 Календарь