-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ≈сли не в детстве,то когда?!))))
≈сли не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
‘отографий: 2

 -–убрики

 -ћетки

25 лед€ных произведений искусства 3 новых салата на праздничный стол windows 10 windows 8.1 Єка Ч гениальный сырный омлет в лаваше. а вы знаете блины Ђбезупречныеї. получатс€ даже у новичков бочки - солим на зиму грибочки быстрый пирог с капустой вы петуха не видели ? выращиваем помидоры черри на подоконнике говор€т что звери больше цен€т добро чем люди. гор€ча€ закуска в лаваше дезинфекци€ погреба. эффективные способы обработки детский мир советского времени (57 фото) домашние бел€ши домашний "краснодарский" соус домашний деликатес Ч ветчина в банке домашн€€ печеночна€ колбаса с салом и чесноком доставайте банки жарить железные нервы инструктора. завтрак в норе. "гарри поттер" зачем се€ть горчицу на даче истори€ русской тушенки истори€ советских колбасных изделий как правильно готовить оливье как правильно подготовить погреб к зиме? как приготовить тушенку дома как приготовить хруст€щие оладьи из кабачков как сделать беседку из ивы в саду как сделать общий €щик дл€ всей почты. как сделать туалет в частном доме как скачать оригинальный образ windows 7 капустные листь€ с сырной начинкой капустные оладьи на кефире картофельна€ колбаса- это безумно вкусно картошка с салом когда нет времени дл€ готовки коптильн€ холодного копчени€ своими руками котлетные хитрости! котлеты Ђцарское угощениеї которые просто поражают воображение лечебный сироп из еловых шишек лечение поджелудочной железы народными методами. лучшие грибные места в мире. лучший рецепт в€леного м€са... любимый. малосольные огурцы: 5 простых рецептов мыс бичи-хед великобритани€ наваха - верный клинок махо. насто€щие произведени€ искусства из масла неземные сны (смотреть во весь экран) необычные кормушки своими руками о чебуреках на пиве: особо малый автомобиль- citroën 2cv отзывы очень тонкие блины подводна€ кругосветка под носом у сша: подземный город сталина подчеревок в духовке почему по€вилась мода на бритые женские ног ? пражское сало в пакетах пшЄнна€ каша со шкварками пышный лангош по-венгерски. редкий рецепт хачапури рецепт с фото рецепты блинчиков на кефире рецепты наших охотников. с рождеством христовым! сабл€ палаш и шашка 55 фото салат из печени салат на 23 феврал€. самые вкусные рецепты биточков самые легендарные револьверы российской империи семьи погибших в ту-154: Ђо нас просто забылиї сервисы онлайн которыми € часто пользуюсь слушаем новинки шансона дл€ души - февраль 2017 смотрим хорошие фильмы!!! советские механические приборы современный дизайн заборов сценарий €дерного апокалипсиса уже написан сытно тибетский мастиф в живописи китайских художников. треска с морковью и луком в духовке тушена€ капуста узнаем кто заходил в ваш дневник в гости урожайность фаршированные перцы фильм до слЄз! невеста из села (2017) фильмы на выходные фильмы от оли форшмак. фото холодец храним хлеб правильно: 3 варианта дл€ любой кухни царь-пушка. можно ли из неЄ выстрелить? цветы необыкновенна€ красота! чебуреки шторы в стиле пэчворк (подборка)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆елнов


 

    Ќу и погода в ¬оронеже - ѕоминутный прогноз погодысчетчик посещений (200x71, 15Kb)

 

               

 
 

 


 

 


 омментарии (1)

 ак приготовить шашлык с салом

¬торник, 23 январ€ 2018 г. 00:07 + в цитатник

Ўашлык с салом - это блюдо из простых продуктов, которые наверн€ка есть у каждого! » пока готовитс€ м€со - этот шашлык будет уже готов. ѕалочка-выручалочка дл€ голодных гостей.
 ак приготовить шашлык с салом

¬ам понадобитс€
-600 грамм сала,
-600 грамм картошки,
-соль по вкусу,
-черный молотый перец по вкусу.
 артошку дл€ шашлыка оставьте в кожуре, так будет вкуснее.  артошку хорошенько помойте, при необходимости поскребите металлическим скребком.  оличество картошки может быть меньшим, смотр€ кто как любит.
—ало нарежьте пластинками.
ћытую картошку нарежьте кружками. “олщину кружков выбирайте сами, чем тоньше кружочек, тем быстрее он приготовитс€. “олщина кусочков сала, так же на ваш вкус.
 артошку положите в миску, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте, дл€ равномерного распределени€ соли и перца. —ало дл€ шашлыка лучше использовать соленое, но если у вас свежее, то посолите и поперчите его вместе с картошечкой.
Ќа подготовку продуктов уйдет максимум 10 минут, так что заранее позаботьтесь об угл€х.
Ќа шампур наденьте кусочек сала, за салом картошку, продолжайте чередовать слои. «аканчивать слой нужно салом. ѕри нанизывании не прижимайте сильно картошку к салу (картошка может не прожаритьс€).
∆арьте шашлык на мангале до полной готовности картошки. „тобы получить равномерную прожарку переодически крутите шампур.
ѕодавайте шашлык с салом вместе с зеленью. ’от€ можно немного подождать и подать это блюдо к шашлыку из м€са.
–убрики:  ЎјЎЋџ .
ЎјЎЋџ .

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (1)

ƒеревь€ из бисера

ѕонедельник, 22 январ€ 2018 г. 22:02 + в цитатник


1.
image (1) (649x700, 468Kb)

2.
image (2) (460x470, 239Kb)

3.
image (3) (604x604, 493Kb)

4.
image (4) (522x604, 319Kb)

5.
image (89) (700x652, 536Kb)

6.
image (542x604, 383Kb)
–убрики:  мастер классы

ћетки:  
 омментарии (2)

“ ≈ћјЋ»: ѕя“№  Ћј——»„≈— »’ –≈÷≈ѕ“ќ¬ √–”«»Ќ— ќ√ќ —Ћ»¬ќ¬ќ√ќ —ќ”—ј

ѕонедельник, 22 январ€ 2018 г. 21:44 + в цитатник

“кемали: п€ть классических рецептов грузинского сливового соуса
 

“кемали — традиционный грузинский соус, который используетс€ с рыбой, м€сом, птицей. —оус €вл€етс€ классическим элементом грузинской кухни и в его основе лежит кисла€ слива, чаще всего зелена€ алыча или грузинский сорт «ткемали», в честь которого и назван соус. “ем не менее, дл€ самосто€тельного приготовлени€ ткемали подойдут любые сорта слив. —егодн€ существует множество модификаций ткемали, доходит до того, что кислую сливу замен€ют другими кислыми плодами, например, крыжовником, красной смородиной. Ќо главные столпы состава остаютс€ неизменными — слива, чеснок и травы. Ёти шесть рецептов — вариации на тему классики, с незначительными изменени€ми, которые могут серьезно мен€ть вкус соуса.

—1—

“кемали: п€ть классических рецептов грузинского сливового соуса

 

0,5 килограмма слив;
1/4 стакана воды; 
1 ч. ложка кинзы; 
4—5 долек чеснока;
—тручковый перец;

ѕеребрать сливы. ѕромыть их холодной водой, нарезать на половинки, положить в кастрюлю.   этой массе добавить немного воды. ѕоставить смесь на огонь и кип€тить, пока кожица не начнет отставать. ѕосле этого ткемали протереть дерев€нной ложкой сквозь дуршлаг, чтобы удалить кожицу и косточки.

ѕротертые сливы переложить в отдельную кастрюлю. —нова варить, при этом все врем€ нужно домешивать, пока образуетс€ желаема€ густота. ћешать следует дерев€нной ложкой и часто, так как масса ткемали очень легко пристает ко дну. «а 5 минут до окончани€ варки посолить. «атем в приготовленную массу добавить толченный стручковый перец, чеснок и семена кинзы.

—2—

 

“кемали: п€ть классических рецептов грузинского сливового соуса

1 кг слив;
3/4 стакана мелко нарезанной кинзы;
5 толченых зубчиков чеснока, 1/2 ч. ложки толченого кориандра; 
1/4 ч. ложки сушеного острого красного перца, ]/2 стакана лимонного сока;
Cоль по вкусу;
1 ст. ложка растительного масла.

«алить сливы водой в большой эмалированной кастрюле . ќна должна их покрывать, после чего ставьте на огонь. ƒовести приготовленную массу до кипени€. «атем необходимо убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить до м€гкости (10—15 минут). «атем воду слить. ¬ынуть из слив косточки и протереть через частое сито. ѕоложить сливы обратно в кастрюлю, добавить кинзу, чеснок, кориандр, красный перец, лимонный сок и соль. ƒовести приготовленную смесь до кипени€. ѕодержать на огне 2—3 минуты. —н€ть с огн€. «атем остудить соус до комнатной температуры и отправить в холодильник. „ерез 5—7 часов соус будет готов к употреблению. ќн может хранитьс€ в холодильнике в течение 2 мес€цев.

— 3—

“кемали: п€ть классических рецептов грузинского сливового соуса

 

700 граммов слив;
1 головка чеснока;
2 ст. ложки зелени кинзы и укропа; 
1/2 ч. ложки измельченного стручкового перца, соль.

ѕеребранные и промытые сливы положить в эмалированную посуду. «алить водой, чтобы она их покрыла. ¬арить данную смесь на медленном огне до тех пор, пока не сойдет кожура и не отдел€тс€ косточки. ¬ процессе варки сливы нужно часто помешивать. «атем сливы вместе с отваром протереть через сито или дуршлаг. ѕолученна€ масса по густоте должна быть похожа на густую сметану.   приготовленной массе добавить мелко нарезанную зелень кинзы и укропа, толченые стручковый перец и чеснок, соль. ћожно также добавить немного сахара. ƒовести полученную смесь до кипени€. ќстудить.

— 4 —

“кемали: п€ть классических рецептов грузинского сливового соуса

 

1 кг слив ткемали;
1/2 стакана воды; 
2 головки чеснока;
4 ст. ложки укропа (сухого); 
5 — 6 ч. ложек кориандра; 
2 ч. ложки красного перца (слабожгучего); 
2ч. ложки сухой м€ты (€блочной, кудр€вой мелиссы, но только не перечной); 
—оль по вкусу.

¬место сухих лучше использовать свежие травы: свежий укроп, петрушку, кинзу. —ложить в эмалированную посуду сливы, разрезав предварительно каждую пополам. Ќалить указанное количество воды и варить до тех пор, пока кожура и косточки не отойдут. ќстудить. ѕрозрачный сок слить отдельно. ћ€коть слив стереть в однородное пюре и варить на слабом огне при непрерывном помешивании до густоты сметаны, подлива€ изредка отцеженный ранее сок. «атем положить все пр€ности, растертые в порошок. ѕосолить. ѕрокип€тить еще 3—4 минуты.

— 5 —

“кемали: п€ть классических рецептов грузинского сливового соуса

700 граммов сушеных слив;
1 головка чеснока;
2 ст. ложки зелени кинзы и укропа;
1/2 ч. ложки измельченного стручкового перца, соль;

«алить стаканом воды промытые кислые сушеные сливы. ќтварить их. ѕроцедить отвар. ѕротереть сливы через сито. –азвести отваром до густоты жидкой сметаны, добавить толченый чеснок, соль, перец, мелко нарезанную зелень. ƒать закипеть и охладить.

 
 

»сточник →

–убрики:  —оусы
—оусы



ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (1)

—лушайте Ўикарно! Relaxing Music- ƒиƒюЋ€

ѕонедельник, 22 январ€ 2018 г. 19:01 + в цитатник


–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )

ћетки:  
 омментарии (1)

—лушайте Leo Rojas - Der Einsame Hirte

ѕонедельник, 22 январ€ 2018 г. 18:58 + в цитатник


–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (2)

—  рещенским сочельником вас!

¬оскресенье, 21 январ€ 2018 г. 10:00 + в цитатник
 јЋ≈ —јЌƒ– ∆≈ЋЌќ¬: —  рещенским сочельником вас поздравл€ем !
 
—егодн€ случатс€ пускай чудеса,
¬ода станет самой полезной, св€щенной,
» счастье подар€т пусть всем небеса,
ѕускай в эту ночь все невзгоды исчезнут,
ѕридут на их место добро и успех,
Ќикто в этот праздник печальным не будет,
√осподь наградит большой радостью всех!
 
–убрики:  ѕраздники

ћетки:  
 омментарии (1)

» днЄм, и ночью кот учЄный"...

¬оскресенье, 21 январ€ 2018 г. 09:59 + в цитатник
–убрики:  ёмор

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

—  рещенским сочельником вас поздравл€ем !

„етверг, 18 январ€ 2018 г. 20:12 + в цитатник
јЋ≈ —јЌƒ– ∆≈ЋЌќ¬: —  рещенским сочельником вас поздравл€ем !

—егодн€ случатс€ пускай чудеса,
¬ода станет самой полезной, св€щенной,
» счастье подар€т пусть всем небеса,
ѕускай в эту ночь все невзгоды исчезнут,
ѕридут на их место добро и успех,
Ќикто в этот праздник печальным не будет,
√осподь наградит большой радостью всех!
4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)
–убрики:  ѕраздники

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ѕотр€сающе –омантична€ ћузыка.

—реда, 17 январ€ 2018 г. 22:05 + в цитатник


–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

Ўикарно! Relaxing Music- ƒиƒюЋ€ попул€рнее, но это лучше! Yakuro. ћ”«џ ј ƒЋя ƒ”Ў»

—реда, 17 январ€ 2018 г. 21:23 + в цитатник


–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕирожки картофельные ЂЅабушкиныї

¬торник, 16 январ€ 2018 г. 23:03 + в цитатник
 

ѕирожки картофельные «Ѕабушкины».

Ёти пирожки готовила мо€ бабушка, потом мама – это наш самый вкусный и любимый воскресный завтрак.
 онечно правильнее было назвать блюдо «пирожки с картошкой» на у нас в семье всегда говорили «картофельные пирожки»!

¬ам потребуетс€:

 ефир — 500 мл
ћука — 600-700 мг
—ода — 1/3 чл
—оль — ½ чл

Ќачинка:
 артофель — 1 кг
ћасло сливочное — 50 г
ћолоко — 100 мл
—оль — по вкусу
—ливочное масло дл€ смазывани€.
—метана дл€ подачи.

 ак готовить:

1. Ќа рабочую поверхность просе€ть муку с солью и содой.

2. ¬ центр влить кефир и замесить тес то. Ќе слишком крутое, такое как на дрожжевые пироги.

3. ”брать тесто в пакет и в холодильник на ночь.

4.  артофель очистить и отварить до готовности.

5. ƒобавить масло и теплое молоко, разм€ть в пюре. ѕосолить.

6. ѕюре должно быть крутым и чуть-чуть пересоленным.

7. Ќа присыпанную мукой рабочую поверхность выложить тесто разделать его на шарики по 50 грамм.

8. –азм€ть шарики в диски, в центр каждого диска поместить по 1,5 чл картофельного пюре, защипнуть.

9. ѕоложить на стол швом вниз и разм€ть до толщины 0,5 см.

10. —ковородку сильно разогреть, огонь убавить до среднего.

11. ¬ыпекать пирожки на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, до рум€ности.

12. √отовые пирожки выкладывать на чистое полотенце и накрывать им же.

13.  огда все пирожки будут готовы, смазать их с обеих сторон сливочным маслом.

» немедленно подавать со сметаной.

ѕри€тного аппетита!




















http://bientasty.ru/pirozhki-kartofelnye-babushkiny/

–убрики:  ЅЋ»Ќџ,ќЋјƒ№я,ѕ»–ќ∆ »

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕирог-запеканка "¬кусный ”жин"

¬торник, 16 январ€ 2018 г. 21:05 + в цитатник
ќна готовитс€ быстро и просто, получаетс€ очень вкусна€ и об€зательно придетс€ всем по вкусу
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

 уриное филе (отварное) Ц 400-500гр.
—ыр Ц 50 гр.
“есто:
яйцо -2шт.
ћолоко Ц 150мл.
ћука Ц 50гр.
–азрыхлитель Ц 1/2ч.л.
—оль Ц 1/2ч.л.
ѕерец Ц по вкусу
«елень Ц по желанию
—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

 уриное филе нарежем. ѕриготовим тесто из €иц, молока, муки, разрыхлител€, соли и специй.

ƒобавим в тесто куриное филе и тертый сыр. ¬ыпекаем при 180 градусах 35 минут.

ѕодробности и детали приготовлени€ ¬ы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

ѕри€тного аппетита!


–убрики:   улинари€
 улинари€

ћетки:  

Ѕого€вление в 2018 году: традиции, обычаи и приметы

¬торник, 16 январ€ 2018 г. 19:03 + в цитатник

Ѕого€вление в 2018 году: традиции, обычаи и приметы

Ѕого€вление — один из самых почитаемых православных праздников. Ќе удивительно, что с этим днем св€зано столько традиций, обычаев и примет, о которых об€зан знать каждый верующий.


Ѕого€вление, или  рещение √осподне, — праздник, который ежегодно отмечаетс€ православными верующими 19 €нвар€. ќбычно этот день мы отмечаем как любое другое православное событие, то есть посещаем церковь и читаем молитвы. ќднако каждый наслышан о ежегодном купании в проруби. »менно этот обр€д €вл€етс€ отличительной чертой праздника. —уществует множество других традиций и обычаев, а также примет одного из важнейших христианских праздников.

“радиции и обычаи Ѕого€влени€

Ћюди заранее начинали готовитьс€ к Ѕого€влению, и в первую очередь в доме проводили тщательную уборку. Ќаши предки верили, что именно в это врем€ в их жилище может разгуливать нечисть, поэтому выметали гр€зь и пыль из каждого угла, чтобы темные силы нигде не могли спр€татьс€.

„тобы прогнать из своего дома нечистую силу, по дому проходили с зажженным ладаном и окуривали его дымом все углы в доме. Ќа двер€х рисовали кресты, а стены сбрызгивали осв€щенной водой.

¬ сочельник Ѕого€влени€ женщины накрывали стол, состо€щий из постных блюд, и зазывали гостей. √лавным угощением считалась «голодна€» куть€. Ќачинали трапезу с момента по€влени€ первой звезды — до этого в течение всего дн€ употребл€ть пищу было запрещено. ≈ду, оставшуюс€ после ужина, не выбрасывали, а отдавали бедным, чтобы весь год прожить в достатке.

ƒо наступлени€ Ѕого€влени€ молодежь собиралась на улицах и устраивала шумные гул€нь€ с песн€ми и танцами. —реди девушек самым попул€рным развлечением были гадани€. ѕо вечерам незамужние девицы собирались в домах друг у друга и гадали на будущих женихов. ƒанный ритуал и сейчас не потер€л свою актуальность, и провести его может каждый желающий.

¬ полночь с 18 на 19 €нвар€ возьмите серебр€ную миску, наполните ее св€той водой и загадайте желание. ≈сли ровно в 00:00 вода колыхнетс€, значит, ваше желание сбудетс€.

¬ этот день женщинам было запрещено ходить за водой: считалось, что данной работой должны заниматьс€ только мужчины. “акже в Ѕого€вление хоз€йки не занимались стиркой, чтобы в воде не попасть в руки к нечистой силе.

“ак как Ѕого€вление — сугубо религиозный праздник, в этот день прин€то посещать храм и произносить молитвы.

 

Ћюди, желающие обеспечить себ€ здоровьем на весь год, после вечерней службы 18 €нвар€ или в сам праздник Ѕого€влени€, 19 €нвар€, совершают обр€д купани€ в проруби. — давних времен считалось, что таким образом человек не только избавл€ет свое тело от болезней и недугов, но и душу — от совершенных грехов.

„тобы избавитьс€ от грехов, нужно не только искупатьс€ в проруби, а искренне пока€тьс€. ќб€зательно упом€ните об этом в своем обращении к √осподу, и тогда в будущем ваша жизнь изменитс€ к лучшему.

«аключенные в этот день браки считались благословленными √осподом Ѕогом, поэтому молодожены верили, что их союз просуществует всю жизнь, а любовь никогда не угаснет.

ћолодые родители предпочитают крестить своего младенца именно в день Ѕого€влени€. —читаетс€, что в этом случае ребенок проживет долгую и счастливую жизнь.

ѕриметы в Ѕого€вление

¬ Ѕого€вление особое значение придавали воде. —читалось, что именно в этот день она обладает силой, способной исцелить любое заболевание. ≈сли в этот день выпадал снег, это считали хорошим знаком. ≈го набирали в кувшин, а вечером, когда он растает, умывались им, чтобы весь год прожить без болезней.

≈сли в Ѕого€вление весь день погода снежна€ и холодна€, значит, весь год будет холодным и неурожайным.

”слышать лай собаки в Ѕого€вление — плоха€ примета. Ёто значит, что в текущем году вас ожидает много непри€тностей и конфликтов с другими людьми.

≈сли утром 19 €нвар€ началась метель, и продлилась она весь день, значит, така€ погода будет сто€ть до ѕасхи.

 

≈сли в этот день на небе много звезд, в текущем году будет хороший урожай €год и фруктов.

 ак и в любой другой православный праздник, в Ѕого€вление нельз€ ругатьс€ и распускать слухи про других людей, иначе вскоре в вашей жизни по€витс€ опасный враг.

 

—амый попул€рный обр€д на Ѕого€вление — это купание в проруби. Ќесмотр€ на то, что выдержать такое испытание под силу не каждому человеку, из года в год желающих становитс€ все больше. „тобы экстремальна€ традици€ принесла вам пользу и не сказалась на вашем здоровье негативно, необходимо заранее узнать о наиболее подход€щем времени дл€ погружени€ в воду∆елаем вам счасть€ и успехов

–убрики:  ѕраздники

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ћ€гка€ отварна€ гов€дина

¬торник, 16 январ€ 2018 г. 18:47 + в цитатник
ћ€гка€ отварна€ гов€дина
1
 

 

ћногие начинающие кулинары задаютс€ вопросом, как приготовить м€гкую отварную гов€дину. ¬ этом рецепте € хочу рассказать и показать все по шагам. «апоминайте и повтор€йте в домашних услови€х.
 

ќписание приготовлени€:

»спользовать этот рецепт можно как дл€ основного блюда (подавать м€со с овощами или гарниром, например), так и дл€ салатов, закусок, бутербродов или сэндвичей. ќчень важно не только правильно сварить, но и нарезать гов€дину. ќднако обо всем по пор€дку. 
 

»нгредиенты:

  • √ов€дина — 1.5-2  илограмма
  • —оль и специи — ѕо вкусу

 оличество порций: 8-10
 
 

 ак приготовить "ћ€гка€ отварна€ гов€дина"

 
ћ€гка€ отварна€ гов€дина - фото шаг 1
1. ћ€со как следует промойте под проточной холодной водой.
 
ћ€гка€ отварна€ гов€дина - фото шаг 2
2. ¬ыложите в посуду с толстым дном.
 
ћ€гка€ отварна€ гов€дина - фото шаг 3
3. «алейте холодной чистой водой, чтобы она хорошо покрыла гов€дину. ѕоставьте на огонь и доведите до кипени€.
 
ћ€гка€ отварна€ гов€дина - фото шаг 4
4.  ак только вода закипит, уберите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. ќставьте томитьс€ до м€гкости на часик-полтора, в зависимости от размера кусочка. ¬ процессе можно добавить в бульон соль и специи по вкусу.
 
ћ€гка€ отварна€ гов€дина - фото шаг 5
5. Ќаша м€гка€ отварна€ гов€дина готова.
 
ћ€гка€ отварна€ гов€дина - фото шаг 6
6. ќстрым ножом нарежьте м€со поперек волокон порционными кусочками. ѕодавайте к столу теплым или охлажденным. ѕри€тного аппетита!
 
–убрики:  Ѕлюда из м€са
Ѕлюда из м€са

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

ѕр€чась дома от морозов, не забывайте про собаку в будке

¬торник, 16 январ€ 2018 г. 18:32 + в цитатник


 

Ќаступившие холода принос€т много бед не только люд€м. ∆ивотные ещЄ больше страдают от них, и могут просто напросто замЄрзнуть насмерть.
 ак холодно бывает в собачьей будке, что бы люди задумались над тем, что приходитс€ терпеть собакам.
ѕредставьте, что приходитс€ терпеть животным?
 огда зима за€вл€ет о своих правах, как при€тно спр€татьс€ дома от мороза. ”вы, не все люди думают о собаках или котах, оставл€€ их на улице.
Ќе забывайте о своих питомцах! Ќе оставл€йте их в мороз в будках!
–убрики:  домашние животные

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

—јЋј“ —  ќЌ—≈–¬»–ќ¬јЌЌќ… ‘ј—ќЋ№ё Ч 9 –≈÷≈ѕ“ќ¬ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

¬торник, 16 январ€ 2018 г. 01:07 + в цитатник

—одержание материала:
1 —алат с фасолью и сухариками
2 — красной консервированной фасолью
3 — курицей
4 —алат из белой фасоли
5 — добавлением кукурузы
6 —алат с консервированной фасолью и колбасой
7 — шампиньонами
8 —алат с фасолью и огурцами
9  расна€ фасоль по-корейски
≈сли надоели привычные закуски и есть желание накормить гостей вкусным и полезным угощением, то салат с консервированной фасолью – лучшее решение. Ёто питательное блюдо богато витаминами и быстрое в приготовлении. ¬ этой статье собраны различные вкусные салаты с добавлением фасоли.

—алат с фасолью и сухариками

Ётот салат хорошее решение, если надо быстро организовать праздничный стол. √отовитс€ супер просто и получаетс€ вкусно. ƒл€ приготовлени€ используйте фасоль, котора€ консервирована в собственном соку.


»нгредиенты:

перец черный;
колбаса копчена€ – 130 г;
майонез – 3 ст. ложки;
фасоль – 120 г;
петрушка – 3 веточки;
сухарики – 25 г;
салат – 3 листа;
огурец соленый – 2 шт.
ѕриготовление:

ќгурчики порезать. ѕо форме понадобитс€ соломка.
ѕорвать листики салата.
 олбасу нашинковать. Ќужна соломка.
—лить сок с фасоли.
ѕорубить петрушку.
¬се подготовленные ингредиенты поместить в салатницу.
ѕосыпать перцем.
¬лить майонез.
ƒобавить соль.
ѕеремешать. —ухарики добавл€ть порционно в каждую тарелку. ≈сли поместить сухарики в салат заранее, то они разм€кнут и блюдо будет испорчено.


— красной консервированной фасолью

—алат с красной фасолью – это полезное блюдо, которое подходит дл€ ежедневного питани€.

»нгредиенты:

красна€ консервированна€ фасоль – банка;
гов€дина – 330 г;
сухарики – 120 г;
майонез – 100 г;
соль;
огурец маринованный – 330 г.
ѕриготовление:

ѕоместить гов€дину в воду. ќтварить. ѕотратить необходимо не меньше часа.
—лить воду. ћ€су дать охладитьс€. Ќарезать. ƒл€ приготовлени€ нужны кубики.
ќгурчики порубить. ѕригод€тс€ брусочки.
«акинуть подготовленные продукты в емкость.
—лить жидкость с банки. ‘асоль переложить к остальным ингредиентам.
«алить майонез.
ѕодсолить.
ѕеремешать.
ѕеред подачей посыпать сухариками.



— курицей

—алат с фасолью и курицей получаетс€ легким и питательным. Ёто полезное блюдо подходит дл€ всей семьи, даже дети с удовольствием будут кушать этот салатик

»нгредиенты:

кукуруза консервированна€ – 420 г;
чеснок – 5 зубков;
петрушка;
соль;
филе куриное – 330 г;
йогурт – 220 г натурального;
фасоль консервированна€ – 220 г;
огурец маринованный – 3 шт.;
сыр – 170 г твердого.
ѕриготовление:

ѕочистить головки чесночка. Ќатереть.
ѕоместить в кастрюльку м€со.
—варить филе. —лить воду.
ќстудить.
ѕорубить. Ќеобходимо чтобы получились кубики.
ќгурчики порезать кубиками.
—лить воду с кукурузы и фасоли.
ѕорезать сыр. Ќужна соломка.
Ќашинковать петрушку.
ѕоместить продукты в салатник.
¬лить йогурт.
ѕодсолить. ѕеремешать.



—алат из белой фасоли

—алат с белой фасолью содержит массу полезных веществ. ‘асоль идеально может сочетатьс€ с различными продуктами. ќчень вкусно получаетс€ с орехами и €йцами.

»нгредиенты:

€йцо – 2 куриных;
соль;
майонез;
орех – 2 ст. ложки грецкого;
специи;
сухарики – 100 г готовых;
фасоль – банка белой;
уксус – 1 ч. ложечка;
чеснок – 3 зубка.
ѕриготовление:

ѕроварить €йца.
—н€ть скорлупу. Ќарезать.
ѕоместить в емкость.
—лить воду с фасоли.
ѕереложить к €йцам.
«асыпать орехи.
ћайонез подсолить.
«убки чеснока очистить.
„еснок натереть и перемешать с майонезом.
¬лить полученный соус в емкость.
ѕосыпать специ€ми.
ѕеремешать.
ѕеред тем как ставить на стол посыпать сухариками.



— добавлением кукурузы

Ёто сытный салат быстрого приготовлени€. ћожно использовать фасоль белую или красную.
»нгредиенты:

майонез – 3 ст. ложки;
огурец – 2 шт.;
фасоль – банка консервированной;
соль;
кукуруза – банка консервированной;
сухарики – пачка;
зелень – 30 г.
ѕриготовление:

—цедить жидкость с фасоли и кукурузы.
ќгурчики порезать. ≈сли кожура слишком жестка€, то лучше ее срезать. Ќеобходимы дл€ приготовлени€ кубики.
«елень нашинковать.
¬ салатник отправить кукурузу, зелень, фасоль, огурец.
¬лить майонез. –азмешать.
ѕодсолить.
ѕеремешать.
ѕеред подачей посыпать сухариками. «аранее сухариками не посыпать. ќни очень быстро станов€тс€ м€гкими.



—алат с консервированной фасолью и колбасой

—алат с красной фасолью и колбасой идеальный вариант чтобы накормить мужчин. ѕолучаетс€ не только вкусным, но и очень сытным. Ѕлагодар€ сыру салат приобретает неповторимый нежный вкус, а пикантность придает чеснок.

»нгредиенты:

€йцо – 3 крупных;
колбаса – 120 г копченой;
чеснок – 4 зубка;
колбаса – 120 г вареной;
сыр – 75 г твердого;
томаты – 2 шт.;
майонез – 140 г;
фасоль – 220 г красной консервированной.
ѕриготовление:

ƒл€ приготовлени€ понадоб€тс€ томаты, которые плотные, с малым содержанием сока. »х следует измельчить так, чтобы получилась соломка.
ѕроварить €йца.
—н€ть скорлупу.
ѕорезать соломкой.
ƒва вида колбасы порубить.
ќтправить в емкость подготовленные ингредиенты.
«асыпать фасоль, с которой заранее слить жидкость.
¬лить майонез.
„еснок нашинковать. «акинуть в салат.
ѕодсолить. ѕеремешать.



»нгредиенты:

филе куриное – 270 г;
майонез – 120 г;
фасоль – 180 г белой консервированной;
масло подсолнечное – 70 г;
фасоль – 180 г красной консервированной;
грибы – 70 г шампиньонов свежих;
соль – 1 ч. ложечка;
лук – 120 г репчатого;
специи;
белый хлеб – 130 г;
морковка по-корейски – 75 г.
ѕриготовление:

«алить филе водой. ѕроварить не меньше часа.
—лить воду. ќхладить.
Ќарезать стоит кубиками.
√рибы промыть. Ќарезать.
–аскалить сковороду. ¬лить масло.
«акинуть шампиньоны. «ажарить.
—н€ть шелуху с луковичек. Ќашинковать. Ќеобходимы мелкие кубики.
«акинуть в сковородку. «ажарить до по€влени€ золотистого цвета.
—мешать шампиньоны и лучок. ѕодсолить. ѕеремешать.
«акинуть в емкость.
ƒобавить филе.
ѕоложить морковку корейскую.
—лить жидкость с банок.
«акинуть два вида фасоли.
«алить майонез.
ѕодсолить.
ѕосыпать специ€ми. ѕеремешать.
¬оспользовавшись кулинарным кольцом разместить салат на блюдо.
ѕорезать на кубики хлеб.
¬лить масло в сковородку. –азогреть.
«акинуть хлеб. «ажарить.
ѕодсолить. ѕосыпать специ€ми. ѕеремешать.
ќстудить.
ѕосыпать салат перед употреблением.



—алат с фасолью и огурцами

—алат минутка с консервированной фасолью готовитс€ за пару минут. ј гости будут регул€рно наполн€ть этим блюдом свои тарелки.

»нгредиенты:

фасоль консервированна€ – банка;
специи;
маринованные грибы – 130 г;
огурец – 2 шт.;
соль;
€йцо – 3 крупных;
лук зеленый;
майонез – 3 ст. ложки;
салат – 5 листьев.
ѕриготовление:

¬ ковшик влить воду. ¬скип€тить.
ѕоместить €йца.
¬ыдержать восемь минут.
¬оду слить.
яйца остудить. »збавить от скорлупы. Ќарезать.
«акинуть в емкость.
—лить сок с фасоли.
ѕересыпать к €йцам.
ѕодсолить.
√рибы можно использовать любые. —лить маринад с банки. ≈сли крупные – порубить. ћелкие сразу отправить к фасоли.
ќгурчики мелко порубить. ≈сли шкурка жестка€, предварительно срезать.
ќтправить в емкость.
ѕосыпать специ€ми.
«еленый лук нашинковать.
¬лить майонез.
ѕеремешать.
Ќа блюдо кругом выложить листь€ салата.
—верху красиво разместить салат.



 расна€ фасоль по-корейски

Ѕела€ фасоль приготовленна€ таким образом у многих вызовет удивление. ќна получаетс€ намного вкуснее, чем морковка по-корейски, и сытнее. Ёто хороший вариант чтобы разнообразить питание, и доставить удовольствие гост€м новым непривычным дл€ всех блюдом.

»нгредиенты:

уксус – 2 ст. ложки;
фасоль бела€ – 370 г консервированной;
соль – 1 ч. ложечка;
чеснок – 5 зубков;
сахар – неполна€ ст. ложка;
приправа дл€ морковки по-корейски;
масло рафинированное – 4 ст. ложки.
ѕриготовление:

—н€ть шелуху с зубков чеснока. ¬з€ть чесночницу. ѕропустить.
¬ емкость закинуть фасоль. «асыпать специи. ћожно воспользоватьс€ купленными в магазине приправами, но на рынке на развес они всегда вкуснее.
«асыпать сахар.
ѕосолить.
«алить уксусом.
ѕеремешать.
ќтставить на четверть часа.
–азогреть сковородку.
¬лить масло.
ѕрогреть. ѕерелить к фасоли.
ѕеремешать.
ѕоместить чеснок.
–азмешать.
—пр€тать в холодильник на ночь.


–убрики:  —алаты
—алаты



ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ќ—Ќќ¬Ќџ≈ ќЎ»Ѕ » ѕ–» ¬џ–јў»¬јЌ»» “ќћј“ќ¬

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 23:54 + в цитатник

«алогом высокого урожа€ томатов €вл€етс€ не только своевременный посев сем€н на рассаду и высадка ее в открытый грунт или теплицу, но и верный уход за томатными растени€ми на прот€жении всего вегетационного периода, вплоть до уборки урожа€. “олько если все будете делать правильно и если не вмешаютс€ внешние обсто€тельства — типа урагана, града и им подобных, то хороший урожай вкусных и полезных томатов будет вам гарантирован.

ѕлоды томата на ветках растени€

—мотрим далее...
–убрики:  —ад и огород
—ад и огород

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

ѕочему в —оветском —оюзе было так мало трофейных автомобилей из √ермании

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 22:18 + в цитатник
“рофейные автомобили из √ермании и почему их было не так уж и много.

“рофейные автомобили из √ермании и почему их было не так уж и много.

Ћюба€ война в истории человечества, помимо всех негативных моментов, св€зана и с таким вопросом, как «трофейное имущество». “ак, на момент окончани€ ¬еликой ќтечественной √ермани€ имела огромнейший парк легковых автомобилей, которые легко превращались в трофеи советских и союзнических военных. Ќа первый взгл€д, бери – не хочу, вот только на практике все было совсем не так просто. “ак почему же в победившем ———– было совсем немного автомобилей, привезенных из побежденной √ермании?


 

јвтомобили времен ¬торой мировой войны.

јвтомобили времен ¬торой мировой войны.



— первого дн€ своей истории, когда люди начали воевать, по€вились и военные трофеи. ѕочти всю историю, вплоть до XX века, действовало негласное правило о том, что все имущество побежденных достаетс€ победител€м. ¬от только лидеры народов и армий всегда были заинтересованы в том, чтобы трофеи распредел€лись, как можно более «справедливо».   слову, официально отдавать города на разграбление мир запретил только в прошлом столетии. ќднако ни мародерство, ни трофеи, ни контрибуции никуда не исчезли. 
 

ћашин было много.

ћашин было много.



¬ этом вопросе интересным примером €вл€етс€ ситуаци€ с военными трофе€ми ———– в годы ¬торой мировой войны. ѕо пон€тным причинам мародерство официально запрещалось (и каралось), хот€ по негласному правилу солдатам все-таки разрешалось забирать у побежденного врага (солдата, не гражданского) часы, портсигары и прочие вещи «двойного назначени€» - все, что могло сохранить бойцу жизнь или облегчить нелегкий окопный быт. «нать врем€ полезно всегда, а вот сн€тый у убитого золотой перстень солдату был уже определенно ни к чему. 
 

Ќе каждый себе мог такую позволить.

Ќе каждый себе мог такую позволить.



ƒругое дело автомобили. ’от€ автомобили, пригнанные из √ермании, и называют трофейными, брались они вовсе не по принципу «что хочу, то и делаю». јбсолютное большинство такой техники считалось контрибуцией. 9 июн€ 1945 года было выпущено постановление Ќародного  омиссариата обороны за номером 9036 «ќ выдаче офицерам и генералам трофейного имущества». ƒанным постановлением, в том числе, регулировалась и выдача офицерам в личное пользование трофейных автомобилей.
 

Ѕыли очень интересные модели.

Ѕыли очень интересные модели.



“огда же по€вилс€ гласный табель о рангах. —амые роскошные авто были положены генералитету. Ќа машину среднего класса могли претендовать старшие офицеры. ј вот младший офицерский состав в лучшем случае мог рассчитывать на мотоцикл или малолитражную машину. ≈сть немало историй о том, как старшие по званию отбирали у младших «неположенные» им трофейные авто или обменивали их. 
 

ћладшим офицерам мало, что доставалось.

ћладшим офицерам мало, что доставалось.



”же к концу 1945 года ситуаци€ с распределением трофейных авто осложнилась настолько, что претендовать на их получение мог только офицер старше майора. — ма€ 1946 года трофейные немецкие авто полагались только полковникам (и выше) и только при условии выкупа. ¬прочем, купить машину дл€ офицера в те годы не было большой проблемой. —ами машины стоили копейки. ƒругое дело был бензин, который действительно был на вес золота. 
 

“рофейный автомобиль.

“рофейный автомобиль.



  концу 1946 года ситуаци€ с получением трофейных автомобилей осложнилась еще больше. Ќаконец заработала граница, а вместе с ней и таможн€, котора€ прекратила беспошлинный ввоз товаров на территорию —оветского —оюза. ¬ случае с машинами, пошлина была и вовсе огромной. 

Ќепоследнюю роль сыграло и то, что машина в советском обществе расценивалась, как предмет роскоши, элемент буржуазной жизни. ј потому трофейный автомобиль по своей сути не мог быть личным, а лишь служебным. ѕредполагалось, что люба€ машина была закреплена не за человеком, а за должностью.  уда больше машин досталось не офицерам, а было вывезено в страну дл€ использовани€ разными организаци€ми. “ак, например, в послевоенном Ћенинграде трофейные немецкие легковушки использовались парком такси. 

„то там трофеи, в —оветском союзе делали неплохие машины. ѕо большей части специализированные, но тем не менее! ¬от, например, 10 советских вездеходов, которыми можно было гордитьс€ в свое врем€. 


»сточник: http://www.novate.ru/blogs/120118/44451/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

–убрики:  Ќазад в ———–
Ќазад в ———–

≈сли у вас по€вилс€ кактус

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 21:55 + в цитатник

 

 актусы заслужили славу неприхотливых и выносливых растений. “ем не менее, чтобы они имели декоративный вид, хорошо росли и даже баловали своим экзотическим цветением, им требуетс€ надлежащий уход.

—одержание кактусов зимой

ќчень опасный период дл€ кактусов – осенние и зимние мес€цы. ¬ это врем€ за их «поведением» нужно следить особо внимательно. ¬ течение зимних мес€цев вашим питомцам необходимо обеспечить период поко€. ќптимальный температурный режим в это врем€ – в пределах +5…+12°—. Ќужно запомнить такое правило:
• горные цереусы, эриоцереусы, миниатюрные пародии на врем€ зимовки оставл€ют в помещении при температуре около +5…+8°—;
• астрофитумы, эпифиллюмы, цефалоцереусы, селеницереусы будут хорошо себ€ чувствовать при температуре приблизительно +10…+15°—.

”влажн€ть грунт следует очень редко: два, максимум – три, раза в мес€ц. ∆елательно обеспечить растени€м особый микроклимат. ¬ этом поможет прозрачна€ пластикова€ пластина, лист стекла или полиэтиленова€ пленка. Ћюбым из этих материалов пространство на подоконнике, где стоит горшок, отдел€ют от слишком теплого и сухого дл€ кактуса в этот период воздуха комнаты.

≈сли подоконник в зимний период становитс€ заметно холоднее или из щелей в окне на него попадает морозный воздух, это может негативно отразитьс€ на состо€нии корней кактуса. „тобы такого не произошло, горшки можно поставить на дерев€нные досточки или куски фанеры.


”ход за кактусами весной

¬есна у кактусов «начинаетс€» в феврале. »менно в это врем€ они снова начинают свой рост. » это подход€щее врем€ дл€ того, чтобы пересадить их в свежий субстрат и горшочек побольше. ѕересадку необходимо делать крайне осторожно. » не только потому, что можно уколотьс€. ¬ руках человека кактус более беззащитен, чем может показатьс€, и нужно очень деликатно с ним обращатьс€, чтобы не повредить очень нежные тонкие корешки. ѕосле пересадки растени€ не поливают 2-3 суток.

’от€ кактусы и теплолюбивые растени€, тем не менее, их нужно беречь от пр€мых весенних солнечных лучей, которые запросто могут обжечь ваших питомцев. –азумно будет устроить дл€ них притенение.

ќбъем поливов весной увеличивают. ѕомимо этого, кактусам полезны опрыскивани€. ќднако такие водные процедуры можно проводить не всем. “аким исключением из правил €вл€ютс€ беловолосистые разновидности.


”ход за кактусами в летний период

¬ летнее врем€ кактусы необходимо максимально обеспечить теплом. ƒл€ этого их размещают у самых светлых окон. ћожно даже соорудить самодельный комнатный парничок. “ем не менее, следует беречь корни растений от перегрева. ¬ этом помогут €щики или другие глубокие емкости с песком, в которые погружают горшочки. “ака€ хитрость не только предохранить ваших питомцев от теплового удара, но и в дуэте с кактусами создаст особое экзотическое настроение в интерьере.

Ћетом кактусы также можно выносить на балконы и лоджии. ≈сли они не застеклены, желательно предусмотреть горшочкам укрыти€ из стекла или пластика, чтобы ваши комнатные растени€ не повредили порывы ветра и пыль с дождем.

”ход за кактусами в летнее врем€ состоит в основном в обильных поливах. ≈сли хотите побаловать своего питомца, дл€ этого лучше использовать талую воду. Ќо не холодную, а комнатной температуры.

„то касаетс€ удобрений, то без них вполне можно обойтись, если при пересадке используетс€ специальный грунт дл€ кактусов. Ќо эта особенность ухода касаетс€ не всех разновидностей. ѕодкормки пойдут на пользу эхиноапсисам и эпифиллюмам. ƒл€ этого используют минеральные удобрени€. Ќо следует учитывать, что концентрацию раствора нужно делать меньшей, чем дл€ подкормки такими же составами других ваших комнатных питомцев.
 
 


»сточник: https://www.asienda.ru/komnatnye-rasteniya/esli-u-vas-poyavilsya-kaktus/

–убрики:  ÷веты

ћетки:  

¬куснейшие глазированные сырки дл€ деток и взрослых

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 21:41 + в цитатник

√отовить их очень просто, а результат вас очень при€тно порадует. «ачем покупать глазированные сырки с консервантами в магазине, если можно без труда приготовить их дома и самое главное - без консервантов.

—ыр ‘иладельфи€ можно заменить обычным творогом, только об€зательно его нужно перетереть через сито до гладкого однородного состо€ни€.
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

Ўоколад- 200 г
—ыр "‘иладельфи€" - 250 г
—ахар-пудра- 5 ст.л.
ћасло сливочное - 70 г
¬анильный сахар- 1шт.
—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ћучше всего и полезнее готовить глазированные сырки с чЄрным шоколадом,но в моей семье его никто не любит, поэтому € готовила с молочным шоколадом. ѕолучилось тоже отлично!

—ливочное масло и сыр филадельфи€ должны быть комнатной температуры. ¬ чаше миксера взбить масло,сыр филадельфи€, пудру и ванильный сахар в течении 3 минут до однородности.
Ўоколад поломать на маленькие кусочки, поставить на вод€ную баню и растопить.( посмотрите видео как € это делаю).

—ырки € готовлю в силиконовой форме в виде брусочков, но можно брать любые небольшие силиконовые формы, например дл€ небольших маффинов.

‘ормы смазать шоколадом и отправить в морозилку на 15 минут. «атем вынуть из морозилки, снова смазать шоколадом и снова отправить в морозилку на 15 минут.
ƒалее формы наполнить начинкой, смазать оставшимс€ шоколадом и отправить в морозилку на 30 минут.

¬ видео € рассказываю также, как приготовить сырки без силиконовой формы и какие наполнители можно приготовить. √отово!

∆елаю ¬ам при€тного аппетита и хорошего настроени€!

–убрики:   улинари€
 улинари€



ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

—кутер „убайса:

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 21:31 + в цитатник
√де то 4 мес€ца назад „убайс объ€вил о начале производства электромопеда за 8500 евро. —ильно тогда его покритиковали, но мне показалось больше все таки за цену.

—ама иде€ понравилась многим (или нет?)

Ќо там были только картинки, а вот вам интересный видео-обзор:

–убрики:  »зобритени€
»зобритени€

ћетки:  

«акуска из тонкого лаваша с крабовыми палочками

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 20:57 + в цитатник

закуска из лавашаhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-15-400x300.jpg 400w" width="500" />

“онкий лаваш это хлеб народов Ѕлижнего ¬остока. ¬ мире кулинарии лаваш просто чудо. — ним можно приготовить столько всего вкусного, что мы с вами и сделаем. ѕредлагаю вашему вниманию рецепт: лаваш с крабовыми палочками и сыром, плюс заправка из майонеза с чесноком.  ћы не просто завернем начинку в тонкий лаваш и съедим сырым, мы потом еще его и пожарим в €йце. “ака€ закуска подойдет к любым напиткам, удобно брать на пикник и объедатьс€ пока жаритс€ шашлычок, не стыдно поставить на стол неожиданно нагр€нувшим гост€м. Ѕольше рецептов из лаваша в нашей рубрике: рецепты из лаваша с фото.

Ќа самом деле начинкой дл€ тонкого лаваша может быть все что угодно (что есть в холодильнике), в любом сочетании и исполнении: грибы, сыр0 м€со, овощи, рыба, фарш, колбаса, курица и многое другое. ≈го как просто крут€т и подают сырым рулетом, так и припекают или жар€т в €йце, все зависит от выбранной  начинки. ¬ нашем случае € решила пожарить лаваш в €йце. ѕолучилось ну очень вкусно, сыр расплавилс€, крабовые палочки стали очень м€гкие, а какой аромат дает чесночок, словами не передать. ¬ общем, лаваш жареный в €йце с начинкой из сыра и крабовых палочек просто объедение. ћое семейство обожают эту закуску. √лавное забыла: готовитьс€ очень легко и быстро, быстрее пр€м уже нельз€. ѕоэтому давайте воспользуйтесь данным способом приготовлени€ этой вкусн€тины и порадуйте своих домочадцев.  ак € всегда говорю: “кушать же что-то надо”, так вот и разнообразим наше меню.

»так, поехали. ƒл€ приготовлени€ данного блюда нам потребуетс€:

  • Ћюбой твердый сыр 100-150 г.
  •  рабовые палочки (самые вкусные, на мой взгл€д, тм “водный мир”) 12-15 шт.
  • „еснок 1 зубок.
  • ћайонез 2 ст. л.
  • “онкий лаваш 3 листа.
  •  уриное €йцо 6-8 шт.
  • —оль, черный молотый перец по вкусу.
  • –астительное масло дл€ жарки несколько столовых ложек.

продуктыhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-16-400x300.jpg 400w" width="500" />

—пособ приготовлени€:

  1. —начала приготовим начинку. ¬ блендере измельчаем вместе сыр и почищенные от полиэтилена крабовые палочки, можно потереть на терке, кому как удобно.  измельчитьhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-21-400x300.jpg 400w" width="500" />
  2. ѕотом добавим майонез и пропущен в чеснодавке чеснок. добавим майонезhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-31-400x300.jpg 400w" width="500" />
  3. “щательно вымешаем и начинка готова. начинкаhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-41-400x300.jpg 400w" width="500" />
  4. ƒалее берем тонкий лаваш, у мен€ был овальной формы, это значение не имеет.  тонкий лавашhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-51-400x300.jpg 400w" width="500" />
  5. Ќа край выкладываем не толстым слоем начинку, ложкой размазываем ее. смазать лавашhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-61-400x300.jpg 400w" width="500" />
  6. —верху накрываем еще слоем лаваша, то есть складываем типа гармошкой лаваш-начинка. еще лавашhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-71-400x300.jpg 400w" width="500" />
  7. «акрываем последним слой лавашом, бока немного заворачиваем, получаетс€ как слоеный пирог. сложить лавашhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-81-400x300.jpg 400w" width="500" />
  8. “ак, фаршируем все три листа.
  9. ƒальше разобьем в посуду €йца, немножко посолим, поперчим и взболтаем венчиком. €ичный кл€рhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-9-400x300.jpg 400w" width="500" />
  10. ѕотом фаршированный лаваш обмокаем в €йце и кладем на гор€чую с подсолнечным маслом сковороду. ∆арим по 2 минуты с обеих сторон. ∆елательно ту сторону, где завернутые кра€, жарить первой. Ѕлагодар€ €йцам они прикле€тс€ к основе, и начинка не вылезет на сковороду. жарить лаваш в кл€реhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-10-400x300.jpg 400w" width="500" />
  11. “ак жарим все три лаваша. ¬от они и готовы. жареный лавашhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-11-400x300.jpg 400w" width="500" />
  12. Ќемного остывшие режем острым ножом на кусочки. режем лавашhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-12-400x300.jpg 400w" width="500" />
  13. ѕодаем, с тарелок улетит моментально. ѕриготовьте вкуснейшую закуску из тонкого лаваша с крабовыми палочками и сыром и наслаждайтесь. ѕри€тного аппетита!!! јвтор: ≈лена ‘едотова.

лаваш с крабовыми палочкамиhttp://o-menu.ru/wp-content/uploads/2015/08/foto-14-440x286.jpg 440w" width="500" />

 

 
 
–убрики:  «акуски
«акуски

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

Ћуковые кольца в кл€ре

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 19:06 + в цитатник
Ћуковые кольца в кл€ре

–азместил:  [online]
“радиционно луковые кольца в кл€ре, рецепт с фото которых € дл€ вас сегодн€ подготовила, считаютс€ идеальной закуской к пиву. я вполне согласна с этим, однако мне удалось найти им еще и другое применение. Ёто блюдо великолепно подходит дл€ меню детского праздника в виде закуски, да и на взрослый стол холодных закусок их можно подавать дл€ разнообрази€. “ак как его нечасто готов€т на праздники, то ажиотаж вокруг будет обеспечен. ѕри этом готовитс€ оно элементарно, однако последовательность действий нужно четко соблюдать дл€ того, чтобы кл€р равномерно покрывал лук и не стекал с него. 

»нгредиенты:
- 1 репчата€ луковица,
- 150 грамм пшеничной муки,
- 1 куриное €йцо,
- 3 столовых ложки майонеза «ѕровансаль»,
- щепотка поваренной соли,
- щепотка черного молотого перца,
- 5-6 столовых ложек подсолнечного масла.



необходимые ингредиенты
 
ѕриготовление
–епчатый лук выбирайте не большого, и не маленького размера. ѕочистите его от шелухи и нарежьте на кружочки средней толщины. ѕосле этого разберите кружочки на кольца и разложите на столешнице, посолив и поперчив. 


нарежьте лук
ƒалее, приступим к приготовлению кл€ра. –азделим желтки от белков. 
¬озьмем миску, добавим в нее белок и соль. ћиксером будем взбивать пока не образуетс€ пена. 


взобьем белок
¬ другой миске соединим майонез с желтком и продолжим взбивать, после чего введем в белковую смесь.

 



соедините желток

соедин€ем массы
ѕросеиваем муку через сито, ороша€ этим ее и добавим по столовой ложке в основную массу, посто€нно перемешива€, чтобы не образовались комочки. ¬ итоге полученное тесто должно иметь сметанообразную консистенцию.


добавл€ем муку
Ѕерем сковороду, наливаем масло и достаточно его прогреваем. ¬ это врем€ обмакиваем луковые кольца в приготовленный кл€р со всех сторон с помощью вилочки и аккуратно укладываем в заранее разогретую сковородку так, чтобы ее дно не соприкасалось с луком. 


обмакиваем кольца лука∆арим их несколько минут до золотистого цвета.

 



жарим кольца
ѕока луковые кольца гор€чие, их необходимо промокнуть в бумажном полотенце дл€ удалени€ излишков жира и масла.
ѕодавать блюдо можно самосто€тельно или с белым сметанным соусом, красным томатным кетчупом. 


готовые кольца
 
–убрики:   улинари€
 улинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз

 апустные листь€ в кл€ре

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 19:04 + в цитатник
 апустные листь€ в кл€ре

–азместил:  [online]
√де-то мес€ц назад € делала капустные котлеты. ¬ы знаете, по вкусу они получились отменными и очень вкусными, а члены семьи даже теперь периодически их прос€т их приготовить. ¬чера, когда € в обеденный перерыв пролистывала какой-то кулинарный журнал, то увидела пошаговый рецепт с фото капустных листьев в кл€ре. ¬ы знаете, он мен€ очень сильно заинтересовал, так как € мне почему-то сразу же вспомнились капустные котлеты и их вкус. —егодн€ у мен€ был выходной и естественно, € решила приготовить капустные листь€ в кл€ре. ¬ы знаете, они вышли просто восхитительными по вкусу. я скажу честно, что € даже не готовила ничего м€сного сегодн€ и, несмотр€ на это, все члены остались сытыми и не голодными. –ецепт же приготовлени€ данных котлет довольно простой, мне даже кажетс€, что он и быстрый по приготовлению.
»нгредиенты:
- кочан капусты,
- 2 куриных €йца,
- 4 столовых ложки майонеза,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу,
- 2 столовых ложки муки.



необходимые ингредиенты
 
ѕриготовление
—амый длительный, на мой взгл€д, процесс в приготовлении данной вкусн€тины – это варка капусты. Ќеобходимо подобрать большую кастрюлю, налить в нее воду, довести ее до кипени€, добавить чайную ложку соли, довести до кипени€.
¬ кип€ток необходимо выложить кочан капусты. «асечь врем€ и проварить капусту в течение 10 минут.


отварить капусту
ѕосле этого, аккуратно нужно достать капусту из кип€тка (удобно это делать кухонной большой вилкой), выложить ее на дерев€нную досточку. —н€ть аккуратно листь€, а затем нарезать их на куски, об€зательно выреза€ серединку (там, где плотна€ часть капусты).


нарезать капусту
ѕосле этого нужно приготовить кл€р, соединив: €йца, соль, перец, муку и майонез.

 



приготовьте кл€р
¬ полученный кл€р, обмакнуть каждый кусочек капусты с двух сторон и выложить их на разогретую с маслом сковородку.


обмакните капусту
¬ завершение необходимо обжарить капустные листь€ до красивой корочки и подать их к столу.


обжарьте листь€

 



готовые капустные листь€
 
–убрики:  Ѕлюда из капусты
Ѕлюда из капусты

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ќбалденный завтрак за 4 минуты - всем нравитс€

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 19:00 + в цитатник

ќбажаю €йца пашот. ѕоэтому всех ими угощаю. ≈сли вы не пробовали готовить эту вкусн€тину - об€зательно загл€ните сюда! ѕлюс бонусом еще 4 способа, как вкусно, быстро и без хлопот сварить €йца всм€тку, вкрутую или приготовить в духовке!
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

яйцо свежее - 1 шт
¬ода 1 л
”ксус - 1 ст. л.
—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

ѕростой способ обалденного завтрака!
Ќагреть воду до "пузырьков". ƒобавить уксус. ¬бить в воду €йцо (очень аккуратно!)
¬арить 3-4 минуты.
¬ыложить в ложке на полотенце, чтобы стекла вода.
ѕодавать такие €йца можно на гренках, с гарниром, на котлетке или с куском м€са.
ѕодробности в коротком видео (там два способа - с воронкой и без воронки). ¬ыберите, какой вам больше нравитс€! » наслаждайтесь вкуснейшим блюдом! https://www.youtube.com/watch?v=oIyw8YUsC
–ецепт с канала "¬кусна€ минутка" min1.ru

–убрики:   улинари€
 улинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

Ћюбимые с детства: 10 супов с фрикадельками

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 18:21 + в цитатник

—уп с фрикадельками можно сварить менее, чем за полчаса. ј добавить в такой суп можно все, что душе угодно, создава€ таким образом огромное количество новых супчиков. √орох, фасоль, кисла€ капуста, томаты, вермишель, сыр, €йцо или болгарский перец - все это отлично сочетаетс€ с фрикадельками, которые также можно создавать из разных видов м€са, птицы или рыбы! 

ѕредлагаем дес€ть простых рецептов супов с фрикадельками, в том числе - на скорую руку, которые отлично вас насыт€т, согреют и на дес€ток минут вернут в детство.  стати, чтобы сократить врем€ приготовлени€ базовых блюд - фарша или фрикаделек, бульона - приготовьте их заранее и храните в морозилке или холодильнике. ќвощи лучше заморозить в сезон или купить пачку замороженных и держать под рукой в морозилке, это очень удобно, дешево, к тому же, позволит сэкономить врем€.

»так, просто кликните по ссылке-названию и вы увидите подробный рецепт с пошаговыми фотографи€ми.

— овощами и лапшой

Ётот суп с фрикадельками, фасолью и овощами - очень густой, ароматный, наваристый и сытный. »спользуем консервированную фасоль, лангвини и помидоры в собственном соку, а фрикадельки сделаем из свиного фарша. ¬ рецепте указан готовый бульон, но если среди ваших запасов такого не оказалось, используйте воду и бульонные кубики.

Ћенивый

—уп дл€ тех, кто спешит или просто ограничен во времени. Ќикакой зажарки, лепки фрикаделек, а овощи и вовсе можно вз€ть порезанные и замороженные в пачке. ћ€сной фарш мы будем набирать ложкой и бросать в кип€щий бульон, затем добавим овощи и лапшу, проварим и - вуал€! Ќе понадобитс€ и получаса! —добрим зеленью - и на стол. 

— плавленным сыром

Ётот суп отличаетс€ нежным сливочным вкусом, причем сыр вы можете как оставить кусочками, так и расплавить, немного проварив.  оличество сыра добавл€йте на свой вкус, предлагаем отдать предпочтение сортам без добавок. ѕомимо м€сных фрикаделек, плавленного сыра и овощей, мы будем использовать гречневую крупу. ѕолучитс€ просто восхитительно! 

—амый простой

—уп с куриными фрикадельками - простой, вкусный, быстрый в приготовлении, к тому же, подходит дл€ детского и диетического питани€. —варить такой суп можно как на плите, так и в мультиварке. ѕонадобитс€ куриное филе, картофель, морковь и специи.

“оматный

“оматный суп с фрикадельками получаетс€ очень ароматным, вкусным и полезным благодар€ обилию овощей. »зюминка этого супа в том, что фрикадельки мы будем запекать в духовке и добавим в суп пр€мо перед подачей. ¬ состав супа также входит куркума и сладкий болгарский перец. 

— сальсой

¬ состав этого густого супа-рагу с гов€жими фрикадельками входит сальса из болгарского перца, томатов, лука, чеснока, кинзы и специй. Ѕлюдо сытное и ароматное, отличный выбор дл€ семейного обеда. ќвощи дл€ сальсы можно перетереть или просто нарезать. ѕопробуйте разные варианты и выберите свой! 

— вареным €йцом

—уп с €йцом и фрикадельками - простой в приготовлении, легкий, но отлично насыщает. Ѕульон сварим на фрикадельках, €йцо добавим в конце приготовлени€ готовое - половинку или раскрошенное. ¬ рецепте предлагаетс€ добавить вермишель, но можно также успешно добавить гречку, рис или другую крупу.   

ўавелевый

“акой суп со щавелем и свиными фрикадельками можно варить круглый год, использу€ свежий, консервированный или замороженный щавель.  лассическа€ добавка - картошка.   кислинке, кстати, отлично подходит сметана, поэтому не жалейте ее в готовый супчик. 

—огревающий 

¬кусный, сытный и согревающий суп с фрикадельками по этому рецепту вы приготовите всего за полчаса.   тому же, нам не понадобитс€ кастрюл€, т. к. супчик варитс€ (а вернее - жаритс€ и тушитс€) в глубокой сковороде. √устоту вы можете регулировать по желанию, добавл€€ больше или меньше бульона либо воды. 

√ороховый

√ороховый суп - очень полезный, наваристый, с отличным ароматом. »спользуйте колотый горох и вам не придетс€ варить суп долго. ƒл€ вкуса добавьте немного обжаренного бекона. “акой суп подходит не только дл€ семейного обеда, его запросто можно подать и на ужин.  ушайте с удовольствием!

–убрики:  первые блюда
первые блюда

ћетки:  


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

 ак варить рис на гарнир в кастрюле?

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 18:13 + в цитатник
Ётот метод универсальный дл€ приготовлени€ любого сорта риса
Ётот метод универсальный и его применение возможно при отваривании любого из сортов риса.

–ис - это универсальный гарнир, как дл€ рыбы, так и дл€ м€са или птицы. “акой гарнир даЄт чувство сытости на долгое врем€, полезен взрослым и дет€м, и прост в приготовлении.
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

ƒл€ приготовлени€ 1 порции риса потребуетс€:
–исова€ крупа Ц 200 грамм
¬ода Ц 250 грамм
—оль Ц по вкусу
—ливочное масло Ц по вкусу
—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

ѕромываю рисовую крупу. «амачиваю рис. —ливаю воду.
¬ыкладываю крупу в емкость дл€ варки.
ƒобавл€ю соль по вкусу и наливаю воду. «акрываю крышкой и ставлю на плиту. ¬арю примерно 5 минут. ≈сли рис не замачивалс€ то варить нужно 15 минут.
 огда рис вобрал в себ€ всю жидкость, убираю его с огн€, накрываю теплым полотенцем и оставл€ю на полчаса.
¬ конце перемешиваю и кидаю кусочек масла.


ѕодробности и детали приготовлени€ ¬ы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  вторые блюда

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

 огда набирать воду на  рещение 18 или 19 €нвар€

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 17:47 + в цитатник

 огда набирать воду на крещение 18 или 19 €нвар€ 2018 года
¬еликие св€тки воды происход€т после всей череды €нварских праздников вечера 18 по 19 €нвар€ 2018 г. ѕодготавливатьс€ к этому большому и светлому празднику начинают каждый год с вечера 18 числа.
ѕраздничной трапезой в  рещенский —очельник будет €вл€тьс€ большое праздничное застолье из морепродуктов, кутьи и нежирных салатов. Ќа столе должны сто€ть только постные блюда. ѕомимо праздничного ужина у русского народа есть поверье – искупатьс€ в лед€ной проруби, осв€щенной православным крестом.
Ќекоторые люди начинают набирать воду пр€мо в ночь 18 €нвар€, другие придерживаютс€ строгих правил набирани€ осв€щенной воды 19 числа. ƒл€ православных людей  рещенский —очельник остаетс€ непознанной загадкой, когда набирать воду на крещение 18 или 19 €нвар€ 2018.


Ѕого€вление ’риста или православный праздник  рещени€
–ождество ’риста и ѕравославна€ ѕасха по праву можно сравнить по значимости с ¬еликим  рещением. ¬ св€щенных летопис€х, дошедших до наших дней, есть поверье, что во врем€  рещени€ ’риста к нему спустилс€ —в€той ƒух и оповестил всех своим присутствием. ѕоэтому во многих христианских церкв€х и монастыр€х после прочтени€ божественной службы выпускают белого голуб€ как символ Ѕого€влени€ √оспода.
≈сли день ѕасхи каждый год устанавливает главна€ православна€ церковь, то дата праздновани€  рещени€ всегда остаетс€ неизменной в ночь с 18 по 19 €нвар€.

«начимость крещенской воды
¬ €нварские дни: 18 и 19 число обычно бывают самые сильные морозы и лед€ной ветер. ѕрежде чем приступить к ныр€нию в лед€ной и осв€щенный крестом бассейн или прорубь необходимо отсто€ть полностью церковную службу, причаститьс€ и исповедоватьс€. “ем самым вы как бы попросите разрешени€ у √оспода нырнуть в осв€щенную воду и набрать ее дл€ лечени€ различных болезней.

3-64248_2_6
÷ерковные св€щеннослужители увер€ют, что именно в  рещенский день вода приобретает целебные свойства и способна вылечить даже самых неизлечимо больных людей. Ќапример, было известно много случаев, что после погружени€ в св€тую воду многие бесплодные женщины могли забеременеть, у незр€чих восстанавливалось зрение, глухим возвращалс€ слух и др.
 рещенска€ вода способна очистить духовное и телесное состо€ние человека, обезопасить свой дом от нечистой силы, злого намерени€ людей и призвана дарить Ѕожию благодать люд€м. ¬ первую очередь осв€щенна€ вода на  рещение помогает верующим люд€м, нуждающимс€ в спасении √оспода.
ѕри купании человек омываетс€ от своих собственных грехов в специально вырубленных проруб€х. ¬ этот момент необходимо вз€ть благословени€ у св€щенника, чтобы искупатьс€ в крещенской воде.   такому способу послушани€ следует отнестись со всей степенью ответственности и серьезности, так как этот св€щенный ритуал считаетс€ одним из самых эффективных и действенных, способных очистить человечество от грешных помышлений и злоде€ний.


—тара€ традици€ использовани€ крещенской воды
 огда набирать воду на крещение 18 или 19 €нвар€, не должно иметь дл€ вас особого значени€. Ёти дни считаютс€ праздничным Ѕого€влением, поэтому люба€ вода: в проруби или из — под крана автоматически считаетс€ осв€щенной.
ѕо традиции в каждом углу жилища необходимо рисовать кресты св€той водой, окропл€€ свою св€щенную обитель.  рещенскую воду используют также в качестве реликвии при совершении обр€дов гадани€ в последний вечер —в€ток. —читаетс€, что осв€щенна€ вода не может испортитьс€ и потер€ть свои лечебные свойства. ѕоэтому ее советуют пить каждый день натощак утром, пока запасы воды не закончатс€ в ваших закромах.

–убрики:  ѕраздники

ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

“акса в прыжке

¬оскресенье, 14 январ€ 2018 г. 23:10 + в цитатник


–убрики:  домашние животные

ћетки:  

Ѕлины необычные с припЄком

¬оскресенье, 14 январ€ 2018 г. 15:15 + в цитатник
Ѕлины необычные с припЄком
 раб на завтрак мне порекомендовал блины необычные. я переделала весь рецепт и сделала блинчики на кислом молоке с припЄком из €йца вкрутую, зелЄного лука и крабовых палочек. Ѕольше похожи на оладьи, но не пухлые. “акие ароматные и вкусные. рекомендую вам попробовать.
  • ѕосле приготовлени€ вы получите 4 порции
  • ¬рем€ приготовлени€: 30 минут

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • молоко, 200 мл
  • сода, 1/2 ч. л.
  • сахар, 1/2 ст. л.
  • соль, 1/4 ч. л.
  • €йцо, 2 штук
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • пшенична€ мука, 5 ст. л.
  • манка, 2 ст. л.
  • крабовые палочки, 3 штук
  • зеленый лук, 3 штук

—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

  • Ѕлины необычные с припЄком
    ƒл€ припЄка одно €йцо варим вкрутую, а одно €йцо оставл€ем в тесто.  рабовые палочки, €йцо и лук мелко режем.
  • Ѕлины необычные с припЄком
    ƒелаем тесто. я вз€ла кислое молоко, которое можно заменить кефиром. √асим в нЄм соду. ƒобавл€ем сахар, соль и манную крупу. —оедин€ем всЄ венчиком. ƒаЄм минут 10 манке разбухнуть.
  • Ѕлины необычные с припЄком
    –азбиваем €йцо, вмешиваем муку. “есто густое. Ќаливаем масло подсолнечное 1 ст л, вторую оставл€ем дл€ подмазки сковороды. ќп€ть всЄ перемешиваем. “есто готово.
  • Ѕлины необычные с припЄком
    ¬ыкладываем в тесто лук, палочки и €йцо. Ћожкой вмешиваем равномерно в тесто.
  • Ѕлины необычные с припЄком
    ¬ыпекаем блинчики. Ќа сковороду наливаем масло и распредел€ем его по сковороде. я делаю это кисточкой. Ќагреваем масло и выкладываем большой столовой ложкой тесто. Ќа сковороду D-24 см у мен€ поместилось 4 шт блина.
  • Ѕлины необычные с припЄком
     огда блинчики схват€тс€ и поджар€тс€ до красивого цвета, переворачиваем их.
  • Ѕлины необычные с припЄком
    ”бавл€ем огонь на минимум и накрываем крышкой, дожариваем.
  • Ѕлины необычные с припЄком
    »з этого количества теста у мен€ получилось 12 шт блинчиков с припЄком.
  • Ѕлины необычные с припЄком
    Ќакрываем на стол и подаЄм. ¬кусны блинчики со сметаной.
  • Ѕлины необычные с припЄком
     
–убрики:  ЅЋ»Ќџ,ќЋјƒ№я,ѕ»–ќ∆ »

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

Ќеобычные бутерброды с фаршем на сковороде

¬оскресенье, 14 январ€ 2018 г. 15:12 + в цитатник

очень вкусное блюдо дл€ нежданных гостей-Ѕ”“≈–Ѕ–ќƒџ — ‘ј–Ў≈ћ Ќј — ќ¬ќ–ќƒ≈. Ёти бутерброды отлично подойдут дл€ ланча на работу или в школу. ќни сытные и очень вкусные. ≈сли смазать сверху кетчупом, то получитс€ мини-пицца. :)
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

150 г фарша ( с луком,чесноком и специ€ми)
2 ст.л. майонеза
120 г тертого сыра( любого)
хлеб ( любой)
—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

¬ миске смешать фарш, сыр и майонез. я использую фарш дл€ италь€нских сосисок, в котором уже присутствуют специи, лук и чеснок. ≈сли у вас такого фараша нет, то добавьте в обычный фарш специи и лук с чесноком по вкусу. ƒл€ этих бутербродом подойдут любые хлебобулочные издели€ по вашему усмотрению. ” мен€ это листы хлеба без корочки. — ними эти бутерброды по вкусу как пирожки.
’леб смазать “ќЌ »ћ слоем фарша и разрезать на куски нужной величины. ќбжарить на —”’ќ… сковороде вначале стороной без фарша примерно 10 секунд до рум€ности, а затем перевернуть и обжаривать еще 2 минуты до готовности.
Ёто правда очень просто и очень вкусно :)

∆елаю ¬ам при€тного аппетита и хорошего настроени€

–убрики:  «акуски
«акуски

ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ёЅј–» Ч —јћјя ƒќ–ќ√јя ƒџЌя ¬ ћ»–≈

¬оскресенье, 14 январ€ 2018 г. 13:20 + в цитатник

 

√де растет сама€ дорога€ дын€

ƒын€ ёбари, произрастающа€ исключительно в тепличной среде, €вл€етс€ самым дорогим лакомством дл€ жителей японии. Ќесмотр€ на свою небольшую географическую распространенность, она известна далеко за пределами €понских островов благодар€ своим непревзойденным вкусовым качествам. Ќо примечательно то, что среди других сородичей ее выдел€ет не только экзотический и необычный вкус, но и высока€ цена от нескольких сотен до дес€тков тыс€ч долларов за штуку.

японцы, помимо всех своих заслуг, хорошо известны, как селекционеры, вывод€щие очень необычные сорта растительных и плодовых культур. ≈стественно, что далеко не все их попытки увенчались успехом. ћножество выращенных культур так и не получили одобрени€ общественности, а некоторые из них и вовсе не пригодны к употреблению. „его совершенно не скажешь о ёбари. Ёти €годы получили широкое признание среди множества гурманов во всем мире. » с каждым годом приобретают все большую попул€рность, по€вл€€сь в меню самых дорогих ресторанов ≈вропы, Ѕлижнего востока, јзии и јмерики.

—вое название  ороль ёбари (Yubari King) эти дыни получили от одноименного провинциального €понского города ёбари, который расположен на острове ’оккайдо. «десь они были выращены впервые и продолжают выращиватьс€ по сей день. –астут эти плодовые культуры исключительно в теплицах, в которых создаютс€ специальные искусственные услови€, позвол€ющие этому сорту бахчевых полноценно формироватьс€ и созревать до соответствующей кондиции.

 

—колько стоит сама€ дорога€ дын€ в мире

«а тепличным климатом и услови€ми содержани€ след€т очень строго. Ќа прот€жении всего периода выращивани€ ёбари, температурный режим и уровень влажности воздуха несколько раз измен€етс€ в зависимости от периода, начина€ с момента формировани€ цветочных зав€зей до момента созревани€ плода. »менно благодар€ чередованию климатических изменений в теплице достигаетс€ разнообразна€ вкусова€ палитра этого сорта.

 

японские селекционеры утверждают, основна€ особенность во вкусе этих дынь обеспечиваетс€ благодар€ вулканическому пеплу в почве. —орт ёбари €вл€етс€ канталупой, то есть синтезом двух сортов, именуемым как пр€на€ канталупа. “е, кто его пробовал, говор€т о нем «сочно», «остро», «сладко» — именно такие вкусовые оттенки остаютс€ после употреблени€ данной €годы. —о слов испробовавших, вкусовые ощущени€ при откусывании дольки ёбари €рко чередуютс€, в то же врем€ плавно смен€€ друг друга: сначала на передней части €зыка чувствуетс€ канталупа, посередине — арбуз, а перед моментом проглатывани€ ощущаютс€ нотки ананаса.

¬се это очень интригует и завораживает, особенно если поинтересоватьс€ ценой за такую €понскую дыню.

ƒл€ многих садоводов и простых обывателей не совсем пон€тно, почему дыни сорта ёбари такие дорогие. ƒействительно, это сложно пон€ть дл€ человека, который далек от €понских традиций и мировоззрени€. ¬ целом стоит отметить, что ввиду своего образа жизни €понцы имеют особую страсть к редким фруктам, одним из которых и стала королевска€ дын€.

¬ японии полагают, что это необычайный сорт дыни: она обладает уникальны вкусом, ароматом, из€щным внешним видом и красивой кожурой. ѕримечательно, что помимо сложностей в процессе выращивани€, вкусовых особенностей и малой распространенности на планете, эти дыни среди €понских граждан цен€тс€ также за их практически идеальные округлые формы и наличие исключительно гладкой тонкой кожуры. —оответственно, чем округлее формы плода и чем более у него гладка€ кожура, тем большего внимани€ он достоин. Ёто объ€сн€етс€ тем, что кожица ёбари по своим узорам похожа на древние фарфоровые вазы, которые очень цен€тс€ на востоке. ѕоэтому среди €понских гурманов такие дорогие подарки очень цен€тс€, особенно если их дарить в паре.

 

—колько стоит дын€ юбари

 ак уже говорилось, эти дыни очень дорогие, в среднем цена за них во врем€ урожа€ составл€ет от $50 до $200, все зависит от размера, спелости, времени года и других показателей.  упить в розницу их достаточно сложно, потому как при созревании урожа€ оптовики приобретают их большими парти€ми, после чего выставл€ют на аукционы, где цена на них возрастает в разы.

 

 роме того, на аукционах прин€то выставл€ть лучшие первосортные дыни ёбари, которые €вл€ютс€ первым урожаем в сезоне. ÷ена за такие фрукты может достигать нескольких тыс€ч долларов. “ак, ежегодно в начале весны провод€тс€ аукционы по продаже дынь ёбари.

–екордсменом, который приобрел самые дорогие дыни ёбари, стал житель японии, владелец супермаркета префектуры Ќиигата. ќни обошлись ему около $28 000 за пару.

»сточник

–убрики:  »нтересно

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

¬от и —тарый Ќовый год Ч ѕраздник, но наоборот! » по-прежнему мы скажем: — Ќовым годом, с новым счастьем!

—уббота, 13 январ€ 2018 г. 22:09 + в цитатник
ќдним из самых странных и необычных праздников в –оссии можно по праву считать —тарый Ќовый год.
–убрики:  ѕраздники

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

»коны всех —в€тых: фото и их значение

„етверг, 11 январ€ 2018 г. 21:04 + в цитатник


«начение и фото икон всех —в€тых¬ разных жизненных ситуаци€х многие верующие люди обращаютс€ с молитвами не только к Ѕогу, но и к разным св€тым. ≈сли выбрать одну конкретную икону с изображением св€того и молитьс€ ей, то св€той об€зательно услышит молитвы и примет сторону человека, помога€ ему. ќднако, есть много св€тых, потому нужно знать иконы всех св€тых и их значение (фото), чтобы молитвы в том или ином случае были услышаны, и помощь пришла. ќ том, к какой иконе обращатьс€ с разными просьбами, а также об »конах всех св€тых и их значение по дате рождение (фото) далее и пойдет речь.

 ак могут помочь иконы всех —в€тых

≈сли обратитьс€ с молитвами к —в€тым, то они непременно помогут человеку, оберегут его и защит€т. “ак, например, при переезде в новое жилье, если чувствуетс€ нужда или гр€дет беда, то нужно обращать свои молитвы к јрхангелу ћихаилу, которые главенствует над всеми ангелами. 



икона архангела ћихаила
 

 



  иконе »оанна  рестител€, который крестил в реке »ордан »исуса ’риста, спасител€ человечества, обращаютс€ еще со времен ƒревней –уси дл€ того, чтобы просить о плодородности почвы и богатом урожае.




»оанн  реститель
 

 



¬ ситуаци€х, когда несправедливость берет верх, следует помолитьс€ иконе —в€тител€ Ќикола€„удотворца. Ёто один из самых почитаемых в мире св€тых, защитник обделенных, угнетенных. “акже он покровительствует женщинам, дет€м и путешественникам, рыбакам и летчикам.



икона Ќиколай „удотворца

„тобы защититьс€ от природных стихий, и тех последствий, которые они могут нанести, следует обратить мольбу к иконе јлександра Ќевского. Ётот св€той также помогает добитьс€ того, чтобы власти были более снисходительными к люд€м. »менно јлександр Ќевский некогда возглавил российское войско дл€ защиты государства.



икона јлександра Ќевского

»кона Ѕогородицы «”толи мои печали» помогает человека справитьс€ с тоской, лечит физические болезни и душевные переживани€. ¬первые икона про€вила свое чудотворство в конце 17 века в нынешней столицы –оссии, когда ей молились, она излечила знатную особу.



икона богородицы утоли мои печали

—в€той мученик ¬онифатий помогает излечитьс€ от алкоголизма, а также помогает всем обжорам, которые люб€т переедать. 
 

 





икона св€тому ¬онифатию

«ащитить домашних питомцев, а также достичь семейной гармонии и вз€ть детей под свое крыло поможет —в€той ¬еликомученик √еоргий ѕобедоносец



икона св€тому георгию победоносцу

≈сли человека настигла болезнь и несчастье, то ему надо обратитьс€ к иконе «»верска€ Ѕогородица». ќригинал иконы хранитьс€ на греческой горе јфон, где находитьс€ закрытый мужской монастырь. —вои магические свойств икона про€вила еще в 9 веке, когда ¬изантийский император приказал уничтожить все иконы. ¬ дом, где хранилась икона, ворвалс€ воин и ударил мечом по щеке Ѕогородицы, из раны потекла кровь, воин обомлел и, раска€вшись, приклонил колени перед св€той иконой «»весрска€ Ѕогородица». 



икона иверской божьей матери

  пророку Ѕожиему »лию обращаетс€ во времена устойчивых проливных дождей или устойчивой засухи. 



икона пророка илии
 

 



—вои молитвы человек должен обратить к иконе »оанна  ронштадского, если у его ребенка не ладитьс€ с учебой. ј также, если в дом вошла болезнь, которую трудно вылечить. 



икона иоанна кронштадтского

—правитьс€ с недугами поможет и обращение к иконе «Ѕогородица ”миление». ƒанна€ икона хранилась в келье —ерафима —аровского, который дал ей и второе название «–адость всех радостей». —ерафим мазал больных людей елеем от лампады, что горела у колен икон, и они получили свое исцеление. 



икона богородицы умиление

»коны всех св€тых, их значение различаетс€ между собой, как и изображение св€тых, о чем свидетельствуют фото икон. Ќаверное, нет ни одной житейской неур€дицы, в которой не помогли бы молитвы, обращенные к иконе Ѕлаженной ћатроне ћосковской. ћатронушка помогает при поисках новой работы, ей можно молитьс€ о наставлении ребенка на правильный путь, если просто в дом пришла кака€-то напасть. 



икона матроны московской

—правитьс€ с проблемами на семейном поприще поможет икона  сении ѕетербургской. ћолитьс€ иконе можно и при скорби, и с просьбами о счастливом браке.



икона ксении петербургской фото
 

 



ƒабы исцелитьс€ от болезни, котора€ никак не проходит, внимание надо отдавать прочтению молитв иконе ѕреподобных —ерги€ и √ермана



икона серги€ и германа

¬ажно обращатьс€ к иконам всех св€тых и знать и значение (с фото), чтобы получить желаемое. Ќапример, дл€ удачного улова на рыбалке и исцелени€ от недугов надо обращатьс€ к иконе —в€тых ѕервоверховных јпостолов ѕетра и ѕавла



икона петра и павла

»кона «Ѕогородица ¬сецарица» покровительствует тем, кто боретс€ с таким серьезным заболеванием, как рак. —вои мольбы обращать к иконе могут и те, чьего близкого человека сразило заболевание. 



икона богородица всецарица

»кона Ѕогородицы ѕокрова может помочь, если в страну пришла война или политический конфликт, также ей можно молитьс€ при болезн€х. 
 

 





икона богородица покрова

»кон св€тых очень много, из всех них, согласно их значению (с фото) надо выбрать подход€щего, и исправно ему молитьс€ утром и вечером. ѕриобрети иконки можно в храме, только св€тые помогут донести молитвы человека до Ѕога.

”знайте, какой сегодн€ праздник по церковному календарю.

—ери€ сообщений "»коны":
»коны
„асть 1 - >ѕ–ј¬ќ—Ћј¬Ќџ≈ » ќЌџ...
„асть 2 - –езные иконы, панно : ћарков јлександр
...
„асть 16 - ћќЋ»“¬џ,  ќ“ќ–џ≈ ѕќћќ√јё“ ¬—≈ћ » ¬—≈√ƒј
„асть 17 - ¬иртуальное путешествие по ћиру
„асть 18 - »коны всех —в€тых: фото и их значение


ћетки:  


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

Ўтыки “ретьего –ейха

„етверг, 11 январ€ 2018 г. 19:58 + в цитатник


–убрики:  охотничьи ружь€ и др
охотничьи ружь€ и др

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 инжалы —— и —ј, кортики, штыки и ножи Ц “ќѕ находок по немецкому холодному оружию.

„етверг, 11 январ€ 2018 г. 19:53 + в цитатник


–убрики:  охотничьи ружь€ и др
охотничьи ружь€ и др

ћетки:  

„то стало с немецкими касками после войны

„етверг, 11 январ€ 2018 г. 19:45 + в цитатник


–убрики:  ¬оенные новости
¬оенные новости

ћетки:  

 ак вылечить геморрой навсегда в домашних услови€х:

„етверг, 11 январ€ 2018 г. 19:25 + в цитатник
 ак вылечить геморрой навсегда в домашних услови€х: эффективные средства и методы
ћужчина с ноутбуком
—ќƒ≈–∆јЌ»≈
1. „то такое геморрой
2.  ак вылечить геморрой навсегда
3. Ћечение геморро€ в домашних услови€х
4. Ћекарства
4.1. „ем помазать геморрой
4.2. —вечи
4.3. “аблетки
5. ќчистительные клизмы
6. ¬одные процедуры
7. √имнастика
8. ƒиета
9. Ћечение геморро€ в домашних услови€х быстро
10. Ќародные средства
10.1. Ћечебные травы
10.2. ƒомашние суппозитории
10.3.  артофель
10.4. ÷ветки укропа
10.5. —оль
11. ѕомощь при беременности и после родов
12. ѕрофилактика
13. ¬идео

смотрите ссылку....
http://sovets.net/16722-kak-vyilechit-gemorroy-nav...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
–убрики:  «доровье
«доровье



ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 ак правильно разводить сухое молоко

„етверг, 11 январ€ 2018 г. 18:14 + в цитатник
 ак правильно разводить сухое молоко

—ухое молоко – удачный способ заменить натуральный продукт в любом блюде. ќно обладает всеми необходимыми вкусовыми и полезными свойствами. »з него можно делать массу различных блюд. Ќа разведенном молоке получаетс€ очень аппетитна€ выпечка, каши, супы, кисели и другие десерты. Ѕлагодар€ длительному сроку хранени€, такой молочный продукт – незаменимый помощник на каждой кухне. Ќатуральный порошок высокого качества обладает практически такими же полезными свойствами, как и цельное молоко. Ётот рассыпчатый порошок с нежно-желтым оттенком можно добавл€ть в кофе, капучино и крем. я дл€ вас подготовила правильные пропорции как разводить сухое молоко.
ћолочный продукт проходит предварительную термическую обработку, так что его изготовление напитка на его основе не займет у вас более 3 минут времени. –азведенное молоко нет необходимости кип€тить. 
—ледует знать: ни в коем случае нельз€ наливать в массу крутой кип€ток (чтобы избежать по€влени€ комочков и «не сварить» заготовку), а также добавл€ть большее количество воды, чем рекомендовано ниже. „тобы заготовка прибрела насыщенный белый цвет и необходимую густоту, готовое молоко желательно оставить в помещении на 15-17 минут. «а это врем€ масса станет однородной, густой и снежно-белой.
–азведенную сухую жидкость можно использовать в любых блюдах, где используетс€ и цельное молоко, даже дл€ создани€ кисломолочных продуктов. ќчень вкусным получаетс€ печенье на сухом молоке.

»нгредиенты дл€ приготовлени€ молока из сухого концентрата
»нгредиенты:

- сухое молоко - 5 ч. л.;
- вода - 200 мл.
ѕриготовление
Ќасыпаем сухое молоко
1. Ќасыпаем в стекл€нную глубокую емкость желаемое количество сухого молока.

влить воду
2. Ќаливаем в тару ½ часть теплой воды. —ледим, чтобы температура жидкости не превышала 50-60 градусов.

смешиваем компоненты
3. јккуратно и быстро смешиваем компоненты, использу€ кулинарный венчик или миксер.

влить воду
4. ƒобавл€ем в емкость с белой жидкостью оставшуюс€ воду. —мешиваем ингредиенты до получени€ однородной молочной массы.

∆дем 15-20 минут
5. ∆дем 15-20 минут. «а это врем€ все процессы будут завершены, молоко приобретет необходимый нам вкус и текстуру. 

 ак правильно разводить сухое молоко
»спользуем порошковое молоко по своему усмотрению. ≈ще хочу вам рассказать как приготовить вкуснейшее жареное молоко в домашних услови€х.

 ак разводить сухое молоко: пропорции
 
–убрики:   улинари€
 улинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

јзиатска€ лепешка

„етверг, 11 январ€ 2018 г. 17:57 + в цитатник
–ецепт: јзиатска€ лепешка

ќписание:ћногие из повар€т пекут хлебобулочные издели€ сами, предлагаю вам попробовать азиатские лепешки. “акие лепешки подают к чаю, основным блюдам и закускам. Ћепешки долго хран€тс€ и не черствеют. Ќа уникальность рецепта не претендую, приготовила так, как научили.
 
 
 
»нгредиенты дл€ "јзиатска€ лепешка":
–ецепт "јзиатска€ лепешка":
—ыворотку подогреть, добавить соль, сахар, дрожжи, масло. ≈сли вы €вл€етесь счастливым обладателем хлопкового масла, то тогда вам несказанно повезло, так как насто€щие лепешки готов€т именно с ним. “акое масло придает лепешкам запах и отменный вкус.
’орошо размешать, постепенно вводим просе€нную муку.

«амесить гладкое тесто по консистенции мочки уха.
ƒать тесту подойти минут 40 в теплом месте.

ƒелим тесто на колобки весом 200 г.

ѕротивень смазать маслом.
–аскатать каждый колобок в лепешки толщиной 2 см, дать подойти.

ѕосле центр лепешки прим€ть пальцами и набить чакичем, но так как у мен€ такого инструмента нет, € нанесла "узор" вилкой. —мазать желтком и поставить в заранее прогретую духовку до 200 гр.

¬ыпекать до золотистой корочки.





—ыворотку очень легко приготовить в домашних услови€х.

—квашенное молоко став€т на плиту и на слабом огне довод€т до кипени€, но не кип€т€т.  огда начнут образовыватьс€ сгустки, молоко отставл€ют и ждут, чтобы остыло. «атем жидкость необходимо процедить сквозь марлю или мелкое сито.  огда сыворотка стечет, ее можно сразу употребл€ть. ј сыр, который осталс€ в сите - замечательный диетический продукт, который можно давать даже маленьким дет€м.


»сточник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/67490/

–убрики:  ЅЋ»Ќџ,ќЋјƒ№я,ѕ»–ќ∆ »

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

”никальные кадры "высадки" американцев на Ћуне без монтажа

„етверг, 11 январ€ 2018 г. 00:12 + в цитатник




—ери€ сообщений " осмос":
 осмос
„асть 1 - Ѕ»“¬ј «ј —јЋё“.
„асть 2 - 160-ти метрова€ структура обнаружена на ћарсе
...
„асть 24 - ¬—я ѕ–ј¬ƒј ќ —ѕј—≈Ќ»» —“јЌ÷»» У—јЋё“ 17Ф
„асть 25 - „то ед€т космонавты из разных стран мира
„асть 26 - ”никальные кадры "высадки" американцев на Ћуне без монтажа


Ѕутерброды на скорую руку: лучшие рецепты.

—реда, 10 январ€ 2018 г. 22:58 + в цитатник

 ак сделать легкие простые бутерброды на завтрак, гост€м, на праздник, пикник?

Ѕутерброды на скорую руку: лучшие рецепты.  ак сделать легкие простые бутерброды на завтрак, гост€м, на праздник, пикник?

ƒанна€ стать€ предлагает рецепты бутербродов: простые, праздничные, оригинальные, дешевые. ѕриготовьте вкусную закуску дл€ гостей или на завтрак. Ѕутерброды готов€тс€ всегда быстро, а результат радует вкусом!

—мотрим далее ...
–убрики:  «акуски
«акуски

ћетки:  


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

јндрей Ўпехт - Ѕудь моей женой (“ретий ќфициальный јльбом 2017 г.)

—реда, 10 январ€ 2018 г. 19:01 + в цитатник


–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

јЌƒ–≈… Ўѕ≈’“ - "ћы целовались" (Official Audio 2017) ѕремьера песни с нового альбома.

—реда, 10 январ€ 2018 г. 18:53 + в цитатник


–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

«акваска дл€ хлеба Ц главный секрет вкусной деревенской выпечки.

—реда, 10 январ€ 2018 г. 18:39 + в цитатник

ѕроверенные временем и новые рецепты закваски дл€ хлеба


 јвтор: Ќаталь€ ƒаньчишак
 

” кого жила бабушка в деревне, тот, наверное, до сих пор помнит вкус и аромат домашнего хлеба, выпеченного в русской печи.

Ќаши предки вместо дрожжей использовали закваску.

’леб на закваске получаетс€ вкусным и ароматным.

Ѕездрожжевые закваски позвол€ют сохранить в хлебе всю пользу, котора€ присутствует в злаках.

«акваска дл€ хлеба – основные принципы приготовлени€

≈сли вы решились на выпечку хлеба без дрожжей в домашних услови€х, в первую очередь вам нужно приготовить закваску. Ќа самом деле, ничего сложного в этом нет, но сразу стоит отметить, что закваска – это живой организм, который требует посто€нной подкормки.  роме того, вам нужно будет запастись терпением, ведь дл€ приготовлени€ закваски дл€ хлеба понадобитс€ от двух до шести суток.

«акваски дл€ хлеба бывают разными: ржана€ и пшенична€, а так же с добавлением изюма, солода или хмел€. ¬се они отлично подход€т дл€ выпечки домашнего хлеба.

ƒл€ приготовлени€ закваски используют ржаную или пшеничную муку. «акваска на основе пшеничной муки часто закисает и приходит в негодность, поэтому ее лучше готовить на два-три применени€. –жана€ мука лучше подходит дл€ закваски, ведь в ней сохран€ютс€ все полезные вещества, которые отсутствуют в пшеничной.  роме того, закваска дл€ хлеба на ржаной муке можно использовать не один год, при условии, если вы будете ее правильно «подкармливать» и хранить.

¬оду и муку дел€т на четыре части. —мешивают одну часть муки с водой до консистенции жидкой сметаны. «атем емкость со смесью неплотно укрывают и оставл€ют в тепле на двое суток. —пуст€ это врем€ закваска начнет пенитьс€ и по€витс€ кисленький запах. ƒобавл€ют вторую часть муки и воды и оставл€ют на сутки. —пуст€ это врем€ подкармливают закваску оставшимис€ ингредиентами. ¬ это врем€ уже хорошо должен чувствоватьс€ запах алкогол€, а масса хорошо пузыритьс€. ≈ще раз подкармливают закваску и оставл€ют на 12 часов.

’ран€т закваску в холодильнике. ѕеред использованием достают 50 г закваски, добавл€ют немного кип€ченой воды и муки и оставл€ют в тепле, пока она не начнет «играть».

–ецепт 1. «акваска дл€ хлеба без дрожжей

»нгредиенты

шесть ст. ложек ржаной муки;

шесть ст. ложек питьевой воды.

—пособ приготовлени€

1. ѕриготовить закваску дл€ хлеба достаточно просто, однако есть некоторые моменты, которые об€зательно следует учитывать. ƒл€ начала берем 4 ложки теплой питьевой воды и выливаем ее в небольшую баночку. ƒобавл€ем постепенно, непрерывно помешива€, четыре ложки муки. «атем массу тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Ќакрываем банку марлей и зат€гиваем резинкой. ≈мкость с закваской отправл€ем в тепло на двое суток.

2. —пуст€ 48 часов добавл€ем еще по две ложки теплой питьевой воды и муки. ’орошо вымешиваем массу, чтобы избавитьс€ от комков. Ѕанку снова накрываем марлей и оставл€ем в тепле на сутки.

3. «акваска готова. ƒл€ выпечки одной порции хлеба достаточно две ложки закваски. ¬ нее добавл€ем воду и сахар, солим и замешиваем тесто.

–ецепт 2. «акваска дл€ домашнего хлеба

»нгредиенты

полстакана изюма;

15 г сахара;

два стакана теплой питьевой воды;

 

 

15 ст. ложек муки.

—пособ приготовлени€

1. ƒл€ приготовлени€ закваски дл€ хлеба изюм не промывать! ¬з€ть полстакана изюма, пересыпать его в литровую чистую банку и добавить 5 г сахара.

2. «алить содержимое банки 250 мл теплой кип€ченой воды.

3. —разу же в банку просе€ть п€ть ст. ложек с горкой муки. ¬се хорошенько вымешать, чтобы не осталось ни одного комочка. ѕлотно закрыть банку крышкой и оставить в тепле на двое суток.

4. —пуст€ отведенное врем€ должны по€витьс€ на поверхности пузыри. „ерез сито процедить закваску. »зюм выбросить.

5. «акваску перелить обратно в банку, сюда же добавить п€ть ложек с горкой муки, предварительно просе€в ее. ¬лить 100 мл подогретой воды и смешать до однородности. ƒобавить 5 г сахара и еще раз перемешать.

6. Ќакрыть банку сложенной вдвое влажной марлей и оставить ее в теплом месте на сутки.

7. —пуст€ сутки подкормить закваску еще раз. ƒобавить п€ть ложек просе€нной муки и 5 г сахара. ¬лить 100 мл подогретой питьевой воды. ѕеремешать, накрыть марлей и отправить в предварительно прогретую до 100 — духовку. “еперь нужно следить, чтобы наша закваска не убежала. «акваска готова, как только она подниметс€ до краев банки.

8. ќтобрать часть закваски дл€ хлеба. ќстальное оставить в покое. Ќа следующий день подкормить ее еще раз, добавив 5 г сахара-песка, 100 мл теплой питьевой воды и 5 ст. ложек муки. ќставить в тепле. ≈сли вы не используете закваску в ближайшее врем€, поставьте ее в холодильник.

–ецепт 3. «акваска дл€ хлеба в домашних услови€х

»нгредиенты

по две ч. ложки с горкой пшеничной и ржаной муки;

10 мл натурального йогурта;

50 мл питьевой воды;

две ч. ложки изюма.

—пособ приготовлени€

1. ¬з€ть пол-литровую банку, которую можно герметично закрыть. ¬ыложить в нее все ингредиенты и перемешать все до однородности. Ѕанку закрыть и оставить в тепле на сутки.

2. Ќа следующий день добавить в смесь такое же количество ржаной и пшеничной муки и воды. “щательно перемешать до однородности и оставить в покое на сутки.

3. Ќа третий день влить в банку 100 мл подогретой питьевой воды и перемешать. ƒобавить по четыре чайных ложки ржаной и пшеничной муки. —нова тщательно перемешать. ѕлотно закрыть банку и оставить в покое на сутки.

 

4. ќтложить три четверти смеси.   сожалению, ее нужно либо выбросить, либо кому-нибудь отдать. ¬ оставшуюс€ смесь влить 100 мл теплой питьевой воды и перемешать. «атем смесь процедить. »зюм выбросить. ¬ процеженную закваску всыпать 125 г пшеничной муки, хорошо вымешать и оп€ть оставить на сутки.

5. Ќа п€тый день оп€ть убрать три четверти смеси. ¬ оставшуюс€ массу влить 100 мл питьевой воды и перемешать. ¬сыпать 125 г муки и снова все вымешать. ќставить в тепле на сутки.

6. Ќа шестой день закваска готова.  аждый раз, когда вы будете брать закваску дл€ выпечки, ее нужно подкармливать, то есть добавл€ть воду и муку.

–ецепт 4. «акваска дл€ бездрожжевого хлеба

»нгредиенты

220 мл питьевой теплой воды;

10 г меда;

400 г муки.

—пособ приготовлени€

1. ¬ подход€щую посуду всыпать 100 г муки, добавить мед и влить 70 мл подогретой до теплого состо€ни€ воды. ¬се перемешать, накрыть марлей и оставить в теплом месте на двое суток.

2. —пуст€ отведенное врем€ закваска начнет пенитьс€ и по€витьс€ кисловатый запах. ¬сыпать в нее 150 г муки и влить 75 мл питьевой теплой воды. —мешать, накрыть и оставить в теплом месте

3. —пуст€ сутки закваску еще раз подкормить. ƒобавить в нее такое же количество воды и муки.   этому времени уже хорошо чувствуетс€ запах алкогол€.

4. ≈ще спуст€ сутки подкормить закваску в последний раз и оставить на 12 часов. ћасса должна хорошо подн€тьс€. ¬з€ть нужное количество закваски дл€ выпечки хлеба, а остальную отправить в холодильник.  огда возникнет необходимость, достать из холодильника 50 г закваски, добавить в нее по 50 г муки и воды, перемешать и отправить в тепло, чтобы она начала бродить.

–ецепт 5. «акваска дл€ ржаного хлеба

»нгредиенты

175 г ржаной муки;

175 мл воды питьевой.

—пособ приготовлени€

1. ¬ первый день смешиваем в банке 25 мл теплой питьевой воды и 25 г муки. ƒолжна получитьс€ густа€ масса. Ќеплотно закрыть банку и оставить в тепле на сутки.

2. Ќа второй день масса может слегка подрасти, но особых видимых изменений не происходит. ƒобавл€ем 50 мл теплой питьевой воды и 50 г муки. ѕеремешиваем и оставл€ем банку в тепле еще на сутки.

3. Ќа третьи сутки смесь начнет пузыритьс€. ƒобавл€ем в нее 100 мл питьевой воды и 100 г муки. ѕеремешиваем и выдерживаем еще сутки.

 

4. «акваска готова. Ѕерем необходимое количество закваски, а остальную закрываем крышкой и ставим в холодильник. ѕодкармливаем каждые три дн€, добавл€€ в нее по 20 г воды и муки.

–ецепт 6. «акваска дл€ хлеба «¬ечна€»

»нгредиенты

мука пшенична€ – 300 г;

300 мл кип€ченой воды.

—пособ приготовлени€

1. ¬ чистой банке соединить 100 мл теплой питьевой воды со 100 г муки. “щательно вымешать. ѕолучитьс€ масса, по консистенции домашней сметаны. Ќакрыть банку влажным полотенцем и оставить в теплом месте без сквозн€ков на сутки.

2. Ќа следующий день досыпать в банку 100 г муки и доливать воды, пока масса не станет консистенции домашней сметаны. ћожете за сутки несколько раз перемешать.

3. Ќа третий день закваска увеличитьс€ в размерах, а сверху по€витс€ пенна€ шапочка. ≈ще раз подкормить таким же количеством муки и воды и снова оставить в тепле.

4.  огда закваска увеличитс€ вдвое, разделить ее пополам. ѕервую половину поместить в банку, в полиэтиленовой крышке сделать отверстие, чтобы закваска дышала, и отправить ее в холодильник. ѕеред использованием достать закваску, подкормить и оставить в тепле.

–ецепт 7. «акваска дл€ хлеба на кефире

»нгредиенты

стакан кефира (желательно домашнего);

стакан любой муки.

—пособ приготовлени€

1. —такан кефира перелейте в миску, накройте ее марлей и оставьте на три дн€.  ефир должен прокиснуть, а вода отслоитьс€.

2. ¬сыпайте в кефир муку, пока масса достигнет консистенции теста, как на оладьи. –азмешивайте, пока не избавитесь от всех комков. ≈мкость с тестом накройте марлей и оставьте в покое на три часа, затем снова перемешайте.

3. ¬рем€ созревани€ закваски зависит от температуры окружающей среды и качества кефира, но не оставл€йте ее в одиночестве надолго, иначе она убежит.

4. «акваску переложите в стекл€нную банку, и поставьте ее в холодильник. Ёту закваску можно хранить в таком виде в течение недели.

5. ≈сли вы решили печь хлеб, достаньте закваску из холодильника и дайте ее посто€ть полчаса. ѕодкормите закваску мукой и теплой водой в пропорци€х 1:1. Ќакройте полотенцем и оставьте на несколько часов. ¬озьмите необходимое количество закваски, а оставшуюс€ переложите в банку. ѕлотно закройте емкость и уберите ее в холодильник.

«акваска дл€ хлеба – советы и хитрости от опытного пекар€

  • ƒл€ приготовлени€ закваски используйте только чистую посуду, иначе ее легко «заразить». „то со временем приведет ее в негодность.

  • ¬ крышке, которой вы закрываете емкость с закваской, сделайте несколько небольших отверстий, чтобы обеспечить нормальный процесс брожени€.

  • Ќе ставьте банку с закваской в место, куда проникают пр€мые солнечные лучи. »наче банка может сильно нагретьс€, что приостановит размножение кисло-молочных бактерий.

  • ≈сли закваска хранитс€ в холодильнике, ее необходимо достать как минимум за сутки до использовани€. 

  • «акваску можно использовать не только дл€ выпечки хлеба, но и дл€ приготовлени€ блинов, оладьей или теста дл€ пирогов.

 

–убрики:  ’леб
’леб



ѕроцитировано 32 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

¬ќ—“ќ„Ќџ≈ √–≈Ќ »

—реда, 10 январ€ 2018 г. 00:07 + в цитатник

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

јрм€нский лаваш – 1 шт;
 
ћ€гкий плавленый сыр «—ливочный» – 200 грамм;
 
„еснок – 3 дольки; 

 рабовые палочки – 100 грамм;

«елень укропа – 0, 5 пучка; 

ћасло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
 
яйца куриные – 2 шт; 
ћука пшенична€ – 1 ч. ложка.

 

  •  
  •  

≈сли у вас намечаютс€ дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. ќни хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно ед€т дети. —колько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет. ѕри€тного аппетита!
 
ƒл€ приготовлени€ гренок нужно вз€ть лист арм€нского лаваша, крабовые палочки, м€гкий плавленый сыр (у мен€ «—ливочный»), зелень укропа, €йца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок.

»нгредиенты дл€ восточных гренок

—мотрим далее..
–убрики:   улинари€
 улинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

√руппа Ћ≈ƒ» (Ќаташа –анголи) - "январский вальс"

¬торник, 09 январ€ 2018 г. 22:56 + в цитатник


[iflash=640,360,


ѕонравилось: 2 пользовател€м

¬осхитительные конструкции дл€ сада и придомового участка

¬торник, 09 январ€ 2018 г. 22:22 + в цитатник

ѕленые контейнеры, заполненные камн€ми или щебенкой, использовались в военном деле, начина€ с 16-го века. “огда габионами назывались корзины без дна, в которые засыпалась обычна€ земл€. √абионы защищали от вражеских пуль бойцов, оборон€вших редуты. ¬рем€ шло, и гибкие пруть€ сменились каркасами из металлической сетки.

 

ј затем остроумные ландшафтные дизайнеры придумали дл€ армейских габионов новую область применени€. » сегодн€ сооружени€ми из камней и металла украшают приусадебные территории. »з них создают ограды и перегородки, клумбы и фонтаны и еще многое другое, что сложно даже вообразить. ¬ этой подборке приведена лишь небольша€ часть необычных заборов и стен из габионов.


/vdomax.ru/wp-content/uploads/2018/01/x15fencesandfencedamaged-300x225.jpg.pagespeed.ic.zdcleHVjc6.webp" target="_blank">https://vdomax.ru/wp-content/uploads/2018/01/x15fe...g.pagespeed.ic.zdcleHVjc6.webp 300w" width="728" />

 

ѕроста€, но эффективна€ конструкци€ позвол€ет скрыть территорию приусадебного участка от посторонних глаз.

—мотрим далее...
–убрики:  ¬се дл€ дома и дачи
¬се дл€ дома и дачи



ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

–≈÷≈ѕ“џ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я  ј–“ќ‘≈Ћ№Ќќ… ЅјЅ » ну очень вкусной

¬торник, 09 январ€ 2018 г. 21:11 + в цитатник
 артофельна€ бабка
 

 артофельна€ бабка в духовке.

 

»нгредиенты:

  •  артофель – 16 штук.
  • ћука – 2 чайные ложки.
  • Ћуковицы – 2 штуки.
  • Ўпик (сало) – 50 грамм.
  • ћасло – 2 столовые ложки.
  • —оль по вкусу.
 

 ак приготовить картофельную бабку в духовке.

1. Ўинкуем лук, и обжариваем его с салом до золотистого цвета.

2. „истим картошку, после натираем еЄ с помощью кухонного комбайна или же ручной теркой, добавл€ем к нашей картофельной каше муку, туда же «отправл€ем» обжаренный лук, также наше блюдо перчим и солим, все тщательно перемешиваем.

3. ¬ыложим нашу смесь в тару дл€ запекани€, но перед этим еЄ следует смазать.

4. —тавим в духовку на 40-45 минут, при температуре выпечки 180-200 градусов.

5. ѕодавать к столу ещЄ гор€чей с маслом или сметаной, как кому больше нравитс€.

 
 
 
 
 

Ѕабка картофельна€ с м€сом, запеченна€ в духовке.

 

»нгредиенты:

  •  артофель – 16 штук.
  • ћ€со (свинина) – 350 грамм.
  • ћука – 2 чайные ложки.
  • Ћуковицы – 2 штуки.
  • Ўпик (сало) – 50 грамм.
  • ћасло – 2 столовые ложки.
  • —оль по вкусу.
 

ѕриготовление:

1. ќчищенный заранее лук нарезаем и обжариваем его со шпиком до золотистого цвета.

2. Ќарежем м€со кубиками небольшого размера, и обжариваем его с маслом на сковороде.

3. „истим картошку, после натираем еЄ на терке и добавл€ем к нему муку, далее «отправл€ем» к нашей смеси обжаренный лук, с м€со, все блюдо перчим и посолим, тщательно перемешаем.

4. —мажем подготовленную дл€ запекани€ посуду жиром и выложим в неЄ нашу смесь.

5. —тавим в духовку на 40-45 мин., при температуре выпечки 180-200 градусов.

6. ѕодавать к столу бабку следует ещЄ гор€чей с маслом или сметаной, на ваш вкус.

 
 
 

 артофельна€ бабка, фаршированна€ грибами с луком.

 

»нгредиенты:

  •  артофель – 10 штук.
  • ћука – 1 столова€ ложка.
  • ћасло растительное – 2 столовые ложки.
  • —метана – 4 столовые ложки.
  • ƒл€ фарша:

  • √рибы – 120 граммов свежих или 30 грамм сушенных.
  • Ћук – 2 шт.
  • ћасло – 2 столовые ложки.
 

ѕриготовление:

1.»змельчаем наш картофель на мелкой терке, до состо€ни€ каши.

2.ƒобавим к картофельной массе муку, все посолим и тщательно перемешаем.

3.¬озьмемс€ за приготовление грибного фарша с луком.

4.ѕри приготовлении бабки с сушеными грибами их следует вначале хорошо помыть, а затем замочить в воде на два часа.

5.—варим грибы в воде, которой замачивали.

6.¬ыкидываем грибы на сито, промыть, мелко нарезать и обжарить.

7.ќбжариваем лук и отправл€ем к грибам, посолим все, поперчим и перемешаем.

8.ѕри приготовлении из свежих грибом, надо их ошпарить кип€тком, промыть, отварить и поджарить.

9.¬ нашу форму дл€ запекани€, смазанную жиром, выкладываем первым слоем половину картофел€, вторым слоем грибной фарш и третьим вторую половину картошки.

10.—тавим запекатьс€ в заранее разогретую духовку до 180-200 градусов.

11.„ерез 10 минут запекани€ смажем бабку сметаной, дл€ того чтобы получить рум€ную корку.

12.«атем оп€ть отправл€ем в духовку ещЄ на 30-35 мин.

13.√отовое блюдо подавать с масло или сметаной, на любител€.

 
 
 

–ецепт картофельной бабки в духовке без м€са

 

»нгредиенты:

  •  артофель – 5-6 штук.
  • ћука – 1/2 столовой ложки.
  • Ћук репчатый – 1 головка.
  • Ўпик (сало) – 40 грамм.
  • ћасло сливочное – 1 столова€ ложка.
  • —оль, перец черный молотый по вкусу.
 

ѕриготовление:

1.ќчистим наш картофель от кожуры и хорошо помоем.

2.Ќатрем на мелкой терке и отожмем сок.

3.ƒать посто€ть картофельному соку, пока не ос€дет крахмал, после сливаем жидкость, а осевший крахмал соедин€ем с картофельной массой.

4.—ало мелко нарезаем, обжариваем с луком. ѕеремешаем все с картофелем, добавив к нему муку, соль, перец.

5.—мазываем форму дл€ запекани€ жиром или маслом, и выкладываем туда нашу смесь, сверху сбрызнуть маслом.

6.—тавим запекатьс€ в разогретую духовку до 180-200 градусов на 40-45 минут.

7.ѕодавать со сметаной или грибным соусом.

 
 
 
 
 

¬идео рецепт, ну очень вкусной картофельной бабки в духовке.
 



–убрики:  Ѕлюда из картофел€
Ѕлюда из картофел€



ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

 ак приготовить картофельные драники с салом и луком

¬торник, 09 январ€ 2018 г. 20:42 + в цитатник

ќдним из самых известных блюд белорусской кухни €вл€ютс€ картофельные драники. ¬ насто€щий момент драники готов€т практически во всем мире, использу€ различные ингредиенты. Ќежными, вкусными и хруст€щими получаютс€ драники с салом и луком



 артофель помойте, очистите и измельчите. —уществует несколько способов измельчени€ картофел€, например, в кухонном комбайне, блендере или при помощи терки. ¬ зависимости от выбранного способа измельчени€ вы получите разный вкус, а также вид драников.


ƒл€ того чтобы измельченный картофель не потемнел, накройте емкость с картофелем крышкой. “акже можно добавить небольшое количество кислоты. ƒл€ этого можно потереть вместе с картофелем одну луковицу или сбрызнуть картофель лимонным соком.


—ало, очищенные луковицу и зубчики чеснока пропустите через м€сорубку. «атем соедините сало, лук, чеснок и натертый картофель, добавьте €ичный желток, соль, специи и перец по вкусу.


“еперь нужно отжать массу натертого картофел€. ¬ы можете этого не делать, если в процессе жарки будете посто€нно перемешивать картофельный фарш, не дава€ крахмалу осесть на дно.



’орошенько разогрейте сковороду, влейте в нее растительное масло и выложите драники, которые по внешнему виду должны напоминать оладьи. Ќа среднем или сильном огне обжарьте картофельные драники с двух сторон. √отовитс€ блюдо довольно быстро, однако если вы сделали толстые драники, то можете прикрыть сковороду крышкой и некоторое врем€ потушить, чтобы их середина не была сырой.



ѕо традиции драники подают к столу вместе со сметаной, также можно использовать свежие овощи, например, помидоры, огурцы и зелень.
 


ѕодробнее: [url]https://




ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕоиск сообщений в ∆елнов
—траницы: [404] 403 402 ..
.. 1  алендарь