-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Если не в детстве,то когда?!))))
Если не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
Фотографий: 2

 -Рубрики

 -Метки

*легкий куриный холодец* 10 простых и вкусных способов приготовить креветки windows 10 windows 8.1 а вы знаете блины с мясом бочки - солим на зиму грибочки быстрые пирожки с картошкой. быстрый пирог с капустой в 80-е их обладатель был невероятно крут (23 фото) ведь в мире никто не заменит их нам! видео помощь по почте майл ру голубцы из пекинской капусты горячая закуска в лаваше готовим шулюм правильно гренки с яйцом и селедочкой деревья из бисера для тех домашний деликатес — ветчина в банке домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком домашняя сгущенка доставайте банки друзья жареная картошка с салом и луком жарить железные нервы инструктора. жир из чего же индейка в горшочках интересно откуда приезжают бананы (16 фото) история русской тушенки история советских колбасных изделий как вырастить опята на даче как вырастить томаты черри сорта «вишня красная» как вырастить укроп кустом как приготовить хрустящие оладьи из кабачков как сделать туалет в частном доме как скачать оригинальный образ windows 7 какие джинсы носили в ссср капустные листья с сырной начинкой капустные оладьи на кефире картофельная колбаса- это безумно вкусно картошка с салом киевские пирожные (почти по госту:) когда нет времени для готовки коптильня холодного копчения своими руками котлетные хитрости! котлеты по-капитански курица в горчичном соусе с грибами летите лично я перловку обожаю потому лучшее блюдо в разгар сезона кабачков любимый. любите макрофотографии грибов и лишайников steve axford манты с картошкой морской язык в кляре мясо баранины в земле. наган: легендарное оружие нквд нежные новогодние анимации новогодняя индейка под шампанским! отзывы открытие первого в ссср макдональдса 27 лет назад пицца из жидкого теста на сковороде подземный город сталина подчеревок в духовке посмотрите ... аматциемс красивое видео. почему не растут дыни пражское сало в пакетах пшеничная каша с мясом развод в армии редкий рецепт хачапури рецепт с фото рецепты военных лет рецепты приготовления с рождеством христовым! салат из печени самые легендарные револьверы российской империи селедочная закуска│ложная икорка смотрим хорошие фильмы!!! стихи o любви. сыр с чесноком сытно тайна библиотеки ивана грозного так и не раскрыта творожная запеканка в духовке - рецепт тушеная капуста урожайность уха из речной рыбы фильмы на выходные фильмы от оли форшмакъ изъ селедки. одесса. 1908 год фото холодец чебурек с брынзой чебуреки что вы помните о жизни в ссср? что означает этот символ на упаковке? эх эх.... времена были.денежные купюры 90-х годов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Желнов


 

    Ну и погода в Воронеже - Поминутный прогноз погодысчетчик посещений (200x71, 15Kb)

 

               

 
 

 


 

 


"КРОВНЫЕ БРАТЬЯ" КЛАССНЫЙ ФИЛЬМ

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 12:48 + в цитатник


Рубрики:  Фильмы
Фильмы

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Полезные советы

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 09:37 + в цитатник



Здесь вы найдете много полезных советов, касающихся быта. В частности, вы можете убедиться в том, что лук, соль, уксус нужны не только для приготовления различных блюд, но являются помощниками при решении многих бытовых вопросов, а содержать дом в чистоте не так уж и трудно.

Советы по кулинарии

Советы к Пасхе

Советы чистоты

Советы по удалению пятен

К сожалению, совсем нередко на чистое платье, костюм попадают случайные загрязнения - капли масла или чернил, сок ягод и т.д. В таких случаях вовсе не обязательно отдавать эту одежду в химчистку. Чаще всего пятно можно удалить в домашних условиях. Правда, не следует думать, что выведение пятен - дело простое, поскольку многообразны виды тканей и сами загрязняющие вещества.

Другие советы

 

Рубрики:  Советы



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепты блюд из овощей

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 09:15 + в цитатник


 

Блюда из капусты

Рецепты из помидор

Рецепты из баклажанов

Блюда из кабачков и патиссонов

Блюда из тыквы

Блюда из картофеля

Рецепты из перца

Рецепты блюд из моркови




Процитировано 13 раз
Понравилось: 3 пользователям

Лекарственные травы

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 09:04 + в цитатник


 

 

Фитотерапия

 

Лекарственные травы в гинекологии

 

Лекарственные травы при сахарном диабете

 

Лекарственные травы в дерматологии

 

Лекарственные травы при простуде и гриппе

 

Лекарственные травы при заболеваниях дыхательной системы и ЛОР-оганов

 

Лекарственные травы в неврологии

 

Лекарственные травы при заболеваниях ЖКТ

Лекарственные травы при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Лекарственные травы при лечении других заболеваний

Грибы

Серия сообщений "Лекарственные травы":
Лекарственные травы
Часть 1 - Энциклопедия лекарственных трав от А до Я
Часть 2 - Травник
...
Часть 11 - Золотой ус. Лечебные свойства. Применение. Рецепт настойки
Часть 12 - Настойка боярышника- бабушкино средство от 100 болезней!!!Польза и способы применения
Часть 13 - Лекарственные травы
Часть 14 - ЧТО СОБИРАЮТ ТРАВНИКИ В АПРЕЛЕ?
Часть 15 - ПОЛЕЗНЫЕ ФАКТЫ ОБ ИВАН-ЧАЕ
...
Часть 25 - Трава чистотел. Лечебные свойства и противопоказания
Часть 26 - Лекарственные травы, противопоказания
Часть 27 - Поделиться… Лекарственные запасы.Сентябрь


Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

фильм "На Краю Стою" (основан на реальных событиях)

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 16:18 + в цитатник


Рубрики:  Фильмы
Фильмы



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

САЛАТ МИМОЗА НА 8 МАРТА: ТОП-3 РЕЦЕПТА

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 12:46 + в цитатник
Салат Мимоза чаще всего готовят на 8 марта. Свое название он получил из-за оформления – внешне салат напоминает цветы желтой мимозы, рассыпанные на белом снегу.

Салат Мимоза

 

Салат Мимоза на 8 марта
 
 

Этот праздничный салат является одним из главных символов Нового года и 8 марта.

Салат Мимоза с плавленым сырком

 

Салат Мимоза на 8 марта: ТОП-3 рецепта
 
 

Салат Мимоза имеет красивый и аппетитный внешний вид и очень нежный вкус. Это блюдо как будто тает во рту. Без этого салата редко обходится какое-либо застолье. Как же приготовить это прекрасное блюдо?

Классический салат Мимоза

 

Салат Мимоза на 8 марта: ТОП-3 рецепта
 
 

Покупая яйца для этого праздничного салата, постарайся, чтобы у них были как можно более яркие желтки.

 

Источник →

Рубрики:  Салаты
Салаты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

МОНГОЛЬСКИЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ АНГИНЫ И ГРИППА

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 12:40 + в цитатник
Мамочки, это нечто! У меня маленькая дочь и она так часто болела ангиной, уже не знала, что с ней делать. Антибиотиков ведь тоже много не хотелось давать. И вот наш врач, посоветовал мне один рецепт, который полностью изменил жизнь моего ребенка, вот уже два года она не болеет ВООБЩЕ!
А выздоровление произошло МОМЕНТАЛЬНОЕ ВЫЗДОРОВЛЕНИЕ - ВСЕГО ЗА 4 ЧАСА!
Попробуйте этот рецепт:
Рецепт.
* 0,5 стакана размолотых в кофемолке зернышек тмина залить 1 стаканом воды и кипятить 15 минут. Получается вязкая, напоминающая кофейную гущу, масса.

* Процеживаем через ситечко, разбавляем 1/4 стакана воды и снова доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем в отвар 1 ст. ложку коньяка. Лекарство готово!

* Пить каждые 30 мин по 1 ст. ложке.

Уже через 2 часа боль в горле проходит, глотать становится легче. Через 4 часа лечение можно завершить. Можно пить и дольше - при запущенных случаях.

Рекомендуется также всем, кто подвержен частым простудам, тонзиллитам, фарингитам, трахеитам.

http://www.ok.ru/mirzgenchin/topic/62900685908806
image (9) (650x639, 134Kb)
Рубрики:  Здоровье
Здоровье



Процитировано 30 раз
Понравилось: 4 пользователям

ТАКОЕ НЕ ЗАБУДЕТСЯ! РАБОТЫ ИЗ ФАРФОРА СВЕТЛАНЫ ОРЕШКИНОЙ

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 10:07 + в цитатник

Светлана Орешкина, художник. С 1990 года профессионально занимается фарфоровой миниатюрой. Это коллекционные вещи: колокольчики, чайные пары, чайники, сахарницы, ложечки, вазочки, шкатулки, напёрстки, фигурки зверей, башмачки и другое.

 

Такое не забудется! Работы из фарфора Светланы Орешкиной

Смотрите далее...
Рубрики:  мастер классы



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

КАНЦЕЛЯРСКАЯ РЕЗИНКА — НЕОЖИДАННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 10:00 + в цитатник

 

Канцелярская резинка — неожиданные возможности

 

Канцелярская резинка — гениальное изобретение человечества.
Придумал её англичанин Стивен Перри в 1845 году.
Первоначально она предназначалась для скрепления страниц ценных бумаг и прикрепления рецептов к бутылочкам с лекарствами, но с тех пор люди придумали множество способов её применения.
О некоторых из них вы узнаете из этой статьи. 
 
1. ВИННЫЕ БОКАЛЫ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Чтобы точно быть уверенным, что ваши бокалы будут в целости и сохранности во время мытья в посудомоечной машине, лучше всего закрепить их на решётке с помощью нескольких резинок. 
2. СКОЛЬЗКИЕ ПЛЕЧИКИ 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Если бретельки платья постоянно соскальзывают с вешалки, то намотайте по её краям резинку в несколько слоёв. 
3. ТУГИЕ КРЫШКИ БАНОК 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Открыть крышку на любой банке будет гораздо легче, если обернуть её края резиновой лентой. 
4. СКОЛЬЗКАЯ РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Чтобы разделочная доска не скользила по столу, необходимо натянуть по её краям по одной канцелярской резинке. 
5. УПАКОВКА ВЕЩЕЙ 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Сверните одежду в тугие ролы и закрепите их с помощью канцелярской резинки. Так вы сможете упаковаться более компактно, а ваши вещи не будут выглядеть слишком помятыми. 
6. СТАРЫЙ ШУРУП 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Если вам необходимо вывернуть старый шуруп с сорванными шлицами на шляпке, то используйте для этого прокладку из канцелярской резинки. 
7. БЛОКИРОВКА ЯЗЫЧКА ЗАМКА 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Иногда бывает необходимо заблокировать работу замка, например, если он неисправен или вы боитесь, что дети в комнате могут сами себя закрыть. В таком случае натяните на ручки резиновую ленту, которая зафиксирует язычок в одном положении. 
8. МЕРА ДЛЯ ЖИДКОСТИ 
 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Каждый должен знать свою меру! А соблюдать её помогут разноцветные канцелярские резинки. 
9. ФИКСАЦИЯ ЧАЙНЫХ ПАКЕТИКОВ 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

В тот момент, когда вы захотите перейти от горячительных напитков к горячим, вам тоже не обойтись без канцелярской резинки. С её помощью легко закрепить нитку чайного пакетика, чтобы потом не вылавливать его со дна чашки. 
10. ФРАНЦУЗСКИЙ МАНИКЮР 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Используйте канцелярскую резинку для получения идеального французского маникюра. 
11. СНЯТИЕ ЛИШНЕЙ КРАСКИ С КИСТОЧКИ 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Чем меньше на вашей кисточке останется лишней краски, тем меньше капель будет на ваших руках, одежде и окружающих предметах. Поэтому натяните поперёк открытой банки резинку подходящего размера и снимайте краску с кисточки с её помощью. 
12. ТРАНСПОРТИРОВКА КАСТРЮЛИ 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Если вам необходимо переместить кастрюлю с едой из пункта А в пункт Б, чтобы при этом содержимое осталось в целости и сохранности, то зафиксируйте крышку кастрюли с помощью нескольких канцелярских резинок. 
13. МАРКИРОВКА ПРОВОДОВ И РАЗЪЁМОВ 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Чтобы никогда не путать, что куда всовывать и каким концом, вы можете промаркировать провода с помощью канцелярских резинок разных цветов. 
14. ПЕРЕЛИСТЫВАНИЕ СТРАНИЦ 
 
Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

Никогда не слюнявьте палец при необходимости перелистнуть страницу! Намотанная на палец резинка легко решает эту проблему. 
15. СКОЛЬЗКИЕ КОЛПАЧКИ ОТ ЛАКА 
 
Дизайнеры флакончиков лака для ногтей участвуют, похоже, в негласном соревновании на создание самого скользкого и неудобного колпачка. Противостоять им можно только с помощью канцелярских резинок.

 

Канцелярская резинка в доме: 15  новых возможностей

 

 Источник

Рубрики:  Советы

Метки:  

Вкусное и полезное блюдо, которое совсем несложно приготовить!

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 08:43 + в цитатник

 

рыба запеченная в сметане

 

Вкусное и полезное блюдо, которое совсем несложно приготовить!

Ингредиенты:

  • — 2 кг рыбы (хек, минтай)
  • — 400 г сметаны
  • — 3 головки лука
  • — 2 яйца
  • — 150 г сыра твердых сортов
  • — растительное масло
  • — мука
  • — маленький пучок укропа
  • — специи, соль и горчица по вкусу

Приготовление:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать. Обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.

Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.

Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, нарезанным укропом и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу.

Сверху присыпаем тертым сыром и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита!

 

Источник →

Рубрики:  Рыбные рецепты



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 08:36 + в цитатник
Рубрики:  Блюда из капусты
Блюда из капусты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

ВКУСНЕЙШИЕ УТРЕННИЕ БЛИНЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 08:33 + в цитатник

 

Вкуснейшие утренние блины с сыром и ветчиной

 

Блины с ветчиной и сыром – это отличное решение для вкусного, сытного и необычного завтрака.
Помимо того, что блины получаются безумно вкусными, так и выглядят они великолепно – видно зеленый лук, а сыр при жарке становится легкого золотистого оттенка, - такие блины захотят попробовать даже самые привередливые!
Кстати, такие блины можно подавать к столу к любому блюду. Рекомендую попробовать!  

 

Чтобы приготовить блины с ветчиной, вам потребуется:

  • 2 яйца
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 150 г ветчины
  • 50 г твёрдого сыра
  • 3-4 веточки зеленого лука
  • Щепотка соли

Рецепт блинов с ветчиной и сыром:

  1. Муку просеять, добавить соль.
    Муку просеять

     
  2. Вбить яйца.
    Вбить яйца в муку

     
  3. По чуть-чуть вливаем молоко.
    Добавляем к муке молоко

     
  4. Получаем жидкое, тягучее тесто для блинов.
    Жидкое тесто для блинов

     
  5. Ветчину режем тонкими ломтиками.
    Ветчину режем ломтиками

     
  6. Зеленый лук мелко режем.
    Лук нарезаем

     
  7. Сыр трем на мелкую терку.
    Сыр трем на терку

     
  8. Добавляем в тесто для блинов ветчину, сыр и зеленый лук. Добавляем растительное масло и соль, хорошенько перемешиваем.
    Добавляем в тесто для блинов ветчину, сыр и лук

     
  9. Жарим блины на хорошо прогретой сковороде.
    Обжаривание блинов

     
  10. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.
    Золотистые блины

     
  11. Блины готовы! Подаём к столу!
    Готовые блины с ветчиной

     

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ

Метки:  


Процитировано 3 раз

СОВЕТСКАЯ МЕБЕЛЬ: ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ, СТИЛИ И ФОТО

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 08:11 + в цитатник
Рубрики:  Интересно

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салаты и закуски

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 08:00 + в цитатник


 

 

Рецепты салатов из свеклы

 

Рецепты разных винегретов

Рецепты салатов из капусты

 

Рецепты салатов из помидоров и перца

 

Рецепты салатов из моркови

 

Рецепты салатов из редиса

 

Рецепты салатов из редьки

 

Закуски и салаты из творога

 

Рецепты салатов с рыбой

 

Рецепты салатов из фасоли

 

Разные салаты

 

Общие советы по приготовлению салатов

Рубрики:  Салаты
Салаты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Питание ребенка

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 07:58 + в цитатник


 

Питание ребенка до 1 года

Питание ребенка со 2 месяца

Питание ребенка с 13 по 15 месяцы

Питание ребенка с пятнадцатого месяца

Рубрики:  Здоровье
Здоровье



Процитировано 2 раз

Скоро ..... 23 февраля — это вам не тра-ля-ля.

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 17:45 + в цитатник
Рубрики:  Праздники


Понравилось: 2 пользователям

Уважаемые Друзья !

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 21:08 + в цитатник
Рубрики:  Всем читать
Всем читать


Понравилось: 8 пользователям

Заготовки на зиму

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 19:14 + в цитатник

Варенье, желе, сиропы

Рецепты засолки, квашения, мочения

Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.

Рецепты маринования, консервирования

 

 

5168383_ (700x534, 193Kb)

Рубрики:  Заготовки на зиму.



Процитировано 27 раз
Понравилось: 10 пользователям

Это стоит посмотреть

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 21:13 + в цитатник


Рубрики:  интересные животные , птицы и др
интересные животные, птицы и др



Процитировано 1 раз

ДРАНИКИ...САМЫЕ ОБЫЧНЫЕ

Среда, 17 Февраля 2016 г. 21:35 + в цитатник
драники

совсем несложное и очень мной любимое блюдо.

Ох, как не заманчиво констатирует Википедия, что драники - это просто картофельные оладьи...
Я попробовала первый раз у бабушки в Литве...бабушкина еда всегда самая вкусная.)) и название всегда забавляло..какие-такие драники..чего и откуда дерут...А ведь и дерут) Название блюда произошло от слова "драть", то есть тереть))
Вообще-то драники считаются национальным блюдом белорусской кухни. Без картофеля белорусскую кухню вообразить и впрямь затруднительно. Настолько, что и не ясно, чем же питались белорусы до открытия Америки...))
Готовится быстро, ингредиенты не какие-нибудь там заморские авокадЫ, а обычные картофель с яйцом, которые практически всегда есть в каждом доме.

Что надо для приготовления?
Так картошка же! 3-4-5 штук.
1 средняя луковица
1 яйцо.
1-2 ст.л.кефира или сметаны
Процесс:
На мелкой тёрке натереть луковицу и смешать с кисломолочным продуктом. Хочу сказать, что лук с кефиром добавляются не ради вкуса, а для того, чтобы картофель не почернел и драники получились приятного золотистого цвета.
Теперь черёд картофеля...
Можно, конечно на мясорубке или в блендере его..только душа-то где?)) Я так же тру его на тёрку. И главное-отжать из измельчённого /любым способом/ картофеля воду. В полученную кашицу одно куриное яйцо.

 

тесто

Приправляю я только солью и черным перцем, чтобы не нарушать естественного вкуса. Жарю в масле, но так, чтобы они в нём не плавали)

 

сковородка

и со сметанкой!))

 

приятного

 источник

Рубрики:  Блюда из картофеля
Блюда из картофеля

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Мясо по-казахски

Среда, 17 Февраля 2016 г. 20:48 + в цитатник

Бесбармак" — в переводе означает "пять пальцев". Ведь центральноазиатские народы испокон веков кушали руками. Как ни странно, простонародное название "бесбармак" распространено лишь у русскоязычных. Казахи это блюдо именуют просто "ет" (мясо). Потому наиболее корректное название — "мясо по-казахски"

когда я готовил эту публикацию,то набрёл в интернете на интересный скандальчик на филологической основе по поводу названия(кому интересно могут почитать сами.здесь)

но ,как не назови это блюдо, оно простое в приготовлении ,и черезвычайно вкусное!!!!

 

Мясо по-казахски, или



Осторожно трафик

 

----------------------<cut>----------------------

в качестве эпиграфа

Я поехал в свой кишлак.
Там покушал бесбармак.
А потом в Карабулак.
Тоже кушал бесбармак.
А потом в Сарыкулак.
Тоже кушал бесбармак.
А потом в Стерлитамак.
Тоже кушал бесбармак.
Там живут мои друзья.
Все — татары. Кроме Я!

Бесбармак или Бешбармак в разных областях Казахстана готовят по разному.
Например в Западном Казахстане в Бесбармак добавляют картошку и т.д .

Моя жена готовит его так, как когдато готовила его в ауле, её родная бабушка,поэтому, борцов за чистоту рецепта прошу не беспокоится!

.Это блюдо готовят из баранины, конины и говядины и Конечно место проживания внесло определённые корективы в настоящий рецепт

Прошу заметить,что под рукой отары баранов у нас не оказалось...,да и ближайшие родственники не имеют табун лошадей-поэтому мы использовали для приготовления жирную говядину ...хотя очень хотелось бы положить в готовое блюдо свежесваренное казы,но где же его взять...


Итак приступим

Подготовленные и промытые куски мяса опускают в кастрюлю с холодной водой,

 

Мясо по-казахски, или

 

доводят до кипения,

 

Мясо по-казахски, или

 

убавляют огонь, снимают пену

 

Мясо по-казахски, или

 

и при слабом кипении продолжают варить до готовности

За 30-40 минут до окончания варки в бульон добавляют соль по вкусу, лавровый лист, головку репчатого лука, черный перец горошком. (причём жена утверждает,что казахи раньше ни перец ни лавровый лист не добавляли!)

 

Мясо по-казахски, или

 

Рубрики:  Блюда из мяса
Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 3 раз

Казы (Восточная кухня)

Среда, 17 Февраля 2016 г. 20:30 + в цитатник
Казы (Серия-Восточная кухня)

 

вот, получил из родного города посылочку и устроил праздник желудка

казы -колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья.

Казы – не бытовой, повседневный вариант колбасы, а скорее праздничный, поскольку без нее не обходится практически ни один той — узбекское или казахское национальное застолье. Казы добавляют в такие блюда, как плов и нарын или попросту нарезают ломтиками и ставят на стол как закуску. Считается, что этот вкусный и высококалорийный продукт поднимает давление, поэтому ее употребляют и в качестве общеукрепляющего средства.

под катом представлены фото как её делают в живую
поэтому вегетарианцам и людям с расшатанной нервной системой смотреть не советую

----------------------<cut>----------------------

У туши забитой лошади срезают ребра с мясом и дают крови стечь в течение 5-7 часов. Кишки хорошо промывают и выдерживают в соленой воде 1-2 часа. Слегка подсохшие казы нарезают полосками вдоль ребер. Разрезать межреберную ткань следует острым ножом, удаляя хрящи и не раскрошив сало. Подготовленное мясо солят, перчат, по желанию добавляют мелко нарезанный чеснок и заворачивают в холст на 2-3 часа. После этого мясо закладывают в кишки, концы которых перевязывают.

вот фотки с зеленого базара города Алма -Аты,где
прям при вас набивают казы

 

Казы (Серия-Восточная кухня)

 

 

Казы (Серия-Восточная кухня)

 

 

Казы (Серия-Восточная кухня)

 

 

Казы (Серия-Восточная кухня)

 

 

Казы (Серия-Восточная кухня)

 

и вот ,что получается в итоге

 

Казы (Серия-Восточная кухня)

 

Готовые казы можно вялить или коптить. Употребляют только в вареном виде. Вялить казы лучше в теплое время, вывесив их на неделю на солнечное, проветриваемое место.

 

Казы (Серия-Восточная кухня)

 

Коптить казы следует густым дымом при температуре 50-60С в течение 12-18 часов, подсушивать — 4-6 часов при 12С.

Варить казы надо не менее 2 часов в широкой посуде на медленном огне. Чтобы казы не лопнули во время варки, их следует проколоть в нескольких местах. Сварившиеся казы нарезают не толще 1 сантиметра, укладывают на большое блюдо, украшают кольцами лука и зелени. 5 кг казы, 350 г соли, 10 г черного молотого перца, 1 головка чеснока — по усмотрению
===========================
ну,что вам сказать про казы...
1.для мужиков безусловно полезно-усиливает потенцию !!!
2.как наркотик-вызывает стойкое привыкание к конине!!!
3.очень вкусно,ни с чем нельзя спутать-если будете в местах,где это готовят очень советую попробовать.лично я больше люблю свеже сваренные казы,но копченные тоже пойдут за милую душу

 

Казы (Серия-Восточная кухня)

 

Рубрики:  Домашняя колбаса
Домашняя колбаса

Метки:  

Шавля

Среда, 17 Февраля 2016 г. 20:21 + в цитатник

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Как-то так случилось, что шавля, которую язык не поворачивается назвать «кашей»,до сих пор остается в тени, отбрасываемой пловом.  Да, шавля, конечно, не плов. Как, впрочем, и плов – далеко не шавля. Это совершенно самостоятельное, несмотря на практически одинаковые с пловом продукты и схожую технологию приготовления, блюдо. От грамотно приготовленной шавли трудно оторваться. А ее фактура, насыщенность и вкус создают тот самый удивительный баланс, который мы называем так: «под хорошую закуску много и хорошо пьется». И вот еще чем хороша шавля – ее приготовить гораздо проще, чем плов, она терпима к технологическим ошибкам, качеству риса, способам нарезки продуктов и прочему. И вместе с тем  шавля спокойно конкурирует с пловом на праздничном столе. Рекомендую. Особенно восточно-ферганскую версию шавли, с толикой мелко нарезанной картошки, которая фактически растворяется в зирваке.

 

Продукты нарезаем и загодя заготавливаем, как для плова в следующих количествах и следующим способом (в расчете на 3-4 человека):

 

1. 500 граммов риса, желательно предназначенного для плова, с крупным зерном. Рис промоем и сразу зальем теплой подсоленной водой, пока нарезаются другие продукты.


2. Примерно полкило баранины на кости (если нет баранины, вполне сгодится говядина или постная свинина – закроем глаза на предрассудки). Пара-тройка небольших косточек очень желательна. Косточки во многом формируют вкус зирвака (как, допустим, формируют вкус бульона для борща). Косточки положим отдельно, а мякоть нарежем очень мелко – примерно с ноготь мизинца.

3. Не менее килограмма лука (вот оно первое отличие от пропорций для плова) –  порежем тонко, кольцами или полукольцами.

4. Две-три средние моркови – небольшими кубиками, а лучше -  «в горошек», как еще говорят.

5. Две небольшие картофелины. Картофель тоже нарезаем небольшими кубиками и оставляем до поры до времени в чашке с водой, чтобы не потемнел.

7. Два-три средних спелых помидора. Помидоры тоже нарежем мелко.

8. Два-три зубца чеснока - нарезаем поперек, относительно тонкими пластинами. 

9. Пол чайной ложки острого перца (по желанию).

10. Полторы-две чайные ложки зиры.

11. Совсем немного (граммов 50) курдючного сала для аромата (можно обойтись без него), мелко нарезанного.

12. Около 100 граммов растительного масла.

13. Соль по вкусу.

 

Итак, продукты нарезали, они под рукой – приступаем. Сначала хорошо прогреваем казан (или толстостенную стальную кастрюлю, у меня и вовсе используется вок), опускаем  мелко нарезанный курдюк и вытапливаем сало.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Шкварки удаляем, добавляем около ста граммов растительного масла и после повторного прогрева обжариваем до хорошего золотистого цвета немного тонко нарезанного лука - столько, сколько бы составляла средняя головка лука.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Обжаренный лук, который в данном случае использовался исключительно для ароматизации жиров, также удаляем и обжариваем две-три небольшие косточки – до хорошего коричневого «загара».

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Теперь очередь за мясом. Перемешиваем его с обжаренными косточками и жарим, помешивая, пока оно слегка не зазолотится. Ни в коем случае мясо нельзя пережаривать – это отрицательно сказывается и на виде и на вкусе готового блюда. Добавляем щепотку соли и щепотку зиры.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

На слегка обжаренное мясо кладем морковь и активно перемешивая обжариваем вместе с другими продуктами, которые уже заложены в казан.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Теперь можно закладывать мелко нарезанный картофель. Наша задача - припустить его так, чтобы он сварился как бы наполовину и в последующем частично присутствовал в зирваке в качестве взвеси. На вкус и консистенцию будущей шавли это оказывает определенное влияние.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Как только добьемся, чтобы картофель смягчился, добавим мелко нарезанные помидоры. Здесь ситуация такая: если кого-то смущает помидорная кожица, ее можно снять, перед тем как приступить к нарезке. В Азии это делают не всегда и далеко не со всеми помидорами, поскольку там помидоры, мягко говоря, другие. Наши же, толстокорые, лучше почистить.

 

Помидоры перемешиваем с другими овощами и мясом и обжариваем (а точнее – тушим) продукты, пока сок помидоров практически не выпарится.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Наконец, подходит очередь лука. Большого количества лука. Что, собственно, технологически и по пропорциям лука к другим продуктам отличает шавлю от плова, не говоря уже о вкусовой и тактильной разнице.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Лук при приготовлении шавли не обжаривают, а припускают в течение двух-трех минут, что сделаем и мы с вами, а затем вольем в казан воду – горячую или кипяток. Воды должно быть много. Если бы мы готовили плов в указанных пропорциях, хватило бы и пол-литра воды – то есть столько, чтобы ее  уровень над поджаркой был не «толще» двух-трех пальцев. Здесь нужно влить не менее литра и «высота» слоя должна быть на ширину ладони. Большого количества воды (в разумных пределах) не следует опасаться, но лучше с ее количеством попасть в точку сразу, нежели потом доливать. Хотя и в этом ничего страшного для шавли нет. 
 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Итак, вода залита, доводим зирвак до слабого кипения, и даем повариться зирваку минимум 40 минут – при том же слабом кипении. Чтобы все это время не сидеть без дела, сделаем заготовки того, чем обычно приправляют готовое блюдо. Шавля очень хороша с сырым луком, который можно нарезать либо тонкими кольцами или полукольцами, либо "пёрышками" - как кому нравится. Нарезанный лук следует отжать и несколько раз промыть в проточной воде, чтобы снять излишнюю горечь и остроту, и отложить пока в сторону. Осенью и зимой к шавле нередко ещё подают зеленую редьку - её нарезают либо соломкой, либо наламывают кусочки с помощью ножа и приправляют щепоткой соли, чтобы стал выделяться сок. Конечно, вполне можно обойтись без редьки, а вот лук в качестве приправы очень рекомендую.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Вернемся, однако, к зирваку, который поварился оговоренные минимум сорок минут. Вот теперь с него можно снять пробу. Сначала доведем до нормы соль - в соответствии с нашими вкусовыми предпочтениями. Если зирвак покажется слегка кисловатым (помидоры бывают разные), выправим кислоту парой щепоток сахарного песка. По достижении нужного вкусового баланса еще слегка посолим зирвак – он должен на вкус быть чуть пересоленным, приправим по вкусу толикой молотого острого перца (если есть желание), положим нарезанные пластинами две-три дольки чеснока.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

После этого сольем с риса воду и положим его в зирвак, предварительно подняв температуру под казаном.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

В шавле можно и даже нужно перемешивать рис с овощами и мясом. Делаем это аккуратно, время от времени, давая рису свариться равномерно. В отличие от плова, в котором рис перед постановкой на упревание может быть слегка жестковат, в шавле нужно дождаться, чтобы он сварился полностью. Как только рис сварится, обратим внимание на количество оставшейся жидкости (зирвака). Если ее практически нет или очень мало, добавим кипятка. То есть, в отличие от плова, когда на заключительном этапе в рисе (точнее - вокруг риса) почти не остается влаги, рис для шавли должен слегка «купаться» в соусе.

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru

 

Вот теперь, когда рис полностью сварился, и соуса достаточно, чтобы шавля оставалась кашеобразной, можно добавить зиру, собрав рис горкой и вновь перемешав содержимое казана. Шавлю, в отличие от плова, не ставят на упревание, но и не подают к столу сразу. Как и любая другая каша, шавля на 10-15 минут нуждается в "отдыхе" под прикрытой крышкой и выключенной конфорке ( при костровом приготовлении казан с шавлей и вовсе снимают с очага). 

 

Шавля от www.dunduk-culinar.ru


Подают шавлю по-разному – иногда как плов, правда, не горкой, а равномерно распределив шавлю по большой тарелке. Иногда – в порционных глубоких чашках. И, конечно, в сопровождении загодя нарезанного, отжатого и промытого лука, который сдабривают паприкой, острым перцем или сумахом. А то и ничем не сдабривают. Это не столь важно в данном случае. Куда важнее фактура (или текстура) правильной шавли - кашеобразная, если иметь в виду не рассыпчатые каши. Вот такая:

Шавля от www.dunduk-culinar.ru



 

Рубрики:  Кулинария
Кулинария
вторые блюда

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Время "Ч",или время Чебуреков

Среда, 17 Февраля 2016 г. 20:14 + в цитатник
Время "Ч",или время Чебуреков

 

А чего тут писать вступления ? Просто ныряем под кат и смотрим ,может чего пригодится :)

----------------------<cut>----------------------

У меня все происходит не просто так ,всегда всему есть какая то причина ,вот и сейчас все произошло потому что я купил себе новый девайс ...да какой он новый ,давно уже в магазинах продается ,а я все мимо проходил ...а тут Бац ! свершилось взял да купил ,зачем правда не знаю -логика тут отсутствует ...

 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Пришел домой и сказал жене мол будем делать Чебуреки и Вареники ,на что она вполне резонно мне заметила что мы прекрасно все тоже самое делали руками ...
Я сказа что теперь все будет иначе и благополучно запихнул сей девайс куда то глубоко в шкаф ,и вот где то через месяц жена ехидно осведомилась,а где мол обещанные Чебуреки ..
И вот в выходной день ,скрепя зубами ,пришлось доказывать что мужское слово крепче гранита ....

Итак Чебуреки ...

Для начинки нам понадобится 
Грамм 500-600 фарша (у меня покупной ,говядина свинина )

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Курдюк для сочности (грамм 100),мелко нарезал ножиком 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Лук -смолол в кухонном процессоре 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Зелень (петрушка ,кинза ) взял по четверть пучка каждой травки и покрошил в пыль ножиком 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Ну и Обязательно замороженный бульон ,который я поколол ножом для получения ледяной крошки

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Ну а далее все интуитивно понятно 
1- Добавляем в фарш курдюк 
2-Добавляем Лук
3-Добавляем зелень ,солим и перчим по вкусу 
4- Высыпаем ледяную крошку и тщательно вымешиваем фарш -он должен получиться чуть жидкий !

 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Делаем тесто 
На самом деле рецептов теста для Чебуреков- Вагон и маленькая тележка
Основное в этом тесте получить пузырьки и если так можно выразиться хрусткость (т.е тесто должно приятно хрустеть на зубах и не быть при этом жестким ) 
Что для этого только не делают ,и водку добавляют ,и делают тесто на пиве и кефире , и даже на твороге ... но я давно остановился на рецепте от журнала Гастроном ...
итак берем 
500-600 гр муки и одно яйцо 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Муку просеиваем,это придаст тесту воздушность 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Разбиваем одно яйцо в пиалушку и туда же чуть добавляем молока (как на гренки ),и чуть взбиваем 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

наливаем пол стакана молока 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

И добавляем туда 1 чайную ложку сахара и 1,5 чайной ложки соли ,и немножко подсолнечного масла 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

И заливаем молоко кипяток ,до верха стакана 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Все теперь надо действовать быстро 
1-выливаем содержимое стакана в тесто ,и начинаем его быстро перемешивать 
2- как тесто немножко схватилось добавляем яйцо
3-вымешиваем тесто ,постоянно добавляя муку ,до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам 
4- когда тесто приобретет нужную нам консистенцию ,закроем ее пищевой пленкой и отправим в холодильник на час доходить

 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Ну вот дошло дело и до покупки :)
Как оказалось к девайсу нужно приноровиться ,в начале я раскатывал тесто стараясь полностью перекрыть площадь поверхности прибора ,выкладывал начинку и закрывал верхнюю часть ,что бы получить искомую форму чебурека ,с размерами я не угадывал ,раскатанное тесто получалось ,то больше нужного диаметра ,то меньше
 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Потом я сообразил ,что можно не обращать внимание на точность диаметра ,раскатанный кругляш теста ,выкладываем на форму ,добавляем начинку ,сворачиваем пополам и только потом закрываем форму ,чтобы придавить края и запечатать фарш в тесте

 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Еще два важных момента -перед тем как положить тесто в форму ,желательно посыпать зубчики мукой ,и второе -когда будете извлекать готовый продукт ,полностью форму раскрывать не стоит ,можно повредить тесто ...Достаточно лишь слегка ее приоткрыть и можно извлечь готовый продукт

 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Ну далее пошел процесс обжарки — Раскаляем подсолнечное (или кукурузное масло ) в сковородке ,опускаем в него Чебуреки ,масло должно покрывать чебурек полностью ! Ну и доводим его до готовности

 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Очень много сразу жарить не нужно ,пожарьте так что бы всем желающим досталось по 1 или 2 штуки ,ибо лучше их есть горячие ,потом всегда можно дожарить

 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

Ну и естественно Пиво для повара еще никто не отменял :)

 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

 

Время "Ч",или время Чебуреков

 

приятного вам аппетита и хороших выходных :)

Рубрики:  чебуреки

Метки:  


Процитировано 3 раз

УДОБНОЕ РЕШЕНИЕ - ШКАФ В ТУАЛЕТ НАД УНИТАЗОМ

Среда, 17 Февраля 2016 г. 20:00 + в цитатник
vmestitelnyy-shkaf-v-tualete-i-vannoy

Одно из лучших усовершенствований, которые можно сделать при ремонте туалета, – это установить шкаф над унитазом. Во-первых, это красиво и заставляет ваш туалет выглядеть очень стильно и по-домашнему, как любая другая комната. Во-вторых, сантехнический шкаф в туалете помогает закрывать неприглядные водопроводные трубы и счетчики. Но даже если у вас унитаз с инсталляцией, которая встроена в стену и незаметна для глаз, вам всё равно пригодится удобный шкаф над унитазом, где можно хранить туалетную бумагу, полотенца, освежитель и разные другие мелочи.

В этой статье вы найдете 17 моделей стильных шкафов в туалет, в том числе встроенные и навесные шкафчики, напольные шкафы и прочие разновидности. В отличие от полок, скрытых за рольставнями или жалюзи, они выглядят намного уютней и элегантней, а некоторые из моделей даже могут быть сделаны своими руками. Надеемся, что здесь вы найдете ту идею для туалета, которая сделает эту комнату намного комфортней!

Выбираем подходящий шкаф в туалет

Просто удивительно, насколько вместительным может быть шкаф в туалете за унитазом. Ведь главной проблемой наших туалетов является недостаточность места для хранения туалетной бумаги, салфеток, моющих средств и т.п. Довольно привычно стало видеть освежитель на бачке унитаза или просто стоящим на полу, разве нет? Но нравится ли нам это? Скорее раздражает. Также как и необходимость хранить вещи, нужные в туалете, в ванной комнате (когда санузел раздельный). И это тогда, когда даже маленький шкафчик в туалет может вместить в себя очень много вещей!

Счастливым обладателям больших ванных комнат и сдельный санузлов тоже не стоит проходить мимо нашей подборки фото шкафов в туалете. Установив такой шкаф над унитазом, вы освободите пространство на тумбе под умывальник или полках, которое можно занять красивым декором, свечами и другими приятными предметами.

Итак, какой шкаф в туалет выберете вы?

Фото шкафов в туалете за унитазом

Самым простым в установке для туалета является шкаф на ножках. Он также может отличаться большой вместительностью (обратите внимание шкаф слева на первом фото). Единственное – при выборе такого шкафчика важно обращать внимание на его ширину, чтобы она не превышала ширины бачка и корпус шкафа не задевал вас.

Выбираем вместительный шкаф в туалет
Большой открытй шкафчик в туалет
Шкаф в туалете - фото мебели для ванной

 

Обратите внимание на шкафы с открытыми полками. Они могут использоваться для красивого декора, типа вазы с цветами, плетеной корзины, баночки с мылом и т.п. Это сделает туалет еще более стильным и комфортным.

Следующий в нашей очереди – навесной шкаф в туалет, который может нависать над унитазом, быть встроенным в стену или устанавливаться в нише над инсталляцией унитаза. Навесные шкафчики для туалета представлены в наибольшем разнообразии.

 

Деревянный навесной шкаф в туалет
Маленький шкаф в туалете
Встроенный навесной шкаф в туалете
Подвесной шкаф в туалет с вешалкой для полотенец
Стильный шкаф в туалет над унитазом
Шкаф над инсталляцией в туалете
Шкаф в туалете с зеркальными дверцами

 

Однако навесные шкафы, как правило, не предназначены для сокрытия труб или инсталляции для унитаза. Если вам нужен сантехнический шкаф, который будет выполнять эту функцию, а также обеспечивать хранение некоторых вещей, тогда вам нужно покупать встраиваемый шкаф. Вот посмотрите, как выглядит встроенный шкаф в туалете:

 

Встраиваемые шкафы в туалете
Встроенный шкаф в туалете за унитазом
Встроенный сантехнический шкаф в туалет
Встроенный шкафчик в туалете с полкой

 

Наконец, владельцы частных домов, в которых санузел обычно побольше, чем в квартирах, могут поставить в туалете отдельно стоящий шкаф рядом с унитазом, а не за ним.

 

Шкаф в туалете в частном доме

 

Источник

Рубрики:  Все для дома и дачи
Все для дома и дачи

Метки:  


Процитировано 115 раз
Понравилось: 47 пользователям

КАК УГЛОВЫЕ ПОЛКИ МОГУТ УКРАСИТЬ ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА

Среда, 17 Февраля 2016 г. 19:38 + в цитатник

Как угловые полки могут украсить дизайн интерьера
Пространство в углах довольно часто остается неиспользованным, при том что во многих современных домах остро стоит вопрос: «куда девать постоянно накапливающиеся безделицы?». Именно для таких ситуаций и существуют стильные и практичные угловые полки. Они не только помогают превратить бесполезный угол в удобное хранилище для книг, декора и тому подобных вещей, но также могут послужить украшением и стильным аксессуаром для любой комнаты.

В этой статье мы собрали несколько примеров функциональных и красивых угловых полок, которые отлично смотрятся в дизайне гостиной, кухни, ванной комнаты, прихожей и т.д. Настенные и напольные, встроенные и подвесные, этажерки и стеллажи, – современные угловые полки могут иметь самые разнообразные формы, размеры и стили, чтобы идеально дополнять ваше жилище.

Итак, вы хотите сэкономить место в квартире? Вам не нравится пустота в углу интерьера? Хотите сделать дизайн комнаты более уникальным? Или, может, не знаете, как представить все свои книги, посуду, сувениры и другой декор в наиболее выгодном свете? Тогда угловые полки – это первое, на что вам следует обратить свое внимание.

Стильные угловые полки (фото)

Кухня, ванная и прихожая являются самыми проблемными комнатами в доме с точки зрения необходимости хранить в них большое количество мелких вещей. Толстые плавающие полки и так являются модным трендом, а открытые угловые полки еще и помогают существенно экономить место и заставляют комнату выглядеть свободней.

 

Деревянные полки для стен кухни
Плавающие угловые полки в интерьере кухни
Дизайн маленькой ванной с угловыми полками
Встроенные угловые полки в ванной комнате

 

В прихожей угловые полки могут одновременно выполнять функцию стильной вешалки для одежды или подставки под сумки и обувь.

 

Угловые полки в дизайне прихожей
Полка с вешалкой для прихожей и коридора
Прозрачная полка в углу прихожей

 

Высокие и узкие напольные угловые полки (этажерки) могут смотреться очень элегантно даже с самым простым декором.

 

Элегантные угловые полки для декора в комнатах
Стильная угловая полка (этажерка) на трех ногах
Угловые полки из необычных материалов

 

 

Шикарные угловые полки и этажерки
Оригинальные угловые полки в интерьере

 

В то же время некоторые угловые полки могут иметь очень стильный и оригинальный дизайн, который будет бросаться в глаза и преображать всю форму пространства.

 

Угловые полки для необычного дизайна интерьера
Округлые угловые полки для гостиной
Красивые геометрические полки для угла комнаты
Высокая полка для неудобного угла гостиной

 

Если вы любите читать и постоянно покупаете новые книги, то обратите внимание на книжные угловые полки и стеллажи.

 

Библиотека в доем - угловые полки
Высокие угловые полки для книг
Угловые полки для книг и декора на стене

 

 

Стильная угловая полка на полу в интерьере
Идея для оформления полок

 

На последнем фото вы видите как угловые полки могут выступить в роли домашнего офиса (слева) или простого украшения для гостиной. А на следующих изображениях вам представлены действительно удивительные угловые полки, опоясывающие угол между стенами в коридоре и других пространствах.

 

Идея для оформления угла полками
Угловые полки в коридоре
Угловые полки на две комнаты

 

Надеемся, что после этих фото вы уже не сомневаетесь в том, что угловые полки могут помочь сделать ваш дизайн интерьера более функциональным и интересным. Осталось только отметить, что красивые угловые полки, как и любой предмет мебели, могут быть изготовлены вами самостоятельно (см. фото ниже). Спасибо, что читаете Dekorin!

 

Полки для декора своими руками

 

Источник

Рубрики:  Все для дома и дачи
Все для дома и дачи

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

GS GROUP ПРЕДСТАВИЛ ПЕРВУЮ РОССИЙСКУЮ 4K-ПРИСТАВКУ GS A230

Среда, 17 Февраля 2016 г. 19:33 + в цитатник
В январе 2016 года инвестиционно-промышленный холдинг GS Group представил первую российскую цифровую телеприставку с поддержкой телевидения ультравысокой четкости Ultra HD (4K) — GS A230. Новое устройство под брендом General Satellite позволяет смотреть видеоконтент стандарта 4K на современных Ultra HD телевизорах. Телеприставка GS A230 оснащена модулем Wi-Fi для беспроводного подключения к домашней сети и встроенным жестким диском объемом 1 Тб. Первые телеканалы на русском языке в формате Ultra HD уже доступны абонентам крупнейшего в России оператора цифрового телевидения «Триколор ТВ».



Первая российская телевизионная приставка с поддержкой телевидения в формате 4K GS A230 была представлена широкой аудитории 26 января 2016 года на международной выставке и форуме CSTB. Telecom&Media. Устройство имеет два встроенных тюнера DVB-S/DVB-S2 для приема спутникового сигнала и трансляции ТВ-контента сверхвысокого разрешения на современных Ultra HD телевизорах. В приставке используются новый мощный микропроцессор STMicroelectronics и сопроцессор собственной разработки GS Group, который впервые применен в потребительской электронике. Четырехъядерная однокристальная система STMicroelectronics архитектуры ARM Cortex-A9 имеет производительность 12 000 DMIPS для сверхвысокой скорости обработки данных. Интегрированный графический процессор ARM Mali400-MP4 работает на частоте 400 МГц и обеспечивает обработку 1600 Mpix/s.

UHD приставка GS A230 предназначена для премиум сегмента российского рынка. Устройство поддерживает все современные стандарты телевидения сверхвысокой четкости, в том числе видеокодек HEVC (High Efficiency Video Coding). GS A230 оснащена встроенным Wi-Fi-модулем 802.11ac (скорость передачи данных до 1,75 Гбит/с), что обеспечивает возможность беспроводного подключения приставки к домашней сети в качестве «сервера» для независимой и «зеркальной» передачи видеоконтента на устройства-клиенты: смартфон, планшет, игровую консоль GS Gamekit. Устройство также имеет новый стандарт мультимедийного интерфейса HDMI 2.0, необходимый для просмотра телевидения сверхвысокой четкости при проводном подключении к UHD-телевизору. Пользователи GS A230 могут воспользоваться возможностью проводного подключения приставки-клиента GS C5911 для независимого просмотра трансляции с экрана второго телевизора.

GS A230 имеет встроенный жесткий диск (HDD) объемом 1 Тб и оборудована двумя USB-разъемами для воспроизведения медиаконтента с внешних носителей, 3RCA и оптическим разъемом S/PDIF. Обновленная программная платформа Stingray TV обладает дружественным графическим интерфейсом и поддерживает смарт-функции PVR (запись контента на НDD) и TimeShift («отложенный просмотр»). Возможность использования функций определяется правообладателем транслируемого контента. Также пользователям GS A230 доступны такие интерактивные сервисы и приложения, как «Кинозалы «Триколор ТВ» и интеллектуальный электронный телегид (EPG). Новая приставка-сервер GS A230 имеет современный глянцевый корпус и элегантный дизайн.

«Как флагман российской отрасли телекоммуникаций и лидер в области разработки и производства потребительской электроники в нашей стране холдинг GS Group обеспечивает доступ пользователей к самым современным стандартам телевидения. Выход такого сложного и современного продукта, как UHD-приставка GS A230, полностью разработанная и произведенная в России, демонстрирует высокий уровень конкурентоспособности отечественных производителей на мировом рынке и становится очередным большим шагом к достижению холдингом GS Group технологического лидерства в сфере телекоммуникаций», — комментирует директор по стратегическому маркетингу GS Group Андрей Безруков.



Источник →
Рубрики:  Изобритения
Изобритения

КАК СЕЯТЬ ГРИБЫ

Среда, 17 Февраля 2016 г. 19:27 + в цитатник

 

Как сеять грибы

 

Готовится грибная "рассада" - просто. Берётся шляпка уже перезревшего гриба (белый или подберезовик). Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой. Дальше идёт способ "пробуждения" спор грибов. "Чтобы пробудиться споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика. Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепляет. Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.

Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху - слить в отдельную посудину.

Всё - посевной раствор готов.

Нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.
И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации.
Берётся пропорция - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку.
И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами.
Если белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба.
Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры "помнят" и "умеют" выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама.

И можно "сеять". Хоть - на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает

 

Источник →

Рубрики:  Грибы
Грибы

Метки:  


Процитировано 6 раз

29 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ И СОВЕТОВ! ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ!

Среда, 17 Февраля 2016 г. 17:53 + в цитатник



1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.

2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.

3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.

4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.

5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.

6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.

8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.

9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.

10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.

11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.

12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.

13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.

14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.

15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.

16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.

17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.

18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.

19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.

20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется).

21. Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.

22. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.

23. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.

24. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

25. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

26. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.

27. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

28. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.

29. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.

Рубрики:  Кулинария
Кулинария
Советы



Процитировано 10 раз

Лагерь дождевого червя (часть 3)

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 21:54 + в цитатник

6d24cc670ff30cd056b9b2285d8
Продолжение публикации ( Часть 1Часть 2 ) о загадочных подземных укреплениях, затерянных в лесах Северо-Западной Польши и обозначавшихся на картах вермахта как «Лагерь дождевого червя»…
Искать это место мы начали ещё дома, накладывая всевозможные карты друг на друга, и анализируя сходства и противоречия между ними.

В отличии от дренажки на Борижчинской петле, здесь было всё гораздо проще. Никаких грандиозных гидротехнических, а с ними и земляных работ не проводилось. И место куда может сливаться дренажка мы вычислили достаточно просто. Так же просто было найти место куда вода выводилась.

Дренажкой как и следовало ожидать была ничем не приметная труба выходящая между корней деревьев. Если не знаешь что искать, никогда не найдешь. Сразу возникает вопрос о том, что если из ЛДЧ выходит коридор выстой немногим более метра, а до ручья доходит труба диаметром в 20 см, то на каком участке коридор переходит в трубу? 
Ответ на этот вопрос мы решили оставить на следующую поездку, когда вооружившись гидрокостюмами мы облазим все мокрые места.

картинка 

Поднявшись в ДОТ №739 мы обнаружили неприятный сюрприз. Казалось-бы что сюда, по 30 градусной круче, в такое глухое место, никто не сунется и не станет тащить на себе материалы и инструменты чтобы основательно "законопатить" шахту. Потому что до этого шахта "надёжно" прикрывалась решеткой из арматуры, которую уже давно кто-то перепилил. 
Но сейчас поляки сделали всё гораздо основательнее.

На старую решетку приварили новую, из труб диаметром не менее 10 см в которые залили бетон. Само по себе это не остановит "бункеровцев", даже в будущем такая решетка будет использоваться как место надежного крепления снаряжения, но нас это остановило. И спуск пришлось отменить...

Посленим объектом нашей пятой поездки в ЛДЧ значилось исследование сети подземных ходов на западной стороне озера Кшива. Предыстория вопроса такова: во время нашей четвертой поездки в ЛДЧ, на западной стороне озера Кшива мы обнаружили что-то непонятное, какие-то гидротехнические сооружения, а неподалеку разветвленную сеть из бетонных колодцев соединенных между собой под землей. На тот момент понять назначения всего этого мы не смогли.

картинка 

На самом деле всё было очень просто. На западной стороне озера немцы собирались строить ещё одну военную часть. Для этого заложили фундамент и подвели необходимые коммуникации. Всё что можно было разворовать за 70 лет разворовали, остались фундаменты и коридоры.

В коридорах должны были проходить все трубы, и они там проходили. Об этом говорят прогнутые под весом перемычки-направляющие в коридорах и остатки теплоизоляции от труб. Ну и соответственно если вода входила в поселок, то должна была куда-то и уходить. 
И второй объект что мы нашли - это была система канализации и очистки воды, которая состояла из трех частей: система грубой очистки, аэротенк и перепускной колодец из которого вода уходила в озеро.

По оценке Ильи Сухова, учитывая нынешние нормы потребления, очистные могли справиться с отходами 4000 человек. Это был последний объект который мы исследовали этой поездке. Когда мы закончили уже стемнело, и дальнейшие исследования "Кешицы лесной 2" не представлялось возможным...

картинка 


От участника описываемых экспедиций — автора материала.

Мифы и легенды о "Лагере дождевого червя" 
Я четыре раза был в "Лагере дождевого червя". И готовясь к поездкам я основательно перелопатил всю информацию о ЛДЧ, что есть в русском интернете. А её не очень много. И могу сказать, что в статьях, описывающих ЛДЧ очень много бреда. И хотелось бы развеять некоторые мифы.

Начнем со статьи Николая Черкашина. «...По нашим оценкам, подземка могла тянуться на десятки километров и "нырять" под Одер. Куда дальше и где ее конечная станция – трудно было даже предположить....» — В сторону Одера отходит только один более-менее значимый коридор, на картах он обозначен как А64. И он примерно через 2 км выходит на главный коридор ЛДЧ, там и заканчивается. Другие ответвления не более 500 метров. На десятки километров корриды тянутся с севера на юг.

«...Наш гид утверждает, что именно к его перрону прибывал из Берлина Гитлер, чтобы отсюда отправиться уже по поверхности в свою полевую ставку под Растенбургом – "Вольфшанце". В этом есть своя логика: подземный путь из Берлина позволял скрытно покидать рейхсканцелярию. 
  
Да и до "Волчьего логова" отсюда всего лишь несколько часов езды на машине...» — По мнению поляков, в ЛДЧ спрятано всё ! Все тайны Третьего Рейха, и Янтарная комната и атомная бомба и диск Белонцо и много всего такого о чем они ещё не слышали, но как услышат, то точно будут знать что и это у них припрятано.

На счет того, что от ЛДЧ до Берлина проложена подземная ветка и это помогало скрыто покидать Рейхсканцелярию, так это полный бред. В таком случае, почему после взятия ЛДЧ Советские войска пошли на штурм Берлина по поверхности ? Ведь гораздо проще было идти под землёй, и добраться до рейхканцелярии. Выкрали Гитлера, заставили подписать акт о капитуляции и всё !

Да и до Растенбурга, 450 километров строго по прямой. На современных машинах и на современных дорогах это достаточно утомительное путешествие. Что говорить о 40-х годах прошлого века ! Да и обеспечить безопасность на таком большем отрезке достаточно трудно. Кроме того известно, что Гилер по Европе передвигался на своём поезде "Америка", но никак не на автомобиле.

Далее Александр Лискин, в газете "Совершенно Секретно", N 5, 1994 нафантазировал с три короба. «...Начало тоннеля находилось где-то под Лесным озером....» — не хочется разуверять и ломать сложившиеся в голове автора стойкие стереотипы, но под озером ЛДЧ не начинается, как и не заканчивается. Для этого стоит посмотреть карту. И сразу станет видно, что ни южная часть ни северная, ни А64 не находятся под озером. Более того, ни один из коридоров не проходит под озером.

«...Он уходил на северо-запад — к Одеру...» — Не уходит он ни к какому Одеру. До Одера ещё остаётся достаточно расстояния как на север так и на запад. При том что на севере от ЛДЧ проходит река Варта. А Одер находится на юге от Лагеря Дождевого Червя. 
«...Почти сразу обнаружили подземный крематорий...» — А мы сколько не лазили, не обнаружили и намека на крематорий, кроме того, питерская группа «Тракерс» тоже не обнаружила никакого крематория.

«...Возможно, именно в его печах сгорели останки строителей-невольников, в 30-40-е годы трудившихся в подземельях...» — ну очень хотелось автору напустить зловещего тумана. О каких строителях – невольниках могла идти речь в 36-38-ом годах 20 века ?! 
«...Медленно, с соблюдением мер предосторожности, двинулись по тоннелю в направлении Германии. Вскоре бросили считать ответвления — их обнаружили десятки. И вправо, и влево.....» — в направлении Германии, т.е. на запад, идет только один значительный тоннель — А64 и от него нет десятков ответвлений ! От него вообще нет ответвлений ! Разве что замурованные.

«...и не здесь ли ключ к разгадке тайны "Янтарной комнаты", других сокровищ...», а также «...Нельзя исключить, что "Regenwurmlager" — один из штрихов подготовки нацистской Германии к обладанию атомной бомбой?...» — так это почти установленный факт, спросите об этом любого алкоголика в кабаке Меджиржеца, он вам и нето нарасказывает. 
«...Оказалось и ему довелось спускаться в таинственный подземный тоннель. Вот только узкоколейки офицер там не заметил. Не исключено, что он оказался в одном из "автомобильных" ответвлений гигантской бетонной трубы...» — тоесть теперь ещё и доподлинно известно что: 1. автомобильный тоннель был. 2. их было несколько.

Разговаривать о второй статье Александра Лискина «Лагерь дождевого червя» напечатанной в "Вокруг Света", N 5, 1995 нет никакого смысла, потому что она повторяет первую. Опять десятка километров подземелий ведущих в Германию.

Не подтвердились также факты приведенные в книге «Фортификация второй мировой войны 1939-1945 III Рейх» Дж.Э. Кауфман и Г.У. Кауфман. О которых я упоминал в отчете о первой поездке в ЛДЧ. Что для строительства ЛДЧ использовали старые угольные шахты, к которым потом подсоединили новые ответвления.

Земля вокруг Regenwurmlager состоит из известняка. И ни где нет и намека на другие породы. Хотя на карте из энцикопедии Маерса за 1896 год показано, что в этой местности залегает бурый уголь. В результате поездки в августе 2007 года мы нашли залежи бурого угля, который до 2000 года разрабатывали с помощью шахт. После 2000 года начали добывать открытым способом. Но все залежи бурого угля находятся примерно в 7-10 километрах на запад от "Лагеря дождевого червя" возле населенного пункта Синява (Sieniawa). 


К сожалению это весь упорядоченный материал о экспедициях в "Лагерь дождевого червя" (Regenwurmlager). Весь остальной материал сильно разрознен и представляет из себя противоречивые данные от разных авторов. В интернете можно найти отдельные статьи, видео и фотографии. Я не сомневаюсь, что если вы заинтересовались данной темой, то сможете найти эту информацию самостоятельно... :)))

 


Все фотографии экспедиций 2007-2008 года ifolder.ru/14755914 (11.36 Мб — 190 фотографий)
Рубрики:  Военные новости
Военные новости

Метки:  

Лагерь дождевого червя (часть 2)

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 21:51 + в цитатник

d896a0e74fe1edbbdf0f27de8e2
Продолжение публикации информации о "Лагере дождевого червя" (Regenwurmlager).
Тем, кто не читал 1 часть, – сюда…


Гитлер дважды посещал "Лагерь дождевого червя". Во время его первого визита, ему показали несколько готовых ДОТов, и описали план строительства всего укрепрайона. Гитлеру план необычайно понравился, и он выделил нужные средства. По разным источникам 600-900 миллионов рейхсмарок, это примерно 5-8 миллиардов евро. 
Во время второго визита Гитлера в "Лагерь дождевого червя" его взору открылась интересная картина. 


С одной стороны – отлично продуманный укреп район, с километрами подземелий, со всем жизнеобеспечением для автономного проживания нескольких тысяч человек. Огромное количество ДОТов, каналы, километры противотанковых "Зубов дракона", разводные мосты и плотины. 

Всё продумано и исполнено для того, чтобы остановить и уничтожить наступающие силы противника. С другой стороны сотни миллионов потраченных марок на укреп район, который можно было уничтожить несколькими мощными орудиями. Расстреляв все входы в подземные коммуникации. И заперев весь гарнизон внутри.

Автор новости предупреждает заранее, что он не принимал участия в описываемых экспедициях. Он не знаком с участниками этих экспедиций. Он просто хочет поделиться найденой информацией о немецкой линии обороны, известной как — Меджижецкий укреп район или "Лагерь Дождевого Червя". В этой подборке объединены две экспедиции в Regenwurmlager, в сентябре 2006 и феврале 2007 года.

Regenwurmlager — Лагерь Дождевого Червя 
В Лагерь Дождевого Червя (Regenwurmlager) известный как Меджижецкий укреп район (MRU, Miedzyrzecki Rejon Umocniony) или Восточный вал (OSTWALL) наша диггерская развед группа попала к сожалению затемно. Это даже хорошо, потому, что любопытство пересилило бы инстинкт самосохроанения. Потому как Regenwurmlager это очень большой комплекс фортификационных сооружений. Вполне допускаю, что Лагерь Дождевого Червя это самый большой комплекс в мире.
До этого я бывал в разных бункерах, и видел укрепленные районы. Но этот поразил даже самое смелое воображение. Хотя я знал, что с севера на юг Лагерь Дождевого Червя по прямой около 20 км. А вся длина укреп района OSTWALL более 120 км. и Regenwurmlader одна из его частей.

Немного истории: По информации Отто-Вильгельма Ферстера, с 1928 года начинаются первые работы на Восточном валу. Но в силу того, что Германия связана Версальским договором, ограничивающим строительство крепостей, первые позиции имели прочность класса "Б". С приходом к власти Гитлера в 1933 году, начался второй этап строительства.

На этом этапе всё ещё сторились укрепления класса "Б", хотя в планах вынашивались идеи строительства укреплений класс "А". Третьим этапом строительства, можно считать 1936-38 года, когда Гилтер отказался исполнять условия Версальского договора, накладывающие ограничения на перевооружение Германии. Тогда было создано 2/3 сооружений на Восточном и Померанском валах. Но на самом деле, построено не более одной трети от запланированого по проекту 1936 года.

По перваначальному проекту планировалось поставить 27 бункеров класса "А", 37 бункеров класа "Б", 5 въездов в комплекс. Но в 1938 году стала стремительно меняться воено — политическая ситуация вокруг Германии. И Работы по строительству Восточного вала начали затухать.

Но 23 августа 1939 года СССР подписал пакт о ненападении с Германией. И острая нужда в серьёзной фотрификационной защите отпала. В итоге имеется 21 ДОТ класса "Б", не имеется ни одного ДОТа класса "А", и есть всего один въезд в комплекс.

Карта всех сооружений на "OWB" "Восточном валу" 
картинка 
картинка 

Классификация фортификационных сооружений:
  
Класс А (A-Werke) Толщина бетона — 3,5 м, толщина бронированной башни 0,6 м, толщина бронированной плиты 0,25 м. Выдерживал 520 мм. снаряды, 1800 кг. авиабомбы. Вооружение — 5 пулемётов, 1 автоматический миномет, 1 огнемёт. Расчёт минимум 50 человек. 
Класс А-1 (А1-Werke) Толщина бетона — 2,5 м, толщина бронированной башни 0,42 м, толщина бронированной плиты 0,25 м. Выдерживал 520 мм. снаряды, 1800 кг. бомбы. Вооружение — 5 пулемётов, 1 автоматический миномет, 1 огнемёт. Расчёт минимум 50 человек 
Класс. Б новый (B neu-Werke) Толщина бетона — 2 м, толщина бронированной башни 0,25 м, толщина бронированной плиты 0,20 м. Выдерживал 220 мм. снаряды, 500 кг. бомбы. Вооружение — 5 пулемётов, 1 автоматический миномет, 1 огнемёт. Расчёт минимум 50 человек 
Класс Б старый (B alt-Werke) Толщина бетона — 1,5 м, толщина бронированной башни 0,25 м, толщина бронированной плиты 0,20 м. Выдерживал 150 мм. снаряды. Вооружение — 3 пулемёта. Расчёт 25 человек. 
Класс Б1 (B1-Werke) Толщина бетона — 1 м, толщина бронированной башни 0,12 м, толщина бронированной плиты 0,10 м. Выдерживал 105 мм. снаряды. Вооружение — 3 пулемёта. Расчёт 10 человек. 
Класс Ц (C-Werke) Толщина бетона — 0,60 м, толщина бронированной башни 0,06 м, толщина бронированной плиты 0,06 м. Выдерживал пулеметный огонь. Вооружение — 2 пулемёта или 1 противотанковая пушка. Расчёт 14 человек. 
Класс Д (D-Werke) Толщина бетона — 0,3 м, толщина бронированной башни 0,06 м, толщина бронированной плиты 0,06 м. Выдерживал винтовочный огонь и осколки шрапнели. Вооружение — 1 пулемёт или 1 противотанковая пушка. Расчёт 14 человек. 
картинка 
Место было выбрано по двум причинам. Во-первых, это было стратегическое направление Москва – Варшава – Берлин. Здесь проходили две дороги идущие на Берлин. Хоть Гитлер, как впрочем, и Сталин, воевать собирался на чужой территории. Но на всякий случай решил себя обезопасить со стороны Польши, как союзника Англии. Потому, что поначалу опасался, что за то, что он нарушил Версальский договор, его могут в принудительном порядке разоружить. В 1936-1938 годах Восточный вал (Ostwall) был необходим для охраны границ Рейха до тех пор, пока Вермахт не увеличился до таких размеров, что ему стали под силу крупные наступательные операции.

Во-вторых на линии предполагаемого удара, в 120 км. от Берлина, это были границы Германии того времени, к этому моменту началось строительство автобанов, то есть проблем с живой силой и техникой не должно было быть. Кроме того, с Севера естественной преградой являлась река Варта, а С Южной Одер. И по всей логике, в случае войны, войска потенциального противника должны были пойти через промежуток между двух рек. Где их и должны были остановить. К тому же это было удобное равнинное место, на котором было много естественных преград, болота, мелкие реки, пруды.

Была проведена огромная работа. Она включала в себя не только строительство фортификационных сооружений, но и строительство всяческих гидротехнических сооружений, плотин, разводных мостов. 

Но самое интересное в том, что все строить начали с бункеров класса "Б", решив оставить на потом постройку более сложных бункеров класса"А". Бункера класса "Б" защищались исключительно миномётами, пулеметами и огнемётами, и в принципе не имели тяжелых орудий, которыми можно было бы остановить наступающие танки.
картинка 
Гитлер дважды посещал "Лагерь дождевого червя". Во время его первого визита, ему показали несколько готовых дотов, и описали план строительства всего укрепрайона. Гитлеру план необычайно понравился, и он выделил нужные средства. По разным источникам 600-900 миллионов рейх марок, это примерно 5-8 миллиардов евро. 

Во время второго визита Гитлера в "Лагерь дождевого червя" его взору открылась интересная картина. 
С одной стороны – отлично продуманный укреп район, с километрами подземелий, со всем жизнеобеспечением для автономного проживания нескольких тысяч человек. Огромное количество ДОТов, каналы, километры противотанковых "Зубов дракона", разводные мосты и плотины.

Всё продумано и исполнено для того, чтобы остановить и уничтожить наступающие силы противника. С другой стороны сотни миллионов потраченных марок на укреп район, который можно было уничтожить несколькими мощными орудиями. Расстреляв все входы в подземные коммуникации. И заперев весь гарнизон внутри.

Из этого посещения были сделаны соответствующие орг-выводы. Решено было поставить в срочном порядке, по крайней мере, несколько бункеров класса "А" с крупнокалиберными орудиями. Для того чтобы расстреливать противника на большем расстоянии. Не доводя боя на дистанцию когда Доты подвергались бы серьёзной опасности. А существующие Доты класса "Б", были бы на подхвате, прикрывая большие и уничтожающие живую силу противника.

По первоначальному плану Бункеров класса "А", должно было быть не менее 20. Но В силу каких-то причин (вероятнее всего чтобы поразить воображение фюрера), строить стали бункера класса "Б". После "разгона" который им устроил Гитлер во время своего посещения, начали в спешном порядке строиться, и сооружения класса "А".

Первых два бункера решено было поставить на юге, над вокзалом "Nord". На картах оно имеет обозначение А1, А2, А3. На фундаменты А1, можно посмотреть в галерее. И в центральной части над вокзалом "Yorck" на картах оно носит обозначение A8W (West) и A80 (Ost). Но до конца это строительство доведено не было.

картинка 
картинка 

Потому, что военно-политическая ситуация начала стремительно манятся. Несколько Блицкригов в Европе и Польше показало, что немецкие войска будут вести войну только на территории противника. И в мощных заградительных укреплениях нет ни какой необходимости.

А когда в 1945 году в этих укреплениях возникла реальная необходимость, немцам уже было не до того, чтобы занимается серьёзным строительством. И как следствие того, Regenwurmlager был взят за два дня.

картинка 

Отчет о второй поездке в Лагерь Дождевого Червя (Regenwurmlager) февраль 2007года. 
Лагерь дождевого червя (ЛДЧ), это такое место, что как только его покидаешь, то этот момент можно считать началом следующей экспедиции. Всё так получилось и в этот раз. Со времени моего посещения прошло менее полу года. И из прекрасной сказки для диггера ЛДЧ превратился в вполне осязаемый объект, который исследовать можно снаружи и внутри практически бесконечно, если конечно ты не местный житель (учитывая расстояние от Риги до ЛДЧ).

Потому, что примерные размеры по направлению С-Ю 20 км, З-В 5 км, нехитрым приёмом мы можем вычислить площадь около 100 кв.км. Прочесать такую площадь нереально. Такую задачу мы и не ставили. Интересные объекты встречаются на каждом шагу. В местах ни чем не примечательных. Например, мы нашли бетонный люк в земле, который вел в две бетонные камеры. При том, что рядом не было почти ничего, до ближайшего ДОТа было порядка 200 метров, метрах в 30 был ручей. На это место мы решили вернутся во время будущей поездки, когда будет теплее и у нас будут гидрокостюмы.

В нашу главную задачу входило несколько меньших задач, все они были направлены на подготовку более масштабной экспедиции, которая пройдет летом 2007 года. 
А для этого необходимы как минимум, нормальные карты. В интернете (на открытых ресурсах) нет нормальных карт. Все те, что есть, кривоваты. Или имеют не правильное расположение бронеколпаки друг относительно друга, или из-за маленького разрешения фотографий, при привязке точка бронеколпака может уплыть на 80-100 метров. А в густом лесу это серьёзное отклонение. Поэтому мы взялись решить проблему.

Задача надо сказать не из лёгких. Не имея топографической карты, все найденные Доты мы заносили в GPS, и уже высчитывая пропорции между найденными точками и точками обозначенными на картах, мы вычисляли примерное местоположение следующих Дотов. 
картинка 

Сложно было с первыми тремя-четырьмя Дотами. Так как найдя ДОТ, ты не можешь понять который из нескольких находящихся в этой местности ты нашел, и в какую сторону искать следующий. Найдя минимум три Дота ты видишь их взаимное расположение одного относительно другого, и уже целенаправленно ищешь следующий.

Другая задача — найти точки входов. Это отняло не меньше сил и времени. Во-первых местные власти, во избежание несчастных случаев замуровывают все потенциально опасные места. А это значит что все входы до которых легко добраться, находятся под особым вниманием.

Не избежал этой участи приснопамятный ДОТ № 766. О котором все упоминают как гарантированное место входа в ЛДЧ и Питерская команда "Тракерс" и поляки. Дверь ведущая из ДОТа № 766 оказалась надежно заварена, и без хороших металлорежущих инструментов за неё попасть не представлялось возможным.

картинка 

Во-вторых в ЛДЧ зимуют летучие мыши со всей Европы. И их сон тщательно охраняют местные егеря. Местные жители говорили, что в ходах устанавливают датчики движения, и есть сторожа. Всё может быть, хотя слабо верится, потому что для этого надо сотни километров проводов, которые являются лёгкой добычей для охотников за цветным металлом. В патологическую честность местных жителей я не верю.

Поэтому поляки пошли более простым путём, они заварили или замуровали все доступные входы. Но поляки, не немцы, и в глухие непроходимые леса тащить на себе строительные материалы в нужном объёме вероятно не пожелали, и мы нашли точку входа. Не то чтобы поляки ленивый народ, совсем нет, там были и решетки и стены замурованные пеноболками, но диггеры гораздо целеустремленнее. Оно и понятно, потому что мы ехали более 1000 км в один конец не для того чтобы поцеловать замок и вернуться обратно. И мы кое где, кое что расковыряли, отогнули, и добились поставленной цели.

картинка 

Первое на что мы обратили внимание, это тепло идущее изнутри. На улице было –5 С, а в подземелье не ниже +5 С, может и выше. Этот перепад температуры дал необычайное ощущение комфорта. Второе на что мы обратили внимание, это количество летучих мышей висящих на потолке. Их было огромное количество. Потолок увешан гроздьями летучих мышей. Действительно, для такого скопления летучих мышей стоит закрывать на зиму систему коридоров.

Тревожить сон летучих мышей мы не стали. Поэтому мы не пошли на столько в глубь комплекса как хотелось. Потому, что перспектива разбудить несколько десятков тысяч летучих мышей нас совершенно не привлекала. Надо отдать должное их сну, хоть мы и старались не шуметь, но получалось у нас это плохо.

Другое дело, когда идешь по коридору выстой 2,1 метра а над тобой в нескольких сантиметрах висят летучие мыши, то вольно-невольно возникает желание сфотографировать. Надо сказать к таким фото сессиям летучие мыши относятся равнодушно. Может спят они очень глубоко и спокойно, но разбудить нам к счастью ни одну не довелось. Да и байки местных о датчиках движения и егерях мы решили не проверять на себе (зачем нам лишние неприятности). Хотя на следующий день мы видели толпу людей в камуфляже вылезающих из ДОТа.

картинка 

По объему работ ЛДЧ можно сопоставить со строительством Египетских пирамид. Все грандиозно и основательно. Одни ряды противотанковых «Зубов дракона» чего стоят. Они тянутся десятками километров.

картинка 

Лагерь дождевого червя (по одному из источников) основывается на старых каменно угольных шахтах. А это значит, что могут быть и другие уровни, кроме всем известных, а также гораздо обширнее чем мы сейчас имеем представление о них.

И замурованные ветки, коих в Regenwurmlager предостаточно могут вести в старые штольни, а через них и куда угодно, вплоть до Берлина. Как на это указывают некоторые исследователи. Правда про большинство исследователей я думаю, что они никогда небыли в ЛДЧ. 
Диафильм из фотографий экспедиции в сентябре 2006 года (архив этих фотографий ниже)

Продолжение следует... 

Рубрики:  Военные новости
Военные новости

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лагерь дождевого червя (часть 1)

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 21:48 + в цитатник

36719
Загадочные подземные укрепления, затерянные в лесах Северо-Западной Польши и обозначавшиеся на картах вермахта как «Лагерь дождевого червя». Этот бетонированный и сверхукрепленный подземный город остается и до наших дней одной из терра инкогнита XXвека…
Об этой местности ходили, ходят и долго еще будут ходить легенды, одна мрачнее другой…

картинка 

Записки участника Великой Отечественной войны о загадочных подземных укреплениях, затерянных в лесах Северо-Западной Польши и обозначавшихся на картах вермахта как "Лагерь дождевого червя".

- "Само озеро Кшива, считает полковник, поражает своей красотой и чистотой. Как ни странно, озеро является неотъемлемой частью тайны "Лагеря дождевого червя". Площадь его зеркала составляет не менее 200 тысяч кв. м, а шкала глубин — от 3 (на юге и западе) до 20 м (на востоке). 
  
Именно в восточной его части некоторым армейским любителям рыбной ловли удавалось в летнее время при благоприятном освещении разглядеть на заиленном дне нечто, по своим очертаниям и другим особенностям напоминающее очень большой люк, получивший у военнослужащих прозвище «глаз преисподней». Так называемый «глаз» был плотно закрыт. Не его ли в свое время должен был прикрывать от взгляда пилота и тяжелой бомбы уже упомянутый выше плавучий остров ?
  
Для чего мог служить такой люк ? Скорее всего он выполнял роль кингстона для экстренного затопления части или всех подземных сооружений. Но если люк до сего дня закрыт, значит, им не воспользовались в январе сорок пятого. Таким образом, нельзя исключить и того, что подземный город не затоплен, а законсервирован «до особого случая». Что-то хранят его подземные горизонты ? Кого ждут ?" 

Александр Лискин.
"Вокруг Света" № 5 1995 г.

В начале 60-х годов мне, военному прокурору, довелось по срочному делу выехать из Вроцлава через Волув, Глогув, Зеленую Гуру и Мендзижеч в Кеньшицу. Этот затерянный в складках рельефа северо-западной Польши небольшой населенный пункт, казалось был вовсе забыт. Вокруг угрюмые, труднопроходимые лесные массивы, малые речки и озера, старые минные поля, надолбы, прозванные "зубами дракона", и рвы зарастающих чертополохом прорванных нами укрепрайонов вермахта. 
50106fb0a94fe003d751443e865 
Бетон, колючая проволока, замшелые развалины — все это остатки мощного оборонительного вала, когда-то имевшего целью "прикрыть" фатерланд в случае, если война покатится вспять. У немцев Мендзижеч именовался Мезерицем. Укрепрайон, вбиравший и Кеньщицу — "Мезерицким".

В Кеньщице мне доводилось бывать и ранее. Приезжему жизнь этой деревеньки почти не заметна: покой, тишина, воздух напоен ароматами ближнего леса. Здесь, на малоизвестном миру пятачке Европы, военные поговаривали о тайне лесного озера Кшива, расположенного где-то рядом, в окладе глухого хвойного бора. Но никаких подробностей. Скорее — слухи домыслы...

Помню, по старой, местами просевшей мощеной дороге едем на "Победе" в расположение одной из бригад связи Северной группы войск. Пятибатальонная бригада располагалась в бывшем немецком военном городке, скрытым от любопытного глаза в зеленом бору. Когда-то именно это место и было обозначено на картах вермахта топонимом "Regenwurmlager" — "Лагерь дождевого червя".

Водитель, ефрейтор Владимир Чернов, сверлит проселок глазами и одновременно прислушивается к работе карбюратора недавно возвращенной из капремонта легковушки. Слева песчаный откос, поросший ельником. Ели и сосны, кажется, везде одинаковые. Но здесь они выглядят угрюмо.

Вынужденная остановка. Угадываю вблизи обочины большую лещину. Оставляю ефрейтора у задранного капота и не спеша поднимаюсь по осыпному песку. Конец июля — пора сбора лесных орехов. Обходя куст, неожиданно натыкаюсь на старую могилу: почерневший деревянный католический крест, на котором висит эсэсовская каска, покрытая густой паутиной трещин; у основания креста — белая керамическая банка с засохшими полевыми цветами. 
В негустой траве угадываю оплывший бруствер окопа, почерневшие стреляные гильзы от немецкого станкового пулемета "MG".

Отсюда, вероятно, хорошо когда-то простреливалась эта дорога... Возвращаюсь к машине. Снизу Чернов машет мне руками, указывает на откос. Еще несколько шагов, и я вижу торчащие из песка укладки старых минометных мин. Их как будто растащило талыми водами, дождями, ветром: стабилизаторы затянуло песком, головки взрывателей торчат снаружи. Только задень... Опасное место в тихом лесу.

картинка 

Минут через десять пути показалась сложенная из огромных валунов стена бывшего лагеря. Метрах в ста от нее, возле дороги, похожий на бетонный дот, серый двухметровый купол какого-то инженерного сооружения. По другую сторону — развалины, очевидно, особняка. 
На стене, как бы отрезающей проезжую дорогу от военного городка, почти не видно следов от пуль и осколков. По рассказам местных жителей, затяжных боев здесь не было, немцы не выдержали натиска.

Когда им стало ясно, что гарнизон (два полка, школа дивизии СС "Мертвая голова" и части обеспечения) может попасть в окружение, он срочно эвакуировался. 
Трудно себе представить, как можно было за несколько часов почти целой дивизии ускользнуть из этой природной западни. И куда ? Если единственная дорога, по которой мы едем, была уже перехвачена танками 44-й гвардейской танковой бригады Первой гвардейской танковой армии генерала М.Е. Катукова. Первым "таранил" и нашел брешь в минных полях укрепрайона танковый батальон гвардии майора Алексея Карабанова, посмертно — Героя Советского Союза. Вот где-то здесь он и сгорел в своей израненной машине в последних числах января сорок пятого...

Кеньшицкий гарнизон запомнился мне таким: за каменной стеной — линейки казарменных строений, плац, спортплощадки, столовая, чуть дальше — штаб, учебные классы, ангары для техники и средства связи. Имевшая важное значение бригада входила в состав элитных сил, обеспечивавших Генеральному штабу управление войсками на внушительном пространстве европейского театра военных действий. 
С севера к лагерю и подступает озеро Кшива, по величине сравнимое, например, с Череменецким, что под Санкт-Петербургом или подмосковным Долгим.


картинка 

Изумительное по красоте, кеньшицкое лесное озеро повсюду окружено знаками тайны, которой, кажется, здесь пропитан даже воздух. С 1945 и почти до конца пятидесятых годов место это находилось по сути дела лишь под присмотром управления безопасности города Мендзижеч — где, как говорят, по службе его курировал польский офицер по фамилии Телютко — да командира дислоцированного где-то рядом польского артиллерийского полка. 
При их непосредственном участии и была осуществлена временная передача территории бывшего немецкого военного городка нашей бригаде связи. Удобный городок полностью отвечал предъявляемым требованиям и, казалось, был весь как на ладони...

Вместе с тем осмотрительное командование бригады решило тогда же не нарушать правил расквартирования войск и распорядилось провести в гарнизоне и окрест тщательную инженерно-саперную разведку. Вот тут-то и начались открытия, поразившие воображение даже бывалых фронтовиков, еще проходивших в ту пору службу.

Начнем с того, что вблизи озера, в железобетонном коробе был обнаружен заизолированный выход подземного силового кабеля, приборные замеры на жилах которого показали наличие промышленного тока напряжением в 380 вольт. Вскоре внимание саперов привлек бетонный колодец, который проглатывал воду, низвергавшуюся с высоты.

Тогда же разведка доложила, что, возможно, подземная силовая коммуникация идет со стороны Мендзижеча. Однако здесь не исключалось и наличие скрытой автономной электростанции, и еще то, что ее турбины вращала вода, падающая в колодец. Говорили, что озеро каким-то образом соединено с окружающими водоемами, а их здесь немало. Проверить эти предположения саперам бригады оказалось не под силу.

Поскольку обойти озеро по периметру из-за непроходимости лесного массива было невозможно, и я, пользуясь воскресным днем, попросил командира одной из рот капитана Гамова показать мне местность с воды. Сели в лодчонку и, поочередно меняясь на веслах и делая короткие остановки, за несколько часов обогнули озеро; мы шли в непосредственной близости от берега.

С восточной стороны озера возвышались несколько мощных, уже поросших подлеском, холмов-терриконов. Местами в них угадывались артиллерийские капониры, обращенные фронтом на восток и юг. Удалось заметить и два, похожих на лужи, маленьких озерка. Рядом возвышались щитки с надписями на двух языках: "Опасно! Мины !"

- Терриконы видите ? Как египетские пирамиды. Внутри них разные потайные ходы, лазы. Через них из-под земли наши радиорелейщики при обустройстве гарнизона доставали облицовочные плиты. Говорили, что "там" настоящие галереи. А что касается этих лужиц, то по оценке саперов это и есть затопленные входы в подземный город — сказал Гамов и продолжал: 
- Рекомендую посмотреть еще одну загадку — остров посреди озера. Несколько лет назад часовые маловысотного поста заметили, что этот остров на самом деле не остров в обычном понимании. Он плавает, точнее, медленно дрейфует, стоя как будто на якоре.
  
Я осмотрелся. Плавающий остров порос елями и ивняком. Площадь его не превышала пятидесяти квадратных метров, и, казалось, он действительно медленно и тяжело покачивается на черной воде тихого водоема.

У лесного озера было и явно искусственное, юго-западное и южное продолжение, напоминающее аппендикс. Здесь шест уходил в глубину на два-три метра, вода была относительно прозрачной, но буйно растущие и напоминающие папоротник водоросли совершенно закрывали дно.

Посреди этого залива сумрачно возвышалась серая железобетонная башня, явно имевшая когда-то специальное назначение. Глядя на нее, я вспомнил воздухозаборники московского метро, сопутствующие его глубоким тоннелям. В узкое окошко было видно, что и внутри бетонной башни стоит вода.

Сомнений не было: где-то подо мной подземное сооружение, которое зачем-то потребовалось возводить именно здесь, в глухих местах под Мендзижечем. 
Но знакомство с Лагерем дождевого червя на этом не кончилось. Во время все той же инженерной разведки саперы выявили замаскированный под холм вход в тоннель. Уже в первом приближении стало ясно, что это серьезное сооружение, к тому же, вероятно, с разного рода ловушками, включая минные. Говорили, что как-то подвыпивший старшина на своем мотоцикле решил на спор проехаться по таинственному тоннелю. Больше лихача якобы не видели. Надо было все эти факты проверить, уточнить, и я обратился к командованию бригады.

Оказалось, что саперы и связисты бригады в составе специальной группы не только спускались в него, но удалялись от входа на расстояние не менее десятка километров. Правда, никто в нем не пропадал. Итог — обнаружили несколько ранее неизвестных входов. По понятным причинам информация об этой необычной экспедиции осталась конфиденциальной. 
С одним из офицеров штаба мы вышли за территорию части, и в глаза сразу бросились уже знакомые "ступени в никуда" и похожий на дот серый бетонный купол, безлико торчащий по другую сторону дороги.

- Это и есть один из входов в подземный тоннель — пояснил офицер. - Вы понимаете, что подобные откровения могут будоражить умы. Это обстоятельство с учетом нашего правового положения в стране пребывания побудило наварить на вход в тоннель стальную решетку и броневой лист. Никаких трагедий! Мы были обязаны их исключить. Правда, известные нам входы под землю заставляют думать, что существуют и другие. 
- Так что же там ? 
- Под нами, насколько можно предполагать, подземный город, где имеется все необходимое для автономной жизни в течение многих лет — ответил офицер.

- Один из участников той самой поисковой группы, созданной по приказу командира бригады полковника Дорошева — продолжал он - техник-капитан Черепанов, рассказывал позже, что через вон этот дот, который мы видим, по стальным винтовым лестницам они опустились глубоко под землю. При свете кислотных фонарей вошли в подземное метро. Это было именно метро, так как по дну тоннеля проложена железнодорожная колея. Потолок был без признаков копоти. 
  
По стенам — аккуратная расшивка кабелей. Вероятно, локомотив здесь двигала электроэнергия. Группа вошла в тоннель не в начале. Начало тоннеля находилось где-то под лесным озером. Другая часть была устремлена на запад — к реке Одер. Почти сразу обнаружили подземный крематорий. Возможно, именно в его печах сгорели останки строителей подземелья.
  
Медленно, с соблюдением мер предосторожности, поисковая группа двигалась по тоннелю в направлении современной Германии. Вскоре бросили считать тоннельные ответвления — их обнаружили десятки. И вправо, и влево. Но большая часть ответвлений была аккуратно замурована. Возможно, это были подходы к неизвестным объектам, в том числе частям подземного города.

Грандиозная подземная сеть оставалась для непосвященных грозящим многими опасностями лабиринтом. Проверить его основательно не представилось возможным. В тоннеле было сухо — признак хорошей гидроизоляции. Казалось, с другой, неведомой стороны, вот-вот покажутся огни поезда или большого грузового автомобиля (автотранспорт тоже мог там двигаться)...

Со слов Черепанова, это был рукотворный подземный мир, являющий собой прекрасную реализацию инженерной мысли. Капитан рассказывал, что группа двигалась медленно, и через несколько часов пребывания под землей стала терять ощущение реально пройденного. 
Кому-то из ее участников пришла мысль, что исследование законсервированного подземного города, проложенного под лесами, полями и речками — задача для специалистов иного уровня. Этот иной уровень требовал больших сил, средств и времени.

По оценкам наших военных, подземка могла тянуться на десятки километров и "нырять" под Одер. Куда дальше и где ее конечная станция — трудно было даже предположить. Вскоре старший группы принял решение возвратиться. О результатах разведки доложили командиру бригады.

- Получается, сверху шли бои, горели танки и люди — думал я вслух - а внизу жили гигантские бетонные артерии таинственного города. Такое не сразу можно представить, находясь в этом угрюмом краю.
  
Прямо скажем, первая информация о масштабах тайного подземелья была куцей, однако и она поражала воображение. 
Как свидетельствует бывший начальник штаба бригады полковник П.Н. Кабанов, вскоре после памятного первого обследования из Легницы в Кеньшицу специально приехал командующий Северной группой войск генерал-полковник П.С. Маряхин, который лично спускался в подземное метро.

Позже мне довелось встречаться и неоднократно подробно беседовать о Лагере дождевого червя с одним из последних командиров кеньшицкой бригады, полковником В.И.Спиридоновым. Постепенно складывалось новое видение этой необычной по своим масштабам военной загадки.

Выяснилось, что в период с 1958 по 1992 годы у пятибатальонной бригады поочередно сменилось девять командиров и каждому из них хочешь — не хочешь приходилось адаптироваться к соседству с этой неразгаданной подземной территорией. 
Служба Спиридонова в бригаде проходила как бы в два этапа. На первом, в середине семидесятых годов, Владимир Иванович являлся офицером штаба, а на втором — комбригом. С его слов почти все командующие Северной группой войск (СГВ) считали своим долгом посетить дальний гарнизон и лично познакомиться с подземными лабиринтами.

По инженерно-саперному заключению, которое довелось читать Спиридонову, только под гарнизоном было обнаружено и обследовано 44 км подземных коммуникаций. У Владимира Ивановича до сих пор сохранились фотографии некоторых объектов старой немецкой обороны под Кеньшицей. На одной из них — вход в подземный тоннель. Офицер свидетельствует, что высота и ширина ствола подземного метро составляют примерно по три метра. 
Горловина плавно опускается и ныряет под землю на пятидесятиметровую глубину. Там тоннели разветвляются и пересекаются, имеются транспортные площадки-развязки. Спиридонов также указывает на то, что стены и потолок метро выполнены из железобетонных плит, пол выложен прямоугольными каменными плитами.

Он лично, как специалист, обратил внимание на то, что эта тайная магистраль была пробита в толще земли в западном направлении, к Одеру, до которого от Кеньшицы по прямой 60 км. Ему приходилось слышать, что на участке, где подземка ныряет под Одер, туннель притоплен. С одним из командующих СГВ Спиридонов опускался глубоко под землю и на армейском уазике проехал по туннелю в сторону Германии не менее 20 км.

О подземном городе, считает бывший комбриг, знал малоразговорчивый поляк, известный в Мендзижече как доктор Подбельский. В конце восьмидесятых ему было едва ли не девяносто лет... Страстный краевед, он в конце сороковых — начале пятидесятых годов в одиночку, на свой страх и риск, через обнаруженный лаз неоднократно опускался под землю. В конце восьмидесятых Подбельский рассказывал, что этот стратегический объект немцы начали строить еще в 1927 году, но наиболее активно — с 1933 года, когда к власти в Германии пришел Гитлер.

В 1937 году последний лично прибыл в Лагерь из Берлина и, как утверждали, по рельсам секретной подземки. Фактически с этого момента спрятанный город считался сданным в пользование вермахта и СС. Какими-то скрытыми коммуникациями гигантский объект соединялся с заводом и стратегическими хранилищами, тоже подземными, расположенным в районе сел Высока и Пески, что в двух-пяти километрах западнее и севернее озера.

картинка 

Само озеро Кшива, считает полковник, поражает своей красотой и чистотой. Как ни странно, озеро является неотъемлемой частью тайны. Площадь его зеркала составляет не менее 200 тысяч кв.м., а шкала глубин — от 3 (на юге и западе) до 20 м. (на востоке). 
Именно в восточной его части некоторым армейским любителям рыбной ловли удавалось в летнее время при благоприятном освещении разглядеть на заиленном дне нечто, по своим очертаниям и другим особенностям напоминающее очень большой люк, получивший у военнослужащих прозвище "глаз преисподней".

Так называемый "глаз" был плотно закрыт. Не его ли в свое время должен был прикрывать от взгляда пилота и тяжелой бомбы уже упомянутый выше плавучий остров?
Для чего мог служить такой люк? Скорее всего он выполнял роль кингстона для экстренного затопления части или всех подземных сооружений. Но если люк до сего дня закрыт, значит им не воспользовались в январе сорок пятого. Таким образом, нельзя исключить и того, что подземный город не затоплен, а законсервирован "до особого случая". Что-то хранят его подземные горизонты ? Кого ждут ?

Спиридонов заметил, что вокруг озера, в бору, немало сохранившихся и разрушенных объектов военного времени. Среди них руины стрелкового комплекса и госпиталя для элиты войск СС. Все было сделано из железобетона и огнеупорного кирпича. И главное — мо