-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_укр

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2013
Записей: 7105
Комментариев: 13
Написано: 7125





Без заголовка

Пятница, 17 Мая 2019 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы с начинкой «Ои собаги» по-корейски - в меру острые, немного пряные и очень приятные на вкус

Ои собаги - знаменитые огурцы кимчи, популярная корейская закуска. Острые и пряные, очень приятные на вкус, хрустящие и аппетитные огурчики. Это блюдо готовится быстро и может подаваться к столу почти сразу после приготовления. Оригинальная закуска украсит любой стол и придется по вкусу настоящим ценителям вкусной еды. 

8324_800 (700x393, 200Kb)

Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Пятница, 17 Мая 2019 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный майонез из яблок

 


2255-1-1 (600x400, 115Kb)


 

Если при приготовлении классического майонеза неминуемо использование яиц, то в данном случае вместо этого ингредиента задействованы любимые многими фрукты — яблоки. Сделать же его самостоятельно очень легко, если иметь под рукой миксер или блендер.

Такой яблочный майонез можно использовать в качестве заправки в овощных или фруктовых салатов. Его опять-таки можно подать в качестве соуса к котлетам и оладьям (как овощным или грибным, так и к рыбным или мясным). Не будет домашний майонез из яблок лишним и при приготовлении теста (заливного или дрожжевого) и вторых блюд.

5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
Рубрики:  Постные блюда Пост

Без заголовка

Пятница, 17 Мая 2019 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды "Ёлочки"

Новогодние праздники - излюбленное время похода по гостям. Предлагаю предлагаю взять на вооружение бутерброды с красной рыбой. Очень вкусные, быстрые в приготовлении и невероятно нарядные.

142482622_403534642 (96x62, 3Kb)142482622_403534642 (96x62, 3Kb)142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
Рубрики:  Новый год

Без заголовка

Пятница, 17 Мая 2019 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот постный домашний майонез не отличить от настоящего


В наши дни рецептов приготовления домашнего майонеза существует много. Многие предпочитают делать соус из куриных яиц и растительного масла, другие отдают предпочтение майонезу, приготовленному без добавления яиц.


postnyj-majonez-11 (600x400, 146Kb)
 

Сегодня я хочу рассказать, как можно в домашних условиях приготовить постный майонез. Рецепт отличный и всегда майонез получается, в отличие от того, который делается с добавлением яиц, ведь нужно крайне внимательно смотреть на их срок годности. Если он уже вышел, то майонез у вас точно не взобьется в нужную консистенцию, и будет жидким, как вода, да и цвет у него явно будет не белым.

Для приготовления постного майонеза можно использовать воду, как в классическом рецепте, а можно взять маринад с консервированного горошка или фасоли. В обоих случаях у вас выйдет отменный майонез, который по вкусу почти не отличишь от настоящего.


0_dfccb_787c119d_S (102x55, 10Kb)
Рубрики:  Постные блюда Пост

Без заголовка

Пятница, 17 Мая 2019 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний постный майонез за 10 минут – настоящая находка для тех, кто постится

Держите Великий пост? Устав предписывает строгое воздержание (вплоть до сухоядения для тех, кто может себе такое позволить). Но никто не запрещает готовить сытно и разнообразно! Домашний майонез с постными ингредиентами – находка. Готовится он просто, быстро, легко, а получается очень вкусным. С таким майонезом можно готовить свои любимые блюда.

domashnii_postnyi_maionez_za_10_minut_z (600x400, 168Kb)

 

Вам уже захотелось сделать постный салат с майонезом или заправить им варенички с грибами, постный борщ? Не сдерживайте себя! Не переживайте, ведь в рецепте не будет и намека на яйца или другие скоромные продукты. Набор требуемых компонентов прост и доступен.

146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Постные блюда Пост

Без заголовка

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 02:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О чем грустит баклажан, что не простит рассада. И это не свет с температурой

Нет, это не температурный режим, не кратность полива. И не подкормки – почти

147819175_147578674_147522628_147088200_146894955_60651602_000green (85x51, 6Kb)
Рубрики:  Сад и огород

Без заголовка

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 02:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Переезд» на грядку: высаживаем рассаду без потерь

Пересадка рассады в теплицу или открытый грунт — это всегда большой стресс как для растений, так и для огородников. Чтобы с ним справиться, одних закаляем, другим даем пошаговую инструкцию.

rassada-otkrytyi-grunt_thumb (656x700, 311Kb)

Содержание ✓


147819175_147578674_147522628_147088200_146894955_60651602_000green (85x51, 6Kb)
Рубрики:  Сад и огород

Без заголовка

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасаемся от слизней и улиток перцем и острыми приправами ...

Тля, прожорливые гусеницы, мягкотелые личинки бегут от перца как от огня. Не надо собирать склизских слизней руками, ставить кормушки-ловушки. Моллюски являются разносчиками заболеваний грибковых, бактериальных и вирусных, а также носителями гельминтов. Стручковый острый перец прекрасно защитит посадки. Поэтому стоит выращивать такой перчик не только для себя, но и для отпугивания вредителей.

XAAy3XzluS4 (604x403, 119Kb) 
 

Рубрики:  Сад и огород

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый посол мойвы в домашних условиях (в пакете)

Поделюсь сегодня рецептм, как быстро и вкусно засолить мойву в домашних условиях так, чтобы не пожалеть о потраченном времени и переведенном продукте.

solenajamojva7 (550x350, 171Kb)

соленая мойва

d7a087a53863.png

Так что, дорогие, бегом в магазин за мойвой!

Рубрики:  Блюда из рыбы

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке – рецепт для умных и ленивых

 Сегодня предлагаю освоить оригинальный рецепт приготовления вкуснейшей скумбрии в банке – обычной такой, стеклянной. Чем хорош рецепт скумбрии в банке? Прежде всего, тем, что основную работу здесь делает духовка. Порезали рыбку, лук и морковку, уложили в банку и отправили в духовку. Всё, пара часов свободного времени у вас есть, можете заниматься своими делами, ничего не пригорит и не убежит. Неплохо, согласитесь. Так что скумбрия в банке – рецепт однозначно для умных хозяек!

P1190634 (700x464, 453Kb)

Скумбрия в банке, приготовленная в духовке, получается такой вкусной, что просто не передать словами. Надо приготовить и попробовать!

Рубрики:  Блюда из рыбы

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лососевое масло из горбуши

Лососевое масло - это гениальное изобретение человечества! Утром его можно намазать на тост и съесть с яйцом и чашкой кофе. На праздничном столе его можно использовать для фарширования перепелиных яиц, для наполнения закусочных профитролей, для небольших канапе. Готовить можно из любой лососевой рыбы. Но, уверяю вас, что при измельчении вы не почувствуете разницы из какой рыбы оно приготовлено - из дорогущей сёмги или более бюджетной горбуши. Но вот на масле экономить не стоит! Возьмите хорошее сливочное масло 82,5 %.
 

2160489_82996nothumb500 (466x700, 235Kb)

Аватар ава Смайл ест бутерброд, набив рот Еда, кулинария
Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный рулет с оливками

Этот рулет удивит и порадует ваших гостей. Очень интересный процесс приготовления, и, конечно же, вкус и цвет. Особенно этот рулет понравится любителям роллов, т. к. здесь очень ярко выражен вкус нори. А вот рыбу можно брать по-своему вкусу. Готовьте и радуйте своих друзей!

91649-ed4_wide (580x450, 142Kb)

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Закуски
Блюда из рыбы

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Килька пряного посола в домашних условиях- это... это... это так вкусно, бесподобно прекрасно и вообще изумительно, что слов нет!

Очень популярный рецепт с прошлых времен, без килечки пряного посола не обходилось ни одно застолье, даже просто положив кильку на хлеб это уже было нечто особенным.

Килька пряного посола отличается своеобразным пряным, бархатным вкусом, особенно это выражается у кильки приготовленной в домашних условиях



P71123-080846 (700x485, 310Kb)

Приготовленная в домашних условиях килька пряного посола, имеет ряд преимуществ. Главное, что вы это чудо приготовили сами, это вам так же позволяет пряности и специи, добавлять по своему вкусу. Вы так же знаете на 100%, что вы кушаете. В настоящее время – это имеет немаловажное значение.

0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
Рубрики:  Блюда из рыбы

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантная маринованная селедка на корейский манер


 Я люблю, нет, просто обожаю рыбу в любом «исполнении». Но особенно мне нравится маринованная селедка. И даже слабосоленый или маринованный лосось занимает всего лишь второе место. Нежная, мягкая рыбка в ароматном и слегка остром маринаде с хрустящим лучком.



Если и есть на земле гастрономический рай, то там обязательно подают это блюдо. Конечно, вкусы у всех разные. Но, я думаю, что большинство со мной согласится: сельдь, маринованная по-корейски, - невообразимо аппетитная закуска. Так что давайте ее готовить! 



108 (700x525, 276Kb)



0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
Рубрики:  Блюда из рыбы

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбно-овощные котлеты «Монастырские» - готовлю каждую неделю в обязательном порядке

Рецепт этих котлет я увидела в передаче "Смак".   Если я не ошибаюсь, то готовила их Анна Терехова, и она рассказала, что попробовала эти котлеты в одном из монастырей, по которым они ездили в паломнические поездки. Котлеты им так понравились, что они обратились к настоятелю, что бы тот рассказал рецепт.  
Мне рецепт приглянулся и я его записала, а потом и приготовила. Когда мы с мужем стали их пробовать, то просто не могли остановиться, так и съели всю порцию за обедом.  Котлеты получились нежными, сочным, ароматными и необычайно вкусными.  Теперь готовлю такие котлеты каждую неделю в обязательном порядке. 
 

1ab1c4ef6a34e48a4a1884a6a30ab0c6_cropped_612x412 (612x412, 148Kb)

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)

вкусно, быстро, сытно

Рубрики:  Блюда из рыбы

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке в духовке - старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку

Каждая хозяйка знает, что важно не передержать рыбу во время готовки, иначе мясо получится сухим. Но как найти тот самый момент, когда рыбка уже готова и сохранила при этом максимум сочности? Это не так просто, особенно для начинающих кулинаров. Между тем есть рецепты, способы приготовления, в которых по этому поводу можно не беспокоиться, и один из них – скумбрия в банке в духовке. Рыба готовится в собственном соку, так что ее природный вкус многократно усиливается и хорошо дополняется ароматом овощей. Удобно, что все делается в одной посуде, а в итоге получаем и вкусную скумбрию, и отличный овощной гарнир.

skumbriya-v-banke-v-duhovke-10 (700x466, 258Kb)
На заметку:
по поводу соли каждый решает сам, скумбрия и так немного солоноватая, поэтому можно не добавлять,
банки можно взять и побольше, в 500-граммовые помещается одна средняя скумбрия,
чистить и нарезать скумбрию удобнее, когда она еще до конца не разморожена,
таким же способом можно готовить и любую другую рыбу,
 
очень важное условие: банки ставить в холодную духовку, иначе могут потрескаться.
Рубрики:  Блюда из рыбы

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя соленая селедка с горчицей и укропом

 
 
 В магазине или на рынке сложно найти действительно вкусную селедку, как бы ее не рекламировали производители и продавцы. Чаще всего под пестрой этикеткой оказывается пересоленная сухая рыба, есть которую приходится только потому, что жалко выбрасывать. Поэтому я уже давно отказалась от покупки соленой сельди и готовлю ее сама. Эта соленая селедка в домашних условиях – очень вкусная, нежная и пикантная. Отличный рецепт, с которым я уже поделилась со всеми своими подругами. Надеюсь, понравится и вам. Она получается у всех с первого раза. Правда, придется немного повозиться с разделкой рыбы на филе, но оно того стоит.

1183 (700x467, 246Kb)

0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
Рубрики:  Блюда из рыбы

Без заголовка

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в бутылке, красивая, жирненькая…

Рыбка получается ничем не хуже магазинной, очень нежная, сочная, в меру соленая и пряная. Приготовить рекомендую минимум три штуки, ни кусочка не останется на столе, гарантирую!

маринованная скумбрия

Вкусно засолить скумбрию в домашних условиях очень просто. Всё дело в секретных ингредиентах, которые придают рыбке золотистый цвет. Можно использовать замороженную тушку, только мариновать нужно, когда она полностью оттает. Рецепт рассчитан на рыбу общим весом до 1,5 кг


0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
Рубрики:  Блюда из рыбы

Без заголовка

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Севиче — маринованный лосось в соке цитрусовых

Новый необычный удивительный экзотический рецепт — севиче из лосося. Традиционно севиче готовят из сырой свежей рыбы. Рыба маринованная в смеси сока цитрусовых получается необычной, как будто «сваренная» с помощью кислоты лайма.

seviche1__ (610x458, 176Kb)

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Блюда из рыбы

Без заголовка

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный рулет с яичной начинкой - готовится просто, выглядит шикарно!

Хотелось сделать нежирное рыбное блюдо, и чтобы не жарить. Вот что получилось... 

Рулет из рыбы можно подать как холодную и как горячую закуску. Если вы решите приготовить такой рулет  в качестве горячего, то к нему можно подать белый сливочный соус.
Рубрики:  Закуски
Блюда из рыбы


Поиск сообщений в Светлана_укр
Страницы: 355 ... 340 339 [338] 337 336 ..
.. 1 Календарь