Цитата сообщения Lovsky Плюшки

Настроение сейчас - так себе...

Ну ладно,если уж я решила оставить все как есть,тогда давайте "плюшками баловаться"... Серьезно...
Вот рецепт теста:
2 стакана молока(по 200г),2 ст. ложки сахара,маргарин для выпечки или масло 150г,сухие дрожжи 1 пакетик,приблизительно 800г муки,2 яйца,соль 1 ч.ложка,немного ванильного сахара.

Возьмите один стакан теплого молока,высыпьте туда дрожжи,сахар перемешайте и поставьте минут на 15 ,до образования "дрожжевой шапочки". Мягкое масло перемешайте с 500 г муки(руками). Добавьте в муку дрожжевую смесь, остальное молоко,соль,ванильный сахар и яйца. Вымесите тесто постепенно добавляя муку,пока тесто не перестанет прилипать к рукам.Сформируйте из теста шар ,заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 2 часа. (Когда я готовила тесто по этому рецепту в первый раз,я была в шоке - оно даже в холодильнике поднимается...) Все... делаете плюшки,булочки,ватрушки,пирожки...все,что угодно, это тесто подходит для всего ! Печь в духовке при t 200 С.