Хорошо обжарить каждую перчинку, сложить в банки,каждый слой пересыпаем чесноком и горьким перцем ( 2 головки чеснока и 3 горьких перца),заливаем сиропом из расчета на 3 литровые банки -

1 стакан уксуса !
1 стакан сахара ! все закипятить
1 ст.ложка соли !

Когда остынет,поставить в прохладное место.

Приятного аппетита!