Продукты:

два яйца
120 грамм сахара
молоко - 120 мл
одна лож. чайная соды (погашенной уксусом)
100 грамм изюма темного (заранее пропущенного через мясорубку)
грамм 130 муки (простой)

Для крема:

250 мл жирных сливок
полбанки сгущенки
фундук измельченный

Как приготовить:

1. Отделите яичные белки от яичных желтков. Взбейте белки с половиной сахара.

2. Желтки взбейте с другой половиной сахара.

3. Добавьте на маленьких оборотах изюм, молоко, соду. Муку введите осторожно, перемешивая снизу вверх.

4. Застелите пергаментной бумагой форму (17х25) . Вылейте в нее тесто.

5. Пеките при 180 градусах минут 30.

6. Охладите корж и разрежьте на две половины.

7. Взбейте хорошо сливки и введите в них сгущенку.

8. Намажьте корж кремом, посыпьте измельченным фундуком.

9. Положите второй корж. Намажьте его также кремом и присыпьте орешками.

10. Уберите в холодильник.

11. Нарежьте на пирожные.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!